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普洱茶虫,99%的人都不知道!

2019-03-27 访问量: 32 茶礼仪网

普洱茶虫,99%的人都不知道!

导读:想必经常喝老茶的朋友经常看见茶叶上有小虫子,心里面不免会犯嘀咕,这些小虫子是怎样来的?这样的茶还能不能喝呢?

准确的说,关于茶虫分为两种:一种是我们经常看见的白色小虫,它们因酷爱吃棉纸因而称之为纸虫;另一种是灰黑色小虫,它们因酷爱吃茶叶因而称之为茶虫。

纸虫:白色的小虫,茶叶市场上大家管它叫纸虫。经常喝茶的朋友不难发现一些普洱茶的棉纸出现各种小洞,这些小洞圈内人都管它叫虫眼,这些虫眼的正是这种纸虫干的。不过这种纸虫都比较酷爱吃棉纸,所以对普洱茶的品质来说没有过多的影响。如果看到自己珍藏的茶有这种纸虫,建议先用毛刷清扫干净,然后放到通风干燥的地方存放。

普洱茶虫,99%的人都不知道!

茶虫:真正的吃茶的虫子是灰黑色的,生命周期短,他们多数的命都是死在茶叶里,久而久之便称为茶叶的一份子,称之为普洱虫茶。据研究表明,虫茶是对身体极其有利的,并且都只会出现在品质较好的普洱茶成品里,用此茶泡出来的汤色、口感、耐泡程度都比其他的老生普更漂亮更好喝。

虫屎茶都有一些什么特性呢?

这种茶虫是利用云南大叶种晒青毛茶制作的陈年普洱生茶为养料,并通过适宜的温度、湿度和特定的自然环境下生长出来的幼虫,并且这些虫子吃了普洱茶后,所排除的虫屎和普洱茶混为一体,便形成了大家众所周知的“虫屎茶”或“龙珠茶”。

你可别小瞧“虫屎茶”,据说这种茶不仅有陈年普洱茶的陈香,并还有独特的清香与醇厚,让你味觉豁然舒展,喉咙慢慢回味着淡淡的甘润;更为关键的还是他的要用价值,对清热解毒、肠胃疼痛不适、消化不良等肠胃症状都非常的有效。

普洱茶虫,99%的人都不知道!

由于普洱茶品质高,年份久远,且所产生的“虫屎”乃纯自然所作,系市场上无可复制、难能可贵的宝贝,一些品质上佳者不乏以万元为单位的。

虫屎茶都有哪些营养价值呢?

据记载,虫茶具有清热、祛暑、解毒、健胃、助消化等功效,对腹泻、鼻出血、牙龈出血和痔出血均有较好疗效,是一种很好的清凉饮料。专家通过分析了解到,虫茶含有20种氨基酸,和一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分,因此营养价值高于普通的茶叶。

普洱茶虫,99%的人都不知道!

据科学分析,它除了具有一般茶叶所含的鞣质和各种维生素外,还含有昆虫激素和止血物质,人们常用它来治疗腹泻、鼻出血、牙龈出血和痔疮便血,久服对预防高血压、心脏病有一定作用。经常饮用虫茶,能止渴提神、降压利尿、健脾养胃、帮助消化、顺气化痰、解毒消肿等。

但说到底,这总是虫类排泄物,有人会对它产生一种不舒服的心理,但如果品尝过它的清香并了解它的保健作用,你可能就会喜欢它。 

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普洱茶山:茨竹林大山古茶园探幽


  2017年初春,一个雾蒙蒙的早上,笔者一行从普洱市思茅区出发,在李总的带领下,驱车行思澜路一路向西,在70公里处的那澜镇的一个岔路口折向西北,一路弯弯曲曲30公里,经过大片的生态茶园和数不清的村寨,忽见“茨竹林村”这样的路牌,李总的茶叶加工厂就在此了。

 

  茨竹林村下设13个寨子,交通不便,属于澜沧江岸边糯扎渡自然保护区。植被覆盖充分,自然环境得天独厚,海拔1500-1800米,年降雨量1230毫米,年平均气温17摄氏度,土壤有机质和矿物质含量丰富,为布朗族聚居地,

 

  两个多小时的车程,一行人稍作休息,品饮李总厂里今年新做的头春古树茶,感觉清洌可口。接下来一行人换皮卡车前往我们这次重点要探访的茨竹林大山古茶园,前几天一场不大不小的雨,把本就坑坑洼洼的路面弄得更加泥泞。可是这群爱茶的人儿们,也顾不得这些,一路颠簸着往大山深处奔去。

  嫩芽

 

  李总先带大家去生态茶园看看,雾气蒙蒙的茶园,小茶树上都盖着厚厚的“露珠被”,刚萌出的新芽颜色嫩绿,让人看了心生欢喜,竟也禁不住咏出“满头丝发青如煮,一树春芽嫩欲流”的诗句。

 

  这片茶园正处在一出高坡上,坡下就是缓缓流过的澜沧江水,只可惜雾太大,江水是看不到了。可是还有古茶园嘛!那才是我们此行的重点。

 

  一行人继续坐皮卡车,行走在村路上,在“三家村”路牌那里急转直下,正式走上坑坑洼洼的土路。在密林深处终于停下来,李总说,该换脚力了。一行人对此还是有心里准备的,听说来去要徒步3个小时左右。有的捡拾林子里现成的木棍做徒步的辅助,有的轻装上阵,就只有笔者背个相机做记录,既不能拿木棍,更不能减负,不过多次进古茶园的笔者深知,这也算是标配,总要留下些记录吧!

 

  笔者一行跟随者李总的脚步,在丛林中开始徒步。并没有正式的什么路,都是茶农采茶时踩出来的路。感觉林中的路是一直向下的,是个山谷,路边的植被很好,流水潺潺。终于在山谷的谷底,我们远远见到了这片古茶园。古茶树此时还不到普遍萌发的季节,叶子都是黑亮的。

  茨竹林大山古茶园

 

  李总从2009年开始,接手濒临倒闭的国营茶厂,经营千亩茶园的管理,其中150亩为古茶林。李总将千亩茶园中的300亩进行了野放管理,700亩全部有机化。优质的茶品给当地茶叶产业的发展带来了生机,更让当地的布朗族群众得到了实惠。据李总介绍,茨竹林大山古茶林是思茅区境内唯一比较连片的古茶山,解放前这里有个寨子,后搬出。大山古茶林总共有五片茶园,笔者一行探访的这片古茶园约为20多亩,一个季节可采古茶叶300公斤。

 

  走进茶林,发现蕨类植物与古茶树是这片茶园的统治者,它们共生却不相互干扰。这里的古茶树们被肆意放养着,笔者一行来到一棵茶树王,树干上搭了条竹竿,村民们踩着竹竿上树采茶,不一会儿就采了一些嫩尖,李总说中午茶叶炒蛋的原料算是有了。

 

  茶树王就是茶树王,盘根错节,树冠茂盛,让人忍不住又在猜测它的树龄。李总说,这棵茶树王约有300多年的树龄,有十多米高,每年的产量只有不到一吨。

 

  结束了古茶园的游览,一行人顺着原路返回,爬山口渴,细心的李总为大家准备了一壶早就冲泡好的古树茶水饮用。中午在李总的茶叶加工厂享用了一顿地道的农家饭,那古树茶叶炒鸡蛋自然是一道期待已久的美味。

 

  午后,一行人前往离茨竹林村不远的忙坝村,那里是大紫胸鹦鹉的栖息地,是个布朗族的村寨。这里生长着数百只大紫胸鹦鹉,与村民世代相依,和谐共存,忙坝村因此得名“鹦鹉寨”。寨子里的千年榕树诉说着这里悠久的历史,傍晚遇上鹦鹉归巢,那叫声似有几分特别,虽然树下的我们看不太清楚那高高在上的鹦鹉们,但村长给我们看了一本《鹦舞》的摄影集,算是聊解了这一遗憾。

 

  布朗族村长招待我们吃好晚饭,临行一杯水酒表谢意。归途遇上山风阵阵,笔者只觉水酒上头,悄然入梦,梦中仿佛又回到了那片古茶林探幽……

喝普洱茶减肥

  瘦身不只是一种对外形美的追求,也是对身体健康的追求,它代表了一种生活态度。很多女性朋友为了爱情、事业、美丽、健康,各类奇怪的能用的减肥方法都尝试了,但效果却不如人意,可能是无法长远的坚持或是不健康的减肥法。而喝茶都可促进消化维持体形,普洱被誉为减肥之冠,肯定有它的道理;喝普洱不仅减肥,还能排毒养颜,那你可知喝普洱茶减肥的益处呢?

 

  1、普洱茶性温和,不伤胃。

 

  都市生活工作紧张,压力大,饮食不规律,胃病普遍,气血偏虚。普洱茶是养胃、补气之良品。其中的咖啡因可陈放发酵,茶性中和,喝后不会兴奋。据说慈禧太后就有晚上喝普洱茶的习惯。

 

  2、普洱茶是有科学根据的天然保健饮料,安全可靠。

 

  医学研究证明,普洱茶具有减肥,降脂,降胆固醇与防癌等功能,普洱茶防癌保健功能已经被医学界证实。普洱茶去脂消食,减肥瘦身的药理特性吸引了无数爱美塑身族,中年发福者更是离不开普洱茶。

 

  3、普洱茶可明显抑制减肥后反弹。

 

  原产于中国的普洱茶对维持减肥效果有非常明显的作用。

 

  在通常情况下,人们通过节食减肥就能瘦下来,一不注意,体重就会回到原来的状况,出现所谓的“反弹”现象。研究人员发现,这是因为不运动光靠节食来减肥,会使肌肉变细,导致基本的卡路里消耗亮减少。因此,即使正常的饮食量也会造成卡路里过剩,从而引起反弹。而饮用普洱茶对减肥的效果很持久,不容易反弹。

 

  4、普洱茶可避免脂肪堆积。

 

  吃饭的时候身体会发热,这是因为吸收食物时,通过自律神经的作用而释放出了热量。这种饭中饭后发生的散热现象被称为“食饵性体温发生”,这种功能越旺盛的人,吃下去的东西燃烧得也就越快,很难以脂肪的形式在体内堆积。茶有促进食饵性体温发生的作用,而其中效果最好的就是普洱茶。

 

  喝普洱茶减肥的益处就介绍到这,其实行动上的积极减肥,不是脱离开人的心理而存在的,有的人起初几个月甚至半年都能很好地坚持,但不久就开始放松要求,并使体重发生了反弹。要想成功瘦身,必须外与内一起;建议在喝普洱茶的同时也要加强运动。

你知道普洱茶为什么会有竹箬做防护衣吗

普洱茶有防护衣,你知道是是什么吗?那就是竹箬。那普洱茶问什么还有包竹箬呢?一起来了解一下吧!

你知道普洱茶为什么会有竹箬做防护衣吗

茶叶,最容易吸收空气中的异味,如果存放不当,就会沾上其他食物、用品的味道。稍一疏忽,好茶变“茶渣”,这对储存条件有限的多数茶友来说,实在是件不快的事。那么,要怎样避免这种令人郁闷的不快呢?

首先,储存空间要干燥、通风、洁净、无杂味,尽量为你的佳茗提供一个上好的环境。再者,就是帮茶叶穿上“防护衣”——竹箬。

传统的竹箬包装有过滤杂味、确保清醇的效果,用竹箬包装的茶叶能相对的保存得更好,而且特别适用于普洱茶。

普洱茶储存本身需要干燥、通风、透气、避光、隔异味,正好竹箬能起到这些作用。而普洱茶的产地云南西双版纳等茶区自古就盛产竹箬,从很早以前,当地的茶农就因地制宜、就地取材,用竹箬包装生产出来的茶叶。

明代学者、茶人许次纾,在《茶疏》中有记载:“茶须筑实,仍用厚箬填紧,瓮口再加以箬,以真皮纸包之。”这种传统包装的制作工艺,有助于普洱茶在后发酵时过滤杂味,以确保茶品清醇。而且长时间被竹箬包裹着的茶叶,在冲泡时还会散发出淡淡的竹香。

看了之后是不是觉得普洱茶的防护衣还真不错哦!