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普洱茶企挖掘“绿色金矿”,让茶叶品牌真正叫得响

2019-03-27 访问量: 29 茶礼仪网

普洱茶企挖掘“绿色金矿”,让茶叶品牌真正叫得响

大地群山之间,一块块高标准有机茶园蔚然相连,一条条平坦的山路在茶园间蜿蜒穿行,茶园两旁绿树成荫。在这里,有来自四方的宾客观光、旅游、休闲、采茶、制茶、品茶,尽情享受“慢”生活。这里就是拥有“天赐普洱·世界茶源”美名的普洱市。

普洱市全面实施“以茶名市、以茶兴市、以茶富市”战略,牢固树立“品牌就是生产力、竞争力、软实力”的理念,着力打造“世界茶源、中国茶城、普洱茶都”产业大品牌,采取“政府为主导、企业为主体、市场为导向”的方式,集中力量培育一批具有鲜明地方特色的企业品牌,着力提升普洱茶文化,打造普洱茶大品牌。

普洱茶企挖掘“绿色金矿”,让茶叶品牌真正叫得响

图为:采茶(普兆飞/摄)

茶叶品牌真正叫得响

近年来,我市企业品牌意识不断提高,成功打造了帝泊洱、澜沧古茶、祖祥、普秀、普克、柏联、迷帝、翠茗、无量翠环、雅咪红、五一、马邓、银生、娜允红珍等一批品牌。有机认证发展迅速,形成了以国际有机认证“祖祥”“原生”及国内有机认证“龙生”“古普洱”等知名品牌。庄园经济发展快速,柏联、天士力、茶祖、银生、兴洋等茶庄园基本成形。2015年,积极组织企业参加中国农产品品牌价值测评及网上评选活动,“云南茶祖茶业”获得“2015优秀农业企业”称号。目前,普洱市茶产品有1个中国驰名商标,29个云南省著名商标,2个云南老字号,39个普洱市知名商标,但叫得响、影响力大的品牌少知又少。

如何打造普洱茶大品牌?首先树立品牌意识,要知道什么是品牌。有了品牌才会提升价值,才会增加产品的附加值,延伸产业链,提高竞争力。我市茶叶面积大,产量高,品质好,但产品附加值低,销售和出口主要是卖原料,不是卖产品,也不是卖成品,更不是卖茶品牌,这是普洱市茶产业发展的瓶颈。要突破这个瓶颈,就得打造普洱茶大品牌。搞科技创新,通过科技创新,提升普洱茶的品质,让人能够喝到好茶。做品牌营销,做品牌文化,提高产品附加值。正如中国农科院院士陈宗懋说,如果没有文化,茶叶只是一片普通的树叶。

其次,积极采取措施,着力提升普洱茶文化,打造普洱茶大品牌。临沧有冰岛,西双版纳有大益,普洱以景迈山古茶林申报世界文化遗产为契机,以景迈山地域品牌建设为突破口,推动全市茶叶品牌建设。科学制定《普洱景迈山古茶林普洱茶联盟企业标准》,同时,做好其他25座古茶山茶产品标准起草准备工作,及时启动标准制定工作。继续做好已颁布的标准的宣传贯彻工作,争取今年内将已进入评审程序的《普洱茶仓储指南》标准通过评审,并正式颁布。起草《云茶交易市场准入标准》、充实完善《普洱市生态复合茶园技术规程》。加大有机茶园、有机咖园、有机药园的认证力度。

普洱茶企挖掘“绿色金矿”,让茶叶品牌真正叫得响

图为:正在包装普洱茶的生产车间(王承吉/摄)

以茶名市兴市富市

以“事件营销”为推手,提高普洱市和普洱茶知名度和影响力。继续做好“中国普洱茶节”和“中国茶·普洱味”普洱茶文化活动月、普洱茶斗茶大赛等文化宣传活动。组建茶叶专家委员会。鼓励企业积极申报中国驰名商标、云南省著名商标、普洱市知名商标,大力培育有影响力的品牌。积极组织企业走出去和请进来宣传推介活动,进一步拓展普洱茶销售市场,快速扩张营销网络;支持企业通过并购、股份制等形式,进行整合。

以“互联网+”为平台,提升我市在普洱茶品牌建设中的话语权。积极配合云南普洱茶交易中心开展调研、推介、招商,鼓励更多优秀企业进入云南普洱茶交易中心上线交易。积极支持生产企业建设自己的电子商务平台,同时借助淘宝、天猫、京东等平台扩大销售。积极与市商务局对接联系,鼓励更多企业在市电子商务服务中心注册开店。

以休闲农业和乡村旅游为契合点,打造具有普洱特色的茶文化之旅,助推茶农实现新发展、提升普洱茶的知名度和影响力。加大调研力度,做好服务,联合规划、旅游、交通、国土等部门对在建和将建的庄园完善规划,与周边景点、道路一并纳入,力求一步到位。指导初步建成的庄园在精细处下功夫,切实彰显企业文化,发挥更大效益;督促在建未完工的庄园加快工作进度,确保尽早完工、投入运营。依托普洱茶文化为核心资源,打造具有普洱产业特色的普洱茶文化之旅,进一步提升“世界茶源”的影响力和吸引力,让更多的人认识普洱、了解普洱、亲近普洱、向往普洱。

普洱茶企挖掘“绿色金矿”,让茶叶品牌真正叫得响

图为:普洱与京东合作网上营销土特产品(王承吉/摄)

当然,打造普洱茶大品牌不仅仅需要政府职能部门的服务引导,还得企业唱响主角。因此,茶叶企业应开展产品保护,打造特色品牌,提高产品品质,塑造品牌形象,培育企业文化,提升品牌价值,建立信任战略,提升品牌忠诚。这样才能让这座“绿色金矿”得到充分的挖掘。

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健康普洱:作为健康饮品的茶也要健康饮用

健康普洱:作为健康饮品的茶也要健康饮用

饮茶有益于健康世人皆知。相传“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,可见茶叶最早是作为药物被利用的。唐代医书《本草》记载:“诸药能止渴、消食、除痰、少睡、利尿、明目、益思、除烦、去腻、排毒,固不可一日无茶。”这说明茶叶的作用和治病范围很广,当时人们还不知茶叶的组成成分,但这些记载足以说明饮茶有益。

普洱茶因其晒青的制作工艺,保持了茶叶本身内含物质的活性,具有后发酵作用,具有新的生命,且随着不断发酵使普洱茶的口感越来越好、滋味越来越醇。因此,人们常说普洱茶是阳光之茶、生命之茶。经常喝普洱茶,有一定降糖、降脂等功效,在大多数人都注重保健的时尚生活中,普洱茶又被人们称之为健康之茶。

茶叶是健康饮品,每个人只要长期合理地选用适合自己的茶来品饮,自然会有独特的功效。不过什么样的茶适合什么样的人群是有讲究的。比如,生普刮油、减脂的明显,但茶多酚含量高,品新茶时不宜贪多,适度就好;熟茶有降糖的功效,同时养胃,适合体质偏寒的人群;红茶汤色迷人,有养颜效果,适合妇女喝。

那种把茶叶吹成能治百病的良药做法是不科学的。我们不能过分宣传普洱茶的功效,茶叶是大健康产品,不同的茶叶健康功效有所不同而已。茶叶就是用来喝的,首先是解渴,其次喝着舒服、愉悦,然后是有丰富的茶文化,最后才是健康功效。因此,对于茶叶的功效宣传应加以正确引导,让人们选择适合自己体质的能四季饮用的茶品,这样才能喝出健康。其实,茶马史诗一贯坚持的“健康普洱”,提倡的就是一种健康的生活方式。

普洱茶与健康:第四章,普洱茶与高尿酸血症(三)

普洱茶与健康:第四章,普洱茶与高尿酸血症(三)

(4)慢性痛风关节炎等。痛风结石可在第二至第四期发生。病人来求诊时,各种分期皆可能发生。临床上可多注意生化检查报告,即可能会有意外的发现。病人本身若定期接受身体检查时,不妨也多注意检查结果报告,以便早日发现问题。

一般而言,痛风病人会在晚上开始发生剧疼及关节发炎的情形,有时候也会同时出现发烧症状,此种情形的发作常常见于饮食过量,尤其是宴会、饮酒、药物、外伤或手术后发作,有时在脚踝扭伤后也会引发,尤其是脱水时。临床上在病人就睡前可能尚无任何异样,但痛风发作时所引起的剧痛可能会使病人从睡梦中痛醒,且受犯关节会出现严重红肿热痛现象,令人疼痛难耐,症状会由轻度而重,发冷与颤抖现象也会因而加重,最痛时有如被撕裂般,令人无法忍受,而后症状再慢慢减轻。由于局部出现红肿热痛,且常伴随发烧症状,有些病人可能会出现关节肿大积水,且抽取液体时会出现黄浊液体的症状,因此有时会被误为发生蜂窝组织炎或细菌性关节炎,而使用抗生素治疗。此时可能会持续一两天或至两周,而后症状会慢慢减轻。

二、普洱茶降低血尿酸的研究早在《神农本草经》中,就有“神农尝百草,日遇七十毒,得茶而解之”之说,茶不仅为养生佳品,还是一种无毒副作用的天然药物。我们采用普洱茶的自然疗法治疗原发性高尿酸血症80例,收效甚好。

1.一般资料

从2003年3月~7月,我们在宁洱县中医院利用体检检查结果、住院病人血尿酸检测结果和门诊患者血尿酸检测结果,随机选取了80例血尿酸增高的患者,排除了其他疾病,进一步确诊为原发性高尿酸血症,在征得患者的同意,取得患者的配合后,开展普洱茶治疗原发性高尿酸血症的临床研究。80例患者中,男性68例,女性12例,男女比例为17:3,男性患者居多,占观察总数的85%,与痛风的临床流行病调查结果基本吻合。其中年龄最小的患者25岁,年龄最大的患者73岁,平均年龄41.5岁;工作性质从公务员到农民都有,其中脑力劳动者占总数的64%;首次发现者66例,无症状者41例,以关节不同程度疼痛为主症的患者23例,以疲惫乏力为主症的患者8例,以胸闷气短为主症的患者4例,以腰酸腰痛为主症的患者4例,以上患者的情况表明,原发性高尿酸血症患者多数无明显的临床表现,其中无症状者占观察总数的50.125%,以关节疼痛为主症者只占观察总数的28.75%,以疲惫乏力为主症的占观察总数的10%,以胸闷气短为主症的占观察总数的5%,以腰酸腰痛为主症的占观察总数的5%。以上数据说明原发性高尿酸血症患者临床表现多样化。其中病程2个月~1年者12例,病程1年以上者2例,病程最长者为一年零五个月,其余66例患者均为首次发现血尿酸增高。这80例患者的饮食习惯都不同程度的偏爱肉食,68例男性患者中均存在不同程度的饮酒习惯,年龄最小的患者每日饮酒量高达100毫升,这表明原发性高尿酸血症患者的发病原因与饮食相关,与食肉和饮酒关系密切。

2.纳入标准

(1)血清尿酸>430umol/L;

(2)未出现关节、肾脏、心脏等尿酸盐沉积症状者。3.排除标准

(1)已出现关节症状的急性痛风、慢性痛风者

(2)由于药物或其他疾病引起的继发性高尿酸血症

(3)有严重的心、脑、肾病变者。

4.服用方法

普洱茶,10g/1日1包,饭后饮用。水温80度,每次饮用前浸泡时间小于20分钟,每天冲泡水量大于1500毫升,1个月一疗程。

本文节选自《普洱茶与健康》,

冲泡普洱茶熟茶的水温生普洱茶的冲泡水温度

冲泡普洱茶熟茶的水温 生普洱茶的冲泡水温度

普洱茶有多少种冲泡方法技巧?

速泡版:考虑节奏快办公室喝茶要求一些那时候,人们将会仅仅想在公司办公室迅速喝一杯茶,能够挑选这类简化版的冲泡方式 。在公司办公室、家里自饮,可应用飘逸杯冲泡。飘逸杯是一种简洁明了的便捷茶器,由一按出水量的茶仓和杯身组成,可以迅速保持茶汤分离出来。将茶叶放进杯里,冲进热水清理2次后,茶汤弃之不用。第三次冲进热水后,侵泡10秒,功能键出汤就能食用,省时省力。以后,每一次冲泡可依据口感适度增加冲泡時间就可以。

下面介绍普洱茶的好处与益处:

1、弥补微量元素:每500ml普洱茶中,带有人体必须的矿物、微量元素达三十种之多。重要有多酚类化合物、咖啡因、矿酸糖分、蛋白质、酶、芳香化合物、糖份、维生素、类脂、柠檬酸钠和微量元素铁、钾、磷、钙、镁、锰、铝、铜、锌、钠、镍、铍、硼、硫、氟等。这类元素对人体功效极其大,因而在冬季服用普洱茶可以弥补人体元素从而保证养生保健功效。

2、清热去火功效:具有除菌、清热去火、抗HIV病毒性感染、抗诱变、抗氧化、去除口腔异味、护牙等诸多微生物菌种药学非特异。

3、促进肠胃肠肠蠕动。普洱茶带有低聚果糖,是最好的胃肠“清扫工”。餐馆里的饭食大部分以“味”取胜,食物多油腻之感或刺激性食物,吃后容易造成严重便秘。而喝一杯普洱茶,能促进肠胃肠肠蠕动,使推积在身体的有害物质许多排出去,避免严重便秘。

冲泡普洱茶熟茶的水温 生普洱茶的冲泡水温度

普洱茶有多少种冲泡方法技巧?

速泡版:考虑节奏快办公室喝茶要求一些那时候,人们将会仅仅想在公司办公室迅速喝一杯茶,能够挑选这类简化版的冲泡方式 。在公司办公室、家里自饮,可应用飘逸杯冲泡。飘逸杯是一种简洁明了的便捷茶器,由一按出水量的茶仓和杯身组成,可以迅速保持茶汤分离出来。将茶叶放进杯里,冲进热水清理2次后,茶汤弃之不用。第三次冲进热水后,侵泡10秒,功能键出汤就能食用,省时省力。以后,每一次冲泡可依据口感适度增加冲泡時间就可以。

下面介绍普洱茶的好处与益处:

1、弥补微量元素:每500ml普洱茶中,带有人体必须的矿物、微量元素达三十种之多。重要有多酚类化合物、咖啡因、矿酸糖分、蛋白质、酶、芳香化合物、糖份、维生素、类脂、柠檬酸钠和微量元素铁、钾、磷、钙、镁、锰、铝、铜、锌、钠、镍、铍、硼、硫、氟等。这类元素对人体功效极其大,因而在冬季服用普洱茶可以弥补人体元素从而保证养生保健功效。

2、清热去火功效:具有除菌、清热去火、抗HIV病毒性感染、抗诱变、抗氧化、去除口腔异味、护牙等诸多微生物菌种药学非特异。

3、促进肠胃肠肠蠕动。普洱茶带有低聚果糖,是最好的胃肠“清扫工”。餐馆里的饭食大部分以“味”取胜,食物多油腻之感或刺激性食物,吃后容易造成严重便秘。而喝一杯普洱茶,能促进肠胃肠肠蠕动,使推积在身体的有害物质许多排出去,避免严重便秘。