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决明子普洱茶的功效有哪些?

2018-03-17 访问量: 673 茶礼仪网

  普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃,这点对熟普洱茶尤为明显,普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。决明子味苦、甘、咸,性微寒,入肝、肾、大肠经;润肠通便,降脂明目,治疗便秘及高血脂,高血压。清肝明目,利水通便,有缓泻作用,降血压降血脂。那决明子普洱茶的功效有哪些呢?下面就和小编一起看看决明子普洱茶的功效吧。

决明子普洱茶的功效

  1、降血压作用决明子的水浸液、酵-水浸液,醇浸液对麻醉犬、猫、兔等皆有降压作用。

  2、抗菌作用种子的醇提取物对葡萄球菌、白喉杆菌及伤寒、副伤寒、大肠杆菌等均有抑制作用

  3、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化.

  4、防癌、抗癌.

  5、养胃、护胃.在适宜的浓度下,

  6、健牙护齿.普洱茶中含有许多生理活性成分,

  7、消炎、杀菌、治痢.

  8、抗衰老.茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用

  除此之外,发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌,具有很高的营养价值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程形成的。通过发酵,在微生物的作用下,茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化,会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果。决明子为豆科一年生草本植物决明或小决明的干燥成熟种子。决明子也叫草决明、羊明、羊角、马蹄决明、还瞳子、狗屎豆、假绿豆、马蹄子、千里光、芹决、羊角豆、野青豆、猪骨明、猪屎蓝豆、细叶猪屎豆、夜拉子、羊尾豆。味苦、甘而性凉,具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能。

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如何用普洱茶快速减肥

  饮食习惯不好,不仅容易出现肥胖的问题,同时也容易伤脾胃。就拿肥胖问题来说,不仅影响自己的形象,更重要的是对身体健康不利。此时,我们就需要采取健康的方法进行减肥,减到正常的体重之后就要保持好的生活习惯,以免再次胖起来。那么,如果我们采取喝普洱茶减肥的方式,如何用普洱茶快速减肥呢?下面我们就来大致的了解看看。

  1、普洱茶减肥原理

 

  化学作用:

 

  普洱茶的原料是云南大叶种茶,茶多酚、儿茶素、咖啡碱的含量远高于其它中小叶种茶树。茶多酚能去脂解油腻,叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收,维生素C能促进胆固醇的排泄,这些物质纯天然,对身体没有任何副作用,普洱茶的减肥功效是所有茶类中最厉害的。

  物理作用:

 

  普洱茶能使小肠收缩频率减慢,肠壁舒张,缩短食物在肠内停留的时间,达到食物吃得多、营养吸收少的效果。脂肪的消化一般是饭后3个小时左右才能完成,饭后喝普洱茶有利于减少脂肪吸收,让脂肪通过便便排出体外。喝普洱茶能帮助代谢摄入体内的多余脂肪。

  微生物作用:

 

  普洱茶发酵过程中产生的有益菌群,主要是黑曲霉、酵母属一类的,能够帮助消化,促进代谢,从而实现减肥的效果。

  2、如何用普洱茶快速减肥

 

  喝普洱茶的量要足够:

 

  有的人不喜欢茶的苦涩味,只放一点点。但科学证明要达到减肥、保健等药用效果每天需要喝10克以上的茶叶,要坚持每天喝、长期喝。

  饭后一小时喝普洱茶:

 

  有人把普洱茶当减肥药喝,按时定量地将浓茶汤一口气喝下,但一段时间后上体重秤,仍然没有见到效果。其实这是喝的方法不科学。一次性将茶汤喝下去,胃及肠道短时间无法完全吸收,茶的营养物质就排出体外了。正确的喝茶方式是,饭后一小时喝,一小口、一小口慢慢地喝,长时间地喝。

  喝的时候注意调整生活方式:

 

  喝茶时还要配合良好生活习惯,当喝过茶觉得饿的时候千万不能去偷嘴,否则就前功尽弃了。

  3、普洱茶减肥的好处

 

  普洱茶性温和,不伤胃:都市生活工作紧张,压力大,饮食不规律,胃病普遍,气血偏虚。普洱茶是养胃、补气的良药。

 

  普洱茶是有科学依据的天然保健饮料:普洱茶已经被医学界证实的保健功能:助消化、提神醒脑、延年益寿、降血脂、减肥、明目、利尿、消肿、抗菌消炎、抗动脉硬化、降血压、防高血压、防治冠心病、抗辐射、安神、镇静、抗疲劳、醒酒、防癌,益气增力、抗菌止泻、解毒、增加人体的适应力、抗结核病、除异味,消口臭、保护牙齿、调节体液的酸碱平衡、外用于消炎,抗菌等等。

  普洱茶可明显抑制减肥反弹:研究人员发现,光靠节食来减肥,会使肌肉变细,导致基本的卡路里消耗亮减少。因此,节食减肥后,即使正常的饮食量也会造成卡路里过剩,从而引起反弹。而饮用普洱茶对减肥的效果很持久,不容易反弹。

 

  普洱茶可避免脂肪堆积:吃饭时身体会发热,这是因为吸收食物时,通过自律神经作用释放出了热量。这种现象被称为“食饵性体温发生”,这种功能越旺盛的人,吃下去的东西燃烧得也就越快,很难以脂肪的形式在体内堆积。茶有促进食饵性体温发生的作用,而效果最好的就是普洱茶。

  喝普洱茶不用担心瘦得太厉害:普洱茶可将体质调节到最佳状态。当体重下降到一定程度时,它就不会再刮去体内脂肪了。也就是说,我们不用担心瘦得太厉害,可以放心大胆地喝。

 

  普洱茶的减肥效果是极好的,不过需要建立在正确减肥的基础上,以及个人的体质情况而定。如果我们的体质适合喝普洱茶减肥,然后正确的坚持饮用普洱茶来进行减肥,那么想要瘦下来不是难事。但是,这也需要长期的坚持,不能喝两天停三天,这样是瘦不下来的。

詹英佩专栏:史书为何记载普洱不产茶(一)

詹英佩专栏:史书为何记载普洱不产茶(一)

图为:哀牢山是云的故乡,也是茶的故乡(源于网络)

接作者上文《詹英佩专栏:“西蕃之用普茶已自唐时”真实可信(二)》。“茶,出银生城界诸山,散收无采造法,蒙舍蛮以椒、姜、桂、和烹而饮之”。这是唐人樊绰公元864年撰的《蛮书》中有关云南茶的记载,这段文字已经将普洱、思茅、南涧、巍山、凤庆、云县、西双版纳等地区1200年前已有人工种茶的事说得清清楚楚。

没想到过了九百六十一年后进入清道光六年(1826年)云贵总督的儿子阮福却写了一篇文章《普洱茶记》说普洱不产茶,到底是樊绰的错还是阮福的错,我们来为古人找点依据断个案。

银生节度故地凤庆小湾香竹箐现有一棵5人合抱的人工栽培型大茶树可以证明樊绰没有写错。那么阮福呢,他是否作过田野调查,他读过《明史》《明·滇志》吗?知道车里宣慰司吗?

对普洱茶历史稍有研究的人都知道,清代是普洱茶最为兴盛的时期,但清代的许多书和文章如阮福的《普洱茶记》,檀萃的《滇海虞衡志》,师范的《滇系》,甚至《续云南通志长编》,道光年的《普洱府志》,光绪年的《普洱府志》都说普洱不产茶,就因为这些史书的记载,给普洱、思茅的茶人、专家、学者带来了不少烦恼,为了推翻古人的结论,为了证实普洱也产茶,普洱也是普洱茶的原产地、主产区。

近10多年来普洱、思茅每年都派出不少人员进深山走村寨地去找古茶树、古茶园。经过10多年的寻找,在哀牢山、无量山上找到了大量千年以上的野生大树茶(但一直没有找到有2千亩以上连片的人工栽培型古茶园,不包括景迈茶山,景迈茶山是二百多年前车里宣慰送给孟连土司的公主陪嫁)。找野生大茶树的工作很艰苦,也有价值,也有意义,至少让人们相信普洱、思茅自古便有茶树生长,普洱、思茅也是世界茶树原生地。

其实,关于普洱、思茅境内的原始森林中有野生大茶王的情况,上个世纪80年代云南的茶叶专家张芳赐、丁渭然等已做过实地考察,下过结论,已向世界宣布过普洱、思茅境内的哀牢山、无量山是世界茶树原生地核心地带。哀牢山、无量山原始森林中那些数不清的野生大茶树实实在在地证明着普洱、思茅为世界茶源地名副其实。

普洱、思茅大面积的野生茶树群落我们还在电视、报纸上经常看到,所以普洱、思茅属于世界茶源地毋庸置疑。但我们在这里说的是普洱茶,是一种产品、商品,是一种能入口的饮料。野生大茶树与普洱茶还有很大的距离,野生大茶树从没有人采摘过、加工过,能否饮用也不得知,如果仅仅用原始森林里的野生大茶树来证明普洱、思茅是历史上普洱茶原产地和主产区是不够的,对普洱、思茅是否是普洱茶的原产地和主产区我们还应该做一些更深层次分析。(未完,本文节选自《普洱茶原产地西双版纳》,

普洱茶冲泡之道,七分茶道三分美学

泡茶,对于事茶的人来说是一件不能松懈的事。

参加过很多茶会,艺术的品茗空间,插花、挂画、焚香,四艺兼备,在这样的环境下,茶体现出来更多是艺术与精神的境界。但是,茶的滋味本身不能因此而含糊。

有句话这样说:倒茶七分满,留三分是人情。如今拿来看茶道美学,茶道至少要保证七分,留下三分是美学。对事茶的人来说,能把茶泡好这是必须的,不然茶道美学就说的牵强。

普洱茶冲泡之道,七分茶道三分美学

把茶泡好的意义,其实不高深,就是将每一道茶的茶汤都泡出当时茶叶的最佳状况。

如泡绿茶,第四泡的茶汤品质相对会差于第二泡;第一泡茶汤茶叶处于干燥状态,在冲泡时一定要控制好浸泡的时间,时间不充分,会有些茶叶未被浸润,时间过了,茶汤浓酽,第二泡以后相比较容易驾驭。

诸如此类的问题非常实际,都值得事茶人花时间去逐一通晓。

普洱茶冲泡之道,七分茶道三分美学

日常泡茶,要做哪些功课反复练习呢?

把茶泡好需要掌握好茶水比、冲泡水温,浸泡时间,这是最基本的要素,另外就是需要选择适合的器皿。

茶水比的主要取决于投茶量,目前很多茶师的计算方式喜用称量,还有一种方式也很便捷,按器皿大小及茶叶外形两项目测,如外型蓬松的茶,可按主泡器皿容积的三分之一投放,外形紧实的茶,可按主泡器皿容积的四分之一投放。

水温状况,每一类茶事宜的水温不一样,绿茶,根据茶叶等级和工艺,70—80度不等,细嫩芽尖稍低,能更好的保证滋味鲜爽,叶底色泽翠绿,更具观赏价值。粗老的绿茶则需要稍高的水温,将茶中的芳香物质更好的释放出来,韵味饱满。

浸泡时间是决定茶汤品质的重要因素,第一泡的基本浸泡时间因茶的工艺外形可判断出汤时间,如外形成球状的乌龙茶类,以及未经揉捻的白茶等,第一泡最好能在一分钟左右,外形细小重度揉捻的红茶、撬开的普洱熟茶等,第一泡的时间不超过30秒为宜。

按茶类的不同选择适合的器皿,也是提升茶汤品质的关键,白色瓷质盖碗适用于任何一类茶,能固定的发挥每类茶的香气和滋味,汤色叶底一览无遗,方便快捷。

如要给茶汤加分,比如泡红茶,不妨选用瓷质小壶,可使红茶的滋味更加醇厚绵长,香气更加浓郁。再如泡名优花茶,冲泡以凸显仙灵的花香和呈现优质的茶胚和整体的美感为原则,宜选用玻璃或瓷质的盖碗,每人一只盖碗,茶入杯中,注入适宜温度的水,随即盖上杯盖,保温聚香,品饮时,托杯于掌心,茶花舞动、沉浮尽在眼前。

普洱茶冲泡之道,七分茶道三分美学

把茶泡好,有基本功需要熟练,也要懂得在不同条件下的把握与变通,讲究心手合一,把茶汤呈现出最好的品质,让人从一杯优质的茶汤中感受所有的灵韵,这事本身看上去就很艺术。茶道美学,虽说茶道至少要保证七分,留下三分是美学,但把茶泡好,这本身不也正是一种美学吗?

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