喜爱普洱茶的朋友都知道普洱茶具有收藏的价值,那么到底有哪些普洱茶值得收藏?收藏普洱茶哪种好?下面跟随小编一起来了解收藏什么普洱茶好吧:
普洱茶生茶因为是后发酵茶,存放的年份越久,品质越好。这是其他茶类所不具备的特征,经营普洱茶风险较小,而且卖不出去的茶叶隔年还可以增值,是商家谁都愿意经营,这不仅可以降低普洱茶的经营成本,而且可以带动普洱茶收藏,促进普洱茶消费。
但是面对市场五花八门的普洱茶,究竟哪种普洱茶才有收藏价值呢,个人认为首先得清楚自己收藏的目的与经济实力,如果具备经济实力,而且收藏的目的是为了升值或自己品饮得话,那么可以选择价格日渐上升的古树茶来收藏,因为古树茶本身原材料稀少,又天然,环保,没有污染,不存在农残,而且内含物质丰富,香气高,回甘强,口感好,滋味醇,并且经久耐泡,这是一些所谓的大厂家,大品牌生产的茶没有办法相比的!次之则可以选择一些小厂的茶园茶,但是,前提是必须懂得试茶的品质,或有懂茶的朋友协助,而且价格也是相当于批发价的基础上才可以考虑,如果是市场价就要慎重一点了,因为,同等品质,收藏的价格越低,越方便自己以后出手!反之就麻烦一些!
收藏普洱茶的很多茶友的雅兴,在决定收藏要注意选够合适的具有价值的茶来进行储藏。先从多方面了解清楚之后再下手这样比较好,切勿盲目收藏。
较粗老原料制成的普洱茶为什么比较甜?
经常喝普洱茶的人都有发现,有些普洱茶是用较粗老原料制成的,却会比较甘甜,为什么呢?因为,茶叶的甘甜风味,是由茶叶里的“甜味物质”的多少决定的。茶叶的甜味物质,是茶叶里具有甜味感的物质的总称。对茶的苦味和涩味有掩盖和调和作用。茶叶的甜味物质有三类:
①以游离态存在子茶叶中的单糖和低聚糖,是茶叶甜味物质的主体成分;
②带有甜味的游离态的氨基酸;
③茶叶儿茶素合成的中间产物二氢查耳酮化合物及其衍生物和香豆素的异构化合物等。
春茶和秋茶中茶叶甜味物质含量高,其滋味就甘醇少苦涩而优于夏茶。就茶树的同一个枝条而言,蔗糖、还原糖等甜味物质的含量老叶高于嫩叶,并随叶片的老化而逐渐增加。
芽以下较粗老的三、四叶和老叶,甜味物质含量高于幼嫩的二、三叶,所以,用较粗老的原料制成的普洱茶,甜味明显。
普洱茶发霉的四个解决方法
普洱茶发霉的四个解决方法
1、用布处理:普洱茶生茶,表面发霉的话,可以用半潮干净的布,把发霉的部份清理一次,存放到通风,干燥的地方,不要晒,也不要炒,每天都这样去做一次,半个月或者是一个月后,就没有了。
2、时间问题:如果一个月后还是一样,可以看你的原料来处理,好的大树茶,可以多等几个月,雨天过后就会好了的,如果是一般的普通的茶,价格低的茶,就不要喝了。
3、打散:普洱茶熟茶发霉,最好的办法就是把成小团或者是小团的普洱茶打散,再用竹篮内放在通风、干燥的地方,每天翻腾几次。半个月或者一个月后,应该说没有了。
4、用牙刷把霉菌刷掉,然后放在阴凉通风地方,让其自然干燥,千万不要放在太阳底下暴晒。
以上就是普洱茶存放和普洱茶发霉的解决办法和注意事项!
普洱茶发霉,普洱茶存放的注意事项!湿热天气,一直以来就被认为是普洱茶好的储存地。普洱生茶是一种后发酵茶,一定的湿度和温度,是后发酵的必要条件。有人说普洱茶在湿热环境下放置一年相当于在普通环境陈化三年的效果。当遭遇了高温多雨的天气后,普洱茶收藏爱好者应特别注意观察藏品的变化,要及时增加藏茶室环境的通风透光,尤其是要加速空气的流通(可以用电风扇来帮助空气的流通)。尽量降低室内的温度。对于已经发生受潮霉变的茶,进行分类,设法进行晒、焙干等干燥处理,处理后的藏品,应转移在阴凉干燥的环境下分开来储藏。
普洱茶消肪又养胃
要让消脂效果更好,生茶熟茶要搭配这一起喝,普洱茶是老少皆宜的,但由于年纪的问题,老人和少年喝的时候都要以淡茶为主,为了不影响睡眠质量,睡前是不能饮茶的。