普洱茶投资分析：古树茶走消费比走收藏更有意义-茶礼仪网

普洱茶投资分析：古树茶走消费比走收藏更有意义

当下的普洱茶市场正经历冰火两重天，一方面投资茶市场继续低迷，另一方面普洱茶零售市场尤其是电商市场大有一飞冲天之势。现在很多人都会有这样的疑问，如果普洱茶原料继续下跌，古树茶会不会出现牛市？

从过去2年的市场来看，古树茶的火爆主要是满足了喝茶人之间的社交需要。喝茶是一件很文雅的事情，尤其是喝普洱茶，从撬茶开始到泡茶结束将中国的茶道发挥的淋漓尽致。但是，普洱茶又是一种被后来发掘的茶类，随着喝茶人数的增多，茶友之间的交流的载体就不能用普通的茶品来充当。试想一下，如果按“甲沱在手，天下我有”的说法，所有品鉴会用茶都将其作为品鉴用茶，整个普洱茶市场的格调都会很怪异。

比如即将举行的广州春季茶博会，几百家企业清一色甲沱，茶友从商铺1喝到商铺100，就是来看哪家泡甲沱的水平高。亦或是我有一甲沱，想叫朋友过来品尝，电话里我这么对朋友说：“老张，我这有好茶，要不要来喝喝看，16年的甲沱。”稍微懂点普洱茶的人听到我这么说，不抽我才怪。倘若，我把上面的甲沱换做老班章就会变得合情合理。古树和台地的区别在哪？其实古树茶因为其稀缺性和与台地稍显不同的口感，成为了普洱茶行业能往前发展的催化剂。没有了古树茶，普洱茶市场就和花茶市场一样，极为简单的农产品市场，死水一潭。

与以往不同的是，现在古树茶除了品质很重要以外，更重要的则是产品本身的知名度。拿老班章来说，每年以老班章毛茶为原料的古树茶不在少数，但是实际上受到市场热捧的商品却极少。以2013年的市场为例，全年普洱茶产品超过10万种，古树茶千种以上。但是大家耳熟能详的也就是几家高端的拳头产品。前面说到，古树茶更多的是满足喝茶人的社交需要，在社交的过程中的谈资必须是大家都知道的。不能说某一个人喝了XX牌的老班章，但是这牌子大家听都没听过，这样后续的交流根本就无法进行。本质上来说，高端品牌的古树茶产品才会引导市场潮流。

关于古树茶市场行情，我个人认为高性价比的古树茶不会出现滞销的情况。对于目前饮用普洱茶的人群而言，整个大环境就是能喝古树绝不喝台地，现在的问题仅仅是主流古树茶产品应该卖多少钱才能在喝茶人与市场中间达到一个平衡。

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普洱茶保存方法

普洱茶的良好保存需要适当的工具，清洁的环境，通风和光线。

普洱茶保存方法

保存普洱茶的环境

茶很容易吸收周围的气味。周围环境必须没有异味。通风和光线也是必要的。家庭保存的普洱茶应避免被洙，化妆品和药物的气味污染。如果可能的话，建立一个带木架子的特殊储藏室。

通风和光照：光和空气可以加速茶叶的发酵，形成普洱茶液的醇香和红色。但普洱茶不应暴露在强烈阳光下或存放在潮湿和黑暗的环境中。打开的窗户保持空气清新，有助于通风。
自然加湿：茶叶只在特定的温度和湿度下发酵。茶可以放置在一些水源或加湿器附近，以加速其发酵。这些方法可用于干燥区域，但不推荐使用。

保存普洱茶的容器

普洱茶可以保存在宽阔的竹叶，干净的竹子或草盒，棉纸包装或其他容器中，但要注意：

使用呼吸的容器，如陶器和紫色粘土器皿。最好使用一个容器只储存一种茶。

避免异味。切勿使用塑料或玻璃。

普洱茶作为收藏品保存的建议

选择优质的普洱茶（生茶）。以下建议是普洱茶爱好者选择普洱茶作为收藏品：

首先，选择优质原料的普洱茶。优质原料是优质普洱茶的前提。
第二，选择特殊的普洱茶，例如野生古老的乔木茶，用老太阳烤制的绿色原油茶叶或嫩芽或蟹钳等制成的生茶。这些特殊类型的数量相对较少，来自特殊区域和加工技术或稀有原材料。它们都值得收藏和期待。
第三，选择具有特殊纪念意义的普洱茶，例如为特殊场合量身定做的纪念普洱茶。

普洱茶的保鲜长度

“年龄越大，香味越浓”是描述普洱茶的标语，也是最有趣的特征。但它的最大存储限制是10年还是50年？即使是专家也很难回答。普洱茶（生茶）随着年龄的增长而变得更有价值，并且随着年龄的增长质量更好。但就像一切一样，它受某些法律的约束。完全成熟后，茶的香味将开始恶化。所以“越老，越香”就不会好。在紫禁城展出的金瓜（金瓜）贡茶大约有200年的历史，据说它的茶液很美味，但味道不香或味道鲜美。

普洱茶的保存时间没有明确的时间限制。意见因茶的品质，加工工艺，保存环境，饮酒者的口味等因素而异。

用普洱茶，发酵是否完美真的很重要吗？一个真正的茶爱好者不一定只喝最好的发酵茶，而是欣赏各种类型的茶。考虑到“更老，更香”是一种精神追求，渴望普洱茶的特殊口味。

陈年普洱茶的文化

　　曾有人这么评说茶：如果把茶比喻为画，西湖龙井像是明清时期的山水小品，体现的是江南风景的秀丽雅致；乌龙茶则如同宋代工笔花鸟画中极艳极鲜的溪水崖石；而普洱茶却能独立于外，像是秦汉时期的石刻，饱醮风雨沧桑，伟岸而厚重。

　　在茶叶界，人们常把绿茶比喻为不知愁滋味的青春少年，把红茶比喻为艳光四射的俊俏舞娘，将乌龙茶比喻为风姿绰约的成熟贵妇，对于普洱茶，人们则将其称之为学富五车的智者哲人。

　　普洱茶的“慢”，主要是指其品质的提高是一个缓慢的过程。刚刚制作完成的普洱茶，其实只具其形。要成为优质的普洱茶，还需要用时间来为其注入灵魂，使其富有生命。

　　对于倾情于普洱茶的人来说，陈年普洱是一种有记忆的茶。作为一种向后看的茶，陈年普洱浸润着岁月的秘香。在它的浓酽和淳厚中，贮藏了时间的重量。在经历了岁月的尘埃和命运的沧桑后，变得老成持重，品饮它们，就像是在品读历史和尘封与遗失的往事。

　　是“能喝的古董”，时间犹如那些普通而平凡的制茶人，默默地就参与了创造。在光阴的手掌里，一切都显得自然而平实。那作为普洱茶灵魂的后发酵过程，就在茶的内部静悄悄地实施着革命和创造，这一切，没有刻意，一切都循着时间的过程。一饼茶的内质，只属于时间和时间赐予的机缘。这，就像一次路途上的相遇，一场宿命中的恋爱