四招搞定辨别日照绿茶的真假?-茶礼仪网

　　日照绿茶被誉“中国绿茶新贵”，价格也并不便宜，现在市面上有不少不法商人为了贪图暴利，竟然鱼目混珠，导致消费者受到不必要的损失。如何辨别日照绿茶的真假呢?哪怕是外行也可以通过四招搞定。

　　第一招就是看，将冲泡至二、三泡的汤水倒入玻璃杯中，凉温后放置在手背上，垂直下望，清澈见底，可清晰地看到汗毛，举杯迎光，平行或仰视15度，汤水黄绿相融，晶莹明亮，柔和漂亮。这是因为日照绿茶酚类物质相对较低，叶绿素丰富，经过冲泡之后，基本是不会被空气氧化。

辨别日照绿茶

　　第二招就是摸，将汤水滴于手中，食指与拇指轻触揉捻，会明显感觉粘稠柔滑的质感，用力划擦无钝感与响声。第三招则是泡，日照绿茶是很耐冲泡的，至少可以冲泡五次以上，多的可以达到十次，而且汤色口感都不会有很大的差异，不苦不涩，这得益于日照绿茶生长周期长、生长速度慢，叶片肥厚，冲泡多次也无法完全浸泡出所有物质。

　　最后一招就是放，将冲泡了两次之后的茶汤倒入玻璃杯中，静待数小时后观察汤水的变化，真正的日照绿茶和第一泡的汤色相差无几，而且苦涩的味道也不明显。这是鉴别日照绿茶真假最有效的手段，因为除了日照绿茶之外，其他绿茶很难过到“久放”这一关。

有用+10

赏

什么是日照绿茶

　　我国可以种植绿茶的地区有很多，南至广州地区北至山东地区都适宜种植绿茶。在山东最有名的绿茶就是日照绿茶了，从其名字来看就知道日照绿茶产自于日照，日照的地形独特三面环海，一面环山，所以日照绿茶，不管是口感还是外形都很独特。

　　日照绿茶产于山东省日照市。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一(另两个分别为韩国宝城和日本静冈)。日照绿茶具有干茶墨绿，冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为"中国绿茶新贵"。

日照绿茶

　　在炒制日照绿茶的时候，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于初制的第一道工序，即杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。

　　日照绿茶也是我国有名的绿茶代表，是我国最北边能够种植绿茶的地带。因为日照地区地形独特，气候湿润，气温较低，因此相比南方的绿茶而言，日照绿茶的营养价值更高。而且山东地区春季回暖较晚，所以日照绿茶的采摘时间也较晚。

辨别日照绿茶防伪标识

　　现在的世界那么复杂，让人琢磨不透，太多的人喜欢，有太多的防伪标识，大多数市民不知道那些是真的，那些是假的，导致茶叶在市场上的影响日趋下降，这对于茶农来说，这无疑是一沉重的打击，因为大多数购买茶叶的人只知道茶叶，不知道它的防伪标识，现在就让我们一起来辨别日照绿茶防伪标识。

　　日照绿茶防伪标识：东港区在20家重点茶叶企业产品中应用物联网技术，推广使用二维码，成为全省率先在茶叶产品上大面积使用二维码的地区，全面确保了“日照绿茶”品牌可追溯。茶业部门与市公安局经侦支队签订了合作备忘录，成立由公安、工商、质监、食品药品监管、茶业等部门组成的茶叶产品监管中心，常年开展茶叶产品、茶叶市场的治理整顿工作，打击假冒伪劣行为，维护“日照绿茶”品牌形象。

日照绿茶防伪标识

　　“日照绿茶”商标作为地理标志，除了作为表明产品的来源地的标记以外，还往往和产品的质量、信誉以及产品的品味紧密联系在一起。日照绿茶防伪标识很重要，地理标志商标构成了商品的质量信誉，可以积极推动和引导的商品销售和消费，无形中成为商品的广告手段，扩大了商品的知名度，形成了商品的附加值，也是消费者识别和选择商品的重要信息。“日照绿茶”的成功也告诉我们，除了产品过硬，有效的商标保护也是助推事业、提高声誉的重要手段。

　　认识是我们都要做的事，因为我们已经习惯了对于好多事都不去问，不去了解，所以，有很多在市场上就会买到假的茶叶，虽然看着都是一样的，但是你泡来喝的口感就会相差很大，这就是真的与假的区别，味道只是其中之一，还有的是它的功效那都是不一样的，因为你喝到正宗的茶，对你自己是有好处的，所以，一定要会辨别日照绿茶防伪标识。

简要概述日照绿茶都有哪些功效

提起日照绿茶的功效与作用小编先来看看这绿茶的成分吧!只有这样才能真正搞懂日照绿茶功效与作用。绿茶在经过几千年的进化在里面的成分互相作用，最终才有了如此强大的功效与作用。绿茶是茶叶中的分类，也是历史上最早的茶类。绿茶最大的特性就是保留了鲜叶内的天然物质，在众多的绿茶种类中，日照绿茶是我国最北方的绿茶。日照绿茶功效与作用是其他绿茶的2倍以上，或者甚至更多。

简要概述日照绿茶都有哪些功效