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普洱茶好不好,看这三点就足矣

2019-03-27 访问量: 33 茶礼仪网

普洱茶好不好,看这三点就足矣

 

很多新手茶友在选茶时不知道该从哪几个维度来判断普洱茶的好坏,其实普洱茶好不好,看这三点就足矣!只见普洱就给大家说说具体是哪三点。

 

第一是好的原料。名山出好茶。景迈山是普洱茶原料基地。这座山中保存完好的古茶树有28000亩。这里的茶具备干茶香、茶汤香、杯底香以及蜜糖甜,是普洱茶人公认的好茶。班章、南糯山、猛库等名山生产的茶也不错。

 

第二是好的加工工艺。普洱茶从鲜叶采摘到成品出厂每一个工序的生产工艺都非常重要,要严格按照国家标准制订企业生产标准,按照标准化的要求,组织生产。

 

第三是好的仓储条件。普洱茶应储存在清洁、通风、避光、干燥、无异味的库房内。在符合标准的条件下,适宜长期保存。

 

普洱茶是食品,与其他食品的挑选一样,色、香、味、形好的普洱茶才是好茶。普洱生茶色泽墨绿,好的生茶汤色金黄透亮。普洱熟茶色泽红褐,好的熟茶汤色红浓明亮。茶叶条索紧结显毫,香气纯正无异味,滋味醇厚回甘。好的普洱茶干茶与茶汤香气虽然各有特色,但都是非常迷人,就不会有异味。

 

茶文化历史悠久、源远流长,而普洱茶更是体现了这一方面,正所谓“好酒不怕巷子深”,而好茶同样经得住时间的考验。

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并不是所有普洱茶都是殿堂级

  殿堂级茶叶用料精挑细选,用心制作,品质非同一般,是茶叶中的极品。

 

  聚山川之灵气,汲日月之精华,跋涉连绵群山,穿越城镇村寨,精选大自然原生本真之灵;探秘深山幽谷中的一抹馨香,瞻仰原始森林中的遗世仙姝,感悟大自然山魂水魄之灵性;得以品尝殿堂级奢华绝妙之饮,尽享旷世奇珍之国茶普洱。

  老班章——普洱霸王·贵乎稀有·绝世芳华

 

  老班章,普洱茶王,霸气君王,浓烈霸气,茶气十足,苦度较高,回甘迅速、持久。早年班章,与世隔绝,茶树更是藏匿于原始森林之中,因为不通公路,茶叶运输出来更是难上加难,后来修建公路,班章茶才逐渐被人认识。现在的老班章认知度极高,享誉国内外,只要是爱茶饮茶之人,都知道老班章,甚至不饮普洱之人,也略知一二。

  曼松——皇家贡茶·旷世奇珍·共享尊贵

 

  曼松,古时皇家茶园,古茶树屈指可数,产量稀少,因品质极好,被誉为皇室贡茶,声名远扬。曼松,又因其王子山的故事传说,让其极具神秘色彩。茶汤甜度极高,口感甜滑,喉韵甜润,茶气十足,回甘荡漾。

  弯弓——瑞贡天朝·古茶成片·无限魅力

 

  穿越了历史的痕迹,透过了时间的印记,作为历史的贡茶,易武茶续写出不朽传奇与绝世魅力;记载下无法磨灭的繁华历史。作为皇室贡茶,弯弓、茶王树有着金黄的汤色,馥郁的香气,微微的苦涩,柔滑醇厚以及回甘明显的特点。月亮之上,云雾之中,山峦之巅,它抒写了易武中和之美,歌颂了茶之柔情,绽放了天地之美与大自然的皓然之气。

  冰岛——茶中贵族·无尽奢华·名冠天下

 

  冰岛茶,茶中贵族,饱满的冰糖香,及柔和甘润、回甘持久。冰岛茶树生长在无污染、纯天然、无化肥的原始生态之中,早年亦是因运输上的困难,导致冰岛茶无人问津。而今,技术发达,让冰岛茶的认知度大大提高,近几年更是普洱茶中最贵的,深受茶人的喜爱与追捧。

 

  班章——茶王班章·气势恢宏·韵味无穷

 

  体味尊贵奢华,引领普茶风尚。作为国饮普洱,它代表的是一种品位,一种资质,更是一种风尚;同时它以无尽的奢华及价等黄金而名扬天下,在历朝历代独尊显贵。班章茶带着她淡淡金黄又透亮的“身姿”,带着微苦微涩,回甘绵长的“内含”走过了数十个春秋。然而远去的是历史,留下的是无尽的财富、是时尚健康的风潮。其积淀的文化内涵与品饮价值无不向我们昭示着大自然的威力,傲视天地山川,万象纷纭。

大话普洱茶之喝普洱茶的坏处有哪一些

茶友们,大家真的知道喝普洱茶的坏处有哪些吗?今天小编给大家整理了几点,我们大家一起看看吧。

大话普洱茶之喝普洱茶的坏处有哪一些

一:不宜喝新茶,由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝,不然喝出的坏处会很多;

二:空腹不宜喝茶,空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状;

三:发烧不宜喝茶,茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

四:溃疡病人不宜喝茶,茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔;

五:女性经期不宜喝茶,在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。

以上就是喝普洱茶的坏处,不知道对大家有没有帮助呢。

细菌与普洱茶的关系

在普洱茶渥堆过程中,细菌数目极少,没有发现致病细菌,这是各种微生物之间拮抗作用的结果。如酵母和霉菌的大量繁衍,能抑制细菌的生长。同时,国内外研究表明,茶叶中的茶多酚也能抑制对人或动物有致病性的细菌的生长繁殖。

在普洱茶渥堆过程中,除上述几种微生物外,还有少量和极少量未检出的微生物。结合普洱茶渥堆过程中主要微生物的消长变化与品质关系的研究结果可知:普洱茶制作过程中微生物的菌种变化是极其复杂的。从不同处理比较分析可知,黑曲霉始终处于优势地位,酵母菌的总数居次,细菌数目极少,没有发现有致病细菌。在普洱茶渥堆过程中,这些微生物都对普洱茶的品质形成产生作用。有的微生物自始至终对普洱茶品质形成发挥着重要的作用,有的微生物是在普洱茶加工的某一阶段发挥着形成普洱茶独特风格的作用,有的微生物则不利于普洱茶品质的形成。因此,在普洱茶加工过程中从原料入手,研究普洱茶品质形成的水热条件,分析普洱茶渥堆过程中微生物的生理特性是揭示普洱茶品质形成机理的核心内容。

微生物生命活动和代谢产物是普洱茶形成的重要因子。在渥堆的过程中,由于湿热作用为微生物的活动和代谢创造了良好的条件,同时也给茶叶的化学成分变化提供了热源,加强了酶系活动。又因霉菌能利用各种多糖作为碳源,进行糖代谢,产生大量的多糖和单糖,为酵母提供足够的营养后迅速繁衍,酵母和霉菌的大量繁衍,抑制了细菌的生长。同时,这些微生物所分泌的酶对茶叶内含成分进行了各种各样的转化作用。由此可见,良好普洱茶具有的甘滑、醇厚、活顺、陈香等品质特点与黑曲霉和酵母在普洱茶渥堆中主从优势有密切的关系。