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怎么鉴别太平猴魁

2018-03-16 09:46:47 茶礼仪网

  怎么鉴别太平猴魁,因为太平猴魁作为一款历史名茶,那么太平猴魁的受欢迎程度自然是不用小编多说的了,但是在茶叶市场上有如何分辨太平猴魁的真假呢,下面就和小编一起去看看怎么鉴别太平猴魁吧。

怎么鉴别太平猴魁

  太平猴魁产量不大,正宗的连太平当地人也很难买到,极品太平猴魁更是凤毛麟角。又因其价格昂贵,假冒者甚多。太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡,“三泡四泡幽香犹存”,一般都具有兰花香。

  太平猴魁产于黄山区新明乡猴坑一带,现国家批准原产地域保护,将相邻的三口乡、龙门乡等符合太平猴魁生产条件的地域也划为太平猴魁产地,以猴坑一带的品质最为突出。

  怎么鉴别太平猴魁,“太平猴魁”的色、香、味、形独具一格,有“刀枪云集,龙飞凤舞”的特色。每朵茶都是两叶抱一芽,平扁挺直,不散,不翘,不曲,俗称“两刀一枪”,素有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”。全身披白毫,含而不露,入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉,在明澈嫩绿的茶汁之中,似乎有好些小猴子在对你搔首弄姿呢。品其味,则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,可体会出“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境,有独特的“猴韵”。

  怎么鉴别太平猴魁,其品质按传统分法:猴魁为上品,魁尖次之,再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。现分为三个品级:上品为猴魁,次为魁尖,再次为尖茶。

  鉴别太平猴魁可从形、色、香、味四个方面进行:

  ①外形

  太平猴魁扁平挺直,魁伟重实,简单地说,就是其个头比较大,两叶一芽,叶片长达5—7厘米,这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果,这是太平猴魁独一无二的特征,其他茶叶很难鱼目混珠。冲泡后,芽叶成朵肥壮,有若含苞欲放的白兰花。此乃极品的显著特征,其他级别形状相差甚远,则要从色、香、味仔细辨识。

  ②颜色

  太平猴魁苍绿匀润,阴暗处看绿得发乌,阳光下更是绿得好看,绝无微黄的现象。冲泡之后,叶底嫩绿明亮。

  ③香气

  香气高爽持久,太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡,“三泡四泡幽香犹存”,一般都具有兰花香。

  ④滋味

  太平猴魁滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,泡茶时即使放茶过量,也不苦不涩。不精茶者饮用时常感清淡无味,有人云其“甘香如兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味。饮用后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,乃至味也”,将有助于你细细品味太平猴魁的妙处。

  怎么鉴别太平猴魁,通过以上介绍,大家是不是就有了更多的认识了呢?当然如果你仍不能有把握地识辨购买太平猴魁,请认准“猴坑牌”商标。

太平猴魁的茶叶特点太平猴魁茶叶的鉴别

太平猴魁,中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。茶叶中所含的化学成分达500多种,具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。清咸丰(1859),猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园,生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”,冠名“太平尖茶”。现在,猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。

太平猴魁的茶叶特点太平猴魁茶叶的鉴别

太平猴魁,中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。茶叶中所含的化学成分达500多种,具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。清咸丰(1859),猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园,生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”,冠名“太平尖茶”。现在,猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。

太平猴魁茶叶属于我国绿茶中的一种,在我国有着比较久的历史,属于我国的历史名茶,太平猴魁主要产于安徽省黄山市北麓的黄山区新明、龙门、三口这一带地区。对于太平猴魁茶叶的特性我们应该如何进行鉴别呢?下面我们就来看看吧。

从外形上看:太平猴魁茶叶比其他茶叶来的大,茶身挺直扁平,这样的茶叶保留了纯天然的特性,是太平猴魁与其他茶叶之间最大的不同之处。

从颜色上看:太平猴魁茶叶呈现暗绿色,有的相对来说绿色会亮一些,颜色看起来比较的均匀,冲泡后的茶叶叶底看起来也比较的明亮嫩绿。

从香气和滋味上看:太平猴魁茶香气较弄,叫持久,品议起来茶汤鲜醇,不会怎么苦涩,感觉起来十分的鲜爽。

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太平猴魁的功效与作用,太平猴魁的茶叶等级,太平猴魁的鉴别

太平猴魁多少钱一斤?

  不管是什么样的茶叶,客户在购买的时候比较关心的除了质量就是价格了,谁都不愿意说花了比较多的钱买了一种质量不咋地的茶叶。所以如果你想要购买太平猴魁的话,你也是会在这个价格上比较关心的。那么太平猴魁多少钱一斤?

  太平猴魁多少钱一斤?武夷山桐木关的太平猴魁,其成本太高、产量太低,供不应求,一斤太平猴魁的价格至少在四五千元以上。太平猴魁顶级红茶价格148.8元,太平猴魁零售价格从几百元一斤到几万元一斤不等,没有统一的标准,市场比较混乱;生产商批发价格相对规范,主要依据茶叶品质和市场需求定价。

太平猴魁多少钱一斤

  太平猴魁多少钱一斤?太平猴魁茶叶价格1500元。今年茶叶原料价格的上涨,优质的太平猴魁售价从原来的8000元/斤上涨到现在的8800元/斤。市场上太平猴魁仿品一般是七八百元一斤,喝起来也还不错,特别是高海拔地区如江西、大田的太平猴魁也耐泡甘甜。

  好了,以上就是太平猴魁多少钱一斤的相关知识,其实在不同的地方,还有不同的场合,价格都是有所不同的,但是不管怎么说一般性而言价格都是决定质量的因素的,所以你在购买的时候还是要考虑好质量是否符合价格的知识的。

太平猴魁焖饭的做法太平猴魁有啥特点

茶叶除了泡着喝之外,还有很多用途,做饭、做面膜这是做常见的茶叶其他用途,这个夏天喝太平猴魁之余,还能把太平猴魁当做辅料做成清凉、解暑的主食,今天就和小编一起学学太平猴魁焖饭的做法,让您可以为家人带去不一样的晚餐,让夏天也能胃口大开。

太平猴魁焖饭的做法太平猴魁有啥特点

太平猴魁茶芽挺直,肥壮细嫩,外形魁伟,色泽苍绿,全身毫白,具有清汤质绿、水色明、香气浓、滋味醇、回味甜的优秀特征,是尖茶中最好的一种。且太平猴魁对慢性咽炎,经常吸烟者具有很好的治疗效果。

太平猴魁焖饭的做法

原料:

太平猴魁茶叶1小摄,粳米500克,瘦猪肉、春笋、香菇各适量,精盐、味精、熟猪油各少许。

做法:

1、取新鲜猴魁1小摄放入杯中,用80°C热水泡开,5分钟后把茶汁滤出放入锅中。

2、将粳米淘净后放入锅中并添足水煮饭。

3、另取锅上火,放入猪油,烧热后将瘦猪肉、春笋、香菇切成小丁放入,再调入精盐、味精适量,翻炒均匀,至八九成熟时起锅待用。

4、待饭烧至刚熟时把炒三丁以及猴魁茶叶倒入锅中,与米饭一同翻炒均匀,然后加盖再焖煮5分钟即成。

特点:太平猴魁茶香高持久,味浓鲜醇,回味甘美,品质超群,用它来焖饭则茶香四溢,清新入脾,使人胃口大开。

关于太平猴魁焖饭的做法,大家都懂得怎么做了吧,茶叶做饭已经不是什么新闻了,但是利用太平猴魁茶来做饭确实甚少人知道的,不过夏季炎热,绿茶是补充营养、缓解口干舌燥、没食欲的好食材。

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