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全面解析螃蟹脚(4):螃蟹脚多少钱一斤?如何鉴别真假螃蟹脚普洱茶?

2019-03-27 访问量: 115 茶礼仪网

全面解析螃蟹脚(4):螃蟹脚多少钱一斤?如何鉴别真假螃蟹脚普洱茶?

编辑按语:此时节,正值新会小青柑普洱茶上市之际,与此同时,也是云南景迈山螃蟹脚茶采制时段。近期,除了咨询小青柑新鲜果价格及成品上市时间及价格,此外,关于咨询螃蟹脚茶一类的问题也诸多,如“螃蟹脚多少钱一斤、螃蟹脚茶多少钱一斤、普洱茶螃蟹脚、螃蟹脚的做法、最贵的螃蟹脚茶的价格、野生螃蟹脚多少钱一斤、螃蟹脚茶的功效禁忌、螃蟹脚的功效与作用”等。下文节选自《螃蟹脚大起底:了解螃蟹脚普洱茶你该知道这些内容(史上最全)》一文,以下关于“真假”螃蟹脚鉴别及市场分析的内容,仅供参考。

1、“螃蟹脚”与普洱茶的关系

据传,云南古茶山茶农在不知“螃蟹脚”功效之前,一度担心其会影响古茶树的生长,从而降低古树茶的质量及产量。因此,每逢遇见“螃蟹脚”,总把其摘下随意扔到古茶树脚跟,给古茶树充作肥料。传闻是否属实笔者不得而知,不过作为茶水间的笑谈罢了。

在普洱茶界的“螃蟹脚”,因其寄生于古茶树而被业内人称之为“螃蟹脚普洱茶”或“螃蟹脚茶”。要谈两者的关系,若非要细究却也有三点:一则“螃蟹脚”寄生于古茶树上;二则品饮过程中,两者算是一对很好的搭档;三则随着古树茶名声鹊起,“螃蟹脚”成为了古树茶品质的象征,因为有“螃蟹脚”寄生的古茶树,树龄少则也得300年以上。

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2、“螃蟹脚”普洱茶真假鉴别

不过“螃蟹脚”与普洱茶最早的“勾搭”,却是在2003年。

传言彼时SARS病毒爆发,也就我们所熟知的“非典型肺炎”,俗称非典。某品牌茶企首次以百分之六十至七十高比例“螃蟹脚”拼配班章茶压制成饼,借“螃蟹脚”清热解毒之功效,使得普洱茶达到增强人体免疫力、对抗病毒的目的。因此市面上任何标称“2003年”的“螃蟹脚”普洱饼茶,皆可贴上“假茶”标签,难生冤假错案。

所谓假“螃蟹脚”有两种,一种究其根本便是用普通的茶叶假冒“螃蟹脚”。此类造假主要欺骗那些没见过“螃蟹脚”的消费者,不过随着信息时代的发展此类造假渐渐已销声匿迹。另一种却只针对云南“螃蟹脚”而言,即并非生长在古茶树上的“螃蟹脚”,这类“螃蟹脚”药性与普洱茶的相溶性完全不一样,滋味口感也有所差别。

真假“螃蟹脚”普洱茶最大的区别在于:古茶树上的“螃蟹脚”,枝节较短而椭圆,晒干后色彩应为棕黄;而杂木树上的“螃蟹脚”,枝节扁圆而长,纹理较为突出,晒干后色彩发绿。正宗古茶树上的“螃蟹脚”,味道清香,入口爽滑,满口生津,回甘猛烈。此鉴别方法仅作为常规参考,世间无奇不有,难免会有特列。

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3、市场分析

就目前而言,网络上“螃蟹脚”的搜索量已远远超过“老班章”。云南出产的“螃蟹脚”,在功效上,虽不能说就一定优于其他产地,但“古树螃蟹脚”却是其它产地所不具备的特色与卖点,正因为如此,才有上文提到的假冒“螃蟹脚普洱茶”一说。

螃蟹脚多少钱一斤?其实价格差异很大,从几百元乃至上万元不等。在笔者看来造成这一现状的原因有二:

其一:“世界茶源”之争尘埃落定之前,“螃蟹脚”一向是以寄生于枫香树的为佳。而在“世界茶源”之争为落定云南之后,云南“螃蟹脚”便隐隐有独占鳌头之势。就现目前的市场而言,寄生于枫香树上或其它树木的“螃蟹脚”,其价格远远低于寄生于古茶树上的“螃蟹脚”。

其二:由于云南“螃蟹脚”产量少的缘故,显得极为稀缺且珍贵。其它产地产量如何?笔者不得而知,就普洱茶行业内所分享的市场价格较其产量而言,定价都还算中肯。实际价格,还需根据实时市场风向、“螃蟹脚”产量及自身的品质来论。(本文系原创文章,

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普洱茶怎么喝养胃?

  众所周知,普洱茶内质丰富,富含茶多酚,氨基酸,微量元素等物质,可以促进人体代谢,对消脂减肥具有很大作用,那么普洱茶怎么喝养胃

  一、饭前喝普洱熟茶可以清肠排毒、通便消脂

  将晒青之后的毛茶进行渥堆发酵后,便形成了普洱熟茶。与其他茶叶相比,普洱熟茶中含有多肽氨基酸,微量元素以及矿物质。对因为宿便堆积而导致肠道排毒不畅的情况有所改善。

  因为经过发酵,普洱茶内质发生了改变,故熟茶为温性。在饭前1小时,用100°开水醒茶两次,空腹喝上一杯,可以冲洗肠道内壁以达到排毒效果,同时可以增加饱腹感,减少主食摄入量,有助于减肥。

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  二、饭后喝普洱生茶可以促进消化、加速脂肪燃烧

  普洱生茶富含茶多酚,而茶多酚能提高血液内血清超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的活性,同时降低脂质过氧化物的含量,对降血脂,瘦身和预防肥胖都是很有帮助的。

  饭后1小时是饮用生茶的最佳时间,此时饮用普洱生茶可以加速肠胃对食物的吸收和消化,同时对肠道内壁的冲洗,还促进了体内毒素排出体外的速度,以达到排毒养颜效果。

  三、全天喝普洱花茶可以燃脂护肤、促进新陈代谢

  随着茉莉花、菊花、玫瑰花等花类泡冲饮品的保健性能越来越被重视,将各种花类加入普洱茶制成的普洱花茶也应运而生,成为时尚的减肥养生饮品。添加了花类的普洱茶不仅具有减肥功效,还有助于美容养颜、抵抗衰老。

  加入不同的花类的普洱花茶具有的功效不同,比如菊花普洱茶可以清热解毒降火,茉莉普洱茶有利于安神助眠;玫瑰普洱则利于调节内分泌。同时,因为花类内质和普洱内质的互相补充,所以普洱花茶是全天都可以随时饮用的绿色健康茶饮。

普洱古树春茶有什么特点?

普洱古树春茶有什么特点?

春光明媚里一壶鲜醇的古树春茶,是茶客们心头的白月光,胸口的朱砂痣,念念不忘,留恋不舍。那么普洱古树春茶又具有什么特点呢?

普洱古树春茶的曼妙滋味在于浓厚回甘。古茶树经过冬季的休眠储藏了许多营养成分,此时生长的芽叶能够合成更多的氨基酸。同时冬春的低温使古茶树生长缓慢,更有利于茶叶形成一些香气物质。

普洱古树春茶有什么特点?

采摘,凋萎,杀青,揉捻,鲜嫩的芽叶转化成一饼普洱古树茶品。她肥壮重实,毫毛较多,叶片脉络细密。并且色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘、叶底柔软厚实。恰似少女到了豆蔻年华,不着粉黛,生机灵动,香气袭人。

新得的古树春茶好似一缕春光,明媚而富有生机,但是普洱古树春茶却不仅仅于鲜。它还具有独特的陈化之美。与其将新得的古树普洱春茶品饮而尽,倒不如放置一段时间,让这一缕春光成长为醇厚茶汤……

将普洱古树新茶放置一段时间,纤维木质经过酵母菌转化产生的蛋白质和氨基酸会散发醇厚的木质陈香而附在上面的根霉菌还会分解淀粉,让茶汤展现出甜而不腻的独特口感。经过这些微生物的打扮,古树普洱茶的美丽又会更加凸显。

普洱古树春茶有什么特点?

此时的普洱古树茶汤好似历经世事的美人,腹中藏有万卷诗书,桃李之年早已除去青草气息。醇厚的陈香不再咄咄逼人,只淡淡的萦绕杯中,待你品味……

普洱古树春茶有什么特点?

一饼普洱古树春茶携带者不同的香气,新制古树茶的鲜香,转化古树老茶的陈香,不同的滋味,你更爱哪一个呢?

七彩云南普洱茶酝化直通车,直通沈阳

普洱茶被称为“能喝的古董”,具有越陈越香的品质特性,这一特质造就了其独有的投资与收藏价值。相关统计数据显示,品质好、存放得当的普洱茶,每年均有大幅度的涨价,涨幅在15%——40%之间不等。品质特别好的普洱茶,年价格涨幅甚至翻倍,是投资理财的上佳选择。

但是相关专家指出,对于一般的投资收藏者来说,收藏普洱茶有两个专业门槛:一是如何鉴别茶品的优劣,二是如何为好茶提供一个适当的储存环境。“天生丽质”和“后天培养”对于普洱茶收藏而言同样重要。碍于专业知识与仓储条件的限制,很多投资收藏爱好者对普洱茶收藏只能望洋兴叹。在此背景之下,国内龙头茶叶企业七彩云南秉承品牌“好茶为你”的服务宗旨,以高度敏锐的市场洞察力,为消费者提供尽善尽美的普洱茶科学仓储服务:2012年,七彩云南在“普洱茶收藏之都”——东莞成立了全国首家普洱茶酝化中心,开行业之先河,托先进科技,创新仓储陈化模式,实现普洱茶仓储的科学化管理,同时采用“茶管家”服务模式,为全国爱茶人提供购买、收藏、保管、封存、物流、二次交易等普洱茶的增值服务,使收藏投资普洱茶不再是难事。

2013年,七彩云南茶业倾力打造“酝化直通车全国行”系列品牌活动,将酝化中心的创新型模式推广至全国各地。“酝化直通车全国行”活动为投资收藏者带来最前沿的普洱茶投资资讯与最专业的专家解读之余,更为投资收藏客开通了一站式便捷的存茶、藏茶服务。7月27日,首场七彩云南“酝化直通车全国行”——普洱茶收藏与投资讲座在太原市举行,七彩云南茶业聘请业内最权威的茶专家,对普洱茶的投资收藏进行深度解读,并开设老茶品鉴专场盛宴,邀各界来宾共同品赏陈年佳茗,感受时光赋予普洱茶的无穷魅力。同时在活动中七彩云南推出标杆产品“七彩1889”,此款产品被誉为拼配标杆,具有极佳的收藏价值;“七彩1889”的上市,不但在华南地区引起爱茶人士的追捧,在直通车首站---太原乃至整个中原地区同样引起热潮,被业内人士称为今年不可多得的收藏产品。

据悉,继首场活动在太原成功举办之后,七彩云南“酝化直通车”系列活动第二站将于2013年8月24日在沈阳举行;

作为东北区的龙头城市,沈阳近年来经济发展迅猛,人们的投资意识也逐渐增强;普洱茶作为茶类中的投资热点,已经进入众多沈阳投资收藏客的视线。相关统计资料显示,在沈阳茶叶市场,普洱茶的销售份额正逐年扩大,价格也是年年上涨,不过涨的价格还在合理范围内;普洱茶的降脂、减肥和防癌等功效开始被越来越多的沈阳市民所重视和利用。

七彩云南酝化直通车在沈阳举行,将为沈阳的爱茶人带来更有利的投资保障,并将陈化的年份茶品带给沈阳的爱茶人士,活动的具体情况,请大家拭目以待。