2017年秋茶播报：普洱茶三大产区秋茶生长状况-茶礼仪网

2017年秋茶播报：普洱茶三大产区秋茶生长状况

秋茶一般是于9月末至11月初采收。但若雨水好，采摘会提前，雨水稍欠，那么只能到10月份左右才能采摘。然从品质和产量上来讲，普洱茶秋茶仅次于春茶。

从普洱茶三大茶区（西双版纳茶区、临沧茶区、普洱市茶区）了解到的最新情况得知，今年从6、7月份，各茶区雨水都相对较好，秋茶的长势也相较于2016年有了实质性的突破。“在今年9月份初至中旬便可采摘第一波秋茶”，据当地不少茶农介绍说。

“今年秋茶长势良好，除了不可控的天气因素外，直接和间接的原因是受到了今年春茶采摘的影响。”众所周知，2017年3月份，受干旱和冰雹等自然灾害的影响，导致了春茶减产至少30%以上。

2017年秋茶播报：普洱茶三大产区秋茶生长状况

产量的减少导致了鲜叶收购价格也随之大涨，涨幅在8%—15%不等，尤其是以“名山名寨”为主的春茶鲜叶收购价格飙升得更为厉害，由每年行业10%的涨幅，猛蹿至23%以上。特别是像老班章、薄荷糖、冰岛、曼松等名春茶，更是以成几倍的价格翻涨。

归咎其原因，无非主要集中在两点上：第一是受自然灾害，产量减少，导致价格大涨；第二是行业的无端炒作，使原本产量就少的春茶，价格被抬高了好几倍。

2017年秋茶播报：普洱茶三大产区秋茶生长状况

今年春茶产销，呈现产量略减、质量提升、价格追捧的优质春茶，主要在于采摘环节上茶农进一步。据临沧茶区茶农介绍，“由于今年春茶芽少叶嫩，在第一波采摘的时候，是有所保留一定芽叶的，并没有全部采完，目的是等后面降水充足，长势良好的时候，进行第二、第三波的采摘”。但后期的降雨并没到达往年的雨量。

所幸的是，从今年六月份末开始，整个西南片区普遍降水，且集中，三大茶区亦然。

受少量降雨，普洱市茶区的春茶产量同比减少，但秋茶在春茶和夏茶的基础上长势良好。而受冰雹严重影响的版纳茶区勐海茶园，在近两个月降雨充沛的情况下，加上之前采摘不过度，秋茶也出现了良好的状态。

因此，在后面的采摘过程中并未过度，而是又进行了标准（多一芽两叶）及定量采摘，目的是保留下半年芽头，保证秋茶的产量。

2017年秋茶播报：普洱茶三大产区秋茶生长状况

那么也就说明，春茶采摘不过度，这就为秋茶带来了极大的生长空间，无论是枝、芽头还是叶子，在雨水充足的情况下，发芽率会更高，生长更快，叶片多半墨绿肥大，保证了质与量的有效采摘供给。

春茶一般是越冬芽生长的春季头轮新稍。越冬芽经过冬春季的休眠和发育，发芽时有充足的有机物质，加之春季日生长量小，昼夜温差大，光合积累大于呼吸消耗，水分充裕，粗纤维含量低，新稍持嫩性强，构成春茶品质优越的物质基础。

所以有经验的茶农，在采摘春茶的时候，会按照自己多年的采摘经验来进行采摘，这样既保证了不采摘过度，保持夏、秋茶继续能发芽长叶之外，也保证了一定的产量。为此，从各产区反映下来的情况，今年的秋茶，不管从质量上，还是产量上来讲，都比去年有很大优势。而从这三大茶区的茶农口中了解到，“在春茶产量不足而没达到预期收入的情况下，今年的秋茶市场前景可观，他们非常看好”！（本文来源：普洱世家，

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古树普洱，五大造假手法

古树纯料，在普洱茶业界无疑是一个响亮的名头。古树、纯料，侧面反映出了茶叶的品质，所以全国各地茶友追捧，价格连年疯涨。有利必然会驱使部分不良业者，以各种“聪明才智”“创造”古树纯料。今天为大家起底造假手法。

“印”之假

最简单的手法，最暴力的，就是直接在茶饼的包装纸上印上“古树纯料”字样。一些不专业的茶友，往往会被表面的文字蒙骗。

“喝”之假

不少茶友，没有喝过真正的古树纯料，对于这样的茶心里根本没底，往往会被不良商家误导。

“运”之假

在原料源头，不乏原料商将拼配好的茶叶，运送到各个寨子里，然后再以茶农的身份将茶卖出。

“拼”之假

以各种手法，模仿纯料古树的特点，拼配而成。如良心制作，这算是比较有道德的手法。

“蒙”之假

讲故事，做形象，背地里没有品质原则，用形象蒙骗缺乏品鉴能力的茶友。

在一些知名山头，古树的原料价格还是相对比较高的，且相对透明的，若以纯料制作，销售利润是非常有限的。对一些人来说，他们最好的捷径就是玩智商，而不是想着如何在收购的时候，尽量压低成本，或者说，不是想着如何在高峰期回避，在外商撤退的时候入手等办法。原料收购是讲究方式方法的，本心做茶，方能长久！

满市场的古树纯料，源自个别无良商家。缺乏辨别能力的消费者，建议找口碑好的产品，或者您身边懂行的朋友推荐。

也提醒各位茶友，在入手古树茶时，一定要仔细辨别。很多东西是经不起推敲的，只要善于思考，大家就能明辨是非咯。

有句话说的好，事出反常必有妖。（

为什么喝普洱茶会头晕心里难受？

　　喝普洱茶头晕有三个方面的可能性：一、个人体质，本身对茶叶比较敏感；二、茶叶泡得太浓；三、要注意，才开始喝的时候，不建议空腹喝，东西吃得太少了，肚子空也可能引起晕茶，才开始只建议饭后半小时再喝，喝习惯以后可以空腹喝熟茶，生茶是不建议空腹喝的，对胃刺激大一些，如果胃不好的朋友喝了对胃就更不好了；大家出现了这种情况要及时调整茶的浓度以达到最佳效果。

　　还有的朋友在第一次喝普洱茶时会腹泻，这是身体对新食物的一种适应过程，就像水土不服一样，这也是因人而异，不是所有人都会出现腹泻的现象。普洱不是减肥茶，也不是减肥药，喝完腹泻不是普洱减肥的原理。如果出现腹泻，不要紧张，继续喝的时候要洗茶，把茶叶投到杯子里，倒上开水，30秒左右把开水全部倒掉，这样两次，第三次就可以喝了，另外不要喝浓了，泡得淡一点就行，只要身体适应了，就不会在再腹泻了。

　　不同种类的茶是否可以同一天饮用

　　有很多朋友在喝普洱茶的同时，也会喝一些其他茶，比如绿茶、铁观音。不建议这么喝的，因为不同种类的茶叶，茶性不同，如果对茶叶很敏感的朋友喝了，可能会醉茶，对身体也不好；可以今天喝普洱，明天喝绿茶，后天喝铁观音，不建议同一天内喝不同种类的茶。