文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>普洱茶古树与小茶树发芽时间差之谜

普洱茶古树与小茶树发芽时间差之谜

2019-03-27 访问量: 28 茶礼仪网

普洱茶古树与小茶树发芽时间差之谜

一年一度的普洱春茶也即将上市,就有不少茶友,已经迫不及待的,想品尝到春天的头一把鲜!但根据了解,目前普洱茶还未到大面积开采。但有发现有部分茶园已经开始采摘了,其中就有野生小树与满天星混林!就有很多茶友好奇为何这些茶树发芽时间早于古茶树呢?

我们都知道,一些古茶树都是盘根落地、植根粗壮!而小茶树来讲,叶小根细。两者相比,古茶树就好比是一位白须老者,而小茶树又像是充满活力的青年!

由想而知,古茶树本身茶树体积较大,所共计的养分来看,已经不如小茶树那般充分!其次就是茶树的光合作用,由于枝叶扑朔面积较大,古茶树并不能完全被阳光所照耀!然而对于小茶树来讲,茶树本身体积较小,所以从茶树养分共计来看,已是富足的状态!并且小茶树因体积小的缘故,光合作用好于古茶树,所以小茶树发芽程度早于古茶树!

从另外一点要说的是,小茶树大部分都是经过人工规范种植.并且除本身土壤养分之外,会播散肥料促使营养的吸收!再回到老茶树来看,大部分老茶树都不经过多人工干预,并且也不会使用化肥等方法,来催促茶叶生长!所以不难看出老茶树发芽慢于小茶树,从而形成独有的产量少、周期慢等特点!

当然海拔不仅是影响普洱茶品质好与坏,更影响着茶树发起的情况!本身高海拔具有气温低等特点,则也是影响茶树发芽的至关重要的因素之一!而一些老茶树普遍生长在高海拔地区,并受高海拔低气温的影响,所以芽叶生长较为慢!(文章来源于:茶闻趣谈)

有用+10
分享

茶里有虫先别着急,普洱茶的茶虫可是宝

  小时候洗菜的时候,有时会发现菜里有一只正在蠕动的菜虫,立马就把那片叶子摘下来扔了。而现在,茶里边居然也会长虫,想想就令人头皮发麻。如果你是那么认为的,那么可就想错了,茶虫可不像菜虫,有些无害有些更是宝。

  想必经常喝老茶的朋友经常看见茶叶上有小虫子,心里面不免会犯嘀咕,这些小虫子是怎样来的?这样的茶还能不能喝呢?估计很多朋友都对这些虫子都是一知半解的,今天就给大家科普一下这些小虫子究竟是什么来历。

 

  准确的说,关于茶虫分为两种:一种是我们经常看见的白色小虫,它们因酷爱吃棉纸因而称之为纸虫;另一种是灰黑色小虫,它们因酷爱吃茶叶因而称之为茶虫。

 

  纸虫:白色的小虫,茶叶市场上大家管它叫纸虫。经常喝茶的朋友不难发现一些普洱茶的棉纸出现各种小洞,这些小洞圈内人都管它叫虫眼,这些虫眼的正是这种纸虫干的。不过这种纸虫都比较酷爱吃棉纸,所以对普洱茶的品质来说没有过多的影响。如果看到自己珍藏的茶有这种纸虫,建议先用毛刷清扫干净,然后放到通风干燥的地方存放。


  茶虫:真正的吃茶的虫子是灰黑色的,生命周期短,他们多数的命都是死在茶叶里,久而久之便称为茶叶的一份子。据一些老茶人介绍,茶虫是对身体及其有利的,并且都只会出现在品质好的普洱茶成品里,用此茶泡出来的汤色、口感、耐泡程度都比一个世界的老生普更漂亮更好喝。

 

  虫屎茶都有一些什么特性呢?

 

  这种茶虫是利用云南大叶种晒青毛茶制作的陈年普洱生茶为养料,并通过适宜的温度、试读和特定的自然环境下生长出来的幼虫,并且这些虫子吃了普洱茶后,所排除的虫屎和普洱茶混为一体,便形成了大家众所周知的“虫屎茶”。

 

  你可别小瞧“虫屎茶”,据说这种茶不仅有陈年普洱茶的陈香,并还有独特的清香与醇厚,让你味觉豁然舒展,喉咙慢慢回味着淡淡的甘润;更为关键的还是他的要用价值,对清热解毒、肠胃疼痛不适、消化不良等肠胃症状都非常的有效。

 

  由于普洱茶底品质高,年份久远,且所产生的“虫屎”乃纯自然所作,系市场上无可复制、难能可贵的无价之宝。

 

  

  虫屎茶都有哪些营养价值呢?

 

  据记载,虫茶具有清热、祛暑、解毒、健胃、助消化等功效,对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均有较好疗效,是热带和亚热带地区的一种重要的清凉饮料。专家通过分析了解到,虫茶含有20种氨基酸,和一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分,因此营养价值高于普通的茶叶。

 

  据科学分析,它除了具有一般茶叶所含的鞣质和各种维生素外,还含有昆虫激素和止血物质,人们常用它来治疗腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔疮便血,久服对预防高血压、心脏病有一定作用。经常饮用虫茶,能止渴提神、降压利尿、健脾养胃、帮助消化、顺气化痰、解毒消肿等。

 

  但说到底,这总是虫类排泄物,有人会对它产生一种不舒服的心理,但如果品尝过它的清香并了解它的保健作用,你可能就会喜欢它。

高品质普洱茶价格只升不降,究竟是为什么?

高品质普洱茶价格只升不降,究竟是为什么?

(图来源图库)

近年来普洱茶市场行情并不是很好,各商家的库存量都很高,这些库存又以中高端产品居多。而这些产品很多时候明明降价就可以出手,可商家就是不降,这就是普洱茶市场当前所遇到的困局。

很多不了解普洱茶行业的人可能理解不了为什么行情不好,茶企宁愿选择停工也不愿意降价的这一事实。但实际上这些茶企不是不想降,而是不能降。

降价无异于饮鸩止渴,虽然解得了一时之围,但也堵死了所有的后路。在普洱茶行业里面一直有这样一种说法存新茶,卖旧茶,新茶涨的越多,旧茶赚的就越多。

打个比方,2007年的时候,一斤冰岛茶的价格在80——120元一公斤;等到了2017年,冰岛茶的价格就达到了15000-35000元一公斤左右,普洱茶的压饼一公斤可以压制2.8饼左右,其中损耗是很小,所以很多茶商就把普洱茶压制成成品保存。

假如在2007年压制的一饼冰岛茶,到了2017年以1000左右的价格去卖,不但消费者觉得有赚,茶商赚的更多。因为当年的进价在百元上下,这样就会有超过10倍的盈利。很多茶商就是借着古树茶价格的日益上涨赚大钱的。对于普洱茶,尤其是高端普洱茶,长期以来都是存钱在手不如存茶在手。但这样就有一个弊端,茶叶价格就像过河卒,只能前进,不能后退。

如果有人要问,茶企要打折促销新品会怎样?那我会很负责的说,一些经销商未来几年的利润就会因为茶企新品的打折而烟消云散。茶放着不一定会贬值,但房租水电人工都在虚耗,大量经销商都会改旗易帜。这要是没了经销商的支持,茶企瞬间就会变成档口。所以,哪怕行情再低迷,茶企也不敢在自己热门产品上动心思,只要一降价,整个销售体系就报销了。

或许有人会说,就算经典产品不能降价,那大量推出廉价新品不就行了。话虽如此,但是新品要让茶客接受,就需要大力气去推广,把一款产品做起来需要很大的精力。很多茶在前期都是半卖半送,一开始都是不赚钱的。而且在原料口感上还不能同经典产品形成竞争关系,否则结果还是跟打折一样。新品价格便宜,品质还要有一定缩水,茶客会买账么?所以现在的茶商多是以观望为主。(

媒体应有责任感:直视央视说普洱

  有关央视说普洱,这几年比较流行一句话:央视一说茶,普洱就发笑。

  这几年央视就如马蜂一般狠狠的盯上了普洱茶,但凡报道茶界新闻,基本都有普洱茶的份。6月4号,央视四套报道普洱茶涨价问题,不分青红皂白给普洱茶扣上个"炒作"的帽子,以泰山压顶之力给普洱茶冠以"暴涨"、"奢侈化"之名。然而事隔几天,一波未平一波又起,6月17号,央视卷土重来,用央视2套大板块的《经济半小时》对普洱茶采取"行动"。

  央视作为国家级舆论平台,影响力之大,不必言说。此新闻一出,顿时引来广大电视观众和网友围观和议论,接着大家笑言:央视又要拿普洱茶说事了。笔者亦是被其忽悠惯了,但不能不给面子,权看它如何议论。看着央视戏说普洱茶,笔者实在不愿做"横眉冷对千夫指",其实也没必要,只好笑看罢了。看完新闻,想必无论是广大外围观众,还是普洱茶界,定是一片哗然。

  茶农欲购豪车别墅 茶农真有那么富吗?

  茶农欲购豪车别墅,这句话简单说没什么问题,但如果笼统的说,即是大错特错,而央视就是对号入座,以偏概全。茶农只是说想去买豪车别墅,现实并没有买,说到底谁人不想呢?况且有这个产值能力的又有几人呢?你央视采访了一个有钱人,就说老班章村如何如何,你不觉得过分吗?你为何不去走访低层次收入的茶农呢?看看他们的生活状态。笔者实在不懂央视真正用意,或者说这种用意让人甚是怀疑!笔者就曾经采访过一些茶农,他们中的确有人开豪车,住豪宅,但绝大部分是跟本没有这个购买能力,甚至这些茶农中仍有一部分在贫困的生活中挣扎。

           
  
        老班章鲜叶500元/公斤,做成毛茶8000元/公斤有几人买?

  大家知道,普洱茶卖到8000元/公斤,算不得什么,想想省外又有多少高价茶,动不动就数万元十几万元的。但关键问题是这组数据,按计算,差不多4公斤鲜叶能做一斤毛茶,也就是说一斤毛茶是2000元的鲜叶做成,加上人工费运输费等,最后能达到多少大家懂得,商家报价是3700/公斤左右。而所谓的8000元/公斤,从何谈起?我这里为你铺一个差强人意的台阶,是的,8000元/公斤的确有人买,但也只是懂茶钟情于老班章的富人和完全不懂茶却装茶圣的高富帅。他们买来也只是喝和装圣人,销量必定有限,而真正要在市场上流通,又有多少茶商去买8000元/公斤的老班章。

  就拿大益来说,今年大益一路走高,价格直线暴涨,其中大益龙印青饼从去年11月份的12200元/件(357克/饼,7饼/提,6提/件)涨到今年5月4日的36300元/件,大益7542青饼由去年11月新上市的8400元/件(357克/饼,7饼/提,12提/件)上涨到5月4日的15300元/件(价格材料来自南方农村报),价格涨幅如此之高,令人咋舌,但回过头来看,又有多少人能喝的起那么昂贵的普洱茶,还不是那些富人和高官,所以在当时的大益茶销售推荐中就流行这么一句话:"送礼的话,厅局级喝龙印,县处级喝7542,科级或以下就喝银孔雀吧。"如此看来,大益茶已经不再是富人的专利,而是上升到官员身份的象征。大益茶集团是普洱茶的龙头企业,那么庞大的企业难道靠那些少数的富人和官员就可以消耗掉整个大益茶吗?答案是否定的,这违背了相应的市场规律,导致了不可调和的矛盾,所以今年6月上旬大益茶价格全线下跌。历史再次证明靠少数富人和官员是拯救不了普洱茶的,只有大多数人都能买的起并消耗掉普洱茶,保持标准化市场机制的正常运转,普洱茶才能科学和健康的发展,此乃正道。

  回头再看央视说普洱,笔者想说,在古代谎报军情是要斩头的,在现代谎报军情也要受到严厉的惩罚,在普洱茶市场上谎报军情,误报军情,是要受到道德谴责的。

  某些茶农的短见和小农意识,不应该反思吗?

  签了合同却买不到普洱茶,一纸合同变空文。当初价格稳定的时候卖给陈升茶厂,如今,有人愿出高价,你却另投他主。人生三十年河东,三十年河西,况且只是茶,谁能保证老班章不会跌,所谓有涨就有跌嘛,涨的时候你尚且如此,跌了又作何打算。茶农爆出老班章8000元/公斤,茶农自身应该清楚,这样做的后果是什么。是的,茶农是想卖出更高的价钱,无可非议,但经央视插手就不会那么简单了。

  无论是从前还是现在,我们都在说只有把普洱茶喝掉了,消耗掉了,普洱茶才能正常运转和发展,这是真理。茶农爆料老班章8000元/公斤,你央视也拿此点爆炒、狂炒,老班章的确是古树茶中品质最好的,但其它古树茶品质也是非常优良的,而且价格也很耐看,这里是中国普洱茶网主编杨春从茶山带来的一手资料,冰岛普洱茶交易价3000元/公斤毛茶以上,昔归普洱茶交易价3000元/公斤毛茶以上,老班章古树茶:3500元/公斤,南糯山古树茶:800元左右/公斤等等,那么多优秀价格较低的古树普洱茶你央视不报,就抓住8000元/公斤的老班章不放,你让其他古树茶情何以堪。这样做的结果无非是让想喝却购买能力有限的人闻风丧胆,让低成本的商家噤若寒蝉,让喜欢普洱茶的国际友人谈普洱色变。

  媒体是社会良知,央视也不例外,况且央视是国家级舆论的喉舌,力量大,范围广,尽人皆知。没有调查权就没有发言权,有了调查,却没有深入探究,没有接触真相,作为媒体,也不可肆意播报,因为事关重大,无数张眼睛在看着你,云南普洱茶产业就可能因你片面报道导致混乱局面。笔者此话似乎言重了,因为我们见过一些民族产业是怎么在媒体的影响下消亡的?又是怎么陷入万劫不复之地的。

   中国普洱茶网/斗鱼