绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
如果说在过去一年仅仅为生存而前进的话，那么2018年极有可能面临消亡。
因为普洱茶行业会不断出现的颠覆性模式，随时都可能把你逼上绝路。“别只看卖茶，茶卖好了，你也不一定强大”！因为卖茶→变现→囤货，这三者有时候是不匹配的，甚至在发生着恶性循环的结果，所以会导致这样一种现象，“你卖一辈子的茶，都感觉没啥钱。”这就是做普洱茶极其常见的。
因为商业模式这块，充满着诸多的易变性，在跟不上市场或者经济洪流的时候，你永远只能被甩在后面，更别说把一个品牌做起来、做强、甚至是做长远。说得直白点，你明天连货款都收不回来怎么进行更长远的发展规划呢？这就很现实的地方。
从开始的经营模式乃至理念都没把控好，怎么控制更大的突发事件。这不仅是自我的危机，也是行业存在的事实。
这绝对不是危言耸听，像在普洱茶行业里面做茶做了十几年仍然是一个小店的茶商比比皆是……你说他不卖茶吗？不是。你说他卖茶卖得不好吗？也不是。那为什么十几年只能守着一个小店还天天说生意难做？
这充分说明，不是别人的问题，也不是经济的问题，更不是行业的问题，而是你自身的成长没有跟上市场的节奏。
可以扪心问问自己，除了每天卖一点茶，过过小资的生活，你还剩下啥？可以肯定的说，你没有了自身的优势，甚至连和别人在思想层面较量的东西都在慢慢被固化思维消磨，更别说经营好一个品牌让其发展壮大。这，怎么可能……
因为，普洱茶行业在面临新的变革和布局，而茶叶市场的推进则是来源自我的不断更迭。只有不断自我成长，才有可能从生存到强大，否则，在日新月异的经济面前必然是像韭菜一样被割了一茬又一茬的。
像2007年的普洱茶市崩盘一样，瞬间从芳村蔓延全国，对于及早布局活下来的，成为了后来六七年普洱茶发展过程中的中坚力量；而盲目囤货，想着过过小资的，最后成了李跑跑、范跑跑、张跑跑……
你再仔细回头看，这是行业的错吗？不是。自身的弊端没有解决好控制好，就别怪大环境的变动把自身逼上绝路了……
同样的，2018年的到来，变革和布局变得尤为迫切，不管是对于小茶商来说，还是对于知名品牌都至关重要。因为新进品牌只会越来越多；资本和商业模式的渗透程度只会越来越重；线上流量成本越来越昂贵，线下渠道铺设会越来越紧凑。
在此种发展的趋势和情景之下，怎样来变革自身发展，整合各方面资源夯实自己，是目前最为重要也是最为迫切的事情。如果仅是固守僵化不思进取的话，迟早有一天会被这一亩三分地困住。
因为普洱茶行业的发展不可能是抛物线的前半部分永远向上，总有到达顶峰的时候转而持续向下时，这也是茶行业重新洗牌之时……（本文来源：普洱世家，
普洱茶不适合煮着喝
全国茶叶标准化技术委员会秘书长、国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆明确指出：“普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。”
因为煮着喝，浓度很容易过高，会累及脾、胃；同时，也不容易控制香气和滋味。只有一些茶叶粗老的陈茶，可以煮饮，但是时间应控制在3至5分钟为宜，煮的时间千万不能过长。
从功能性角度上说，还是推荐清饮，用盖碗、紫砂壶等器皿冲泡。因为煮茶，水的沸点高，高温会破坏茶叶的一些有益的内含物质，如维生素等。而且，煮茶也是有一定条件的，茶叶得耐煮才行，嫩度高的茶叶就不耐煮，像一芽一叶、一芽二叶的茶；耐煮的一般是第三叶、第四叶，这些木质化程度高的。但，一芽一叶、一芽二叶的茶，内含物质是最丰富的，本身营养价值是极高的；第三叶、第四叶，叶龄在15~20天左右的叶子，它本身营养成分低。这样煮来，耗时，又没有收获饮用茶叶的最大保健功效，所以还是不推荐“煮茶”这种饮用方式。
一般来说，较为粗老的像老黄片之类的生茶是可以拿来煮的，而采摘较为细嫩的一芽一叶的生普是不建议拿来煮的。煮生茶的时候不要直接将茶叶拿来煮，而是先冲泡品饮，等泡到差不多的时候再拿来煮。因为如果直接拿来煮的话，可能会让生茶中的内含物质释放过快，茶汤口感欠佳，达不到我们品饮生普的目的。冲泡过后再来煮，既能让普洱生茶的滋味更全面的释放出来，还能让我们品尝到冲泡所不能达到口感，别具一番风味。
但总有一些茶友喜欢煮茶，小编就是这样的，除了煮茶可以更好的析出茶叶中丰富的营养物质外，还有一种看着翻腾水花，听着噗噗响声，欣赏着茶汤的淡淡浓浓，好不惬意。但是普洱生茶煮不好，很容易伤身体的。下面小编为各位茶友介绍小编怎么煮茶喝。
一、冲泡茶叶
1、用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。
2、将茶叶放入茶壶，然后注入热水(除可醒茶之外，它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。
3、选用矿泉水或纯净水，水温以90oc~100oc沸水为佳。
4、根据实际情况掌握冲泡时间。
5、壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中。
当茶叶泡的口感渐淡，茶汤渐清时，把茶叶倒出放入煮茶的壶内煮茶。
二、煮茶
1、把泡过的普洱生茶放入壶中沸水煮两分钟。
2、茶叶煮到汤色惭浓、香气溢出就行了，时间太长也不好。把煮好的茶汤倒入公道杯即可品饮。
3、品饮后你会发现，原来煮茶比泡茶滋味更好。
普洱生茶不建议直接煮，都以冲泡为主。冲泡可以更好的掌控茶汤的浓度。如果你也喜欢煮茶的惬意，选取粗老的茶先泡再煮，可以按照以上方法进行。这是小编平时喝茶的一点经验，希望能帮助到茶友们更好的喝普洱茶。
传奇的普洱茶
公元1729年，一支神秘的马队冒雪进京，在行程3000多公里之后，它们要把一件珍贵的礼品进贡给大清皇帝雍正。这件礼品就是800多年前南唐皇室贵族饮用的普洱茶叶制品——茶膏。这种神秘的饮品在明代的历史中消失了将近300年，现在，马帮要把这个存活在民间的茶制品再次带进宫廷。这是一次大胆的尝试，喜怒无常的雍正皇帝会怎样对待这个礼物呢？
这次冒险的进贡获得了出人意料的成功：茶膏，这种绝妙的饮品迷住了雍正皇帝，以及后来的乾隆皇帝，着迷的皇帝因此召集了中国最好的茶艺师来到宫廷，发掘了186道制作茶膏的古老工艺，成为大清宫廷中最为神秘的工艺之一。宫廷秘制的茶膏，很快风靡了整个皇室和士大夫阶层。而在遥远的布达拉宫，茶膏也成为活佛们青睐独享的特权饮品。1792年，茶膏还以国礼的身份飘洋过海，至今仍然珍藏在大英博物馆。
清代医学家赵学敏在《本草纲目拾遗》里描述道，“普洱茶膏能治百病，醒酒第一。消食化痰，清胃生津，功力尤大也如肚胀，受寒，用姜汤发散，出汗即可愈。口破喉颡，受热疼痛，用五分茶膏噙口内，过夜即愈。”详实地记载了普洱茶膏的养生之道……”而一百多斤顶级普洱茶，也只能秘制出几斤茶膏。百年来，茶膏作为可以收藏的礼品，被社会名流竞相收藏。2004年，曾被鲁迅先生珍藏的３克清宫普洱茶膏拍卖，以12000元成交。2007年，一块82克的清宫普洱茶膏被人以85万的高价收购！
说茶观|哺乳期的妈妈可以喝绿茶、普洱茶吗？
绿茶和普洱茶深受很多女性的青睐，不仅可以美容养颜、瘦身减脂，而且味道清香，沁人心脾，还具有清热解毒的功效。很多妈妈在哺乳期都会冲泡一杯绿茶来慢慢品尝和回味，那么哺乳期的妈妈可以经常喝绿茶和普洱茶吗？
@松鼠云无心：可以，只需要控制咖啡因的摄入量就行。，不管是绿普洱茶还是其他的茶，茶水中含量比较多的“生物活性成分”都是茶多酚、咖啡因、茶氨酸，和少量的茶皂素、脂肪酸和糖类以及含量极少的醛酮类小分子物质。这些物质中，只有咖啡因“有可能”对健康造成不利影响。其他的成分，要么对健康有好处，要么含量低到可以忽略。
@丁妈亲子时光：茶叶中含有一种叫鞣酸的物质，鞣酸会影响铁元素的吸收，这会导致哺乳期的妈妈发生缺铁性贫血，茶水的浓度越高，鞣酸的含量也就越大，鞣酸进入血液中还会抑制乳腺分泌。茶叶中含有咖啡因，如果妈妈喝了茶的话，体内的咖啡因会随着乳汁进入宝宝的体内，会影响宝宝神经和心脏，使宝宝产生兴奋感、哭闹不止、难以入睡等情况。综上所述，哺乳期的妈妈不适合喝茶，只能多喝白开水，白开水清热解毒去火，益处多多，如果妈妈感觉白开水寡淡无味，可以自己制作酸梅汤。
@茶马锅头：哺乳期的妇女可以喝茶，绿茶和普洱茶都可以喝一点，但要注意喝茶的时间和冲泡浓淡及饮用量。首先，哺乳期的妇女不要喝过浓的茶，不要睡觉前喝茶，不要以茶代水喝过量的茶。相对自己平常的饮茶习惯，要适度减少饮用量、缩短饮用时间、降低冲泡浓度。这是基本的原则要遵守。其实讲到具体饮茶量的多少并没有什么严格的标准，要因人而异。一般有饮茶习惯的健康成年女性，在哺乳期每天饮3到5克，分1-2次冲泡为宜。如果脾胃虚寒者，在哺乳期最好不要饮用绿茶，喝适当的熟普或红茶为宜。
@茶人茶语：实际上除了哺乳期妇女，孕期女性按上述原则和标准适度饮茶也是有利于健康的。近年来关于孕妇饮茶的不同观点，主要是围绕茶叶中的咖啡因对人体健康是否有害而展开的研究和争论。争论的焦点是咖啡因能否取代碱基腺嘌呤和鸟嘌呤而参加DNA和RNA的形成，从而导致遗传信息的改变。而最近各国医学及营养研究机构的实验表明孕妇饮茶可能会有助于健康。因为茶叶中的咖啡碱含量很低，而且容易排出体外，一般只需要几小时。其次咖啡碱具有抗氧化作用，所以咖啡碱会引起后代的生理缺陷的忧虑是没必要的。（本文系整理发布，观点仅代表作者本人！）
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