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作为普洱茶三大产区之一的普洱,有哪些耳熟能详的山头?

2019-03-27 访问量: 35 茶礼仪网

作为普洱茶三大产区之一的普洱,有哪些耳熟能详的山头?

临沧、版纳、普洱合称云南三大普洱茶产区,是云南95%的普洱茶原料产地,最优质的普洱茶也都来自这三大产区。

其中版纳有耳熟能详的老班章、临沧有冰岛,那普洱有哪些山头呢?本期我们就来讲讲普洱市都有哪些茶山。

1、景迈古茶山

提起普洱市,不得不提的肯定就是声名赫赫,有“千年万亩古茶园”之称的景迈山了。景迈山位于普洱市澜沧拉枯族自治县惠民乡,东邻西双版纳勐海县,西邻缅甸,地处西双版纳、普洱与缅甸的交界处。景迈山不仅是新六大茶山之一,还拥有目前世界上保存最完好、年代最久远、面积最大的人工栽培型古茶园。

作为普洱茶三大产区之一的普洱,有哪些耳熟能详的山头?

因其具有重大的科学价值、景观价值、人文价值、生产应用价值,而斩获多项殊荣。被日本茶叶专家松下智和八木洋行先生赞誉为“人类茶文化史上的奇迹”“世界茶文化历史自然博物馆”,还被国际茶业委员会确认为“世界茶源”。

并且景迈山自2010年开始申遗(申请加入世界文化遗产),于2012年11月,普洱景迈山古茶林成功入选《中国世界文化遗产预备名单》,申遗工作取得了阶段性重要成果。如果申遗成功景迈将成为世界上首个与茶有关的世界文化遗产。

2、邦威古茶山

邦威古茶山位于普洱市澜沧拉祜族自治县富东乡,地处澜沧、双江、景谷三县交界的澜沧江畔。邦威古茶山茶园面积虽然不大,但其名气可不小,因为目前世界上已发现的树龄最大的过渡型古茶树,就是邦威树龄1000多年的过渡型古茶树。邦威千年过渡型古茶树的存在和发现,平息了国际上对于“茶树原产地在印度?还是在中国?”的争论,确立了中国、云南是世界茶树原产地的地位。

作为普洱茶三大产区之一的普洱,有哪些耳熟能详的山头?

图中左上角

并且,为了纪念这一发现,中国国家邮电部于1997年4月8日发行的《茶》邮票一套四枚,其中第一枚邮票《茶树》上所印刷的,就是邦威的这棵千年古茶树。

3、镇沅千家寨

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千家寨隶属于普洱市镇沅县九甲乡和平村村委会,在镇沅千家寨发现的树龄高达2700年的野生茶王树,被认为是目前世界最古老的野生古茶树,被上海大世界基尼斯总部授予最大的古茶树“大世界基尼斯之最”的称号。镇沅千家寨也由此闻名世界,成为众多国内外茶友朝圣之地。

4、困鹿山古茶山

作为普洱茶三大产区之一的普洱,有哪些耳熟能详的山头?

困鹿山古茶山位于普洱市宁洱哈尼彝族自治县凤阳乡,困鹿山古茶园不仅是如今宁洱县境内发现的面积最大、保护最完整的古茶树群落。而且,因所产之茶口感滋味出众,困鹿山古茶园于雍正七年(1729年)被清政府指定为皇家御用茶园,距今(2017年)已有288年历史了。

5、景东无量山

作为普洱茶三大产区之一的普洱,有哪些耳熟能详的山头?

无量山位于普洱市景东县西部,西北起于南涧县,向西南延伸至镇沅、景谷等地,西至澜沧江,东至川河。景东县无量山种茶、制茶历史悠久,据传其种茶历史始于三国孔明兴茶时期。到清朝时期,无量山种茶面积达到10万亩之巨,所产之茶远销海内外,声名显赫。

以上所述,均是普洱当地名气较为显著,且在普洱茶界中有较大历史意义,所产之茶口感较为出众的山头。作者|南茗佳人,首发www.ishuocha.com

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普洱生茶的喝法

  品饮生茶与熟茶不同的地方主要就是要感觉生茶的回甘和味道的变化,生茶的活性非常的足,可以很明显的感觉到普洱茶的变化无穷。喜欢味道重一些的年轻人可以尝试着喝班章一带的生茶,喜欢口感柔和一些的朋友这可以喝易武一带的茶。

  普洱茶的品饮当中不同的人会有不同的喜欢,在品饮普洱茶的时候一些基本的要求与品饮普洱熟茶是一样,可以参看熟茶这篇文章,生茶因为没有经过人工的发酵,茶的苦涩的味道入口是比较明显。

  从视觉上来说,生茶茶叶墨绿显白毫,汤色金黄,这样的汤色给人感觉非常的温暖。品饮生茶的时候就是可以感觉到一种强烈的味觉感受,可以充分的体会普洱茶的活性。

  品饮生茶的时候首先可以感觉到茶特有的苦涩味道,但是这样的苦涩不会满口的跑,不会在口腔里面停留很长时间,这种苦涩会很快的散开化掉,这时候就会感觉到两颊生津,口里面开始回甘,喉部就可以感觉到明显的甘甜。

  因为不同的茶它的回甘程度会不一样,感觉到甘甜的部位也会有一些差别,有的茶是马上感觉到喉部非常的甘甜,而口腔里面则没有这样的感觉,有的茶则是可以在口腔里面感觉到明显的甜。

  其实我一直认为品饮普洱茶的时候不要过多的计较是不是名牌的茶,是不是多少年的茶,只要喝起来觉得舒服就可以了。因为现在一些不是很知名的茶厂生产的普洱茶本省的品质也是非常的不错。我觉得喝茶更多的是享受一种普洱茶带来的愉悦感受!

普洱茶与健康:序一,写在《普洱茶与健康》之前的话

普洱茶与健康:序一,写在《普洱茶与健康》之前的话

序一写在《普洱茶与健康》之前的话

南方有嘉木,天下重普洱。勤劳智慧的普洱人民在长期对茶树的发现、利用和驯化的实践过程中,探索出了独特的普洱茶加工工艺,形成了独具魅力而又底蕴深厚的普洱茶文化,使普洱成为茶事兴旺、商贾云集、会馆林立、文化昌盛的普洱茶生产、加工贸易中心,铸就了普洱茶这一驰名中外的历史文化品牌。随着普洱茶的日益升温,普洱茶与健康的关系也成为人们在品评普洱茶之余最为关注的话题。

普洱茶的药用价值需要有科学的依据。《普洱茶与健康》正是迎着阵阵的普洱茶热潮,从医学科学的角度理性地为广大普洱茶爱好者答疑解惑的一本好书。

李捷医师是一个土生土长的普洱人,她不仅因精湛的医术而受到宁洱人民的欢迎,更因为她为普洱茶与健康问题的执著探索而受到人们的尊重。她和她带领的研究小组克服了重重困难,运用医药学的观点和方法,对普洱茶的医疗功效、对普洱茶与人体健康的关系等进行了仔细的梳理、认真的实验和理性的分析,在宁洱县中医院相继开展了“普洱茶对肥胖人群体重的影响”、“普洱茶降血脂”、“普洱茶对高尿酸血症的影响”等国内课题的临床研究。他们用第一手临床资料揭示了普洱茶对健康的有益作用,为广大喜爱普洱茶的人们提供了饮用普洱茶的临床依据。

《普洱茶与健康》一书,凝结着作者的心血,书中在对普洱茶的药用价值和临床功用进行科学实验分析的同时,把普洱茶的历史文化有机地融入其中;在探讨普洱茶与人的健康的同时,全书贯穿着普洱茶的医学文化和人文关怀,是一本独具个性的、把学术性、知识性、趣味性有机地融合在一起的好书作为普洱茶乡的一员,能够与茶乡的父老乡亲一起推动普洱茶产业的发展,见证风起云涌的普洱茶热潮,享受普洱茶带来的恩赐,领略品味历史、感悟文化、享受健康的无穷魅力,我深感自豪。希望广大读者通过阅读这本书,进一步增进对普洱茶的了解,充分地享受普洱茶带来的健康。

中共宁洱县委书记

杨西林

2007年11月

本文节选自《普洱茶与健康》,

云南白药醉春秋小青柑知己普洱茶庄园

当然非小青柑莫属了,小青柑因为其独特的口感和萌萌的外形,深受消费者喜爱。

“新会柑”是国家地理标志产品,其果皮经陈化就成为著名的“新会陈皮”。陈皮,味苦、辛,性温。归肺、脾经。理气健脾,燥湿化痰。自古及今,就以“广陈皮”为最著称。

普洱熟茶,云南特定地理范围内,采用大叶种晒青茶原料,以独特的发酵工艺制作而成,暖胃、减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘等。 二者的完美“联合”,无论冬夏,还是春秋,身心皆宜,皆可品饮。

柑普茶的由来

道光廿七年(1847年),罗天池辞官回乡,带回许多普洱茶。回乡的当年秋天,罗天池不慎染上感冒,当时正在书房品茗。妻子忙用陈皮煮水给他服用,他误以为妻子煮水给他泡茶,于是把陈皮汤倒入壶中,啜了一口,顿觉香味直透鼻孔,两颊生香。喝了几杯,便觉得咽喉舒畅,咳痰少了,连服两天,感冒好转,心情舒畅。罗天池萌发了将两者相结合的想法,取其干果,挖取果肉,置入茶叶,再封其挖口,晒干。风晒干的柑桔皮呈金黄色既干又脆,散发出淡淡的桔子清香。柑桔普洱茶的制法逐渐在良溪传开。而今,方便携带易于冲泡,颜值高,口感好的小青柑,得到了广大消费者的喜爱和认可。

醉春秋·柑柑好青柑普洱茶(小青柑)由云南白药天颐茶品有限公司出品,精选云南勐海产区陈年普洱熟茶原料,搭配冠有“千年人参,百年陈皮”之美誉的广东新会核心产区小青柑,秉承百年白药健康理念精制而成。

外观呈干果形状,表皮有白霜,冲泡后果香清爽浓郁,沁人心脾,入口清新甘醇。

醉春秋柑柑好的原料优势

相传新会茶坑村是灵气汇聚的地方,青柑核心产区附近一带,两岸为珠江三角洲冲积平原,土地肥沃,有机质丰富,加上三山环抱的天然屏障,使核心产区的新会柑的品质是其它产区无可比拟。云南勐海地区所产普洱熟茶,茶质饱满醇厚,内含物质丰富,经年陈化后,口感更加甘醇滑润。结合新会核心产区柑果,口感醇厚甘爽,柑香清新芬芳,饮之令人回味无穷,赞不绝口。

云南白药天颐茶品做茶的优势

做茶理念:云南白药天颐茶品一直秉承以制药的理念做健康的好茶,倡导喝健康的茶才有利于健康。云南白药制药出身的天然优势,为天颐茶品做茶带来了有自身特色的制茶之路,以安全,卫生,科技,规范的制药理念做茶,只为给消费者带来一款真正的健康好茶。

茶园基地:打造生态茶园基地,从源头把控,为安全、高品质的产品打下坚实基础。生态茶园基地现已覆盖临沧、版纳、普洱三大核心产区,拥有6万亩高优茶园、3千亩古茶园基地。

科研团队:由白药资深研发专家领军,结合茶学、药学、食品学、微生物学等各领域专家和40年以上制茶经验的工艺大师组建。

生产体系: 生产完整复制GMP药品生产标准,打造洁净的茶叶生产体系;从原料到成品,生产全程不落地。

品质管控:从茶叶到成品必须经过6道检验,307项检测,多项检测层层把关,让产品从茶园到茶杯,安全品质全程可见。