文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>普洱茶要囤茶饼还是散茶好呢?

普洱茶要囤茶饼还是散茶好呢?

2019-03-27 访问量: 27 茶礼仪网

普洱茶要囤茶饼还是散茶好呢?

世世代代离不开茶的中国人,用智慧把一片叶子做成了形形色色的样子,得到了各种各样的滋味,人们为每一种茶叶都起了意味深长的名字,茶叶的故事,几天几夜都讲不完。

话说元朝有一地名叫“步日部”,由于后来写成汉字,就成了“普耳”(当时“耳”无三点水)。普洱一词首见于此,从此得以正名写入历史。没有固定名称的云南茶叶,也被叫做“普茶”,逐渐成为西藏、新疆等地区市场买卖的必需商品。普茶一词也从此名震国内外,直到明朝末年,才改叫普洱茶

喜好普洱的茶友,除了喝还喜欢囤,那普洱茶到底要囤茶饼还是散茶呢?

首先,饼茶、沱茶、方茶、砖茶等形式的普洱茶叫“紧压茶”,把普洱茶做成紧压状是为了方便存储。反之就是散茶,依旧依照以前的说法,一二级作散茶,三四级作沱茶,七八级作饼茶,九十级作砖茶,而现下的普洱茶,其外形与其质量等级早就无关了,所以很多茶友觉得普洱茶紧压的更好,这是个误区。

普洱茶最常见是圆饼状的,传统标准重357克,寓意是:3+5+7等于15。15是相聚的日子,象征团圆。而为什么普洱茶饼要紧压而不散存?这是因为紧压茶存放后,香韵,滋味的保持,比散茶更胜一筹。

一开始普洱茶的紧压制作,只是为了在那一段时期中,解决交通不便引起的运输损失。普洱茶多以饼状压制的方式储藏和运输,历史上七饼为一挑,方便计算以及骡马驮运。云南的茶叶在古代大多通过茶马古道运送到西藏等地方,长途跋涉,为了运送方便同时能多运送茶叶,所以就有了砖、饼、沱等形状。而散茶就比较占地方,如果是生茶,则原有的香气容易散掉,但是紧压茶可以将香气保持得长久一些。

所以,如果是以长期收藏为主的茶友,就普洱茶追求“越陈越香”的特点来看,收藏普洱茶饼会较少占用空间。茶饼经蒸压以后,茶体较散茶紧实,尽管它的透气性能不如散茶好,但占据的存茶空间小、有利于较小空间的大量储藏,降低藏茶成本。而且紧压茶茶体内部的温、湿度比较稳定、陈化均匀持久,更耐储藏;如果是想在短时间内以自饮为主,又有良好的存储和条件,那就散茶吧,因为散茶能在较短的时间内与空气充分接触发生氧化反应,达成较理想的品饮效果,另外也保留了更原始的茶性。

有用+10
分享

喝普洱茶的12条理由,总有一条是你想要的!

  喝普洱茶,真的需要理由吗?如果需要,那么,笔者可以告诉你12条!总有一条能戳到你心窝。不信吗?我们来看看吧!

  1、普洱茶能抗衰老,这与洋参差不多,和红景天差不多,和拥有积极乐观的心态差不多;

 

  2、普洱茶能抗癌,这和中华灵芝宝差不多,和一些号称能抗癌的产品差不多,和大米饭差不多;

 

  3、普洱茶能送礼,这和脑白金差不多,和手表差不多,和钢笔差不多,和钞票差不多;

  4、普洱茶能交朋友,这个网易交友平台差不多,和婚姻介绍所差不多,和家庭舞会差不多;

 

  5、普洱茶能做纪念品,这和结婚时的婚纱照差不多,和纪念金币差不多,和邮票差不多;

 

  6、普洱茶能调节心态,这与喝酒差不多,喝酒会打人,喝茶不会打人;

  7、普洱茶能解渴,这和喝水差不多,和喝饮料差不多;

 

  8、普洱茶能提神,这个一些以提神为主的茶差不多,和咖啡差不多,和烟差不多;

 

  9、普洱茶能减肥,这和高纤维蔬菜差不多,和一些健康的减肥药差不多,和少吃饭菜差不多;

  10、普洱茶能降血压,这和一些降压的食品差不多,和一些降压的蔬菜差不多;

 

  11、普洱茶茶能降血脂,这和一些减脂产品差不多,和一些减脂的蔬菜差不多;

 

  12、普洱茶能抗辐射,这和一些防止辐射的装备差不多,和一些抗辐射的化妆品差不多。

 

  这么多条喝普洱茶的理由有没有一条让你动心的呢!

普洱茶的这些年代你搞清了吗?

普洱茶的这些年代你搞清了吗?

喜欢普洱茶的朋友们,经常会被很多时间概念搞得一头雾水?各种“新茶”、“老茶”、“中期茶”、“印级茶”、“号级茶”……我们在品饮普洱茶的魅力时,这些时间概念有时会又变得格外重要,只有了解了一款茶所产生的时代背景,才能更好的触摸到它的历史魅力。

今天,就梳理一下普洱茶的时间概念,分享给大家。

新茶:指的是新近生产出来的茶品,一般是指生产成茶品后1-3年之内的茶。

陈茶:代表有一定年份的茶,一般说陈茶,前面都会加上精确的年份,例如,“5年陈茶”。

老茶:一般指生产成茶品后10年、15年以上的茶方可称之为“老茶”。

中期茶

市场上原本没有“中期茶”一说,它是由“陈普”这个概念转化而来的。只是“陈普”很难用来界定茶品的年限,于是就有了“中期茶”的概念。有人把年限在3-5年、5-10年或10-15年的茶称为中期茶;有人把3-7年的茶也称为中期茶。

还有学者认为,从陈普与中期茶概念相似的角度看来,贮存年限六七年到十五六年的普洱茶,亦可称之为中期茶。

关于中期茶的年份期间,尽管业界还是见仁见智,没有统一标准。不过可以明确的就是,中期茶就是指经过多年陈放后,正处于转化过程中,陈化效果达到较好阶段的茶品。

号级茶、印级茶文革茶及七子饼茶

号级茶,也被称为“古董茶”,一般指清末到上世纪50年代中后期之前(年代截止日期为1956年),私人商号出品的普洱茶,比如乾利贞宋聘号、同庆号、同兴号、车顺号等。号级茶只存在于1956年前,无棉纸、内票,只有内飞,石磨压制,裸饼,基本为笋叶包装。

1956年,按股合并私营茶庄或茶业公司于国营企业,从此结束私商经营茶叶的历史。也就是说,1956年以后,再无“号级茶”。

印级茶,又称为印级圆茶,因其包装纸上印有不同颜色的“茶”字(中国茶叶公司于1951年12月15日获准并启用八个“中”字环绕一个“茶”字的“中茶”牌注册商标,以下称“八中茶”商标)得名。

有红印(无纸红印、红印铁饼、甲级红印)、蓝印(无纸蓝印、蓝印甲乙级、蓝印铁饼、大字绿印、美术字绿印、)和黄印(黄印铁饼)之分。

坊间印级茶最早时间也应该在50年代左右,直至文化大革命之前。其实在40年代初便有了印级茶,那时候的印级茶大多没有纸包装,典型代表就是鼎鼎大名的无纸红印。

在此之后,正式在生产的茶饼用印有“茶”字的茶纸包装,每筒装七饼,每饼皆用纸包装即为印级茶。

文革砖茶,中茶公司在1967年开始生产砖茶,利用紧茶的原料改做成砖块型压制茶,往后就以砖型茶取代了紧茶的生产。(只有下关茶厂保留少量紧茶的生产专门供应西藏寺庙需要。)

当时正是文化大革命开始,全中国大陆地区上上下下,一切都在配合革命展开,如火如荼,云南普洱茶的生产,也都是在这种气氛之下。生产第一批砖茶时,以文化革命标志附上。我们现在称之为“文革砖茶”。

普洱茶的这些年代你搞清了吗?

七子饼茶,1972年云南省茶叶进出口公司批准,恢复七子饼茶的生产,国营茶厂生产的普洱茶饼,外包纸印有“云南七子饼茶”并附印拼音字母,中间“茶”字以绿色为主。“云南七子饼茶”均生产于1972年以后。

岁月为普洱茶赋予了更为深厚的历史价值和美学价值。小韵为大家简单的梳理了普洱茶各个阶段的时间概念,希望能帮助到我们热爱普洱茶的茶友们更好地去感受普洱魅力!

探讨普洱茶美肤秘密

茶与健康8月27日讯:普洱茶由于茶树品种稀少有的普洱茶是用千年古茶树采摘的茶叶炮制,制作工艺独特,再加上需要陈放一段时间发酵后,方才饮用,诸多“神秘”因素,致使饮用普洱茶后可获得神奇的美容功效。今天,我们就来揭开这层神奇面纱,探讨普洱茶美肤秘密。

坚持饮用普洱茶,可达到下述几项功效:

1.深层排毒

普洱茶可以生津止渴,消暑,解毒,通便。特别适合有便秘困扰的MM,借助普洱茶,能够调节肠胃,恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。

2.摆脱肤色暗沉

普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量,使血管舒张,从而加速血液循环,解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。

3.纤体紧肤

法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔·卡罗比医生用云南普洱茶作临床试验证明:“云南普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果”因此,坚持饮用普洱茶,可以达到减肥、降脂、降压的疗效。

4.抗衰老

普洱茶采用大叶茶制造,云南大叶种茶所含儿茶素总量高于其他茶叶品种,丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。