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什么是“宫廷”普洱茶?有什么特性?

2019-03-27 访问量: 32 茶礼仪网

什么是“宫廷”普洱茶?有什么特性?

每次听到“宫廷”二字,大脑里便自动脑补清宫里金碧辉煌的大屋顶、朱红的木制廊柱、门窗和宽阔洁白的汉白玉台基。宫廷中上演的故事,仿佛一幕幕就在眼前。在大多数人的心中,宫廷表面雄伟壮观,实质是富丽华贵的象征。而能称得上“宫廷”的茶,自然是好茶。你是不是也这么觉得?

反正我第一次听说“宫廷”XX时,心里都会暗暗给它加分,嗯,这茶肯定很好。因为在古代,只有皇朝权贵住的地方才称得上“宫廷”。后来,翻阅了相关书籍才知道,此宫廷非彼宫廷。

普洱茶宫廷为何意?

原来宫廷只是普洱茶选料等级。普洱熟茶选料等级可分为:宫廷、特级、一级、三级、五级、七级、九级。等级划分的标准是茶菁的老嫩程度,由宫廷级开始,嫩度逐级降低。可见,宫廷级是最幼嫩,九级是最粗老的。

什么是“宫廷”普洱茶?有什么特性?

为什么最幼嫩的选料等级称之为“宫廷”。

《普洱茶记》中记载了普洱贡茶的采制时节、制造方法:“于二月间采蕊极细而白,谓之毛尖,以作贡,贡后方许民间贩卖。”意思就是说,所有进贡朝廷的皇家普洱茶,都是只取上好野生大叶乔木的芽尖制作。宫廷,意味着幼嫩的芽头要达到70%以上。那是不是就意味着宫廷普洱熟茶是最佳饮品?

最优质的普洱茶是如何的?

一款普洱茶是否优质,除了要看其口感,汤色,叶底之外,还要看其耐泡度。耐不耐泡度,彰显出该普洱茶的内含物质是否丰富。内含物质丰富的茶,在后期的陈化中,才会带给我们更多的惊喜。也唯有耐泡度高的普洱茶,才不会辜负岁月和我们的期待。

从普洱熟茶选料等级来看,宫廷比九级幼嫩很多,那宫廷比九级的耐泡度是不是也如此?其实不是的。在我们品饮宫廷普洱时,你会发现它出味很快。因为芽头比较多,内含物质一下子就浸出来了,结果才几道,内含物质就浸完了。虽滋味清新,茶香浓郁。就是可惜了点,不耐泡。

今天和大家分享这些,只是希望你不要误以为“宫廷”就是普洱茶中的佼佼者,罢了!

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喝普洱小金沱的好处

  “普洱金沱”又称“云南金沱”,原料采自滇青,依生产季节和茶叶老嫩不同,分为春夏秋茶。春茶又分为春尖、春中、春尾,夏茶称为“二水”,秋茶称为“毂花”,品质以春尖最好,毂花次之,“二水”最差。

  产制分为炒青、揉捻、干燥三个步骤,然后在蒸甑中蒸透,装入碗状模型中,用手加压,促使紧结成型。成型后之金沱,规格是:外径8厘米,高4.5厘米。定型后进行烘焙,烘焙必须中温长烘,目的促使干燥而有沤堆质变作用,使部分“多酚类”化合物氧化,从而增加甜味,减轻苦涩。

 

  功效作用

  1、降脂、减肥降压、抗动脉硬化。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用。

  2、养胃、护胃。在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用可起到养胃、护胃作用。

  3、消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑茵作用,浓茶汁日服10次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

  4、抗衰老。茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用.云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类,丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。

 

  5、普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。普洱茶能够调节肠胃,使肠胃恢复正常功能,解决因便秘引起的痘痘以及口臭问题。

普洱茶博士:对于普洱茶酿化中心的个人看法


  毫无疑问,中国的东莞号称“普洱茶之都”是完全有这个资格滴。仅仅在昆明老王个人的茶友们里边,个人(一户家庭)摆存1000公斤以上的东莞茶友比比皆是。仅仅珠三角一地,云南省年产普洱茶总量的超过三成输往那个地方,这已经是连续十年以上咯,可见非常有必要把一个普洱茶系列类别的集散地好好打理打理滴。成立这样的一个组织,再加上两千平米的地方和估计2000吨的量,对于云南的普洱茶无论从那个方面来说,都是一件好事。

  大致的一种公认的观点是普洱茶从陈期来说,分为新茶和陈茶。就昆明老王个人浅见,在安全干仓里边摆存至少四年以上的正宗普洱茶,勉强可以算是陈茶。无论从口感、色泽、茶韵和茶气各个方面来说,普洱茶的陈茶和新茶相比,完全是两码事滴东西!

  我还记得2004年普洱茶开始生温的时候,珠三角那边就有很多眼光独到的朋友们深入西双版纳傣族自治州的山寨,大力收购茶叶,如今这一批茶友已经成为普洱茶茶界里边的重量级人物......换一个角度来说,云南普洱茶从2007年4月份大崩盘以后,经过不断的整合、市场培养和营销推广,今年普洱茶重新被认识市场在生温已经是非常明显的事实,酿化中心在东莞的成立非常随行就市,对于普通消费者来说意义是相当重大滴。

  昆明老王对于这个中心,只有两点担心。

  1.能够坚持多长时间?

  如此重量级的茶库,要做到完全的恒温恒湿,仅仅是设备的一次性投入和长年的电费,相信我个人的估算,那可不见得是一笔小数滴,更不要说其他诸如人工费、场地费等等杂项的开支。事实上,如果做不到恒温恒湿,何谈普洱茶的“酿化”一词呢?而东莞的天气,是不适合大规模大量摆存普洱茶滴......茶友们个人摆存普洱茶不用担心,都是喝老茶纳进新茶的流水过程......吐故纳新是最保险滴。以前叫嚣一时的“大马仓”实际上已经名存实亡,而“普洱茶银行”这种坑人的玩意已经烟消云散被处罚过咯,嗯,话多不甜。

  2.藏品的价值几何?

  东莞摆存的普洱茶,被白蚁吃掉、被洪水浸泡过、被偷梁换柱过......等等这些都是发生过的旧事,而“库容”号称近2000吨的藏品里边,真正有多少是值得长期摆存或者叫“酿化”的呢?昆明老王自己就实验过,大规模机械化生产的普洱茶熟茶这个类别,说得直白一些,根本毫无摆存的价值!

  呵呵,实际上我这叫杞人忧天...这个世道人外有人天外有天...昆明老王个人不愿意看到的是,明明毫无价值发酵过度的熟茶被经过一番精心包装以后又出来到处招摇撞骗,这个对于普洱茶爱好者来说不是好事滴。
文/普洱茶博士

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云南,即“彩云之南”,另一说法是因位于“云岭之南”而得名。七彩云南也正取之意。而七彩云南普洱茶怎样?下面关于七彩云南普洱茶怎样描述的内容则可说明七彩云南普洱茶怎样。
七彩云南醇香普洱茶,汤色绝妙,芳香诱人,醇香回甘,美味悠长;醇香普洱精选上等普洱,提取一叶一芽之精华,以非常品质带来非常滋味,非常健康!地道普洱熟茶,感觉温暖柔和,散发熟茶特有悠悠的陈香。将普洱茶大叶肥壮的条索切细筛分为颗粒状,使得品质优异,香郁持久,味美纯然。
七彩云南普洱茶怎样冲泡?
1.最佳冲泡水量为每袋300ml左右
2.提一提小吊牌,诱人茶汤迅速呈现
3.浸泡1分钟,提出茶包汤色最佳
七彩云南普洱茶怎样的一个自然生长环境?云南地处低纬度高原,地理位置特殊,地形地貌复杂,所以气候也很复杂。主要受南孟加拉高压气流影响形成的高原季风气候,全省大部分地区冬暖夏凉,四季如春的气候特征。全省气候类型丰富多样,有北热带、南亚热带、中亚热带、北亚热带、南温带、中温带和高原气候区共7个气候类型。
最后总结七彩云南普洱茶怎样形成其特色,正是各种因素综合作用,使七彩云南普洱茶发挥其光环。