绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
一款优质的好的普洱茶制品，“原料是基础，工艺是关键，存放是升华”，除了原料本身和制作工艺之外，在后期陈化的空间仓储环节也至关重要。就普洱茶仓定义而言，泛指一切可为普洱茶制品在后期存储过程中实现后发酵而提供的空间环境，按仓储的温湿度条件来划分，可分为普洱湿仓和普洱干仓两大类别，而普洱干仓概念是由普洱湿仓概念演化而来。下面，就普洱干仓与普洱湿仓两大概念作具体阐述。
熟谙普洱茶领域的人士皆知，普洱茶制品其仓储发展历程是这样的：普洱茶制品早期在香港、广州、台湾等茶叶市场流通，茶量之大 ，必然形成与此相对应的“普洱茶仓”。在香港、广州、台湾沿海地带，气温相对高温高湿，特别是在梅雨季节，在此地带所存放的普洱茶制品，也就是2007年之前流行于茶叶市场的普洱茶湿仓茶，此等仓储的茶叶制品，目前已渐而淡出普洱茶消费市场。
随着湿仓普洱茶制品的淡出，取而代之的主流仓储茶，便是干仓普洱。而干仓普洱之概念，在市场细分的今天，又可分为现代仓、密闭仓、自然仓三种。其中，以人干预控制仓储环境温度、湿度等条件的普洱茶仓称为现代仓（也称标准仓），这类仓储主要分布在广东、深圳等沿海地带，其优点是，在一定时间内可使得普洱茶制品实现稳定快速的发酵，最终达量化、标准化的陈化与后发酵的普洱茶制品。当然，此等普洱茶仓陈化出来的普洱茶制品，其缺点是，茶叶内在的物质变化不够丰富，口感滋味较为平淡，同时也加大了仓储成本（如人工管理成本等）。而密闭仓，是指一个没有空气流动的环境下实现普洱茶制品陈化与后发酵的空间环境；其优势是，可最大限度的保留普洱茶制品“香不走失”，其缺点是因仓储缺少了流动的空气、湿气而抑制了茶叶后发酵的速度。此等仓储在普洱茶界较为少见，常见的以家庭存茶较多，如“自封袋”密闭式家庭存茶。
第三种干仓普洱，是目前消费市场的主流茶，即自然仓茶。所谓自然仓，是指遵循大自然变化的规律，依靠自然温度、湿度等条件来实现普洱茶的后发酵过程的仓储环境（人为的干预系数较小）。此等类型的仓储环境，以云南地区的仓储为佳。就笔者所知，这类型的自然仓，在昆明地区以商仓为主的自然仓有“中茶仓”，其具有代表性的中期茶如“福禄寿喜（生）”“回归金砖（生）”，经自然干仓醇化，陈香高扬，醇厚稠滑，乃昆明干仓陈存的典范；海湾茶业“老同志仓”，其代表性的中期茶如2005年、2006年、2007年出品“深山老树”生熟茶；以及近期挂牌的“信茂茶业集团万吨大茶仓”等。此外，云南地州级的自然仓有“下关仓”“勐海仓”和普洱市“新华国茶仓”等等。
近几年，随原产地区建设自然仓之趋势，加码“普洱茶仓”之力度，和普洱茶市的调整与推动下，普洱茶之话语权逐渐转向云南，其优势日益突显，因而孵化出“云南中期茶”概念。在“云南中期茶”黄金时代到来之前，商城自上线以来，本着精选、严选的理念，近日应诸多普洱茶爱好者、老茶客之愿，从诸多普洱茶品牌中甄选中茶、老同志等茶企品牌，再从诸多品牌产品中优中选优，精选出独具代表品牌高品质且高性价的中期茶制品，与茶友同享。目前，中茶“福禄寿喜”生熟砖正在商城热销中，老同志中期茶制品也即将上架，敬请关注。
特此声明：本图文系原创稿件，
收藏普洱紧压茶优于散茶
普洱茶有着越陈越香、越陈越有价值的特点，所以很多人开始收藏普洱茶，无论是出自喜好还是想着以后的升值空间，我们都要选择一种好收藏的茶叶种类。普洱茶有很多品种，如紧压茶、散茶、沱茶，那收藏选择那种类型呢?有人说收藏普洱紧压茶优于散茶，这是为什么呢?如果你对此一无所知，或半知半解的请关注本文内容简介。我们从普洱茶追求"越陈越香"的特点来看，收藏普洱散茶较有利于品质的陈化，能在较短的时间内，达成较为理想的效果。
如果考虑到喝普洱茶是"品味历史"的精神享受、考虑到普洱茶以茶品年代久远为珍贵、考虑到普洱紧压茶有别于其它茶叶形制带来的鉴赏愉悦以及收藏爱好者储藏空间的局限等，那么，家庭收藏普洱茶，则应以收藏压制以后的普洱紧压茶为好。
首先，收藏普洱紧压茶优于散茶时首先要了解收藏此茶的目的。收藏普洱茶的目的在于获得良好品质、实现价值增值。同一时间生产的普洱茶，不论生茶或熟茶，经高温蒸压、烘焙过的紧压茶，除比散茶卫生外，其滋味远比散茶来得醇厚、甘爽，一些低沸点青涩味物质，也随高温蒸、烘、焙而挥发减少。奠定了紧压茶收藏时品质的初始基础优于散茶。
其次，紧压茶经蒸压以后，茶体较散茶紧实，尽管它的透气性能不如散茶好，但占据的存茶空间小、有利于较小空间的大量储藏，降低藏茶成本。而且紧压茶茶体内部的温、湿度比较稳定、陈化均匀持久、耐储藏。
第三，紧压茶因有一定的形制，具有一定的可观赏性，品饮时，比有"草茶"之称的散茶多了把玩、鉴赏的快乐。何况普洱紧压茶多为"方"、"圆"两种形制(沱茶亦圆、茶拄亦圆),它巧妙的体现了中国传统文化"天圆地方"的哲学思想："圆"的饼茶是宇宙孕育世界的"天"的象形，"方"的砖茶是承载万物的"地"的象形。
对于收藏普洱紧压茶优于散茶就介绍到这，希望大家根据自身情况与喜好选择适当的普洱进行收藏。收藏普洱最重要的两点是要选择利于收藏的茶叶类型，再就是注意保存的环境，要注意空间湿度、温度、纯度。
慧眼识英雄：普洱茶鉴别
下关沱茶，114年手手相传从未间断生产，致力于奉献专业的普洱茶。普洱茶之所以会被众多爱茶人收藏是因为普洱茶越陈越香，被誉为“可以喝的古董”，其具有巨大的收藏价值和增值空间。本期“壹沱”小编将带茶友们慧眼识英雄，向大家介绍如何鉴别下关普洱茶的基本特征。
生茶与熟茶
下关沱茶的普洱茶根据其制作工艺可分为生茶和熟茶两种。
普洱生茶
是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥等初制工艺加工而成的散茶或后期蒸压成型的紧压茶。
生茶没有经过人工发酵工艺，茶性较为强烈。其品质特征为：外形色泽青绿、墨绿为主；香气清纯持久；汤色呈金黄色或橙黄色；滋味浓厚鲜爽，苦能回甘，涩而生津；叶底肥厚黄绿。
下关生茶茶饼
普洱熟茶
是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用人工渥堆的特定工艺，经后发酵（快速后发酵或缓慢后发酵）加工形成的散茶和紧压茶。
熟茶经过人工适度发酵，茶性温和。其品质特征为：外形色泽红褐；汤色呈酒红色或栗红色；香气独特陈香；滋味浓稠顺滑；叶底多为红褐色。
下关熟茶茶饼
优质与劣质
目前市场上下关的普洱茶品种较多，不乏有不法商家以次充好，然而，只要注意分辨优质普洱茶的基本特征，就可以修炼出识得优质下关普洱茶的上乘内功。
形状
优质普洱茶的条索完整均匀，紧结无杂质，茶面油亮有光泽，颜色纯正，整体无异味、无杂味。
劣质普洱茶的条索不完整，饼形不正，茶面无光泽，甚至有杂质。
香气
优质普洱茶干茶嗅之有清香或独特陈香，无其他异味，热嗅其香气浓郁纯正，冷嗅杯底有淡雅香气，清爽悠长。
劣质普洱茶香气很低，无论热嗅冷嗅均不显香气，甚至夹杂酸馊味，霉味等杂味。
汤色
优质生普汤色纯正，多呈金黄色或橙黄色，通透度和亮度较高，且茶汤表面油润。
劣质生普颜色不正，浑浊不清杂质较多，汤面无光泽。
优质熟普汤色红浓，明亮度高。
劣质熟普颜色浓而不亮，会有较多微粒物质悬浮其中，甚至汤色污浊发黑。
口味
优质普洱茶的口感特征：
顺、活、洁、纯、甘、滑、醇。
劣质普洱茶的口感特征：
麻、叮、刺、刮、挂、酸、燥、干、杂、怪、霉、辛、异。
韵味
优质普洱茶茶气涌动，茶韵悠长，回味持久。
劣质普洱茶滋味平淡，没有回甘生津之感，甚至感觉舌部喉部不适，有异物感。
叶底
优质普洱茶叶底柔软有光泽，韧性较好，按之有弹性，叶片清晰。
劣质普洱茶叶底黯淡无光，看似枯枝败叶。
干仓与湿仓
下关普洱茶根据其仓储环境的不同还有干仓与湿仓之分，简言之，即仓储普洱茶的环境湿度情况。
干仓普洱茶
将新加工的普洱茶放入相对湿度在40—60%左右的仓库里，仓库温度、湿度适中，通风透气，清爽无杂味，在如此不易滋生其他物质的仓储环境让其自然缓慢陈化，产生陈香品质。
湿仓普洱茶
将干的紧压青茶成品放入相对湿度大于80%（可采取在仓库内加水的方法）的潮湿环境里，高温高湿，不透风透气而让普洱茶快速转化。
干仓、湿仓普洱茶区别
“湿仓”普洱茶一般大多年代较短，干仓陈年普洱茶年代相对较长。
干仓陈年普洱茶以醇和、温润、香高、甘甜、纯正称奇。
“湿仓”普洱茶除汤色变深外，茶汤滋味粗杂不醇，有强烈的漂浮感，缺乏沉着感，有较为明显的陈仓味。
下关沱茶生茶茶汤
下关沱茶熟茶茶汤
在了解以上知识之后，只需按照科学冲泡方法的基本原则把握好投茶量、烧沸的水温、合适的浸泡时间，采用重复冲泡的方法，品尝其色、香、味，再观其叶底，即可辨别不同特征的普洱茶。
普洱茶骗局：“炒茶”诈骗客户150余万
茶叶价格有高低，但是除了上市的茶叶公司有股价涨跌，从来还没听说过茶叶可以像炒股一样进行操作的，各位炒股爱好者勿信这种所谓投机赚钱的把戏！
去年12月21日，媒体报道了合肥一退休女士在安徽藏典茗茶公司投资50万元，进行所谓的“炒茶叶”却几乎血本无归一事。昨日记者了解到，这种“新诱惑”仍然是一场精心包装的骗局，3名涉嫌诈骗的嫌疑人已被批准逮捕。
普洱茶
[回顾] 退休女士“炒茶”一个月亏30万
去年7月，合肥一退休在家的女子接到安徽藏典茗茶公司打来的电话，对方向她推荐了一种类似炒股票的投资行为，也就是炒买炒卖普洱茶。受对方反复鼓吹，女子将原本放在股市里的50万元取出，用来“炒茶叶”。
然而，随后的时间里，女子原本高价购进的茶叶却一路下跌，一个月就亏了30万，女子也曾到公司询问，但公司却表示，他们只负责宣传推广，至于投资的盈亏，就跟股市一样，公司无力掌控。
记者曾前往该公司进行暗访，当时负责人称茶叶行情不好，已不欢迎投资者前来投资。记者同时获悉，商务部门没有对该公司进行过审批，因此该公司并不能从事现货网络虚拟交易。
[幕后] 炒至高位客户接盘后价格就下跌
由于陆续接到有人报案，辖区警方介入展开调查。经查，该公司主要由燕某、王某和吴某等人负责，2016年4月，燕某成立了典藏茗茶公司，并自任公司董事长、总经理，负责公司全面工作，王某负责行政部工作，吴某为市场部经理。
深入调查后警方确认，该公司所谓的“炒茶叶”不过是一场骗局：业务员网上购买个人联系方式，联系上客户后，就按照公司培训时教的话术与客户交流，通过拉家常，让客户产生信任感，有时还举办座谈会，让所谓专家上课，讲授股票市场走势，同时介绍普洱茶投资优势以及收藏价值，等客户上钩后，再让客户去投资普洱茶。
等客户愿意投资普洱茶后，公司就会发行普洱茶新股，并且有目的控制电子普洱茶的投放量，从而实现新股短期内不断涨停的假象，但是此时客户是买不到该新股的。新股不断涨停的时候，业务员会让客户一直关注。看到普洱茶新股不断涨停，客户就会急不可待地想购买，等到新股的价格接近高点时，公司会抛售手中先期购入的这些新股，此时业务员们也会鼓动客户大量买进这些新股。但是这些普洱茶新股已经脱离了原始价值，客户买进后就很少会有人接盘，之后该新股就会断崖式下跌，这时候客户想卖都卖不出去，直接跌到新股的原始价位。
就在客户欲哭无泪之时，业务员又会劝客户长期持有这些“不值钱”普洱茶新股，等待牛市再起；同时，利用客户急于翻本心理，再次向客户推荐公司发行的新股，吸引客户继续购买，从而导致客户越买越亏。
目前警方核实到，典藏茗茶公司自2016年5月成立以来，燕某等人已骗取5名受害人钱财达150余万元，他们也因涉嫌诈骗被批准逮捕。
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