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导读：很多茶友喜欢品饮普洱茶，也喜欢收藏普洱茶，可是有多少茶友知道普洱茶茶饼是从什么时候开始出现的，为什么又要压成饼？今天我们就一起来学习一下。
说起普洱茶，大多第一印象是一个圆圆的“饼”。茶饼的诞生最早是为了方便运输和存储。现在，从普洱茶本身收藏陈化特性出发，饼茶依然最经典、最具美感的款式。在制作细节上，近年的石磨压制工艺水平更是在整个饼茶发展史中登峰造极。
所以很多爱学习的茶友脑海立马蹦出十万个为什么：
饼茶是什么时候出现的？现在的“357克饼”是建国后的标准，那历朝历代，茶饼又都是啥样子？过去茶饼有多大呢？
饼茶，源起三国
唐代茶陆羽在《茶经·七之事》中，引用了三国时期魏的张揖《广雅》：“荆巴间采茶作饼”，即是中国关于饼茶的最早记载。
兴于唐宋
茶叶制成饼，并在技术上和质量上有所突破，应在中国的唐代。根据陆羽《茶经》记载，唐代制作饼茶有“采”、“蒸”、“捣”、“拍”、“焙”、“穿”、“封”这样七道工序，最终拍制成饼茶。这跟现的
在“采”、“晾”、“炒”、“揉”、“晒”、“拣”、“蒸”、“压”、“封”有异曲同工之处。
唐、宋两代是中国饼茶生产的鼎盛时代，“蒸而饼之，蒸而团之”，当时有饼茶、团茶之称。唐代饼茶表面无纹饰，或图案简单，而宋代饼茶表面龙凤纹饰极为讲究。
现在此类茶饼被称为工艺饼，多用于装饰。
衰于元明
元代，团茶逐渐被淘汰，散茶得到较快发展。到了明朝，因为的工艺流程复杂讲究，颇为奢侈，于是朱元璋“废青团，兴散茶”。而在这次改革中，云南地处偏远，普洱饼茶，团茶等各种形状的工艺得以保留。
散茶保留了原味，但是对于长期存放来说，空气接触面过大，茶内质散失快。饼茶复兴成必然。
复兴于清
到了清代，经典的饼茶再次盛行。清廷甚至还颁布条例，规定饼茶的份量为当时的“七两”。
《钦定大清会典事例》中记载：“雍正十三年（1735年）提准，云南商贩茶，系每七圆为一筒，重四十九两，征税银一分，每百斤给一引，应以茶三十二筒为一引，每引收税银三钱二分。于十三年始，颁给茶引三千”。
繁荣于今
建国后茶叶产业得到全新发展，因为出口创汇与国际接轨，普洱茶饼再次被国家重新制定标准，357克标准饼诞生。
津乔叁伍柒，从一个里程碑式的数字符号，追溯普洱茶发展史。
357克饼的诞生：30公斤的标准件、每件12筒（一打），都是国际惯例，而每筒7饼是普洱茶传统，30公斤除以12再除以7，就得到了当今的普洱茶饼的重量“357”克，约等于七两，也称作“七两饼”。
至今，我们最熟悉普洱茶饼大小莫过于“七两饼”（357克饼），事实上，在过去漫长的历史中，茶饼并非是357克，其大小随着每个朝代“度量衡”及“计算习惯”经历着变化。
说来道去，那过去茶饼又是多大呢？编者继续带你扒。
就拿接近的清代来讲，清康熙帝颁布的《御制数理精蕴》中一斤相当于公制596.816克，同时“一斤十六两”仍然沿用，那么当时的“一两大约37.301克”，而不是我们现在的50克。《钦定大清会典事例》中记载“七圆为一筒，重四十九两”，一个饼茶为当时的“七两”，每饼约合261克！民国时期，官方度量衡又有所改变，每两变为31.25克，每饼约合218克！
编者发现一个天大秘密，原来过去茶饼没现在这么大。那现在买茶不是更划算了吗？暗喜中。
“一斤十六两”自秦起一直沿用了2000多年，只是在每个时代的斤两分量都一直在变，所以茶饼的大小也一直在改变，大约接近于现在的四两、五两、六两的份量（200多克）可能都有出现过。
1959年6月25日，国务院发布《国务院关于统一我国计量制度的命令》：“原来市制成为习惯可以保留”，同时规定“市制由十六两为一斤，改成十两为一斤”。从此每两正式变为50克，此后才有后来的357克饼。
中国茶饼的形制在变化，反映出不同时期的市场贸易的鲜活画面。不变的是，普洱茶饼因其优美圆融的形状和良好的储存转化特性，仍将得到良好的传承和发扬。
编者感悟：了解了茶饼的“前世今生”，大家是否跟编者一样有同感，我们买的哪是茶饼，是厚厚的历史呀！
普洱茶等级划分的茶菁特点
普洱茶级别的划分是一嫩度为基础，嫩度越高的级别也越高，衡量嫩度的高低主要看三点：一是看芽头的多少，芽头多，毫显，嫩度高；二是看条索(叶片卷紧的程度)紧结，重实的程度，紧结，重实的嫩度好；三是色泽光润的程度，色泽光润，润泽的嫩度好，色泽干枯的嫩度差。
普洱金芽（宫廷普洱）：单形条索紧直细嫩，金毫显露，色泽褐红（或深棕）光润；内质汤色红浓，陈香浓郁（或有槟榔香、桂圆香、甜香等），滋味浓醇、回甘，叶底细嫩、褐红。
贡茶级：外形条索紧直较嫩，金毫显露，内质汤色红浓，陈香浓郁，滋味浓醇，叶底细嫩、褐红。
特级：外形条索紧细、显毫。内质汤色红浓，陈香浓郁；滋味浓醇，叶底褐红细嫩。
一级：外形条索紧结肥嫩，较显毫。内质汤色红浓明亮，滋味浓醇，香气浓纯，叶底褐红肥嫩。
二级：外形条索紧结较肥嫩，较显毫。内质汤色红浓，滋味浓醇，香气浓纯，叶底褐红柔嫩。
三级：外形条索紧结，尚显毫。内质汤色红浓，滋味醇厚，香气浓纯，叶底褐红柔软。
四级：外形条索肥壮紧结，尚显毫。在嫩梗。内质汤色深红，滋味浓醇，香气浓纯，叶底褐红尚亮。
五级：外形条索紧实，略显毫。内质汤色深红，滋味醇和，香气纯正，叶底褐红欠匀。
六级：外形条索壮实，略显毫。内质汤色深红，滋味醇和，香气纯正，叶底褐红欠匀。
七级：外形条索肥壮，色泽褐红。内质汤色深红，滋味醇和，香气纯和，叶底褐红欠匀。
八级：外形条索粗壮，色泽褐红。内质汤色深红，滋味醇和，香气纯和，叶底褐红欠匀。
九级：外形条索粗大尚紧实，色泽褐红。内质汤色深红，滋味平和，香气纯和，叶底褐红欠匀。
十级：外形条索粗大稍松，色泽褐红稍花。内质汤色深红，滋味平和，香气平和，叶底褐红稍粗。
中国普洱茶网：用流量为门户网站正名
提到门户网站，我首先想到的是一条恐龙——史前的巨无霸在全新的“微应用时代”还有多大的生存机会，是否会像恐龙一样灭绝？
随着微博、微信的相继出现，移动互联的崛起，互联网在近年来进入了“微应用”时代，低头玩手机成为国人的普遍行为。曾经以新浪为代表的门户网站，以天涯为代表的BBS（公众论坛）不再是时代的宠儿，它们如同恐龙时代遗留下来的巨兽，拖着沉重而长长的尾巴被无奈地拖进信息碎片化时代。它们过于庞大的身躯，怎样才能跟身轻如燕的微博、微信竞争，怎样才能适应一张小小的手机屏幕？
而中国普洱茶网这两年多来的迅猛发展给了我一个答案：不管时代如何变幻，门户网站作为信息时代的一个重要通道总有其生存空间，只要你深耕下去，也会创造流量的奇迹。通过多年跟踪互联网的传统应用和新型应用，我发现每一个新型应用的兴起，都会对旧有的应用起到巨大的分流作用，比如微博对门户网站的分流，微信对微博的分流，移动互联对PC互联的分流。但需要强调的是，新型应用的出现不一定是宣告老应用的消亡，老应用还是有它的市场，只不过没有以前那么风光而已。而且这两者之间并不完全是竞争关系，还存在巨大的共赢发展机会。比如微信的崛起，对微博而言是个巨大的挑战，因为很大一部分流量会被微信分走。但是，微博与微信虽然都是新媒体，但属于本质不同的媒体，前者适用于兴趣话题传播，更适合在陌生人群中进行推广，而后者属于熟人圈子的交际工具，具有推广一对一的精准性。因此，有人精辟地总结出，微博是广场，微信是会所。或者说，用微博做推广，用微信做客服。一言以蔽之，微博与微信是企业或个人做宣传的常备工具，最好这两个工具能配合起来使用。
同理，“恐龙时代”的门户网站，到了新媒体时代，不是没有机会，因为其并没有因为微博、微信的出现而消失，虽然不再是流量的统治者，但至少还是互联网世界的一个不容忽视的极为重要的流量通道。如果门户网站能跟微博、微信，以及手机的客户端结合起来做，做到各司其职，优势互补，那么门户网站完全可以在碎片化的信息时代焕发第二春，创造一个竞合发展的奇迹。中国普洱茶网创建于2011年4月，用了两年多的时间做到了1.7万的日点击量。这是一个云茶门户网站绝佳案例，我们访谈了其掌门人付颖，听其讲述如何在微应用时代玩转门户网站。
门户网站在“微应用时代”怎样生存？
白马非马：10年前我们上网可能第一件事就是浏览新浪网看新闻，曾经以新浪为代表的门户网站是我们上网的首选，而现在我们更多的是在手机上看新闻，玩得最多的是微博与微信。门户网站的流量在极度萎缩，其在微应用时代还有机会吗？
付颖：首先我们得承认，10年前我们上网的选择很少，主要就是看新闻与资讯去新浪，想参与话题讨论去天涯社区，玩游戏去联众。门户网站在过去所创造的奇迹是靠缺乏选择造成的。而到了现在，各种新型应用如雨后春笋出现，这对门户网站造成了巨大的分流作用，其表现在这么几块：搜索、微应用、APP应用客户端（比如手机客户端、移动浏览等）。分流是因为浏览习惯和终端应用的改变造成的。但不管怎样分流，门户网站的需求还是存在的，其是互联网的一个重要的流量通道。只要有足够的流量，就存在足够的机会。
白马非马：门户网站在新应用时代有哪些劣势？
付颖：主要是其他应用的出现，导致门户网站不是最佳选择，其原因是不方便、不时尚。移动互联的出现对门户网站的冲击是致命的，因为它可以方便的上网，而且80后、90后基本上都玩微博、微信，其代表了时尚潮流。
白马非马：门户网站怎样应对微博、微信的挑战，怎样顺应因为手机上网的普及而导致的“低头时代”（指低头看手机屏幕）？
付颖：微博与微信等新型应用，虽然对门户网站的冲击很大，但新型应用也有其局限性，而门户网站作为传统应用正好能弥补其短板，门户网站跟新媒体结合起来可以发挥更大的作用。比如，微博与门户网站就可以结合起来使用。微博的局限性在于每条只能发140个字节，优势是可以方便地找到目标人群，但它的信息过于碎片化，形不成闭环。微博只是让更多的人了解“普洱茶”三个字，而门户网站能相对精准、完整、权威地展示普洱茶信息。这样一来我们可以通过微博推广，把更多的人吸引到门户网站上来，也就是用碎片化的微博信息吸引人，用相对完整的门户网站资讯来满足受众的深层次需求。
白马非马：你们在微博与门户网站相结合这一块做得怎样？
付颖：我们微博做得还可以。微博对中国普洱茶网的信息起到极大的扩散作用，但还没有完全发挥出来。微博作为信息扩散的一个客户端，中国普洱茶网将会加大投入力度，以专业化的团队来运营。
做好云茶门户网站需突破三大瓶颈
白马非马：回顾过去，云茶行业门户网站对于推广云南茶叶做了哪些贡献？
付颖：在微博出现以前，也就是2009年以前，省外的人大都是通过门户网站，比如普洱中国网、云南普洱茶网、新境普洱茶网来认识普洱茶，当然以三醉斋、茶颠话茶、茶语清心、普洱信息港普洱茶讨论区为代表的茶文化论坛以及茶叶博客，在推广普洱茶方面也功不可没。后来，微博的传播影响力越来越大，门户网站、论坛与博客在宣传普洱茶方面的作用没有以前那么大。但不管怎样，云茶行业门户网站还是能在行业产生重要影响力，做到信息的有效传播。
白马非马：目前做行业门户网站有哪些困境？
付颖：难做表现在三个方面：第一、没有一个比较成型的平台；第二、整个行业的产品和信息传播还不通畅；第三、没有一个成熟的网媒出现，阻碍了云茶行业在互联网时代的发展。
白马非马：怎样来破局？
付颖：需要突破团队、环境、行业三大瓶颈，云茶门户网站才谈得上真正发展。
首先说团队。在普洱茶互联网行业构建一个熟悉传统行业、电子商务与门户网站的专业团队难度很高，缺少熟手，只能自己培养和等待。团队对传统普洱茶行业的理解还比较弱，要打通跟传统行业结合的边界很难。
其次是环境。一方面是云茶行业的传统从业者对门户网站支持力度远远不够。从茶农开始到厂家、经销商、个性品牌，其思维还停留在免费时代。他们没想过免费的东西其实是昂贵的，因为事情往往做了没效果。因为免费模式的盛行，导致门户网站很难完成原始的资本积累，更遑论做大做强。另一方面是门户网站的专业服务能力的问题，网络怎样跟传统相结合，很多企业没有一个体系，缺乏相对专业的网络服务提供商。中国普洱茶网就想做相对专业的网络服务提供商。我们也只达到了中级水平，能解决一些实际问题。而高级水平是指，将来信息进入全终端覆盖时代，能提供全方位的服务。
最后是行业的局限，主要表现有6点：1、行业电商平台建设很不到位，处于初级发展阶段；2、有战略规划的互联网企业往往迫于生存压力，很多前瞻性的设想落不到实处；3、一些行业从业者，为了短期利益破坏了行业整体发展环境，机会主义盛行；4、行业从业者对新技术、新模式缺乏研究。而互联网行业高度讲究创新，不善于学习则会被淘汰；5、云南互联网行业缺乏横向合作精神，单打独斗现象明显；6、许多互联网企业都不用心打造互联网的核心竞争力，而去传统行业找卖点，这导致放弃了自己的专业优势，变成传统不传统，互联不互联，两边不讨好。
不走多元化发展道路，只想做好网络传播和营销
白马非马：中国普洱茶网为什么能做好？
付颖：自己对互联网的技术和应用都很熟悉，从1999年到现在研究了10多年。在做中国普洱茶网的时候，竭尽全力，把所知道的、能用的技术和应用都用上。我们在借鉴行业现有模式的基础上，创建了自己独特体系，在企业的新闻传播、招商、品牌推广、产品展示与销售等方面显示了自己的影响力。
白马非马：提高门户网站流量的诀窍是什么？
付颖：我们的优势主要在于技术推广和内容制作。在技术推广方面，我们紧紧围绕SEO优化（搜索引擎优化）这个核心来做，比如做外链、内链、关键词推广等。在内容制作方面，我们通过行业资讯的收集与整理、网络专题制作、新闻原创等途径，来打造权威的普洱茶新闻资讯平台。我们的流量为什么会这么高，短短两年多时间就做到点击率接近2万，是跟我们长期不懈地抓技术推广和内容分不开的。
白马非马：作为云茶行业的专业网络服务提供商，你们的核心服务有哪些？
付颖：核心服务主要有三块，第一块是针对用户提供一套需求体系。比如他想看价格，就给他价格看，想看新闻，就给他新闻看，分析用户需求，充分满足其需求。第二块是批发报价。我们能协助企业来规范价格体系，帮助企业传递价格和产品信息，协助企业做批发，一个月能卖一百多万元货。第三块是招商。每年能为厂家招商100多家。这是因为中国普洱茶网影响力大，传播面广，做得规范，所以协助厂家招了不少商。
白马非马：云茶门户网站怎样做大做强？
付颖：要做好以下四点：1、在现有情况下，门户网站要做得深跟精；2、利用新的技术和模式，来衍生服务体系；3、做好自己的每一步，跟普洱茶行业一起成长；4、可以从网络延伸到实体，走多元化发展道路。
白马非马：你们打算走多元化发展道路吗？
付颖：对于中国普洱茶网而言，不走多元化发展道路，只想做好网络传播和营销两个环节。
文/白马非马（云茶电商系列报道之二，来源：普洱中国网）
斗记新品预热|如果普洱茶香可以被做成一款香水，也许就是古香漫的味道吧
嗅觉的记忆是永远不会褪色的。我们爱过的那些面容可能会随着时光的流逝逐渐淡去，他们的声音我们也可能忘记，但是气味，却永远不会被遗忘。
——马克·李维
说到普洱茶的魅力，大多数人首先想到的就是它稠厚丰富的汤感，其次是变化有力的生津回甘，再到其复杂奇妙的香气展现。
普洱茶的香气相较于其他茶类是比较特殊的存在，它融合了其他茶类的特性，既有绿茶的清新，又有红茶的甜蜜，同时拥有着乌龙茶高扬的香气特征。并且随时时间的变化，它的香气是在不断变化着的。由最初清新的水果香气、花香、蜜香到熟果的气味、果脯的酸甜香，再转化为稳定的枣香、木香、药香，最终，沉淀多年的古董级普洱茶具备其特殊的、茶汤中包裹的、无从比拟的宜人气息。
我们时常在想，普洱茶的香气是否能被记录下来。比如说，把它做成一款香水，这样，我们就实实在在拥有了香气。
在斗记的众多产品里，有一款茶是我们由香气立刻就可以联想到的，那就是古香漫斗。它非常到位地刻画了普洱茶的复杂又变化多端的香气特征。
去年古香漫斗上市时，我们特地为此展开了一场“香气拼配师”活动，让茶友们先记住喝古香漫斗时感受到的芬芳，再利用提供的各种水果、花朵、果脯，来拼配出自己心中古香漫斗所能营造出的愉悦感。
通过这个活动，大家充分感受到了普洱茶香带给人们的无与伦比的感受，它是难以被记录的，我们可能很快会遗忘掉，但当再次闻到它时，就可以立刻回忆起喝茶的场景来。这才是最重要的事。
如果有一天，人们真的可以做出普洱茶香的香水来，人们一定会希望每每闻到它，都能获得那种安逸的，围在茶桌前喝茶对饮的场景。这就是我们想要的，也是一款茶希望达到的。
如果你仔细去闻，那些无处不在的气味里，一定仍旧残留着古香漫斗带来的丝丝芬芳体验。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
