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年关将至,给你一份普洱茶礼选购指南

2019-03-27 访问量: 27 茶礼仪网

年关将至,给你一份普洱茶礼选购指南

中国人过春节已经有几千年的历史了。岁值腊月,小年、除夕这些中国的传统节日纷至沓来,除了要放鞭炮,吃年夜饭,看春晚这些常备节目外,走亲访友也是春节文化中不可或缺的一部分,中国人讲究礼尚往来,依照中国人礼尚往来的多年“优良文化传统”,笔者倡议,补品华而不实,而烟酒对身体危害也大,最好的还是买茶送礼。

选择送普洱茶的理由如下:

现在大家都讲究健康,而茶文化也伴着健康越来越被人们注重,送茶是很好的一份礼物,一是因为茶是嗜好品,爱喝茶的人很多;二是茶比较高雅,比起送别的礼品更显品味和档次;三是茶可收藏,同酒一样,作为一个纪念性的礼物非常合适。

那么,问题来了,怎么选购好的普洱茶?

从品茗的角度考虑分析入手:

1、根据体质和天气选购不同发酵程度的普洱

2、了解分析对方的品饮习惯

3、普洱品牌和厂家的选择

4、辨别包装+年份

普洱按工艺主要分为普洱熟茶普洱生茶熟茶发酵程度高,性温。生茶发酵程度低,新茶性寒,随着存放时间的增加,生茶自然发酵,发酵程度越来越高,也越来越温和。

如果你问我冬天喝普洱茶喝生茶好还是喝熟茶好,我的建议是:普洱生茶性凉,比较适合在夏天饮用,可以达到降暑解热的功效。而熟茶性温,适合冬天饮用,起到暖胃暖心的作用。正因为熟普洱茶是经过人为的发酵,使熟茶性温,有养胃的作用,不会上火。

年关将至,给你一份普洱茶礼选购指南

2、了解分析送礼对象的品饮习惯

如果不清楚对方平时喝不喝茶,喝茶多不多,爱喝什么茶,那么就只能从对方具体一些特征入手。

男女喝茶有别。从口味上,一般来说男性的口味比女性的重,对于男性可以送一些味道浓烈、口感霸气、苦后回甘的生茶,而女性则可以送味道温润醇厚的茶;从茶性上,送给男性茶没有太多顾虑,送女性可以送熟普暖胃暖身是很好的。

对于小年轻,送茶讲究包装,一些新颖、时尚的包装更能获得他们的青睐,年轻人也爱喝饮料,送一些速溶调味茶或者是花草袋泡茶,既时尚又便利。对于年纪稍大一些中老年人,宜送传统的茶类,包装最好是红色礼盒,这样的茶最讨喜。

下面推荐一些云南普洱茶较好的品牌:

大益:大益普洱茶是普洱茶中着名企业

中茶:中茶牌商标注册于1951年,是中国茶行业第一个具有影响力的茶叶品牌。中茶出品的普洱茶韵韵陈香,款款精品,其中以中茶第一饼大叶青饼易武圆茶等最受消费者赞誉。

天弘:天弘茶业坚守核心原产地原则,确保每一枚天弘茶都来自核心原产地。天弘目前拥有中高端、大众级的生茶、熟茶和礼品茶。

下关:老品牌,下关沱茶还是国家民委、国家经贸委等七部委指定的边销茶定点生产企业,旗下沱茶外形精巧,品质醇正,是沱茶中代表佳作。

陈升:老班章,这三个字足以让竞争者颤抖,老班章霸王青饼。

我列出这些厂商呢就是为了让大家更清楚的了解靠谱的普洱茶,避免买到黑心小作坊生产出来的劣质茶或者黑心茶而影响了大家对普洱茶的印象。虽说懂茶的人,是不看品牌的,重要的是看茶本身。

年关将至,给你一份普洱茶礼选购指南

选购普洱茶,应注意这些细节方面:

1、卫生

许多茶友买茶只顾看年份和历史,而饮茶最核心的目的是为了品饮、为了健康。所以选购普洱茶的首要原则是茶品应干净、卫生,无异味窜人,农药和化肥含量不超标的。

2、不要轻信年份

众多茶友都认为普洱茶越陈越香,但是凡事都有正反两面,若年代久远的普洱茶陈放不佳,或者茶本质不好,虽然陈放多年,但仍然不是好茶。因此我们在选购时,千万不可一味地追求茶的年份。

3、注意包装

一些茶友会被包装所欺骗,当今技术如此发达,不法茶商完全有能力仿制出与上等茶品一模一样的外包装。所以,不仅要有丰富的普洱茶鉴赏知识,还要不随便轻信这些华美的外表,毕竟好茶是品出来的,而非是看包装的。

4、霉味和陈香不一样

由于普洱茶的陈化是后续不止的,直到用来品饮时为止。因而有些茶商一旦储藏不当,普洱茶很容易霉变。但是商家为了追逐利润,可能会不顾茶的品质而谎称此茶因为陈香所以散发出霉候需要您谨慎辨别,若是好茶则只有香味和陈而没有丝毫的霉味。

5、不要轻信大叶

普洱茶种多为大叶种,因此许多茶友理所当然地以为凡是大叶都是野生老茶。实则不然,如今野生老茶少之又少,能品尝到具有千年树龄的栽培型老茶已经实属不易了。因此,千万不要被叶片的肥大平滑所欺骗以为树龄、叶种越老越好。(本文来源:普洱世家,

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福元号普洱茶介绍

       易武乡位于勐腊县北部,离勐腊县城111千米,距州府景洪122千米。东与老挝接壤,国境线长100千米,北与江城县整董镇相邻,南与勐仑镇和瑶区乡相连,西与象明乡相望。


 

  云南西双版纳易武福元号茶业有限公司(简称:易武福元号)来自普洱之源——古六大茶山,秉承传统优秀的制茶工艺专业生产高品质普洱茶,坚持高标准潜心打造“原生态纯料大树茶”。


 

一、福元号优质原料选取标准

 

  优质原料的选取是普洱茶最基本的品质保障,更是后期陈化和价值提升的有力保障

 

  1、茶区环境:优质的生态环境,如古六大茶山、思茅之景迈茶山

 

  2、茶树树龄:数十年乃至数百年、上千年树龄

 

  3、采摘季节:茶质表现上佳的春茶和秋茶
 

二、福元号茶品优秀加工工艺

 

  优秀的加工工艺是普洱茶非常重要的品质保障,也是后期陈化和价值提升的重要因素

 

  1、毛茶初制工艺

 

  鲜叶采摘:合适的鲜叶采摘时间,采摘时间以上午九时至下午三时较佳;采摘一般不超过一芽三叶;细工采取,5-6芽就置放茶袋,避免鲜叶在手中或茶袋中折伤压损。

 

  摊晾萎调:鲜叶采摘当天及时进行萎调,厚薄均匀摊开晾晒,使茶叶软化脱水、挥发一定的苦涩感及促使叶内化学成分变化。

 

  手工炒青:采用古法手工翻炒法杀青,杀青的主要目的是要让茶叶停止发酵,并使茶叶失水均匀。

 

  手工揉捻:根据鲜叶老嫩程度不同进行调整,目的在于使茶叶片状揉捻成条形,揉捻后茶叶体积减少大半,有利于成品加工和后期陈化。

 

  自然晒青:坚持“晒干而不晒燥”的原则,利用阳光将揉捻后的茶叶薄薄摊开,晒至茶叶含水量为10%-15%左右,利用阳光晒干的茶叶有其特殊香气。至此,普洱茶完成最基本的初制工序,成为可以进行茶饼加工的晒青毛料。

 

  手工栋剔:捡黄叶去茶梗使茶品质更为稳定,提升茶品价值和后期陈化品质。

 

  2、茶饼加工工艺

 

  毛茶匀堆:将同一茶区、同一季节、相近树龄、不同批次的晒青毛茶进行手工拌匀,以使压制后的茶品保持均匀一致的品质。

 

  称重工序:毛茶较干易断损,坚持小心谨慎、轻拿轻放,确保茶品质量与重量一致。

 

  入筒蒸软:蒸制时间控制在5秒左右,并确保水质的清澈度及蒸气的水味。

 

  整口理袋:将入袋的毛茶整理成圆球状以利压模时平坦。

 

  石模压饼:通过石模将茶品压制成型,静置等待与空气相对温度一致时才将茶饼从石模下取出,确保饼形的完整度与美观度。

 

  自然晾干:采用稳固无杂味的晾干架,让茶饼自然晾干,让原本过高的含水量退到正常值的7-9%左右。至此,茶品压制工序完成,等待包装。

 

  3、茶饼包装工艺

 

  单饼包装:精选符合国标的优质棉纸,由培训熟练的工人进行精致美观的包装,有利于茶饼稳定的品质保障和后期陈化的品质提升·整筒包装:一筒七饼,故称为“七子饼”,采用传统“六道七片”的古法包装,精选上等笋壳精心炮制之后再进行包扎,让茶的陈放产生后续的增值与美感

 

  整件包装:一件六筒,六筒一小支便利运输与存放。用手工细竹皮编制的竹筐包装,竹筐有越陈越亮,不易断损的特别效用,有利于茶饼的存放与运输。
 

普洱印级茶29:86年薄纸8582

  普洱印级茶29:86年薄纸8582

  和厚纸8582一样,薄纸8582同样是80年代七子饼中,最具代表性的茶品之一。选料较粗老,但品质依然相当优质,具有特殊的“梅子味”。此茶茶质虽然稍薄,但是干仓存储的晒青压制茶,未曾受潮,茶汤颜色呈现栗色,变化让人感到惊讶,是一款值得推荐的好茶。

普洱茶老茶的价格是怎样来的为什么商标不同价格差这么大

普洱老茶的市场有一个比较奇怪的现象:就算两种普洱老茶是一样的山头、一样的年份、一样的仓储转化,甚至同一厂家出产,只要商标不同,两款普洱老茶的价格就差很多,那普洱老茶的价格是怎么来的呢?

从商品的价值来看,普洱老茶的价格不对称现象明显是不合理的。这就有点像红酒,贴英文商标的红酒总比贴中文商标的红酒值钱。一样的老茶也是因为外在包装的不同,价格存在很大的差距。但普洱茶本身最大的用途就是喝,外部的商标、价格标签根本没有什么用途。

但普洱老茶市场复杂又多元,因为市场定位的不同,普洱老茶代表的含义也不同,普洱老茶的价格往往也会因为这些因素而变得不一样。特别是当普洱老茶能够体现出鲜明的时代气息时,普洱老茶的价格就会有很大的差距。

就拿7542来说,现在看来已经算不上什么好茶了,更不用说跟高端古树茶来相比,就是大益集团04年后推出藏品,其普洱老茶的品质都要超过7542。但是要注意的是,就算是好茶辈出,也没有办法撼动88青、97水蓝印的普洱老茶地位,因为他们是干仓普洱老茶的最好见证,同时又是普洱老茶发展的分水岭。正是有了88青这样的基础,现在的茶人才可以把普洱茶做的更好,现在也才能拥有这么专业的普洱茶的仓储。

所以普洱老茶的价格虽然混乱,但其实也有遵循一定的市场规则。如果只是按照普洱老茶的品饮价值给它定价,那是不合理的。好在如今普洱茶正在新旧交替的时期,伴随着市场上茶叶价格的透明化,一些普洱老茶的价格也将会得到改正,普老茶也将会有更完善的定价机制。