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太平猴魁的品质特征

2018-03-16 访问量: 230 茶礼仪网

  太平猴魁就是我们常说的猴魁,是绿茶的一种。而且在众多的绿茶中占据着非常高的地位,赢得了不少人的喜爱。绿茶最适合在难耐的酷暑里饮用,热热的茶水经过你喉咙,特有的清香在嘴里环绕不停,然后你就会感到通体舒畅。那么太平猴魁有哪些品质特征呢?

  太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”;兰香高爽,滋味醇厚回甘,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格:全身披白毫,含而不露,入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。

<a href=http://www.chayu.com/baike/383 target=_blank >太平猴魁</a>

  太平猴魁其成品茶挺直,两端略尖,扁平匀整,肥厚壮实,全身白毫,茂盛而不显,含而不露,色泽苍绿,叶主脉呈猪肝色,宛如橄榄;入杯冲泡,芽叶徐徐展开,舒放成朵,两叶抱一芽,或悬或沉;茶汤清绿,香气高爽。

  看了上面关于太平猴魁的基本介绍,即使对猴魁不怎么了解,也会略知一二了吧。总的来说,猴魁在众多茶叶中还是非常有特点的,很容易就辨认出来。当然,上等的猴魁价格也是不低的,如果只是自己饮用,可以买中等品质的,如果送人就选择高档的吧。

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太平猴魁和六安瓜片哪个好,哪个更有名?

  最近很多人在讨论太平猴魁六安瓜片哪个好,六安瓜片和太平猴魁哪个有名,哪个贵?哪个送礼更有面子。其实对于太平猴魁和六安瓜片这2种茶叶都是安徽的特产,地理环境大抵类似,只是茶叶的品种不一样,自然味道会不同。太平猴魁和六安瓜片其实很难分出高下。

太平猴魁 六安瓜片

  太平猴魁和六安瓜片哪个好?茶叶本没有好坏,不同的茶有不同的特色,有不同的口感。各有所好,一方水土一方茶!茶叶有很强的地域性,此茶只在此山中!同一种茶换了别的地方种植,味道也会不一样。

  如果非要比较太平猴魁和六安瓜片好两个有什么区别,那就简单来说下,仅供参考。

  1、两者都是属于绿茶,六安瓜片属于绿茶中的片茶,也是绿茶中唯一去梗的!太平猴魁属于绿茶中的尖茶,茶形独特是太平猴魁所最具体特色的,很多人就是因为太平猴魁的茶形而喜欢上了她

  2、从茶形上面来说,都有机制和手工之分,因为不是同一种茶。就不从工艺上面说了;从口感上面来说,六安瓜片的手工茶是那种醇厚的板栗香,回味很柔和,好的太平猴魁有那种淡淡的兰花香,算是不同的味道。各有特色

  3、从茶叶的知名度上面来说,现在在安徽,相对来说,太平猴魁的总体平均价格会高一些,而且相对来说在在政府机关单位流通更多一些。很多人会感觉送太平猴魁相对来说档次更高一些,当然价格也会高一些。当然了送六安瓜片的也是特别多,只是相对来说,一般送特别重要的客户,很多人会第一时间选择太平猴魁。

  对于太平猴魁和六安瓜片哪个好,太平猴魁和六安瓜片哪个送礼更有价值这类似的问题相信大家心里应该有了定数。毕竟两种茶叶差别还是比较大的。太平猴魁和六安瓜片都是安徽名茶也是全国有名,不论送礼是哪一种都是很好的礼品。

太平猴魁也具有减肥的功效吗?

  对于不少女人来说,恐怕减肥是其终生的事业,面对着市面上玲琅满目的各种减肥产品,你心动过吗?是否又被其中的化学成分吓得望而却步呢?其实减肥最健康自然的办法,那就是饮茶。绿茶具有减肥功效,这是众所周知的事情。

  今天茶叶网小编和大家分享的是关于太平猴魁的减肥功效。作为安徽的名优绿茶,太平猴魁可谓是声名在外,让不少茶客慕名而来,但是太平猴魁也具有减肥功效吗?太平猴魁属于绿茶茶品,是一种没有经过发酵类的茶品,茶性方面相对来说也显得比较的温和。喝茶能减肥主要是由于茶叶中咖啡碱等成分的作用。

太平猴魁减肥

  喝太平猴魁可以减肥吗?太平猴魁茶叶中也含有咖啡碱等成分,咖啡碱刺激人体,有利于人体中胃液分泌量的增多,帮助人体提高消化能力,加快脂肪的分解速度,抑制人体对于脂类物质的吸收,这样达到减肥的效果哦。

  既然如此,作为爱茶之人还不是速速的购入,养成每日两杯太平猴魁的习惯,除了品茗其芬芳之香外,也是一条自然减肥的办法哦!

“太平猴魁”茶业带动了区域经济发展

近年来,黄山区委区政府认真落实市委市政府关于促进茶产业健康发展的重要指示精神,立足区情,深刻把握“茶业人口占农业人口50%、茶业收入占农民收入30%”的实际,提出并强力实施茶业富民、科技惠民工程,成功打响了“太平猴魁”品牌,取得了茶业发展、茶农增收的良好成效,强力推动了县域经济的发展。

1“太平猴魁”茶业发展取得的主要成效

1.1壮大了茶产业“

十一五”期间,全区茶园面积由3000hm2发展到4130 hm2,茶叶产量由1002t增加到1170t,茶叶产值由6697万元增加到2.73亿元,年均分别增长7.5%、4.7%和39.3%。尤其是“十一五”末期,黄山区兴建了皖南地区规模最大、功能最全的茶叶交易市场,培育了猴坑、六百里等茶业龙头企业,极大地促进了茶业发展。2010年茶业企业实现销售收入2.07亿元,上交税收近千万元,其中仅猴坑公司就创税326万元。2011年受年初冻害影响,茶叶产量减少到1038t,但茶叶产值仍然突破3亿元大关,达到3.04亿元。

1.2打响了茶品牌

太平猴魁继1915年荣获巴拿马国际博览会金奖,近年来又先后荣获海峡两岸博览会金芽奖、国际农产品交易会金奖。尤其是2007年作为国礼茶由胡锦涛总书记亲手赠送时任俄罗斯总统普京,并于2010年成为上海世博会特许产品,让太平猴魁更加享誉世界。太平猴魁手工技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。猴坑茶业被商务部命名为“全国中华老字号”,被农业部认定为“全国农产品加工业示范基地”。新明乡被国家经信委命名为“农产品加工集群示范乡镇”。黄山区也因此被评为太平猴魁有机茶国家农业标准化示范区、中国名茶之乡、百姓最信任的产茶地。

1.3富裕了种茶人

全区茶农人均收入由2006年的1356元增加到2010年的4542元,年均增长28.8%。2011年茶农人均茶叶收入5069元,同比增长11.6%。新明乡三合村猴坑村民组,每到茶季都有大批客商上门等茶,茶不出门便销售一空,现人均茶叶收入己达20余万元,居全省首位。茶叶收入已成为黄山区农民收入的主要来源,核心产区的茶业收入更占农民收入的90%以上。

2推动“太平猴魁”茶业发展所开展的主要工作

2.1产业扶持上下功夫

区政府成立了由主要领导〔修订日期〕2011-10-01任组长的茶业发展领导组,建立了目标管理责任制,将茶产业发展纳入到乡镇和区直有关部门目标管理考核体系。在全市率先出台了《黄山区2010-2020年茶产业发展规划》,区财政每年拿出200万元专项资金用于茶产业发展。以市“双十”工程实施为契机,通过“政府补一点、企业拿一点、农户筹一点”,先后投入100万元用于茶园统防统治。依托新型农民培训工程,先后在产茶乡村举办科技培训班150余期,培训茶农15000余人次。

2.2基地建设下功夫

通过科技培训的带动和鼓励,广大茶农科技意识增强,种茶积极性空前高涨,鼓励茶农通过开辟、租赁、购买等多种形式发展和扩大名优茶基地,三年来新辟名优茶基地407hm2,发展无性系良种茶园1247hm2,建立优质茶苗基地11hm2。着力提升茶园品质,三年来改造老茶园300hm2,建设生态茶园1133hm2,有机茶认证447hm2,绿色认证693hm2,无公害认证2827hm2。着力培育典型示范,按照全国标准茶园建设技术规范,在太平湖畔创建太平猴魁千亩示范基地,在黄山北大门建设集茶叶生产、生态观光于一体的现代茶博园,成功打造了太平猴魁发展的形象窗口。

2.3龙头培育上下功夫

大力推广“公司+基地+农户”的发展模式,鼓励企业以兼并、收购等形式扩规增效;积极培育农民经纪人队伍,强化茶叶专业市场建设,全区茶叶经销户发展到400余家。其中生产销售5000万元企业3家、2000万元企业2家、500万元以上规模企业近20家。全区涌现茶业省级龙头企业2家。六百里猴魁茶叶有限公司、猴坑茶叶有限公司跻身中国茶业百强。猴坑公司与深圳红筹集团合作经营一年来,经营管理能力和业绩水平明显提升,为下一步上市融资、争创中国驰名商标奠定了良好基础。

2.4品牌保护上下功夫

从源头上优化品种,大力实施茶树良种繁育工程,切实提高现有茶园茶叶品质。从加工上提升品位,积极推进校企产学研合作,组织茶叶关键技术研究,加强茶叶制作流程宣传培训,推广太平猴魁标准制茶工艺。从检测上保证品质,投资300万元建成区农产品质量检测中心,加快质量安全标准管理体系建设。从销售上保护品牌,实施地理标志产品保护,完成了太平猴魁证明商标36家企业使用申报核准工作(已报国家工商总局备案和公示)。目前黄山区茶企QS认证31家,六百里、猴坑、天健3家企业通过ISO认证。全区茶叶注册商标75个,其中省级著名商标6个,省级名牌农产品2个。

2.5宣传推介上下功夫

强化品牌资源整合和经营管理,主攻重大活动宣传促销,连续五年成功举办“太平猴魁茶文化节”、“茶乡风情游”活动。三年来,共组织参加各类茶事、展示活动30多次,尤其是去年组织区内11家企业参加了第六届中国黄山茶叶暨名优农产品(上海)博览会和“黄山茶·秀世博”活动,产生了较大反响。2011年以来,组织12家企业参加了由猴坑公司、松谷公司协办、赞助的2011世界茶产业论坛,参加了由黄山毛峰集团、猴坑、六百里公司协办、赞助的第七届中国黄山茶叶上海博览会,更加提升了黄山区茶叶的知名度和美誉度。

2.6延伸开发下功夫

大力推进茶旅结合,提速观光茶园建设,持续开展茶文化旅游节、茶乡风情游等活动,努力形成“茶以旅兴、旅以茶名”的良性发展格局。其中,天健公司引进北京华联综合超市股份有限公司,合资建设华绿园生物科技项目,总投资9000万元,主要生产茶、草本植物精深加工系列产品。硒谷茶业科技有限公司开发高科技产品富硒茶,现已投放市场。此外,太平猴魁茶文化也取得了新进展,太平猴魁书院在新明乡正式揭牌,猴坑公司兴建的“茶文化楼”正式对外开放,尤其是《太平猴魁》一书由上海文艺出版社出版,填补了太平猴魁发展史的空白。