普洱茶收藏库的存储方式-茶礼仪网

　　普洱茶对于幼儿能帮助消化吸收，促进身体生长。茶叶中的氟可以防止龋齿等，且普洱茶能调节神经系统，让儿童提高注意力。茶汤中富含对生长发育和新陈代谢所必需的矿物质。你知道收藏普洱茶的存储的方式吗?现在就来看看，普洱茶收藏库的存储方式吧!

普洱茶收藏库

　　1、必须在干仓陈化。干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化，在市场上当老茶高价售出谋取利润。

　　2、温度不可骤然变化。仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的生茶，转变为熟普。

　　3、避免杂味感染。茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，应力求贮放环境清洁无杂味。

　　4、避免日晒风吹。在阳光下，酚类物质，叶绿素更容易氧化，从而使茶叶变色，变质。升高的温度亦会使茶叶加速发酵变酸。空气上，流通的空气有较多的氧份，有利于茶叶中微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将茶挂置在风口，否则茶气会被吹走、茶味吹散，饮用起来便淡然无味。

　　5、利用竹箬包装。这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。

　　6、注意茶龄寿命。普洱茶年代寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶，陈期已一两百年，其品味是：“汤有色，但茶味陈化、淡薄。”

　　7、湿度不可过高，也不可过于干燥。湿度过高，容易让茶叶变质、长霉;过于干燥，茶叶转化又会太慢。

　　看了普洱茶收藏库的存储方式之后，你了解了吗?希望对大家有所帮助哟!

有用+10

赏

“山头茶”概念普洱茶或将崛起

　　在普洱茶市场时了解到，除了比较受追捧的古树茶、大树茶外，当前正被大家热提并预测会崛起的还有一种叫“山头茶”概念的普洱茶。

　　“山头茶，也叫村寨茶，就是某个特定山头或村寨出产的普洱茶。比如老班章、冰岛、昔归、易武等"山头"或村寨。”新疆茶文化协会副会长卢建军介绍说。

　　“这是另外一个炒作概念，和台地茶、大树茶、古树茶是相交叉的。”每年都要去云南收购普洱茶的广东茶商曹军辉清楚地记得，2002年时，老班章品相最好的古树新鲜的叶子原料收购价在20元/公斤，而现在炒作“山头”概念，不管好坏，其价格都大幅上涨。

　　“其中，好的老班章山头的古树茶鲜叶已超过万元/公斤，老班章山头的大树茶鲜叶在五六千元/公斤，老班章台地茶鲜叶也在七八百元/公斤，而一般产地的台地茶也就一二百元/公斤。”曹军辉说。

　　对于成品市场，曹军辉仍以老班章为例说，2002年的勐海茶厂采用老班章山头茶树制作的普洱生茶，俗称“大白菜”生茶，当年出厂价一件在3500元左右，而现在一件“大白菜”生茶的最新市场报价是95万元。

　　由于年初以来云南各著名山头毛茶收购价已创历史新高，有茶商预测，来年趋于抢手的原料势必大幅推高新品成本，以“山头茶”为主导的众多茶企将面临更大的运营风险。