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红瑞徕是云南白药天颐茶品有限公司旗下滇红茶品牌。
2010年12月15日，云南白药天颐茶品有限公司成功注册，标志着云南白药进入“茶产业”的战略步伐正式启动。作为云南白药控股有限公司的全资子公司，云南白药天颐茶品有限公司承载着“云南白药”构建大健康产业新的业务板块，承担着“云南白药”在茶业领域开疆拓土，发展壮大，勇创功勋的战略重任。
红瑞徕凤庆滇红茶，由百年名企云南白药与滇红茶创制企业凤庆茶厂联袂打造，高贵血统，珍稀品质,传统与现代的完美融合,历史与实力的共同积淀，成就世界经典健康红茶之典范。云南白药，创立于1902年，至今已有110余年历史，中国中药制造领域的领军企业，多年来云南白药一直都恪守健康理念，行健康事业。
凤庆茶厂，始于1939年的滇红茶创制企业。70余年历史，名扬海内外，其产品曾先后荣获国家质量奖、中国名茶、国家外事礼品茶等荣誉。云南白药与凤庆茶厂两大名企联手，创立”红瑞徕”品牌，赋予了凤庆滇红茶新生，使享誉盛名的凤庆滇红茶迈向一个新高度。坚守百年健康理念，承袭创始至臻工艺，健康之红与经典之红完美绽放，红瑞徕凤庆滇红茶，耀世而生，成就世界经典健康红茶之典范，传递最真挚的祝福。
祁门红茶传统手工制作流程图（下）
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按：本文选自《祁门红茶——茶中贵族的百年传奇》一书。书中“技艺”篇中，附有精心手绘的祁门红茶传统手工制作流程图。
十、撼盘
制茶师有节奏的将撼盘中的茶叶飘起，轻的茶叶就被飘到撼盘外，从而弥补风选不足，剔出轻质茶。
十一、拣剔
将筛分过的各号茶中的轻片、破叶、黄片、茶梗和杂物加以剔除，大都由女工手拣，用风车及其他器具辅助。
十二、拼配
不同号头的茶品质略有差异，将各号头按一定比例拼合出符合规格的成品茶小样，以保证祁门红茶传统正宗恒定的品质特点，这项工作只有最有经验的老师傅才能完成。
十三、补火
因筛分和拣剔时难免有潮气侵入，故在装箱前还得补火一次。补火是将筛拣好的茶放置烘笼上，笼下用炭火烘焙。补火十分讲究对火候的掌握，除了进一步散去水分，以便于储存外，补火也会起到发展茶叶香气，改善品质的作用。
十四、官堆
又称“匀堆”。将补火后的各号茶，分层倒入官堆场中，做成方形高堆，用木齿耙向外梳耙，使茶叶混合流下，即为小堆，再按上述方法进行大堆，使各号茶混合均匀，即可装箱成为精制红茶。
茶中贵族凤庆滇红茶
随着时代的发展，我们每一个人对于健康的关注日益提高，不再是生病就去看医生的单纯的想法，公众开始懂得保养，防患于未然。凤庆滇红茶，红茶中的珍品，越来越多的人开始选择它作为自己健康养生的饮品。
凤庆滇红茶。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。1939年，第一批滇红500担终于试制成功了，先用竹编茶笼装运到香港，再改用木箱铝罐包装投入市场。滇红茶创制出来了，冯老先生终从众人之意，定名“滇红”。
凤庆滇红茶外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。
生活质量地提高，需要我们每一个人的都往精处发展，而不是随意地粗制滥造地去享受每一天的生活，与其说是享受倒不如说是没有主见地生活。选择凤庆滇红茶是你生活中正确的选择，相信自己的阳光，相信自己的选择，让自己的生活从此没有烦恼。
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最近吉普号连续刷屏，广州茶博会上又是连拿几项大奖，组委会还不得不修改：一家茶企大奖不能超过三项的规则，拿特等/金奖拿到手软，我想也是没谁家了吧？有幸能够品尝到吉普号的产品，实在是幸事。
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在2017-2019年连续3年获得鼎承茶王赛
特别金奖的茶品
才能评选茶王！
吉普号凭借超强实力
成为普洱茶类首个茶王奖获奖企业
同时也是普洱茶类唯一获奖企业
其中【2020版吉熟503】【2019版一品青柑】
为茶王奖获奖产品
6投6中，全部摘金！
再次实现金奖大满贯
吉普号的故事，起源于世界茶源产地---中国云南澜沧江流域的深山密林。我们秉持年轻人的极致玩家精神，深度根植茶山，死磕古老行业，独创熟茶发酵“元”工艺。我们的核心目标，是将理性的制茶态度与玩家的探索之心结合，打造唤起普洱茶发烧友心底幸福感的茶品。吉普号,是一支年轻的团队,因对普洱茶的热爱而...
吉普号官网的茶山黑话栏目很好，从中也学到了不少的知识。茶油们可以多多看看哈。
产品信息：
出品商:勐海吉普堂茶叶有限公司
分类:红茶
制造商:云南 西双版纳 勐海众益茶厂
规格:100克
包装:袋装
原料:云南大叶种晒青茶(603同料)
执行标准:GB/T22291-2017
生产许可证：SC11453282224742
生产日期：2019-5-12
开始品尝：
时间：2019-12-18晚
天气：小雨（正适合在家喝茶）
温度：4-9℃左右
地点：江苏.镇江
泡茶工具：110盖碗，玻璃公道，品茗杯等
重量：8g
用水：自用水
品鉴人：喝茶人及小伙伴
包装欣赏：
红红的长方形包装，喜庆大方，“藏峰”二字压印，隐隐待出。“红”字采用艺术造型，左侧如山峦叠嶂，右侧“工”字代表工匠精神。603同料，2019之春说明了原料来源。
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干茶欣赏：
打开包装，花蜜香带着野味扑面而来
烧水，温杯，润茶
第1-3泡：90°左右水，秒出汤:观汤色金红明亮，有浓稠之感；品之山野气息强劲，在口腔之中肆意奔放，微苦微涩即可化开，花蜜香浓郁，口感纯净有厚度；
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第4-12泡：90°左右水，每泡较前泡延迟5S:观汤色金黄明亮，有点琥珀的感觉；品之：滋味醇厚，口感顺滑、纯净；回甘，生津强劲，山野气息输出稳定，不禁和小伙伴们举杯。
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尾段：90°以上水，适当试迟60S:观汤色明黄透亮明亮，虽汤色，山野气息衰减不少；但是依然能够感觉到回味，似乎刚刚走出深山森林；品之入口依然甜润，水路似乎更加的细腻，只是醇厚之感没有之前强劲。
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观叶底：
叶底肥厚，多整条完整，采摘非常完好，油润明亮，非常有活性；用料扎实的这种叶底真不多见！
叶底
总体评价：
观叶底：用料扎实等级较高，原料肥厚，油润有活性，耐泡度高；
汤色：汤色金红明亮，浓稠时如琥珀一般。
品之：山野气息强劲，输出稳定，花蜜香迷人醉；滋味醇厚，纯净；回甘，生津强劲。
不愧为吉普号603同料金奖红茶，就是价格稍稍没有那么亲民哈。
作者／喝茶人；来源/新茶网
原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/2874/
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