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其他茶太平猴魁的审评方法，好的东西都不是只是说说而已哦，都是要讲究证据的，当然要拿出能够说服别人的理由才能让人家信服你的产品，当然还得靠实力来证明了，那么下面就和小编一起来了解一下太平猴魁的审评方法吧。
太平猴魁的审评方法
1、形状：主要是看干茶的条形，猴魁的条形属扁形茶。茶条特扁特薄和两枝以上茶条叠压成形的扁形茶不是正宗的太平猴魁茶。
太平猴魁 2、嫩度：主要是看猴魁原料(叶质)的老嫩程度。嫩度好的猴魁茶一般给人的感觉是：其扁形茶条身骨饱满，叶质肥厚重实，不干瘪瘦薄，手掂有沉重感，丢进盘中有当当响声;
3、色泽：即审看干茶的色泽和光泽度。优质太平猴魁的色泽具有与其他名茶明显不同的特征——就是干茶色泽为“苍绿匀润”。“苍绿匀润”中苍绿是高档猴魁的特有色泽，所谓“苍绿”，说白了是一种深绿色，“匀润”即茶条绿的较深且有光泽，色度很匀不花杂、毫无干枯暗象。
4、净度：一般是要求审看茶叶中的朴、片、梗、籽的含量及有无其它夹杂物。
5、汤色：主要评看茶汤的色度、亮度和清浊度。高档猴魁的茶汤应为嫩绿清澈明亮。嫩绿是指绿色中略带点青，与青苹果的颜色有些相象;茶汤十分清澈，透明度极好，明亮且毫无混浊。猴魁的茶汤色泽还较稳定，不易被氧化而发黄发红。
6、香气：主要是辨别茶香的类型、高低及持久性。(还应注意茶香是否正常，有无烟、焦、馊及木腥气等)高档猴魁蕴有诱人的兰花香，冷嗅时仍香气高爽，持久性强。
7、滋味：要求审评者辨别茶味的浓淡、鲜爽、回味感及有无苦涩味等。鲜爽醇厚，回味甘甜，独具“猴韵”，这些优异的味觉感受，是太平猴魁茶百年不败的根本所在。
8、叶底：叶底就是泡过后的茶渣，主要看它的嫩度、色泽和匀度。可先用搪瓷盘加水漂看，再捞出叶底，用手按压，主要是判断芽叶的软硬、厚薄和老嫩程度。高档太平猴魁茶的叶底大多为嫩匀肥壮，枝枝成朵，色泽嫩黄绿明亮。
太平猴魁的审评方法，看完以上小编的介绍相信大家对如何品鉴一款好茶也不会在有什么疑问了吧，当然大家也可以自己试着去看看能不能摸索处一二呢。
太平猴魁是如何划分等级的最好的太平猴魁什么样
我们都知道，一般的茶叶都是有等级之分的。太平猴魁，也是如此。而由于前几年高端茶叶市场的垄断，好的太平猴魁在普通人的家里很难见到，多是以送礼的形式被销售。但近两年，随着整个社会风气的转变，太平猴魁也开始走向平民化，正真地为大众所熟悉起来。
那么，现如今我们在市面上见到的太平猴魁是什么级别的呢?最好的太平猴魁又是什么样子?
以业内公认的标准来说，太平猴魁可以从“形、香、色、味”上划分为五个等级，分别是：极品、特级、一级、二级和三级。我们从最常见的三级太平猴魁说起。
三级太平猴魁外形两叶抱芽，微毫欠匀整，色泽偏绿，有少量断碎，香气清淡，汤色微亮，不耐泡，滋味醇厚;叶底尚嫩，不匀。
二级太平猴魁外形扁平，两叶抱芽，基本匀整，色泽绿润，有少量单片，香气清远，带兰花香，汤色黄绿明亮，滋味醇厚甘甜，叶底尚嫩，微匀。
一级太平猴魁外形扁平重实，两叶抱芽，毫隐不显，整体匀整，色泽苍翠，部分主脉显暗红，香气清高，有兰花香，汤色嫩黄明亮，滋味鲜爽回甘，略具“猴韵”，叶底匀嫩成朵，较明亮。
特级太平猴魁外形扁平壮实，两叶抱芽，毫多匀齐，苍翠润绿，部分主脉呈暗红，香气鲜嫩清高，兰花香较长，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，有“猴韵”，叶底匀嫩肥厚，成朵匀亮。
极品太平猴魁外形扁展挺直，匀齐魁伟，两叶抱芽，毫多不显，翠碧油润，部分主脉为暗红，香气鲜灵高爽，兰花香持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，“猴韵”十足，叶底匀嫩肥壮，成朵鲜亮，实为可遇而不可求。
至此，朋友们，你们喝过的太平猴魁是属于哪个等级呢?
名茶介绍太平猴魁1915的由来
太平猴魁是我国著名的茶叶，这是很多爱茶是人都知道的，太平猴魁作为绿茶监察的翘楚，他从清代光绪年间开始创制，迄今为止已经有100多年的历史，说到太平猴魁，可能很多人脑海里就会联想到太平猴魁1915，太平猴魁1915是指什么呢?有人说是字号，也有人说是一种茶的名称，到底是什么今天本文就来为大家介绍下。
太平猴魁1915是怎样由来的呢?其实是1915代表的是年份，当年美国为了庆祝巴拿马运河通航，因而举办了一次巴拿巴万国商品博览会，场面可谓是空前绝后，中国送展的就是太平猴魁。一道看似貌不惊人的茶叶最终经过层层选拔，以卓越的品质冠压群芳，荣获一等奖章。当时的中国国力稍显不足，能够获得此殊荣，也侧面反映了太平猴魁是当真的品质出众。
太平猴魁也就是从这件事件中诞生的。之后太平猴魁1915，就是为了纪念这一句太平猴魁茶获得的殊荣，不过，太平猴魁1915的标准并非是强制所有的厂家使用，作为茶叶生产厂家，可以自行决定是否使用这个标记，有些商家会凸显自己的产品优势，故而打上1915，也有的商家会使用1900，1900年是太平猴魁的创立年份，也对太平猴魁这道茶来说是具有特殊的意义
最后小编要借着本文结尾的时候，给大家阐明一个观点，太平猴魁1915只是一个年份的标示，并不是代表了茶叶质量的高低，我们这购买茶叶的时候，很多销售人员会以太平猴魁1915来进行误导，而消费者通常也会走入这样的误区，认为太平猴魁1915就是好茶叶，其价格通常也较普通茶叶高，但是品质不见得就比其他的一般太平猴魁要好，更多的消费成本花在了茶叶的外包装上。所以如何选择到优质的太平猴魁，还得要靠大家练就一双火眼金睛。
太平猴魁的制作工艺及太平猴魁的采摘
杀青：用直径70厘米的桶锅，锅壁要光滑清洁。以木炭为燃料，确保锅温稳定。锅温110℃左右，每锅投叶量75—100克。翻炒要求“带得轻、捞得净、抖得开”，历时2—3分钟。杀青结束前，要适当理条。杀青叶要求毫尖完整，梗叶相连，自然挺直，叶面舒展。
毛烘：按一口杀青锅配四只烘笼，火温依次为100℃点90℃、80℃、70℃。杀青叶摊在烘顶上后，要轻轻拍打烘顶，使叶子摊匀平伏。适当失水后翻到第二烘，先将芽叶摊匀，最后用手轻轻按压茶叶，使叶片平伏抱芽，外形挺直，需边烘边捺。第三烘温度略降。仍要边烘边捺。当翻到第四烘时，叶质已经干脆不能再捺。至六、七成干时，下烘摊凉。
足烘：投叶量250克左右，火温70℃左右，要用锦制软垫边烘边捺，固定茶叶外形。经过5一6次翻烘、约九成干，下烘摊放。<
复焙：又叫打老火，投叶量约1900克。火温60℃左右，边烘边翻。切忌捺压。足干后趁热装筒，筒内垫箬叶，以提高猴魁香气，故有“茶是草、箬是宝之说。待茶冷却后，加盖焊封。
以上就是从四个方面对太平猴魁制作工艺介绍，希望对大家了解这一知识有所帮助。
太平猴魁和龙井谁更有名气更贵
太平猴魁和六安瓜片哪个好，哪个更有名？
上善茶叶太平猴魁价格贵吗
一般上善茶叶太平猴魁价格是多少
太平猴魁茶
