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红茶
乌龙茶
白茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
普洱茶的真正产地不在云南普洱，而在西双版纳。清代阮福在《普洱茶说》一书中指出：“所谓普洱茶者，非普洱界内所产。盖产于府属思茅厅界地。”
更远一点，唐代撰修的《云南志》也说：“茶出银生城界诸山”，这儿讲的“银生城界”，就是银生节度使辖下的西双版纳地区。西双版纳产的茶之所以被称为普洱茶。
普洱不像绿茶般清香，红茶般酽香，也不像花茶般幽香，而是有一股醇厚的甘香，在中国许多名茶中，别具一格。经常饮用普洱茶，不仅可以明目提神，而且可以防治多种疾病。
据《本草纲目拾遗》载：“普洱茶清香独绝也，醒酒第一，消食化痰，清胃生津，功力尤大也。普洱茶膏，能治百病，如肚胀受寒，用姜汤发散，出汗即愈；口破喉颡，受热疼痛，用五分噙口过夜即愈；受暑擦破皮血者，研敷立愈。”
现代医学证明，普洱茶能治疗细菌性痢疾，降低胆固醇，减轻体重等。市场出售的“减肥茶”，大多是以普洱茶为主料制成，有一定的辅助疗效.
普洱茶对于老年人常见的一些疾病更是有意想不到的治疗和改善作用，例如降脂、防动脉硬化、防治冠心病、降压、抗癌、抑菌消炎、减轻烟毒、抗辐射、利尿、明目、助消化、预防便秘等。
降脂（又称降血脂），是指降低血液中胆固醇的含量，防治高血脂（或称高脂血症）。
由于肥胖病往往同时引起胆固醇的升高，所以茶的减肥作用同样对降脂有效。
茶叶中的茶多酚不仅能去脂肪而且还具有明显地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升，抑制动脉壁硬化的防治。楼福庆教授等研究表明，茶色素（儿茶素氧化而成）具有显著的抗血凝、促进纤溶、防止血小板的粘附聚焦及抑制动脉平滑肌细胞增生等作用。
茶多酚中的儿茶素以及茶多酚在煎煮过程中不断氧化形成的茶色素，有显著的抗凝、促进纤溶、抗血栓的形成。
茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素E等都是防治高血压的有效成分。
而最新研究显示，茶叶中的多糖通过增强机体的免疫功能来达到杀伤肿瘤细胞的目的。
可以说，老年人通过长时间的喝普洱茶不仅能改善身体状况，更可以对很多疾病进行循序渐进的治疗。因此，我们强烈推荐老年人在夏季多喝些健康饮品-普洱茶。
来源/网络
为什么普洱茶有的耐泡有的又不耐泡？
所谓耐泡，指的是茶叶经过多次冲泡后，其汤色口感没有太大的变化。
普洱茶确实经久耐泡，而它之所以耐泡，是因为普洱茶所内含的物质在起作用。
尤其是普洱茶树历经了数百上千年的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕，这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。
然而，在喝新茶时，会有这样的疑问“茶叶很香，口感滋味也不错，缺点就是不耐泡。”
明明在选茶的时候，茶汤冲十泡以上都依然耐泡。压制成饼茶，就变了味道。毛茶和压制成饼的茶，为何会有很大的差别和悬殊。
首先，毛茶从鲜叶采摘到制作完成，再到晒干，高温会使鲜叶中芬芳物质挥发，鲜叶中酶物质停止转变，这一时候，经过阳光，完成的时间最多10个小时。茶叶从鲜叶到杀青缓慢的干燥，茶性是最为浓，不论滋味，香气，都是很好的。所以大多数人，喝到毛茶，觉得不错就会大批量采入，结果发现蒸压成饼以后，大失所望。
干茶成饼，首先需要高温蒸汽蒸压，蒸汽需要高温，才能短时间使茶叶变软，便于压制，高温蒸汽首先使茶叶含水量增多，其次使茶叶中的物质再一次进行转化，这时候的茶性是不稳定的。
成型后，不论自然晾干，还是烘房适度烘干，短时间要使紧压茶干燥，这段时间其实是很短的，而茶，本就是需要沉淀，慢慢来。喝茶的茶友都知道，新茶买回家，大多数人会选择半年之后再开汤，茶叶滋味会很适中均衡。
很多茶友买到新茶，想尝鲜，打开新茶，撬开来喝，此时也许茶饼刚包好面纸，经过高温蒸汽，或是适度烘干，茶性并不温和，通常会在前四泡显得香气浓郁，滋味浓强。到7泡之后，茶味就开始减淡。
这时，大部分人对于茶，或多或少就失望了，因此，可能会错过自己本该有的好藏茶，如果加多冲泡次数，不管茶的浓淡滋味如何，看看喝到十泡之后，茶汤中是否还有滋味。
普洱茶的几次制作之间，高温的作用，对于茶，有好有坏，并不是茶叶的内含物质，或者是茶叶的制作工艺出了问题，很大程度是因为二次高温，致使茶性不温和。（普洱茶吧）
普洱茶搭配什么最减肥喝普洱茶注意事项
喝茶养生是现代最火热的，很多人都有了养生意识，减肥这个话题也是热毒不减。接下来小编为大家介绍普洱茶搭配什么最减肥。
【普洱茶搭配什么最减肥】
1.普洱茶+菊花
材料：干菊花，普洱茶。
做法：把普洱茶使用沸水放在容器里冲泡好后，加入干菊花一起把盖子盖上等待上几分钟后即可。最好趁热喝，不要喝冷茶。
功效：普洱茶本来就有着排毒以及去油脂的功效，搭配上菊花更能发挥出极致的减肥效果哦。
2.普洱茶+蜂蜜
材料：蜂蜜，熟普洱茶
做法：这一次最好用普洱熟茶了，首先把普洱熟茶放进杯里用沸水冲泡，等待晾凉一些的时候就可以加入适量的蜂蜜来调味了。
功效：普洱茶和蜂蜜都有着清肠胃的好作用，对减肥来说是很好的搭配。蜂蜜还有着治疗口臭以及养颜的功效哦。
3.普洱茶+枸杞
材料：普洱茶，红枣，枸杞。
做法：把枸杞和红枣洗干净，把普洱茶放进杯里冲泡，加入洗干净的红枣和枸杞一起后，等带上五分钟左右就可以喝了。
功效：三者搭配简直是绝配了，对于减肥排毒有着极大的好处，还能美容补血治疗失眠哦。
4.普洱茶+苦瓜
材料：普洱茶，苦瓜一根。
做法：首先把苦瓜洗干净切片放进锅里煮开后捞出，把普洱茶放进杯里冲泡，搭配上煮开的苦瓜水结合一起即可。
功效：生苦瓜的味道非常苦，所以选择煮开后用苦瓜水和普洱茶结合一起，这样不会太难喝。苦瓜本来就是有着很好的排毒功效，搭配普洱茶是不错的选择。
5.普洱茶+鲜乳
材料：普洱茶，鲜乳。
做法：这款普洱茶搭配做法非常简单，只需要把普洱茶用沸水冲泡后加入鲜乳搅拌均匀即可完成。
功效：鲜乳牛奶类不一定是减肥的天敌，普洱茶本来就有着减肥瘦身的功效，搭配上鲜乳会增加普洱茶的奶香口感，非常适合不喜欢普洱茶茶味但又想减肥的朋友们。
相信你对普洱茶搭配什么最减肥已经有了一定的了解，接下来我们再来看看喝普洱茶的注意事项~
【喝普洱茶注意事项】
1.普洱茶虽然功效多，但是有些人是不适合喝的。例如女性在生理期时或者怀孕期间最好不要喝普洱茶，会对身体造成不好的影响。另外失眠，高血压，贫血等人群都不宜喝普洱茶，普洱茶中有着咖啡因，对身体某些疾病有一定影响甚至加重疾病的可能。
2.想要减肥的朋友如果正在喝普洱茶减肥，那么你要注意饮食了。如果你喝普洱茶后觉得饿，那是好事，说明普洱茶正在燃烧体内的脂肪发挥出了它的功效。这时候的你一日三餐可以正常吃，但一定要控制食量，如果你吃太多猛吃的话，那么就前功尽弃了。
看完普洱茶搭配什么最减肥、以及喝普洱茶注意事项等内容，希望能为您带来帮助，最后祝您拥有苗条身材~
茶文化因普洱茶开始的嬗变
茶文化源远流长，茶文化一词的诞生时间，距今并不久远，从二十世纪八十年代末九十年代初才有，如今俨然成为时下世人的口头禅，非此不足以显示自己的风雅。
闻名中外的普洱茶，数百年来以“普洱”二字出名，普洱茶的名称，和布朗族先民有着密切关系，“普洱”就是佤语“步日”、“步耳”的同名异写。优质普洱茶质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳，其饮法也很奇特，是采用煮饮的方式，并辅之以葱、姜、盐等调料。
而所谓好茶有三润：入口润，含着润，喝完润。润度指入口后喉头得以滋润，立即解除干涸之感。高端茶友非常重视喉润的特点。这个润度常存于优质的熟普，一般熟普很难达到品饮过后给人温润如玉、如沐春风的感受。冲泡后的茶汤给人的感受是喉咙清爽滋润，不干不燥，咽下去整个肚子是温暖舒适的，这就是普洱熟茶润度的体现。
到了明末清初，真正意义上的普洱茶诞生了，承继的却是古典茶时代紧团茶的衣钵。而此时，历经了明代一个王朝，散茶已然成为正统流布天下。负有远见卓识的云南大理白族进士李元阳慨叹普洱茶：“藏之年久，味愈胜也！”而这却与追求新鲜自然为上的主流认识相左，未被时人广泛接纳。为了融入华夏茶文化的正统，普洱茶从未停止过尝试。少数民族的未婚女子采摘早春农历清明、谷雨时节幼嫩芽叶，精心制作出“味淡香如荷”的散茶，藉此来取悦皇帝，龙心是否大悦犹未可知，但并未大兴于世却是事实。
在我们这个时代的所有茶中，唯有普洱茶率先打破了名优绿茶的藩篱，建立了属于自己的文化体系，塑造了普洱茶美学，普洱茶由此获得了不朽的生命力。
中国茶，自唐以降一千多年以来，一直以绿茶为正统。茶社会需求的基础是由饮食平衡的现实需求所决定的，而内在的驱动力一直是茶文化的引领作用。现在的七大茶类中，绿茶的产销量虽然持续下降，现今仍然占到总量的70%以上。在现有的茶叶分类中，湖南的安化黑茶、湖北的青砖茶、四川的南路边茶、广西的六堡茶和云南普洱茶被统分在黑茶类中，既往黑五类中，普洱茶一直敬陪末座。2014年9月到访云南昆明中茶公司，副总王吉祥忆起过往感慨不已：“93年以前，外销的滇红和内销的滇绿都是主营业务，一个部门一百多人。普洱茶只有几个人的小组而已。”从昔日一个不起眼的小茶种，到今日中国所有名茶中，第一个做到但凡是有人喝茶的地方，就有人喝普洱茶，真正意义上的全国名茶，尚且不止于此，影响海外国家和地区，这才是普洱茶了不起的地方。根本缘由在于普洱茶引回顾普洱茶的发展历程，以名山古树纯料拉动了生茶板块的腾飞，以大厂经典唛号熟茶带动了熟茶的普及，藏茶更是演变为一项产业。2014年10月到访广东省珠三角地区，参访了藏量高达7000吨以上的天得茶仓，与众多的藏家进行了沟通和交流，更是印证了这一点。而这种喝、品、藏为一体的普洱茶消费模式，悄然引发了茶产业的变革，不仅引发了其他黑茶的效仿，更是影响到了其他茶类。近年来风靡的福鼎白茶，以“一年茶、三年药、七年宝”提法，大行其道，行业内大都认为这是普洱茶产业模式的翻版。近年来人们对老乌龙茶、老红茶等茶的兴味渐浓，能否成为气候有待观察。来自于普洱茶引发茶产业变革的原动力功不可没。
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