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你会根据条索来判断普洱茶的好坏吗?

2019-03-27 访问量: 28 茶礼仪网

你会根据条索来判断普洱茶的好坏吗?

红茶绿茶铁观音、龙井等都很直观,购买时,条索完整与否一眼就看出。

但压成各形状的普洱茶是较难看出的,特别是心茶。

所以压制普洱茶就有了面茶、心茶。

面茶一般级数较高、条索较完整;心茶一般级数较低,条索不完整。

云南茶毛料普遍用编著织袋装,加上山路颠簸、极易把茶叶弄断。普洱茶大都不是现饮,更很少追究里面的茶条索完整与否。

茶条索的完整,对品饮是很重要的。试想再好的茶,如果把它弄断弄碎,会怎样呢?

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普洱茶加蜂蜜一起喝的功效

  普洱茶有减肥、利尿排毒抗辐射等功效。普洱茶加蜂蜜一起喝,是可以达到美容排毒,和可以预防感冒的功效。普洱茶与蜂蜜适当配备可以防止皱纹。

  蜂蜜能够排解体内毒素以及燃烧脂肪。蜂蜜有润肺生津、营养滋补、清热解毒、美白养颜、预防衰老等多种对人体有益的滋补功效。

 

  而普洱茶叶是日常生活饮品,普洱茶有利尿、排毒、抗辐射、减肥降脂、防治动脉硬化等功效。

  经过日本科学家的研究标明,普洱茶中含有一种叫儿茶素又称茶单宁,儿茶素是天然的油脂抗氧化剂,可以清除人体内的自由基,以延缓衰老。蜂蜜加到普洱茶水中是可以美容的,作用是可以有效的扩张肌肤的毛细血管,使营养成分更容易被肌肤吸收。普洱茶加蜂蜜特别用法倍受女性青睐。

 

  普洱熟茶和蜂蜜可谓绝配:两者皆营养丰富,并具清肠排毒等诸多功效。尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能,能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的安慰。临时喝还有预防感冒的作用

  自制蜂蜜普洱茶

 

  制作方法

 

  1、熟普洱茶3克,蜂蜜适量

 

  2、普洱茶入杯中,滚水冲泡;

  3、待茶汤冷却至50-60℃时根据个人口味调入蜂蜜。

 

  云南普洱茶配蜂蜜还可以自制面膜。一物两用双重滋养,也可以达到美容的功效。制作方法也非常简单:

 

  1、取一些蜂蜜放在容器里(注:蜂蜜一定要那种没有杂质的纯蜂),将喝剩下的普洱茶水以是蜂蜜2倍的量为准,也倒入装蜂蜜的容器里,然后将它们充分的搅拌均匀。

  2、每次用手指沾少许混合后的蜂蜜普洱茶水,在脸上、脖子上、以及手上等容易出现皱纹的地方用手指轻轻拍打。

 

  3、注意这个拍打是有讲究的,是要用那种手指留有空隙的拍打方式(而不是五指并拢的那种)

 

  4、这个配方可以保养和护理肌肤,使肌肤细腻滑嫩,防止皱纹的滋生。

  5、一周2-3次,一次使用时间为10-20分钟,用温水洗干净。

 

  普洱熟茶和蜂蜜可谓绝配:两者皆营养丰富,并具清肠排毒等诸多功效。尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能,能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。开水会破坏蜂蜜的营养,所以等普洱茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜,营养效果最佳。普洱熟茶加蜂蜜期喝,有预防感冒的作用,普洱加蜂蜜也有美容功效。

全面讲解“龙珠”普洱茶!

全面讲解“龙珠”普洱茶!

说到龙珠茶,很多人都会以为是“虫屎茶”。我们今天说的龙珠,是普洱茶龙珠,也是团茶的一种。

谈到普洱茶的形状,很多茶友的第一反应就是“一坨二饼三砖”,虽然我并不是特别认同这种观点,但是不得不说,龙珠作为沱茶中的新贵,确实越来越受茶友们的欢迎!龙珠的形状则是普洱团茶形状的一种复兴。以前的团茶都是需要撬过后才开泡的,而现在龙珠的规格则是5-8克,刚好一泡,不需要撬茶。而随着龙珠团茶在保证茶口感不变的情况下,便捷性以及消费特性很好的被市场消费者认同。因此,很多名山头的茶都做了龙珠。

通常情况下,同样的用料,龙珠的价格都会高于别的形状的普洱茶的价格,为什么呢?高出来的价格很大一部分原因都来自于龙珠制作的手工费。普洱龙珠的制作是非常费时费力的,全凭手工揉制。如果是一位经验丰富的制茶师,从朝阳初升至夜幕降临,马不停蹄的做,揉捻至手指布满水泡,只得八百颗,龙珠之不易,可见一斑。龙珠多选择纯料和纯芽,这是其耐泡的原因。制作时,将适量的茶叶蒸软,分匀,再用棉布包裹后,揉成团状,自然阴干。

这中间需要茶匠自主掌握揉捻茶球的力度与速度。因为茶叶破壁时,内质的析出程度直接影响其冲泡时的鲜爽与否和耐泡程度,并决定着营养成分的保留程度。

方便冲泡的龙珠,其实冲泡起来也不是特别容易,冲泡龙珠最大的难点在于,不容易泡开。龙珠应该怎么泡呢?

龙珠在润茶之时的水温适宜在60度左右,时间控制在30~40秒之间,当叶片已经渐渐舒展开即可。最好不要直接用烧开的开水。因为龙珠的原料大多选自芽尖料或者是一芽一叶,直接烧开的开水润茶容易烫坏茶内质,影响最终的口感。醒茶的时候为了保持茶的内质,也不宜醒过长时间。正式冲泡时,出汤速度由快变慢,前三泡茶宜较快速出汤,往后的茶宜延长时间,才保持汤色香气滋味都能一致。使用盖碗冲泡也同理。还可以随手把龙珠生茶放到马克杯里加热水冲泡,只需要1分钟就能够喝好茶。无论去哪儿何时,想泡就可以愉快地泡起来!

龙珠的滋味,四五泡达到最佳状态,不同原料的龙珠滋味不尽相同,目前喝过的龙珠中,本人比较中意的就是冰岛龙珠和小户赛龙珠!(文章来源于:普洱茶圈,文章观点仅代表作者个人)

普洱茶价格波动的声音一直未断


一直以来,普洱茶因其独特的滋味和保健功能受到不少消费者的喜爱。今年,因云南干旱引起普洱茶价格波动的声音一直未断,于是,有人不禁提出疑问:本轮价格波动究竟属于市场正常范围还是炒茶泡沫?

  普洱茶价格“蠢蠢欲动”

  今年普洱茶产区——云南遭遇干旱,一时间,“普洱茶减产”又被人们当成热门话题。连日来,记者在多家茶叶交易市场了解到,今年普洱茶市场再度热闹起来,零售价格虽有所波动,但对消费者购茶的热情似乎影响不大。

  “普洱被炒得热,因为它受欢迎啊。这些关于价格的波动,对我这爱喝茶的人来说,是没什么影响的。”前来选购普洱的李小姐告诉记者。

  数年前,普洱茶价格暴涨骤跌的行情仍历历在目:2006年、2007年,大量炒作资金涌入,普洱茶的生产厂家陷入恶性竞争。2007年年底,普洱茶市场迅速崩盘,大批普洱茶生产企业关停。“三四年前,普洱茶‘卖不动’,这两年以来库存慢慢变少,日子刚开始好过点,就只想安安稳稳地卖茶叶。”走访多家普洱茶经营者,不少茶商也表示,为尽量控制炒风,他们已在积极采取措施,稳定自身的价格体系。

  目前波动属正常范围

  业内专家认为,普洱茶价格出现波动除了受天气、交通人工成本等影响,还因为普洱本身具备收藏价值。普洱茶不同于一般的茶品,它可以长时间贮藏,具有一定的投资价值,可作资产收藏,普洱茶不仅有消费需求,而且有投资需求。需求旺盛,价格必然会有所波动,但就目前来看普洱茶的价格还是属于市场正常范围,并不存在炒茶泡沫。

  茶之韵味普洱尤佳

  普洱茶作为一种后发酵茶,其加工工艺天然自成,富含多种对人体有益的物质,其茶多酚、儿茶素、氨基酸等含量相比其他茶类更有着较大的优势。据茶叶专家介绍,普洱茶通常有甜、苦、涩、酸、水、无味等数种味道,这些味道可能单独存在一泡普洱茶中,也可能同时有多种味道共同并存。其中甜是普洱茶品茗者所梦寐以求;苦中涩本来就是茶叶特有的味道,尤其是老茶手多半喜欢有适当的苦涩味道;酸味和水味却是大家所不喜欢的,普洱茶应尽量避去酸、水的味道;至于无味虽并不是味道,但是习惯性将淡而无味视为普洱茶的味道,也就是无味之味了。

  据一商茶城大益普洱茶专营店的张经理介绍:喝普洱茶之前首先要清楚自己喜欢喝什么样的茶,如同做事,清楚目的才好着手。对于自身需求来说,女士们要时尚减肥,就喝点熟茶;男士们喜欢口感浓烈,就来点生茶;想喝有年代感的,那选择陈茶;出于健康目的的,就根据自己的身体状况来选择。从产品档次、价位来说,想喝一般的,就买大众化的产品;想喝高档的,就买有特殊风味或特别原料做成的特殊高端茶;想送人的就买礼品茶;想收藏的就买有特别纪念意义的茶。