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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
图为：普洱茶砖茶的开茶法
撬茶，最是那温柔一刀。而撬茶，在普洱茶中，主要是以紧压成茶砖、茶饼、茶沱等成品茶，才需要撬茶，其撬法多种多样，我们在本文中带领诸位茶友学习“如何温柔的撬茶”。
先说说普洱茶砖茶的开茶法。一般来说，从茶砖的侧面很容易找到解茶的突破口，比如在侧面边缘找一个缝隙，将茶针插入，然后将茶撬起。对于压制比较紧的茶砖，或者为追求条索的完整，可以用茶针从表面慢慢剥离。
图为：普洱饼茶的撬茶法
第二，是普洱饼茶的撬茶法。首先把茶饼翻过来，凹下去的一面朝上，然后用手掌给茶饼松一松，茶刀从茶饼凹处入手，撬松后从相邻的地方再次插入，按量撬取。
第三，是沱茶的开茶法。沱茶是三种紧压茶当中压制得最紧的，撬茶的时候还是将茶叶凹处朝上，从茶沱的边上寻找缝隙，插入后往里轻轻一剥就可以了。
图为：沱茶的开茶法
撬茶的要点
1、见缝插针。
2、用力不要过猛，否则有可能误伤自己。
3、茶针顺着手的方向，而不是对着手。
4、撬茶前预估好量，就不会多次撬或者撬太多。
图为：错误的开茶法
此外，如上图所示，这类撬茶，即茶针对着手的方向很容易扎到手。这种撬茶法，也是最不正确的撬茶法，很多刚接触普洱茶的新晋茶友，大多数茶友的撬茶手法便是如此。（本文作者和出处未经核实）
喝普洱茶过敏吗？
喝普洱茶过敏吗？
有一个朋友问我：普洱茶过敏？
你是过敏体质吗?
喝别的茶会不会也这样
建议去医院检查下
查一下你的过敏原
说不定是其他东西诱发的
没听说过喝这个会过敏的
但是也难说，这是要看个人体质的，有的人喝过后会出现醉茶，就像平时生活上，有的人从没沾过一滴酒，一喝就脸红，或喝醉掉
普洱茶不同方式干燥有什么不同的地方？
1.日晒干燥：
鲜叶经过初制后，茶叶含水量就已经下降很多，经过长时间的暴晒，就制成了晒青毛茶。毛茶经过干燥不容易产生劣变，但一般毛茶不能反复日晒。毛茶蒸压之后，温度又一次升高，水分又一次大大的增加。
而茶叶蒸压作用的压力，让茶叶的表面和内组织又一次受到破坏。如果把这个状态下的茶叶压制成型后，还继续用日晒干燥，就会导致阳光中的紫外线破坏茶叶中的活性物质。因此在压制成型后，我们尽量避免采用日晒干燥的方式。
2. 高温干燥：
所谓高温干燥就是采用烘干的方式干燥茶叶。这样的方式可以提高茶品的香气，但是会破坏茶叶的生物酶，就是酵素酶的活性。因此这种干燥方式在制作普洱茶的毛茶和生茶时，一般情况下是不采用的。因为晒青毛茶要长期存放达到越陈越香的效果，它的酵素霉就不能经过高温，高温后酵素酶会被杀死，失去了越陈越香的特性。
3.阴干干燥：
阴干是现在许多人认为的比较科学的方法之一。但是阴干所需时间长，其次对水分散失的控制比较严格，再者在茶叶压制过程中，无论饼、沱、砖压制都比较紧，茶叶内的水气并不容易散失和挥发。
所以在阴干过程中，茶叶一些压得比较紧的地方就容易发生霉变。这种干燥方式，虽然茶品干燥后比较优秀，但是在干燥的过程中比较难以掌握。
4.低温干燥：
低温干燥指的是低温烘干的方式，既干燥了茶叶，又避免了紫外线、高温、通风等对茶叶内质的伤害。如果在干燥的过程中通风，茶叶表面和大量空气发生反应，茶叶内含物质会容易被消耗掉。
烘干的温度完全是由烘干的操作方来操作的。低温烘干可以将温度控制到比阳光低的温度，既避免了紫外线对茶叶的伤害，又解决了过度通风的问题，还达到了干燥的目的。
小编：并不是说日晒方式不好，如果能用晾棚将阳光中的部分紫外线过滤掉，不让阳光直接晒在茶叶上，那么这种日晒方式是可取的
正确的普洱茶茶砖的泡法介绍
现在普洱茶越来越多人喝了，下面是正确的普洱茶茶砖的泡法介绍。
普洱砖茶：长方形或正方形，250克—1000克居多，制成这种形状主要是为了便于运送。
想要喝到好喝的普洱茶茶砖，除了好茶之外，还要有一个正确的冲泡方法，这样才能喝到不错的普洱茶，也能让各位在喝茶的同时感受普洱茶带来的轻松氛围。
普洱茶茶砖冲泡方法：由于普洱茶茶砖的茶味较不易浸泡出来，所以必须用滚烫的开水冲泡。
普洱茶茶砖冲泡方法一：日常喝法
如果是日常生活，随便喝就行了。取适量的茶，放杯子或者茶壶里，加进开水，泡好喝就行了。
普洱茶茶砖冲泡方法二：普洱砖茶正确喝法
1、先将砖茶掰成碎块，每次取3克，用开水冲泡5分钟后饮用。
2、也可将掰成碎块的砖茶放入瓦罐烤香后，再用沸水冲泡。
冲泡普洱茶茶砖，还可以在冲泡时加入油、盐、糖等调料，冲泡后，滋味浓酽、香醇，耐冲泡，愈久愈醇，乃茶中的佼佼者。
以上是正确的普洱茶茶砖的泡法介绍，希望对大家了解普洱砖茶的冲泡方法有所帮助，普洱砖茶的制作原料精细，芽毫显露，外形圆整，褐润洁净，包装古朴精美，特色浓郁。
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