文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>黄茶>君山银针>君山银针产地>君山银针的产地

君山银针的产地

2015-11-27 访问量: 312 茶礼仪网

 君山银针是黄茶中比较常见的一种,以口感纯正、气味香甜而享誉,这种茶能有这种原因和君山银针的产地——湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿是分不开的。君山银针的产地在岛屿上,空气湿度,自然温度自然和陆地上的茶品不一样,这也造就了他独特的口味。

君山银针的产地

  君山银针的产地。君山银针是我国“十大名茶”之一,产于湖南省洞庭湖中的君山岛上,属于黄茶类针形茶,有“金镶、玉”之称。君山茶旧时曾经用过黄翎毛、白毛尖等名,后来,因为它的茶芽挺直,布满白毫,形似银针而得名“君山银针”。君山又名洞庭山,为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃,多为砂质土壤,年平均温度16~17度,年降雨量为1340毫米左右,相对湿度较大,三月至九月间的相对湿度约为80%,气候非常湿润。春夏季湖水蒸发,云雾弥漫,岛上树木丛生,自然环境适宜茶树生长,山地遍布茶园。

  君山银针的产地。君山银针的制作工艺非常精湛,需经过杀青、摊凉、复包、足火等八道工序,历时三四天之久。优质的君山银针茶在制作时特别注意杀青、包黄与烘焙的过程。根据芽头的肥壮程度,君山银针可以分外特号、一号、二号三个档次。君山银针的质量超群,风格独特,为黄茶之珍品。它的外形,芽头茁壮、坚实挺直、白毫如羽,芽身金黄发亮,内质毫香鲜嫩,汤色杏黄明净,叶底肥厚匀亮,滋味甘醇甜爽,久置不变其味。

  君山银针近几年种植量越来越大,很多茶农也因此而受益,部分甚至成了百万、千万富翁,这一方面反映出市场的需求量之大,从另一个侧面也可以看出君山银针的口味之受欢迎,大家如果有机会到洞庭湖一定不要错过。

有用+10
分享

什么方法最适合冲泡君山银针

君山银针有着金镶玉的美称,作为清朝的贡茶,只能在“清明”前后七天到十天采摘,经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序,需78个小时才能作为成品的君山银针,怎么样的冲泡方法才是最适合君山银针的呢?那就让小编来告诉你吧。

  君山银针泡茶

冲泡君山银针,用水以清澈的山泉为佳,茶具宜用透明的玻璃杯,杯子高度10~15厘米,杯口直径4~6厘米。每杯用茶量为3克,太多太少都不利于欣赏茶的姿形景观。冲泡程序如下:1、赏茶:用茶匙摄取少量君山银针,置于洁净赏茶盘中,供宾客观赏。2、洁具:用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯中水珠,以避免茶芽吸水而降低茶芽的竖立率。3、置茶:用茶匙轻轻地从茶叶罐中取出君山银针约3克,放入茶杯待泡。4、高冲:用水壶将70℃左右的开水,利用水的冲力,先快后慢冲入茶杯,至1/2处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分杯满为止。为使茶芽均匀吸水,加速下沉,这时可用玻璃片盖在茶杯上,经5分钟后,去掉玻璃盖片。在水和热的作用下,茶姿的形态,茶芽的沉浮,气泡的发生等,都是其他茶泡时罕见的,这是君山银针茶的特有氛围。5、奉茶:大约冲泡10分钟后,就可开始品饮。这时双手端杯,有礼貌地奉给宾客。

  但是在冲泡君山银针的过程中,有几点特别注意事项:1、用玻璃杯泡茶时切忌用手握杯身,否则会使手纹印在杯壁上。2、因为是用玻璃杯直接饮用,为不让茶汤苦涩,投茶量要少。3、玻璃杯在冲水时杯体导热快,小心烫手,拿杯子底部即好。

  通过上诉小编的叙述,不知道大家有没有学会呢。而且君山银针还是个养生、美容的好产品,例如:君山银针清热降火、明目清心、提神醒脑、消除疲劳、工作效率、缓解压力的功效;有解毒抗菌、利尿、强心解痉、止咳化痰、抗动脉硬化、防治糖尿病的功效,既然君山银针富含众多有益人体健康的营养物质,大家闲暇时不妨泡杯君山银针茶来喝,以此达到健康养生的效果。

君山银针品牌有哪些?

  目前国内有众多茶叶的品牌,西湖龙井在市场上品牌众多,不同的品牌有不同的消费者喜欢。同样作为湖南的君山银针茶叶,那么君山银针品牌有哪些呢?上次我们一起探寻了君山银针茶叶的历史和发展,今天我们继续揭秘君山银针品牌有哪些?看看君山银针品牌怎么受欢迎呢?

君山银针品牌

  君山银针是中国十大名茶之一,是岳阳的一张名片。近几年来,对君山银针是不是通用名称的认识很不一致,君山银针是产自于一个特定的地域,有着独特的品质要求,君山银针不是通用名称,只是个商品名称。过去可以叫做君山白毫,后来也可以自主改为君山银针,只是君山地名和银针商品名的组合与君山商标名和银针商品名的组合而已。

  产自洞庭湖上君山岛的君山银针,曾被作为贡茶,然而岁月变迁,由于产量有限,昔日的贡茶却在生存线上苦苦挣扎。

  前些年,作为君山银针品牌的持有者----湖南省君山银针茶业有限公司,进行了一系列变革,在黄与绿之间进行了艰难决择,最后重新回归黄茶,不俗的业绩使得昔日贡茶高贵的身段再次受到外界关注。

  君山银针品牌这几年一直受到外界的关注和支持。对于所持者湖南君山银针茶叶公司,经过不断的变革和改变,将君山银针改造成为地方特色茶叶,受到当地人民的支持和保护。

夏季妙饮君山银针冷泡茶


大家都知道洞庭湖是我国著名的湖泊,那里风景优美,从古至今都为人们所称赞,其中的岳阳楼更是古时候的诗人们赋诗赏景的好去处,那么那边有产什么茶呢?那就是我国著名的茶类之一的君山银针了。

君山银针,色泽鲜绿,香气清爽,滋味醇甜,茶色橙黄,是中国黄茶珍品。君山银针的原料采用的全是肥壮的芽头,制茶工艺精细。其成品茶芽头茁壮,大小均匀,茶芽内面呈金黄色,而且包裹坚实,茶芽外形很像一根根银针,故得其名。

夏季气候炎热,那么如何引用君山银针更加美味呢,下面我们就来看看‘冷泡茶’吧。冷泡茶的方法很简单,抓一把新鲜的太姥绿茶丢到矿泉水瓶里,夜里置入冰箱,经过一夜的浸泡,第二天冷茶就泡好了。当成早餐后的冷茶,使身心清凉甘美,感觉自己仿佛茶园里的一株茶树,正受到夜间甘露的清洗。然后用保温壶装满一罐,带去爬山,到了山顶上,晨阳暖照,满身大汗,喝一杯带着霜气的冷茶,会觉得人生的幸福莫过于此。

冷泡的好茶,自然、纯净、甘甜、清澈,清凉解渴、有益健康,远非市售的罐装茶饮可比,它的味醇香清,连孩子都喜欢喝,比起那些不能解渴又可能危害健康的饮料,价廉物美得多。

现在的天气这么的炎热,大家首选的肯定都是冰饮了,那么冷泡的君山银针绝对是您不错的选择哦,既可以解渴降温,又可美味养生,何乐而不为呢。大家说是不是呢。更多内容可以点击查看下面。