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警惕:普洱茶不是越贵越好!

2019-03-27 访问量: 30 茶礼仪网

警惕:普洱茶不是越贵越好!

在生活中,我们会以“价”来衡量一个东西甚至一个人,就打个比方:一个开奥迪的小伙子和一个开轩逸的小伙子,很多人都会留意到前者,往往会忽略后者。因为你的车没人家的贵。

如果前者的车是租的,后者的车是自己买的,结果还是这样么?可没有人会去深究这背后的真相。

同理,普洱茶也是这样。如今,有很多人认为越贵的茶越好,其实这是个误区。

普洱茶“贵”在哪?

普洱茶贵,贵的原因有几个:一是品牌附加值,二是名山毛料,三是摆放的位置。

同样的两饼茶,一个在地摊上卖,一个在专柜上卖,价格能一样么?

首先,它们在人们心中的档次都不一样,更不用说价格。同样的毛料,一个知名品牌和一个不知名品牌,它的身价也是不一样的。毫无意外的是,知名品牌的产品往往会比后者更受欢迎,这就是品牌溢价。同理,名山毛料也如此。

为什么说普洱茶不是越贵越好呢?

因为品牌知名度,因为山头的名气,因为其所摆放的位置,都会影响它的价格。

原本摆地摊,租金很低甚至不需要租金,而摆在专柜上的那些茶,身上还肩负了专柜的租金,原本卖100块就有得赚的,结果非得买到200块(其中有一百块是分摊的租金成本)。

所以,普洱茶不是越贵就越好。

两三百块钱一饼的优质普洱也是非常不错。

记得台湾大友普洱茶博物馆馆长廖义荣先生曾说过:“大家都认为正宗的普洱茶一定很贵,这绝对是误解,几十年的陈茶或稀世珍品当然很贵。仅就普通茶客平时喝普洱茶而言,两三百块钱一饼的优质普洱也是非常不错。”

事实确实如此。

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好的普洱茶并不一定贵

  目前,大友普洱博物馆在云南普洱产区加工生产的普洱茶饼,都是用当年生长并且无任何农药污染的原生态茶叶制成,保证了普洱的原始特色和优质质量。

  “正宗优质的普洱茶并不一定价格昂贵。”“普洱茶不是药,有病该吃药还是吃药。”“喝普洱不仅是品文化,更是品精神,品灵气。”前天下午,台湾大友普洱茶博物馆馆长廖义荣先生亲临岛城,消息在圈内不胫而走。在大友一品香普洱馆内的大型茶室内,茶客们座无虚席,现场聆听了这位被誉为“普洱大师”廖先生的生动讲座。

  “大家都认为正宗的普洱茶一定很贵,这绝对是误解”。廖先生开宗明义。“几十年的陈茶或稀世珍品当然很贵,但那是另外一个层次。仅就普通茶客平时喝普洱茶而言,两三百块钱一饼的优质普洱就非常不错。”

  据了解,普洱茶由于原料的原因,可分为乔木型和灌木型,更有野生与种植的区别。

 

普洱茶得好好保存

小编最近向一些普洱茶方面的专家探讨普洱茶的摆放储存时,很多专家建议,在存放中应注意含氧量、异味、温度、湿度等因素对普洱茶的影响。

一、空气流通
流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上,这样放置的茶,茶气都给吹走、茶味都给吹散了,饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外,要注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的。因此,不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。

二、温差不大
普洱茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,最好是长年保持在摄氏20—30度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说,春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快,无论什么时候,普洱茶不可被太阳照射,在阴凉处为好。

三、湿度适度
现在好的普洱茶都讲究要‘干仓’存放,忌湿,干仓存放的普洱茶后期往往值得更多期待,像昆明摆放的老茶很多人都在追。太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里,可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化,这种变化往往是“霉变”,令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制,年平均湿度不要高于75%,由于沿海一带温暖的海洋性气候,湿度在梅雨季节会高于75%,所以更应注意及时开窗通风,散发水分。
 

生产工艺不同的普洱茶不比

  所谓生产工艺的不同,是指传统手工和如今的机械化、晒青和滚筒、手模和机压,甚至包括大众品牌和小众私家茶之类的普洱茶,昆明老王个人的一句话:茶道在心。再说得直接一些,大益的“2”结尾的普洱茶,和下关的成品茶,根本无可比性。

  在云南普洱茶发展的历史上,没有再比如今此时更加混乱的年代(这个容昆明老王在本文的最后揭晓吧)和乱象!普洱茶茶界里边很多所谓的砖家、教授(真的是禽兽不如良心黑黑的)和茶商大佬之间的关系,网络上边揭发的够多的啦,或者,所谓的资深专家,早就成为金钱的奴隶和有钱人的狗!

  食品安全领域,著名品牌发生的事情,难道还不丰富多彩嘛?呵呵,不想说得那么通透,我只是顺便说几样事情:大马仓混拼茶回炉,普洱茶银行骗财,普洱茶期货试水失败......好吧,再说得深入一些滴,如今的大益,除了越来越华丽的包装,里边的东西究竟是些什么呢?

  所以,个人一向赞同这句话,茶道在心。