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如何鉴别野生古树红茶和普通滇红茶的区别?

2019-03-26 访问量: 37 茶礼仪网

如何鉴别野生古树红茶和普通滇红茶的区别?

野生古树红茶滇红茶,属于发酵茶。是选用云南省西双版纳等地的200年以上野生古树鲜叶为原料,在传统红茶工艺基础上,引入独特工艺精心研制而成。因为独特的山野气韵、良好的保健功效、以及古树茶的底蕴而饱受亲睐,但如果不能甄别野生古树红茶与普通滇红茶,那么在购买的时候很容易吃亏上当。下面,我们为大家简单讲解野生古树红茶和普通红茶的区别:

如何鉴别野生古树红茶和普通滇红茶的区别?

1.从原料、树龄来区别

古树红茶是采用200年以上野生古树原料加工而成。

普通滇红茶是采用台地茶为原料加工制成,树龄都是在几年到十几年左右。

2.从干茶外形(条索)区别

野生古树滇红茶条索乌黑油润,无茸毛或者少茸毛,条索紧条状为主,壮硕饱满,质感明显,叶边不同程度泛红。

普通滇红叶身单薄,条索较紧呈卷缩状,比较细,茸毛多。

如何鉴别野生古树红茶和普通滇红茶的区别?

3.从香气区别

野生古树红茶因为树龄较大,扎根比较深吸收矿物质比较丰富,香气是从内向外散发,沉稳持久悠长,细闻有淡淡野生古树茶独特香气,即使泡到几十泡无茶味都依旧有古树茶香。普通滇红茶香气飘,香气较短。

4.从口感韵味区别

野生古树滇红茶口感丰富,滋味醇厚饱满,山野之气强烈,汤色非常透亮有光泽,香味浓厚持久,很容易挂杯,有一股浓浓蜜香味,回甘生津特别明显、经久耐泡、喉咙舒适度好。

普通滇红口感单薄(水味重),一般会有少许酸味,回甘生津较短或者不明显,茶味较淡,不怎么耐泡。

如何鉴别野生古树红茶和普通滇红茶的区别?

5.从叶底方面鉴别

野生古树红茶叶底条索叶脉清晰,叶片大且较不一致,叶边齿呈不规律状,舒展性好,有弹性,柔韧性好,光泽油亮。

普通滇红叶身单薄,叶边齿较规律,叶底不舒展,叶片大小比较一致,质感薄,叶片小。

最后,将泡过的茶叶拿出来看,茶叶张开后,用力拉茶梗是拉不断,茶梗还会拉丝,就像我们吃莲藕一样,越老的丝越长,古树红茶叶是这个原理。

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减肥达人支招:滇红茶减肥

  时间如同白驹过隙,秋季还没到就已经过去了,漫长的冬季即将降临,而我身上这厚厚的脂肪从去年的冬季忧伤的陪伴我到了今年的冬季,再不减肥,就木有用了。听说过运动减肥,可是坚持不下去,接触过节食减肥,饿得发晕,真希望有一款既可以减肥又好喝的饮料,最近听说滇红茶可以减肥,相信大家都想知道滇红茶减肥到底有没有吧,今天小编就为大家做一个详细解答。

  饮茶不仅能提神益思,消食去腻 明目清心,而且可以补充人体所需的数十种微量元素。现代科学研究进一步表明。茶叶在抗衰老、防癌症、健身益寿方面起到了不可忽视的积极作用,是理想的长寿饮料。

红茶饮品

  多饮红茶,不但解渴,减肥效果也好,而且经济。医学实践证明喝滇红茶减肥有效,医学证明红茶中的咖啡碱可以促进运动时脂肪的新陈代谢。饮用红茶后再进行体育运动,脂肪的新陈代谢就更加活跃。而在步行或做有氧操等负担较少的运动前后饮用红茶,同样可以提高减肥的效果。专家建议,减肥不必使用昂贵的红茶,而且不必饮用太浓的红茶,热饮或冷饮都行。进餐时饮用红茶,也可以防止摄人过多的脂肪,达到减肥瘦身的目的。而滇红茶属于红茶中一种,所以喝滇红茶减肥有效。

  女人和红茶是最搭配的一对组合。那么这样的话,女人喝滇红茶减肥是否有效吗?在茶内加红糖、蜂蜜和生姜,减肥效果非常明显。

  科学而合理地钦茶无疑对人体健康是有益的。对一般身体健康的人来说.钦用什么茶都可以,只需根据自己的习惯和爱好而定;而身体虚弱者,宜饮用茶性温和的红茶或黑茶为好,并在饮用的茶汤中添加奶或糖,既可增加热量又可补充营养;身体肥胖之人,可以多喝消脂减肥效果好的绿茶、青茶、黑茶(如普洱茶、沱茶等)或苦丁茶;身体瘦削者吸收能力差,以饮用消滞化积效果好而又茶性平缓的红茶、青茶为宜。

  通过上面的介绍大家应该明白了吧,滇红茶的减肥效果主要是得益于红茶中含有的咖啡碱可以促进人体脂肪的新陈代谢,从而达到减肥的效果,当然配合运动是最有效的减肥方式,所以亲们在饮用红茶减肥的时候也要记住多运动哦。一般红茶温饮比较好,对胃对肠胃质量也是非常有好处的。希望以上知识对大家有用。

月经期能喝滇红茶吗?你知道吗

  月经期能喝滇红茶吗?问到这个问题是因为我最近刚好来了月经,然后我才刚开始习惯每天喝上一杯滇红茶。这个红茶还是朋友去云南旅游的时候给我带回来的,因为觉得口感不错,便会每天都会泡上一杯提神醒脑,提高自己的工作效率。

  那么,月经期能喝滇红茶吗?先来了解一下什么是滇红茶。月经期间喝红茶的坏处,云南红茶,简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。 以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。

月经期能喝滇红茶吗

  滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工制成滇红功夫茶,又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序,长期以来,均以手工操作。此工艺从1939年在凤庆与勐海县试制成功。成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕,色泽乌润,汤色鲜红,香气鲜浓,滋味醇厚,富有收敛性,叶底红润匀亮,金毫特显,毫色有淡黄、菊黄、金黄之分,为外销名茶。了解什么是滇红茶后,我们再来探讨一下,月经期能喝滇红茶吗?

  其实,我觉得吧,红茶虽然具有很多功效,但是在经期中的时候,我们还是不宜多喝红茶,滇红茶也不例外。虽然红茶还有助于利尿之类的,但它毕竟还含有咖啡因,这种物质对处于经期间的女人来讲是一种不好的元素。所以,我还是决定,在我来月经这段时间,少喝滇红茶啦。

滇红茶与普洱茶的区别是什么外形味道都不同

滇红茶与普洱茶的区别是什么?有的时候,我们在挑选茶叶的时候总是会遇到一些小麻烦,因为很多茶叶的外形以及颜色都差不多,这就很容易让人挑花眼。尤其是滇红茶以及普洱茶,如果你不知道滇红茶与普洱茶的区别是什么,那么肯定会弄混。今天,就来给大家分析一下,滇红茶与普洱茶的区别是什么。

滇红茶与普洱茶的区别是什么

外形上,滇红茶主要是散茶为主,普洱茶主要是以紧压茶为主。

制作工艺上,红茶是先发酵茶,生产结束发酵也停止了;而普洱茶是后发酵茶,在储藏的过程中将一直进行自然发酵,即使是人工发酵的熟茶也还会继续发酵。所以普洱茶还有生茶熟茶之分,而红茶则没有。

滇红茶与普洱茶的区别是什么外形味道都不同

茶史追溯

滇红主产区位于滇西南澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷区,包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。1939年,云南中国茶叶贸易公司利用云南大叶种茶鲜叶,在云南凤庆首先试制成功工夫红茶,当时命名云红。1940年,采纳香港富华公司建议改名滇红。滇红问世后,因产品"形美、色艳、香高、味浓"而博得市场赞赏。中华人民共和国成立后,滇红恢复并扩大生产,品质亦得到较大提高,1986年产销量达到一万吨。

滇红碎茶于1958年试制成功,1964年开始批量生产。勐海茶厂红碎茶一号于1984、1985年荣获省优、部优、国家银质奖。

名茶鉴赏

滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成;滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。工夫茶是条形茶,红碎茶是颗粒型碎茶。前者滋味醇和,后者滋味强烈富有刺激性。

滇红工夫茶和滇红碎茶外销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等30多个国家和地区,内销全国各大城市。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主,加奶后香气依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现。滇红工夫茶中,品质最优的是"滇红特级礼茶",以1芽1叶为主制造而成,成品茶芽叶肥壮,苗锋秀丽完整,金毫显露,色泽乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。

滇红茶与普洱茶的区别是什么这回大家都知道了吗?其实对于懂茶的人来说,分辨滇红茶与普洱茶很简单,只需要看外形就可以了。但是对于新手来说,如何辨别滇红茶与普洱茶的区别就要多学习一下了。总之,优质的滇红茶外形匀齐,比较纯净,而内质香气醇厚,汤色红艳。