绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
1、尊重常识的人，最见不得各种大神
在做品牌营销策划时，遇到一些朋友说，你帮我诊断一下，看看企业有什么问题，我说自己不搞企业诊断，大家都是正常人，回归常识，尊重客观就是最好的定位与营销。咨询策划业有个最大的陋习，就是装神弄鬼，把自己的位置放得太高，以启蒙者、医生的身份出现，以为客户不懂市场营销，各种指点江山，激扬文字。其实，市场营销知识在中国已经普及了，许多专家拿点套路去糊弄客户的时代一去不复返了。
真正的专业服务应该是，放下身段，与客户一起深入探讨与梳理价值体系。客户自己理解的，自己真正想做的，往往最具原创价值，因为每个人都是独一无二的，其所创建的企业也会打上独特的烙印，怎样回归人性、回归产业发展趋势、回归市场本质，与客户一起探讨怎样把本身具备的原创基因加以放大，做大做强。客户不是你的病人，你是协助客户精心打造原创作品的人，做咨询策划的切莫角色混乱……
2、古纯容易催生懒人经济，不思进取
普洱行业将进入精细化运作时期，产品与商品将转型为有逼格的作品，创意与资源整合能力将引领未来，做细分领域的行家将成为共识，以后茶企的用工成本只会越来越高，因为你对员工的逼格要求也越来越高，在高逼格的就业环境下员工往往愿意将工作当成一场人生价值的修炼与自我实现。当然，目前还停留在卖资源，做点古纯产品的企业还意识不到这点，等到别的企业纷纷卖人的时候它就急了……
在茶山跑多了，听得最多的一句话就是我的产品最好，不愁卖。这是非常奇怪的一句话，你在产品研发方面并没有垄断性的技术优势，凭什么说你的产品最好。你的产品好，不外乎找点优质山头的原料压压饼而已，这种没技术含量的事谁都会做。我觉得最不应该骄傲的企业就是做古纯的，因为那是市场释放的机会与大自然的馈赠，而不是你真正的能力体现。
3、突破封闭格局，敢不敢打造企业共同体？
普洱茶行业升级的两个方向：精细化我们可以学日本；打造企业共同体我们可以学罗马。关于中华文明的共同体我们知道很多了，比如周为天下共主，搞分封(封建)制，天朝的万国来朝的朝贡制度，毛泽东搞的统一战线、联合参政，但对于罗马我们是陌生的。西方社会是契约社会，这是儒教文明圈最欠缺的，基督的世界是神跟人立约，所以有旧约、新约全书，罗马是最务实的世俗社会，人与人之间立约即为罗马法，以罗马共同体的形式，让罗马公民、拉丁公民、行省、自治市与同盟国相安无事，长达千年之久。美国为罗马精神在现代的继承者，其帝国制衡的治理理念其实发轫于罗马，其也以新罗马帝国自居……
企业共同体方面分两个时期：一个是上世纪九十年代快消品牌推动的深度分销体系，其实质是厂商一体化，其经典模式就是娃哈哈缔造的联销体战略，后来于21世纪初改进为将一批转化为配送服务商，厂家直接控制二批甚至终端，这就是所谓的渠道偏平化。这是上一个时代的营销产物，已经被吴晓波、路长全总结过了，哇哈哈的联销体模式可参阅吴晓波著的《非常营销》，而路长全是一批配送化、渠道扁平化的早期实践者之一。
其二是互联网经济兴起后带来的企业组织革命，即由内部封闭的公司转为开放式的平台，这是自深度分销之后市场营销理论的最大革命……我以为今年是普洱茶企玩平台的最佳介入点！做营销一定要懂大势，就能四两拨千斤，顺势而为。
4、今年是普洱茶企玩平台的最佳介入点
有道是，大潮退去才知道谁在裸游。今年没有裸游，还能逆势增长的茶企一定是有基础，具备专业运作能力的。对于这类企业，我建议其品牌战略与平台战略同时搞，用品牌聚焦核心竞争力，用平台逆势扩大企业的影响力与资源整合能力。
用品牌去招商与融资就像谈恋爱，寻找到理想的另一半，需要苦苦等待，需要缘分。现在市场大环境不好，无疑就是你不交桃花运，没有桃花高照，招商与融资无疑就是一个慢工夫，需要数年如一日苦练内功。而平台就像交朋友，只要我的开放式接口设置得好，就可以连接各路有缘朋友，可以做远超品牌的那点事。通过运作平台产生行业影响力，品牌的打造也会容易许多。请上帝喝茶工作室的观点是，在市场不好的年份，最好的改运工具就是做平台，其能催生品牌的桃花运。
现在大家都说融资难，其实是缺乏勾引资本的有效手法。现在一方面是资本泛滥的时代，因为钞票印多了；另一方面又面临一个全球通缩长周期，资本投资的信心严重不足，也就是钱动不起来，成为死钱。就目前的普洱行业而言，巨量的资金在观望，奈何不进场！目前，品牌的玩法发展太慢，资本要的是体量和短期的快速流通与长期的价值投资，只有平台才能满足资本这一三位一体的梦想（体量、快速流通、价值投资）。因此，请上帝喝茶工作室认为平台是勾引资本入场的最好方法，当然这个平台要具备专业的资本运作能力。
当今世界，不缺资本，缺的是资本专业运作，也就是让投资人在通缩时代还能赚钱，甚至创造逆势大扩张的奇迹。想做平台的茶企先扪心自问一下，自己的专业运作能力有木有！
平台玩什么，就是玩标准化与降低交易成本，增加交易机会，再用大仓储做一把价值投资。都说普洱茶行业是个非标准行业，水太深。在市场好的年代，交易成本太高导致整合往往是句空话。只有市场不好了，茶叶难卖了，大家都理性与低调了，整合的成本才是最低的，也可以通过输出行业标准让从业者做得相对标准一些。你比别人做得标准，能降低交易成本，增加交易机会，那你就是行业低谷期的大牛，从而开启属于自己的波澜壮阔的一生……（文/白马非马，请上帝喝茶工作室出品）
普洱茶的烟味是怎样形成的？
我们在喝生普的时候有时会喝出烟味来，很多人或许不习惯这样的烟味，有的茶友则偏偏喜欢这种特色烟味。有这种烟味的茶一般常见的是下关茶，还有部分勐库茶。那么这种烟味究竟是怎样形成的呢？烟味可能产生两种主要原因:
产茶季节本身的原因
烟味茶，在雨季茶中可以说普遍存在。这跟云南夏季连日多雨有关。夏季连续几个月的下雨，这在云南很常见，雨水也给茶园带来生机，茶叶长得又肥又快。因此，雨季经常是冒雨采茶或是雨水跟本不干就得采茶。可以说，自然的雨水是烟味的主要来源。
加工制程中的原因
在云南的好多产茶区，经济落后，加工条件有限，都用铁锅炒，有的灶不是很严密，或是灶堂烧柴口设在屋内，在炒茶的时候烟气往锅里灌，也会造成有烟味。而茶是比较容易吸收异味的，特别是在雨季天，烟气较重，会往下灌，导致炒出来的茶有烟味。
云南好多地方都流行有个火塘。一旦夏季连续的阴雨天，如果没有专用的晒青大棚，那必然会把茶拿去火塘边烘干，火塘边烘干的茶青，必然是会有烟味的。
减肥普洱茶的神奇
中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。要浓，第二泡的茶毫无效果，虽然只要能泡出颜色来沏多少遍都可以。但除第一泡之外，其他的不可能有减肥效果。基本上一天分3—4次喝完。最好是空腹时饮用,在饭前喝下。
世界上一般人口的身形基本分两种，丰衣足食营养好的地方，偏肥的人居多。台湾儿童以前大多偏瘦，现时在台式饮食和西方饮食的结合下，肥身形的占大多数。非洲或部分热带地方的人，由於粮食不足，身体都比较瘦弱。
实际上体质偏肥偏瘦也不好，增肥减瘦在饮食中下工夫有很好效果。近代减肥有很多方法，汗、盐带等方法主要是外皮收缩而非体内化脂肪真正减肥功效不大。外国最快的减肥法是把小肠割短以减吸收，但在任何养分吸收都减少之下，即使可以减肥也会因身体吸收不足而形成疾病。
不必节食。因喝一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。荷叶茶不用煮。将一包茶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水就可饮了。最好能焖5—6分钟，这样茶叶会更浓。而且就算茶凉，其效果也不会发生变化，所以夏季可冰镇后饮用，味道更佳。
其实饭、茶、汤、食送配搭好一点，食不胖之外又健康，有空时加点运动效力更佳。汤可以用柠檬炖牛腩、梅子汤、青柠汤金针木耳汤、酸咖哩菜汤、酸笋鱼汤或咸菜汤，以上都是实效减肥汤水，而且可以化脂肪、醒胃。饭用咸菜姜饭、黑糯米饭都可以。食送菜的配搭减除重脂肪的肉类，但於每餐之後最重要是泡一杯铁观音，这种方法减肥又实际又有效，但所需日子比较长一点，潮州老一辈都长期暴饮暴食但都不会肥胖，证明饭後茶有效。
而普洱茶具有:
胃里积食不化，不但影响肠胃功能，而且会使脂肪、糖份得不到正常的消耗而致胖。
推荐饮用普洱茶>>
原料：普洱茶叶、干菊花5朵。
做法：热水冲泡。
功效：帮助消化、消除油脂
普洱茶五花肉口感清爽不油腻
普洱茶的功效估计大家也略知一二了吧，普洱茶本身就有消脂、去油腻的作用，和肉食一起烹煮借茶叶来中和油脂，既可以享受美味又可以保持身材。口感清爽，不油腻。这道菜和普通的红烧肉不同的是，基本上不用加酱油，因为普洱茶的汤色就是红的。避免加大量的葱姜以及其他味重的调料，否则会掩盖了普洱茶的醇香。
食材：500g五花肉、普洱茶叶、葱段、姜片。
准备好食材后先把洗净后的五花肉，放入冷水锅中小火加热沸腾后在煮上五分钟左右后捞出冲洗干净切成块。再把切好段的葱和姜片放在锅底，把切好的五花肉放在上面，然后加上些盐、冰糖、生抽、花雕酒。最后把洗好后的普洱茶叶先泡一遍，泡茶的时间可以长些，把泡好的茶水倒入锅中，用中火加热沸腾后转小火，焖煮两小时。美味清水的普洱茶五花肉出炉啦!
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