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花茶
其他茶
在市场上我们可以看到，普洱茶从外形上有散茶和紧压茶之分，而普通紧压茶又分为饼茶、沱茶、砖茶等几种。如何区分这些茶类，哪种茶品质更好呢？下面我们就来详细了解下。
一、普洱茶形态
散茶
普洱茶仍旧保持其茶叶原本的零散的叶形，没有经过重力紧压，没有被压制成特殊的形状，即为散茶。普洱茶散置有利于茶友仔细观察叶片的外形、色泽，方便触摸叶片，感觉普洱茶叶的手感。
沱茶
沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多，更容易购买和零售。沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。
茶饼
饼茶有大有小，通常所说的七子饼就是这种茶（七饼放在一起）。标准的七子饼都是每饼357克，与当时出口到欧洲市场按磅来计算有关系。七子饼中以笋壳加上竹子的包装最为传统。到目前，这种标准的茶饼依然占大多数。
茶砖
茶砖又称蒸压茶，俗称边销茶，就是外形像砖一样的茶叶。它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型，康砖茶则是用棍锤筑造成型。
二、紧压茶评判
关于紧压茶的辨别，主要看这几个方面：外形要求外形匀整正直；棱角统一，不缺边少角；厚薄一致，松紧适度；模纹明晰，条索划一紧结；色彩以黑褐，棕褐、褐赤色为正常。
紧压茶常见形态较多，购买时不要以品级和外形作为权衡的惟一标准，应该从外形、汤色、叶底、味道等方面综合评判，进行品质辨别。
三、散茶和紧压茶哪种好？
散茶也自有它的优势，茶条完整少断碎，能够清楚地看到原料的品质。因为没有再加工，保留了原汁原味的清香和鲜甜，取用方便，非常适合日常饮用。
紧压茶饼茶经蒸压以后，成某些形状如圆形饼状，大小不同的沱型，方茶，砖茶等等，茶体较散茶紧实，尽管它的透气性能不如散茶好，但占据的存茶空间小，有利于较小空间的大量储藏，降低藏茶成本。
从口感上来说，不管饼茶还是散茶，茶友们可能感受不出太大的区别。新茶味道鲜爽，如果直接高温蒸压，茶饼会有闷熟的青味，不过有更好的自然后发酵条件，转化一段时间后口感才会更好，生茶更是如此。
紧压茶因有一定的形制，具有一定的可观赏性，品饮时，比有“草茶”之称的散茶多了把玩、鉴赏的快乐。何况普洱紧压茶多为“方”、“圆”两种形制，它巧妙的体现了中国传统文化“天圆地方”的哲学思想。
散茶、饼茶各有千秋，散茶保留有茶叶的原汁原味，口感鲜爽，而紧压茶一般来说适合存储，后期品饮效果更好。茶友们在选茶之际应根据个人情况出发，选择适合自己的茶。
梅雨季节，该如何保存普洱茶呢？
每年进入六月份，各地的降水逐渐多起来，特别是南方室内总感觉湿气很重，什么东西都潮潮黏黏的。这时您应该特别注意家里或仓库里的“心肝宝贝”了。每年6-9月份雨季的时候，如何保存普洱茶呢？
在温度和湿度都比较高的情况下，必须得保证茶叶的干爽，短时间内，我们可以采取“密封”的办法，最基础的是一定要保留茶叶原包装，尤其是整箱的包装，千万不能打开！
用自封袋把每提茶叶套起来，或将整箱茶叶一起放入大的密封盒内，用封口胶密闭。等过了雨季再打开自封袋，放在自然条件下保存。如果是单片的，也千万不能把棉纸拆开，用锡箔纸包好，建议将同一个茶类的茶叶集中到一起放入密闭箱。
需要强调的是“密封”，也是要适当地透风。比如密封一段时间后天气放晴了，放晴一两天后，我们可以把自封袋打开透气，7-8小时后再封上。一直到过了这个雨季一段时间之后，湿度下降了，我们再把自封袋打开取出来自然存放。千万不要一直把茶叶封着，如果密闭存放对茶叶的转化是致命的。
家庭存茶的话，我们务必把离地离墙做好，不只是简单地把茶放在更高的地方，而是为其专门准备货架。同时用纸箱包好，以防虫害，避免老鼠、蟑螂接触茶叶。散茶最好以牛皮纸袋包扎好。摆放也有讲究，对新的熟普和生普进行分区管理，如果茶叶多，也要将不同山头分区存放。另外，千万不要把茶叶放在当晒的房间，如果温度实在过高记得打开空凋降温，同时还要记得窗帘长关，保持避光状态。
如果是在仓库里存茶，要在仓库里安放湿度表和温度表，做好观察与记录工作，尽量让房间湿度保持在70以下，可以在茶叶旁边放置木炭或生石灰进行干燥——当然条件允许的话可以用一台或多台优质的抽湿机，更加省心省力。
总之，在存茶时一定要注意对温度和湿度的控制，温度过高，湿度过大，茶叶就会加速转化，会出现很多人嗤之以鼻的口感。其实茶叶和人一样需要呼吸，不要因为仓储不当让自己的好茶失去展示自己的机会。
还记得周立波调侃普洱茶不？
周立波在2011年第十一届中国普洱茶节明星演唱会当表演嘉宾时，在其登台前一刻钟，记者在后台与他浅聊了几句。谈到云南印象，周立波说：“别的城市云都是灰的，在云南是‘南’（蓝）的。我非常向往普洱，今天终于来了，很激动，我今天才知道，原来普洱在思茅。”记者问：“之前说赵本山是大蒜味，自己是咖啡味。难道是说本山大叔很土，你很洋吗？”
周立波很简洁地作答：“派别不同，完全没有办法相提并论。”说到演技，周立波认为：“我属于业余歌星中唱歌最专业的，演员当中说话最业余的。”不过，他称自己作为整场演唱会的暖场嘉宾，确实起到了承上启下的作用，在晚会中途登场，他的妙语连珠也让现场观众笑得人仰马翻。
以下是周立波茶话
五年前，我就开始喝普洱茶，喝了之后，其他茶就没有喝了。
（有观众送花）周立波立刻表示感谢：“普洱的姑娘真热情，这么漂亮的鲜花，应该价格不菲，都是朋友，这么客气干什么，都是朋友，你直接给钱嘛。”
经过我认真研究，潜心钻研，原来普洱茶是不能干吃的，是要泡着吃的。
今天这个场面实在是太大了，我从小到大，从来没有站在台上一下子看到这么多人。感觉全中国的人都在这儿。
我觉得，在普洱，任何一个普洱人都应该感到骄傲，为什么？你们居住在历史里，普洱茶的历史源远流长，我知道还没有人民币的时候就有普洱茶了，所以现在普洱茶看上去越来越像人民币。你们是坐拥财富，享尽天意，山美、水美、人更美。普洱茶不但能减肥，还能增寿。我觉得普洱茶放在家里，比钱放在银行里安心多了。
如何才能买到高品质的普洱茶？如何选购普洱茶？
普洱茶最近几年得到了广大茶友们的认可，随着市场的推广越来越广，喜欢喝普洱茶的人也是越来越多了，很多刚刚开始喝普洱茶的朋友们并不能很好的分辨普洱茶的优劣。本文就简单的与诸位茶友分享一下，如何才能买到高品质的普洱茶，如何选购普洱茶？什么样的普洱茶才是品质较好的普洱茶，及其好茶的品质特点。
普洱茶市场的货源渠道较多，有大家所熟知的大厂，也有一些专注做中高端市场的如中小型茶企，还有一些直接从茶农手中流出来的一些货，当然也有一些黑作坊流出来的以次充好的货。因此，大家在购买的时候可以先认准一些品牌，大厂的普洱茶，茶叶毛料很多都是台地茶，但是工艺配方比较成熟，这些配方都是经过了时间的检验的质量基本上为中等水平。
当然，追求普洱茶正宗风味与高端品质的普洱茶发烧友，可以选择一些专做中高端市场品牌的中小型茶企。一般而言，这类中小型茶企的茶叶原料都比较好，古树茶为原料品质有保证，做出来的产品都为比较优质产品。而茶农手中流出来的茶叶最好的个人与茶农比较熟悉这样茶叶原料也是较好的，如果不熟那也无法保证普洱茶的品质如何。黑作坊流出来的茶叶那就不用说了，肯定是次品。所以普洱茶的品牌对于我们来说还是比较重要的。
普洱茶产地十分的重要，云南普洱茶独特的“一山一味”的属性，使得普洱茶对毛茶十分的重视，不同的产区出来的普洱茶可能口感上会有着十分的区别。现在市面上的普洱茶产品都是在做山头产品，现在市场上比较好产区有布朗山产区、易武产区、倚邦、革登、蛮砖、曼撒、攸乐、景迈、南糯等这些都是比较知名的好茶产区。
除了认品牌看产区之外，我们就要打开茶叶来看了，从外形条索开始，茶叶条是不是完整、条索是不是清晰肥壮、生茶色泽墨绿油润、熟茶褐红有光泽。好茶叶闻起来茶香味十足，不能有其他的杂味掺进来。
外形看完看汤色，对于喝茶人来说，茶汤是一个十分重要的因素，优质的普洱生茶冲泡出来的茶汤明黄透亮色泽透亮，口感偏苦涩回甘速度快生津持久。好的熟茶冲泡出来的茶汤褐红色，茶汤厚度感十足，口感香醇浓郁。如果冲泡出来的茶汤色泽偏暗、不透亮，那肯定不会是很好的普洱茶。一款好的普洱茶，基本上可以从以上几个方面大概的分辨出来。（
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