邓时海：关于普洱茶包装的省思-茶礼仪网

邓时海：关于普洱茶包装的省思

普洱茶是生命的艺术，这是指有足够条件的普洱茶茶品在仓储陈化的过程，我们陪伴着它一起成长，一起品味它的转化过程，从不断品饮与体悟人生的真谛中感受而领悟普洱茶陈化的生命历程。普洱茶另一种在形式艺术上的美，是它的“包装”。

传统的普洱茶产品，其于包装上具备了无外包装纸、竹箬筒包与竹篓件包等特色。观诸“号字级”的老茶陈品中，无一例外，是每一片（饼）茶品上看不到如现代五彩缤纷鲜艳夺目的外包装纸。如果是圆饼茶品（如福元昌、同庆、宋聘等），则是七饼为一个单位，再用几片笋壳（所谓竹箬）包扎，再以竹心篾条（所谓竹篾）编成竹绳捆绑，两片茶饼捆绕一圈，也就形成“一筒”茶品，筒身外横绕六圈，再竖结一条竹篾索以固定。再以十二筒为单位，用细长条竹片编织而成的竹篓装放，所谓“一支（一大件）”。换言之，一大件普洱茶茶品有十二筒，一筒有七饼。

更简略地说，一大件也即有八十四饼圆茶。如此包扎与装篓，全体自然的植物之美，随着仓储陈化的岁月流逝，显示其沧桑古老而弥坚之艺术氛围。善用大自然循环的笋壳竹绳，彰显出中华文化俭朴起家的民族之美。更可玩味儿的是，每饼茶品附上一小张代表自己茶号茶庄“有防假冒特印为记”的纸条，所谓“内飞”：一筒包装之内还附上一张较大的所谓“大票”纸张，以说明自己茶品其茶菁来源与采用怎样季节的茶菁等等信息。

邓时海：关于普洱茶包装的省思

“茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬，以真皮纸包之。”【明代许次纾（1549-1604）《茶疏》】。这种传统包装的制作工艺，除了运输过程的除湿功能，还有助于普洱茶在仓储陈化过程中祛除湿气与过滤杂味，以确保茶品清淳。而且长时间被竹箬包裹着的茶叶，在冲时还会散发出淡淡的竹香，增加品饮时的迷人风味。

需要交待的是，传统圆茶饼，一饼重量10两，也即375克。传统制作，普洱茶品多以10两重为一饼的圆饼为尚。还有圆饼之外的如“可以兴茶砖”，也是斤两十足的10两重茶品，它也是无外包纸，四砖一单位，也是用竹箬包装，称“一封”，或“一札”。当然，更有特殊点的如“鼎兴紧茶”与“勐景紧茶”，每粒牛心无外包纸，附一内飞，六粒一单位，依然竹箬包装，是为“一条”。

可惜的是，现代的新晋普洱茶茶品，唯恐分量不足，唯恐不足以吸引消费者，或标新立异，除了包装纸上的图案设计与颜料印刷纷纭，光彩夺目，美轮美奂，高贵华丽。过度包装的结果是，让人眼乱目眩外，于重量上也千奇百怪：就圆茶饼而言，100公克有之，250公克有之，350公克有之，400公克有之，500公克有之，1000公克更有之，2公斤更不必说了……重量如此，紧压后的形制形状更不在话下了。

邓时海：关于普洱茶包装的省思

包装纸质量如何不谈，不如传统，若是有纸装的，也是手工制作的米浆纸张。现在就不详原料也不详质量了。至于包扎与装箱，曾几何时不见竹箬竹篾竹篓，乃浸泡过沥青的麻绳有之，塑料绳有之。装箱上，四饼一装箱的有之，七片一布袋的有之，六筒一纸箱的有之。以麻绳塑料绳代替了竹篾，以木料或塑化箱盒更换了竹箬筒装，以牛皮纸箱取用了竹篓。尤其是沥青麻绳、牛皮纸箱，都是杂味秽气的根源，可严重影响普洱茶的茶香。五色令人目盲，包装花样多，颜色鲜艳夺目，不代表茶品具备优良质量，甚至过度地追求包装变化，只会让消费者无所适从，本来要吸睛的，结果适得其反，矫枉过正，让消费者无从下手。

其实，只要质量优良，具备了前文所言的普洱韵，以及炒青、晒青的制作工艺，则包装上简单明了朴素无华，加上自然除湿消臭器——笋壳的包装，即足矣！再加上热闹群囤聚气无杂味的仓储，则其所陈化出来的韵味，必然十足迷人。

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你懂普洱茶吗普洱茶常见问题百科解答

很多刚开始学普洱茶的朋友，不知道从何入手，很多普洱茶的概念、常识、术语都不懂。这是一篇帮助初学者，快速了解普洱茶的文章。

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什么是普洱茶?

普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶为原料，气蒸压制成型的各种紧压茶，经一定时间贮存演变而成;或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料，经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。

什么是生茶?

云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)直接压成饼、沱、砖，称为生饼、生沱、生砖。不压制的就叫毛茶。

什么是熟茶?

云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)再经过发水渥堆最后压制成型，称为熟饼，熟沱、熟砖。

如何区分生熟普洱茶?

区分生熟普洱茶方法很多，一般从外观方面，生普洱年限10年以下颜色是墨绿色，熟普洱是深褐色，其次是闻气味，生普洱闻起来有股淡淡的清香，而熟普洱闻起来有股陈香味，最后是汤色，生普洱汤色是桔黄色，熟普洱是褐红色、暗栗色。

普洱茶属于哪类茶?

普洱茶既不属于黑茶也不属于红茶。因为普洱茶的制作工艺和本质特点与六大茶类各不相同，所以云南茶叶协会向中国茶叶界呼吁，并将认真同全国专家学者商榷：将云南普洱茶称为再加工特种茶，重新排列其在中国茶谱中的位置。

什么是春茶、夏茶和谷花茶?如何区分?

2-4月采收春茶，以清明节后15天内采收的春茶为上品，多采一芽一叶，芽蕊细而白;夏茶于5-7月采收，称雨水茶，如制作得当，茶质近似春茶;秋茶于8-10月采收，称谷花茶。

茶的制作过程和工艺方法是什么?

普洱茶分两种制作工艺方法，就是我们说的生茶和熟茶：一生茶：传统制作过程：杀青---揉捻---晒干。二熟茶：杀青-揉捻---干燥-增湿渥堆---干燥。

什么是晒青和烘青，他们之间有什么区别?

鲜茶叶采摘回家后经炒青、揉捻、摊凉在竹席上在太阳底下自然晒干称晒青毛茶，它可以长期存放。将鲜茶叶采摘回来后，用烘干机进行脱水干燥后出现高香味的茶叶称为烘青，它有保质期，不可长期存放。简单说，晒青是普洱茶工艺，烘青是绿茶工艺。

正皓茶全中国茶人的节日！让世界爱上普洱茶，恋上勐海味

云山雾海，古木遮天。

民族融合，歌舞蹁跹。

特色佳肴，香飘满园。

茶乡勐海，普洱之巅。

勐海因茶而生，是普洱古树茶的伊甸园，这里土壤肥沃，雨量充沛，得天独厚的生态环境构成了天然的净化系统。这里茶树品种优良、丰富，造就了浓厚悠长、淳朴厚实的勐海茶·勐海味。

勐海作为“普洱茶发祥之地”，有世界最古老的野生茶树王，世界最大面积的百年以上栽培型古茶群落，最古老的少数民族种茶村寨，我国最早种茶、制茶、饮茶的领先者之一，全球保存最多的茶树基因保存圃，最厚实的普洱茶产业基础。

9月28日-10月7日，“让世界爱上普洱茶·恋上勐海味”，第十一届勐海（国际）茶王节将于“普洱茶圣地”—勐海隆重举行。

本届勐海（国际）茶王节，为期十天，从“勐海茶·勐海味”、“魅力勐海·民族风情”、“乡村振兴·献礼新中国成立70周年”等角度开展系列活动，通过深度挖掘勐海特色民族茶文化和故事，充分展示“中国普洱茶第一县”——勐海不可复制的资源优势和独特魅力，让更多人认识勐海、恋上勐海、传播勐海。

为期10天的茶王节，囊括了以“勐海茶·勐海味”、“魅力勐海·民族风情”等主题，展开一系列赛事、论坛、茶旅等精彩活动，向世界展现勐海茶文化的独特魅力。

勐海（国际）茶王节，全中国茶人的节日，五湖四海的爱茶人士人都在茶王节为勐海送上祝福。

勐海冬无严寒，夏无酷暑，是“西双版纳春城”，平均海拔1200米，年均降雨1341毫米、年均日照2088小时、年均气温18.9℃。

独特的“高海拔低纬度”地理气候环境，孕育了天生勐海丽质，妙香醇厚的“普洱茶勐海味”。

正皓茶的诸多好茶能获得到爱茶人士的肯定，如正皓茶的经典茶品勐海味，很重要的一个因素是，好茶源自好产区，勐海味，源自“中国普洱茶第一县”——勐海县高山乔木大树茶。

得天独厚的自然环境，让产自勐海的勐海味芽头肥壮，叶肉肥厚，叶质嫩软，匀齐一致。

未来正皓茶也将与众茶人继续努力，把优质的普洱茶·勐海茶带给更多的爱茶人士。

普洱茶正确的冲泡方法隔夜普洱茶的冲泡方法

下面来介绍一下普洱茶的冲泡方法技巧：

茶量：冲泡普洱茶时，投茶量的尺寸与喝茶习惯性、冲泡方式、荼叶的个性化拥有紧密的关联，富有转变。

就云南人的喝茶习惯性来讲，选用留根闷泡法时，冲泡质量一切正常的荼叶，投茶量与水的品质比一般1：40或1：45。假如选用“时间”泡法，投茶量可适度提升，根据操纵冲泡节奏感的速度来调整茶汤的浓度值。

就茶分来讲，投茶量的是多少也是转变。比如熟茶、陈茶可适度提升，普洱生茶、新茶适度降低这些。

接下来给您介绍普洱茶的益处与好处有哪些？

1、普洱熟茶茶分较中合、气正、不寒、不热、分不清楚四季、风靡一时、常饮可保身心健康。普洱茶生茶茶气重、去油腻之感功能强大,但对胃有一定的刺激，适合胃作用非常好、人体枯瘦、血糖值血压偏高较高的工作人员服用；普洱茶熟茶茶平均温度和、光滑细腻、温胃健脾养胃、润肠通便有益小便、减肥瘦身养颜美容，适合一切人群服用。

2、喝菊花普洱茶的好处：菊花和普洱茶搭配，能各个方面肝脏排毒，调节肠胃、左心室毛细管，具备淡化雀斑、摆脱皮肤的颜色黑喑、能够处理因严重便秘导致的脸上的痘痘难点。

3、《草本再新》：治胆肝之浮热，泻肺胃之虚热，滋阴降火。

普洱茶正确的冲泡方法隔夜普洱茶的冲泡方法

下面来介绍一下普洱茶的冲泡方法技巧：

茶量：冲泡普洱茶时，投茶量的尺寸与喝茶习惯性、冲泡方式、荼叶的个性化拥有紧密的关联，富有转变。

就茶分来讲，投茶量的是多少也是转变。比如熟茶、陈茶可适度提升，普洱生茶、新茶适度降低这些。

接下来给您介绍普洱茶的益处与好处有哪些？

3、《草本再新》：治胆肝之浮热，泻肺胃之虚热，滋阴降火。

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