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说起安徽省黄山市，大家最先想到的就是黄山风景区，除此之外就是黄山毛峰了，而当地人都知道，除了黄山毛峰之外，太平猴魁也是具有极高的市场口碑的绿茶品种。太平猴魁拥有悠久的历史，在当地也流传着很多关于太平猴魁的传说。
“太平猴魁”产于我国黄山北麓太平县的猴坑、猴岗和彦村。当地传说，古时一位山民采茶，忽然闻到一股沁人心脾的清香。看看四周，什么也没有，再细细寻觅，原来在突兀峻岭的石缝间，长着几丛嫩绿的野茶。可无藤可攀，无路可循，只得怏怏离去。这是关于太平猴魁的传说的一部分。
但他始终忘不了那嫩叶和清香。后来，他训练了几只猴子，每到采茶季节，他就给猴子套上布套，让它代人去攀岩采摘。人们品尝了这种茶叶后称其为“茶中之魁”，因为这种茶叶是猴子采来的，后人便干脆给取名为“猴魁”。这是关于太平猴魁的传说的另外一个部分。
以上就是关于太平猴魁的传说的其中一个的介绍了。虽然还有很多版本，但是就不为大家一一介绍了，如果您真的特别感兴趣的话，可以到网上进行了解。太平猴魁山绿茶中的精品，也是高档的绿茶品种之一，可经常饮用也可送礼。
太平猴魁深受市场喜爱只因功效佳
太平猴魁闻名中外，是我国很多爱茶人士眼中的珍品。那么为什么那么多人喜欢太平猴魁呢?实际上与太平猴魁的功效有关。接下来，就为大家讲述下太平猴魁的功效。
抗菌、抑菌作用
太平猴魁茶叶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
防癌作用
在现代的许多研究发现中表明，茶叶对于预防癌症方面具有一定的疗效，茶叶中所含的维生素等成分可以阻止亚硝胺这种致癌物的合成，这样就起到了一定的抗癌效果。
提神作用
在日常的生活中我们知道，饮茶对于人们来说可以达到提神的效果，累了或者困了，喝杯茶就可以提神了，在晚上的时候喝茶就会让人有精神，会睡不着觉。茶叶能提神是因为茶叶中含有咖啡碱的缘故，咖啡碱可以让人体的中枢神经兴奋，达到了提神的效果。
减肥美容作用
太平猴魁茶叶中所含有的化学成分可以加快人体中脂肪的分解，同时还可以产生一种物质，能够抑制人体对于脂类物质的吸收，脂类物质从人体中排出，降低胆固醇和血脂的含量，达到了一定的减肥效果。同时茶叶中还含有能够作为抗氧化剂的维生素成分，可以帮助人体延缓衰老，同时达到养颜的效果。
太平猴魁的采摘制作全过程
太平猴魁是我国久享盛名的一道传统名茶，属于绿茶类尖茶，主产于安徽黄山一带，太平猴魁的鲜叶采摘特别讲究，制作工序主要如下：
1、鲜叶采摘
谷雨前后，当20%芽梢长到一芽三叶初展时，即可开园。其后3～4天采一批，采到立夏便停采，立夏后改制尖茶。
采摘标准为一芽三叶初展，并严格做到“四拣”：一拣山，拣高山、阴山、云雾笼罩的茶山；二拣丛，拣树势茂盛的柿大茶品种的茶丛；三拣枝，拣粗壮，挺直的嫩枝；四拣尖，采回的鲜叶要进行“拣尖”，即折下一芽带二叶的“尖头”，作为制猴魁的原料。
“尖头”要求芽叶肥壮，匀齐整枝，老嫩适度，叶缘背卷，且芽尖和叶尖长度相齐，以保证成茶能形成“二叶抱一芽”的外形。“拣尖”时，芽叶过大、过小、瘦弱、弯曲、色淡、紫芽、对夹叶、病虫叶不要（即“八不要”）。“拣尖”时，剔除的芽叶、单片，均制“魁片”。一般上午采、中午拣，当天制完。
太平猴魁采摘要在晴天进行，雨天一般不采。“拣尖”过程，也是鲜叶摊放过程。短时间摊放，实际上是一种轻度萎凋，使少量失水，便于杀青，同时也有利于内含物的转化，对猴魁香气、滋味的形成起到一定的作用。
2、杀青：用直径70厘米的桶锅，锅壁要光滑清洁。以木炭为燃料，确保锅温稳定。锅温110℃左右，每锅投叶量75—100克。翻炒要求“带得轻、捞得净、抖得开”，历时2—3分钟。杀青结束前，要适当理条。杀青叶要求毫尖完整，梗叶相连，自然挺直，叶面舒展。
3、毛烘：按一口杀青锅配四只烘笼，火温依次为100℃、90℃、80℃、70℃。杀青叶摊在烘顶上后，要轻轻拍打烘顶，使叶子摊匀平伏。适当失水后翻到第二烘，先将芽叶摊匀，最后用手轻轻按压茶叶，使叶片平伏抱芽，外形挺直，需边烘边捺。第三烘温度略降。仍要边烘边捺。当翻到第四烘时，叶质已经干脆不能再捺。至六、七成干时，下烘摊凉。
4、足烘：投叶量250克左右，火温70℃左右，要用锦制软垫边烘边捺，固定茶叶外形。经过5一6次翻烘、约九成干，下烘摊放。
5、复焙：又叫打老火，投叶量约1900克。火温60℃左右，边烘边翻。切忌捺压。足干后趁热装筒，筒内垫箬叶，以提高猴魁香气，故有“茶是草、箬是宝”之说。待茶冷却后，加盖焊封。
太平猴魁的鲜叶采摘很讲究，制作工序相对简单，只要经过杀青、毛烘、足烘、复焙四道工序即可，上文第一农经小编为您介绍了太平猴魁的采摘制作全过程，希望对您有所帮助。
太平猴魁的产地及名称由来
太平猴魁的原产地及名字来历是有关系的，因为太平猴魁在尖茶中规模较大，原产地于太平县，因此而出名“太平猴魁”。此外太平猴魁主产地坐落于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑大山花卉园所采制的尖茶质量最佳。
太平猴魁的原产地
太平猴魁，产自安徽铜陵市锦东庭园的黄山区（原太平县）新明一带，该地超低温多湿，土层富饶，云雾缭绕笼罩着。主产地坐落于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑大山花卉园所采制的尖茶质量最佳。
花卉园皆遍布在350米之上的低中山，土层多黑沙壤土，土壤层浓厚，含有土壤有机质。茶山地形多坐南朝北，坐落于半阴半阳的山脉小山坡。原产地超低温多湿，土层肥活，云雾缭绕笼罩着。
太平猴魁的名字来历
名字来历一：
“猴魁两头尖，经久不散不翘不打卷”，是茶人对上等猴魁的描述。
绿茶叶“太平猴魁”，它的关键种植区是在黄山东省锦东庭园，我国安徽太平县一带。因为这儿山高林密，降雨量充足，奇特的地理环境为茶树出示了优良的生长发育标准。“太平猴魁”属“柿大茶”种，是绿茶叶类中的“尖茶”。因为它在尖茶中规模较大，原产地于太平县，因此而出名“太平猴魁”。
名字来历二：
“太平猴魁”产自中国黄山锦东庭园太平县的猴坑、猴岗和彦村。本地传说故事，古时候一位山民摘茶，突然嗅到一股沁人肺腑的芳香。看一下四周，什么也没有，再细细地追寻，原先在生硬峻岭的石头缝间，长着几丛葱绿的野茶。可无藤可攀，无路可寻，只能怏怏离开。
但他自始至终忘不掉那叶子和芳香。之后，他训炼了几个小猴子，每到摘茶时节，他就给小猴子套上的布套，让它一代人去攀岩运动採摘。大家品味了这类荼叶后称其为“茶中之魁”，由于这类荼叶是小猴子采下的，后代便果断给起名叫“猴魁”。
名字来历三：
安徽太平县猴坑地区生产制造一种猴魁茶。传说故事古代，在庐山定居着一经典对白毛猴，生下一只小毛猴，有一天，小毛猴独自一人出门玩乐，赶到太平县，遇到浓雾，迷途了方位，沒有再返回庐山。老毛猴马上外出找寻，几日后，因为寻子急切，疲劳过度，老猴病亡在太平县的一个山坑里。
山坑里住着一个老汉，以采野茶与中药材谋生，他善解人意，当发觉这只病亡的老猴时，就将他埋在山冈上，并移来几个野茶和桃花栽在老猴墓旁，就要离去时，忽听有讲话声：“大爷，你为我做了好事儿，我一定感谢你们。”但看不到身影，这事老汉也没放在心里。
第二年初春，老汉又赶到山冈采野茶，发觉全部山冈都爬满了郁郁葱葱的茶树。老汉已经迷惑不解时，忽听许多人告诉他：“这种茶树就是我赠给您的，您好好地种植，将来就衣食无忧穿了。”这时候老汉才觉悟回来，这种茶树是神猴赐给。
此后，老汉拥有一块非常好的茶山，再也不需跋山涉水去采野茶了。以便留念神猴，老汉就把这片山冈称为猴岗，把自己住的山坑称为猴坑，把从猴岗采制的荼叶称为猴茶。因为猴茶品质超群，称得上魁首，之后就将此茶起名叫太平猴魁了。
总而言之，太平猴魁产自安徽铜陵市锦东庭园的黄山区（原太平县）新明一带，最有感染力的名字来历還是由原产地获得的茗茶。
太平猴魁和龙井谁更有名气更贵
太平猴魁和六安瓜片哪个好，哪个更有名？
上善茶叶太平猴魁价格贵吗
一般上善茶叶太平猴魁价格是多少
太平猴魁茶
