六月份的太平猴魁是属于当年的新茶吗?-茶礼仪网

　　绿茶以新为贵，陈为次，所以才有了明前茶、雨前茶的定义与说法。绿茶的新旧，直接影响到了茶叶的品质，以明前龙井和普通龙井为例，其价格悬殊有十倍之多。那么产自于安徽太平的太平猴魁，同样是绿茶之中的极品之茶，其新茶该如何辨认呢?每年6月份上市的太平猴魁算是新茶吗?

太平猴魁

　　按照茶叶的采摘生产周期来计算日期的话，6月份购买的太平猴魁肯定是当年的新茶没错，但是不是正宗的太平猴魁，就要考验各位茶客们的辨别技巧了。正宗的太平猴魁是指产于安徽省黄山市新明、龙门、三口一带的绿茶，太平猴魁有地域保护政策，超出规定范围的茶叶不能称之为太平猴魁。

　　6月份上市的太平猴魁是新茶吗?太平猴魁的采摘时间，是从每年的4月份开始进行，制作时间大约需要半个月左右，在5月初上市的太平猴魁都是全新茶，而在6月份上市的也是当年的新茶。

　　虽然肯定了6月份上市的是太平猴魁当年的新茶，但是鉴别还是需要一双火眼金睛前面我们也介绍过不少关于正宗太平猴魁鉴别的经验，主要是从外形、颜色、香气、滋味等方面去鉴别。对于新手来说，恐怕第一次还稍有难度，这里我们还是建议大家到正规的专卖店购买，确保自己的利益不受到侵害。

有用+10

赏

黄山太平猴魁的简单介绍

　　很多人爱上或者是想要去安徽黄山这个城市的人，大部分都是因为他的茶文化而被吸引过来的。最为出名的黄山太平猴魁是使许多人慕名而来，争先后买的当地特色特产，下面小编为大家简单介绍黄山太平猴魁下。

　　黄山太平猴魁是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)太平湖畔猴坑村，为尖茶之极品，久享盛名。所以又称徽茶。由当时祖居猴坑的方南山、方先柜等采用传统的植茶方法和独特的制作工艺，挑选又壮又嫩的茶叶制成，平扁挺直，两叶一芽的太平猴魁，其色香味俱佳，因其为尖茶之魁首，取其产地猴坑之“猴于1900创制“猴坑”茶业。

黄山太平猴魁

　　黄山太平猴魁成茶两叶抱一芽，俗称“两刀一枪”，平扁挺直，魁伟重实，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称，色泽苍绿匀润，素有“绿金王子”的美誉，白毫隐伏，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。入杯冲泡，缓缓开展，或沉或浮，犹如“刀枪云集、龙飞凤舞”，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮，汤色清绿明净，兰香高爽，滋味甘醇，有独特的“猴韵”，品饮时能领略到“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。

　　黄山太平猴魁的茶叶冲泡后的茶水的颜色不同于其他茶，颜色比较清澈，但有些许的绿意，喝起来茶味十足，带有别样的地方特色的茶，却没有国界的被大众所喜欢。这正是黄山太平猴魁真正的魅力所在。同时建议大家在冲泡的过程中也可以静静的享受这茶艺的美。

猴年猴王归来哪里的太平猴魁价格最高

今年是2016年猴年，作为最应景的中国十大名茶之一的太平猴魁与其他名绿茶相比，各茶园开采最迟，上市最晚，处处显露着压轴的风范。那么，在这些产区当中，哪里的太平猴魁价格最高，价值最好呢?

猴年猴王归来哪里的太平猴魁价格最高

据了解，由于太平猴魁的采摘时间短，每年仅20天左右，所以，今年猴坑的茶农们不得不从外地聘请茶工前来帮忙。而去年收入将近50万元的方观九家，今年为了更上一层楼，不仅增加了烤箱以提高茶叶品质，还特意多请了10位茶工一同协助。

猴年猴王归来哪里的太平猴魁价格最高

在茶农们看来，自古好山出好茶，一斤太平猴魁价格的高低，完全离不开它的生长环境和加工工艺。而猴坑出的太平猴魁，其手工制作工艺已被列入国家级非物质文化遗产目录，价值自然可想而知。且制茶代表性传承人、猴坑村村委会主任方继凡介绍，制作一公斤的太平猴魁，从采摘到杀青、整形、烘烤共需要8个茶工花12个小时才能完成。所以，猴坑太平猴魁价格普遍偏高。

尽管如此，猴坑开园第一天，除了来自各地的茶工忙着采茶制茶，还有来自各地的客商们，也忙着下订单。再加上今年猴坑太平猴魁价格与去年基本持平，大概在4000块钱一公斤左右，所以销量很好。而且与去年相似的是，至今年年尾，猴坑地区仍然保持着收入的“魁首”地位，可见这里的太平猴魁价格应是最高的了。