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云南再从普洱茶生产者转变为藏储者

2019-03-27 访问量: 28 茶礼仪网

云南再从普洱茶生产者转变为藏储者

业界预测东莞囤普洱茶今年或突破40万吨小坝和呈贡仓储在建,预计明年能投入使用。

近日有报道称,作为制造业基地的东莞正在逐渐成为云南普洱茶存储基地,形成了“云南产茶,东莞藏茶”的格局。据报道,目前东莞当地从事茶叶经营的商家达7万多家,存储量达到30万吨左右,价值30亿元。这些数据是否靠谱?云南普洱茶有多少被销往东莞存储?东莞何以成为“普洱茶藏茶之都”?对于普洱茶市场而言,“云南产茶,东莞藏茶”之格局有何利弊?

现状

去年5万吨普洱茶销往东莞

云南省国际商会茶叶分会会长、昆明茶叶行业协会会长刘益成介绍,每年都会有大量的云南普洱茶销往东莞和广州芳村,交易量和收藏量都比较大。但刘益成认为,由于受数据统计等因素影响,东莞普洱茶储量还没有权威数据,但实际或比媒体报道数据要少些。

“以2014年为例,普洱茶产量达到11.4万吨,当年消耗量占15%,存储量则达到85%,而这85%的茶叶有一半被广东人买走。”据天下普洱茶国有限公司董事长包忠华所知,去年5至7万吨普洱茶被销往东莞等地。他告诉记者,2007年后,受经济大环境影响,东莞许多工厂关闭,当地商人看好茶叶市场转而投建茶叶仓库,“2007年、2008年、2009年,普洱茶市场低迷,云南本地人收茶量小,外地人看准时机入手。”据他所知,2014年以前,东莞当地囤茶已达30多万吨,“今年应该很快会突破40万吨。”包忠华说,他曾听说,“当地存茶非常多,一个仓库几万吨,存放六七年后投放市场”。

当记者问及为何普洱茶产自云南,却让东莞成了“普洱茶藏茶之都”?刘益成说,东莞和广州芳村作为粤港澳的腹地,一直都有喝茶养生的传统,当地早茶所喝的菊潽茶就需要普洱茶制作,因此,对于当地人而言,收藏普洱茶既有可能是投资,也有可能只是兴趣爱好。除了喝茶传统习惯,刘益成认为,成熟的茶叶二手市场也为东莞藏茶提供了条件,“产业发展需要二手市场,二手市场茶仓建设完备,交易氛围好,并促使东莞、芳村普洱茶存货量巨大。”

困境

茶叶二手市场发展尚不成熟

作为普洱茶产地的云南,为何没能成为普洱茶仓储“大佬”呢?包忠华觉得主要有两方面原因:首先是企业的资金实力,“有雄厚的资金才敢去建设仓储,存储茶叶”;其次就是经营理念。他介绍,目前云南多数茶企仍把重点放在建厂加工方面,仓储建设还没有受到重视。此外,他还表示,目前云南并未制定统一的仓储标准,多是私人存储,不能形成规模化仓储体系。

“没有占据仓储优势,也就没有市场话语权”,包忠华说,“东莞企业直接去加工厂收茶,茶厂只赚取加工费,而东莞企业却以较低的价格收到了很好的茶叶。”据他了解,东莞企业以每公斤四五十元的低价收茶,存储几年后便可卖到每公斤几百块的价钱。在他看来,尽管东莞藏茶对于整个普洱茶行业而言是有利的,仓储是让普洱茶升值的重要方式,但却让作为产地的云南在整个普洱茶生产销售中处于下风,“失去了定价权”。刘益成也表示,二手市场发展程度不足,制约了云南普洱茶市场的发展。

破局

“生产者”“搬运工”转向“藏储者”

采访中,普洱茶业内人士一直强调仓储建设的重要性,在他们看来,从普洱茶“生产者”和“搬运工”转变为“藏储者”将为云南普洱茶发展带来更多机遇以及在市场中的话语权。

刘益成表示,目前他们正在做一件事,通过对云南16个州市进行空气质量、温湿度等因素的考察,选出排位前三的城市筹建普洱茶仓库。“目前看中了昆明和曲靖,打算建大众仓和VIP仓,位于昆明地区小坝和呈贡的仓储已经在建,预计明年会投入使用”。他还强调,在业内存在一个现象就是“南茶北调”,北方销售的普洱茶大多是从广东进货,因此,在北方建设普洱茶仓储从而增强普洱茶影响力也是普洱茶发展的一个重要计划。

“有的云南茶企也有自己的仓储,但没有总体战略性的建设。”包忠华觉得多数云南茶企仍把重点放在生产上,而忽略了仓储这一关键环节,“云南省内藏储茶叶氛围还未形成,需要转变经营理念”。

记者 刘静怡 原题:云南产东莞藏 普洱茶是否失掉了定价权

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13年普洱生茶变成慈善拍卖品

  22日晚上10点30分,拍卖会上的所有嘉宾,都将目光聚集到了这价值4600元的易武山千年古树普洱生茶,距今收藏已有13年之久,是现市面上很难找到的茶古董。“我愿意把这个奖品,拿出来做慈善拍卖,欢迎大家竞拍!”当市民罗先生拿到这盒古董茶时表示,自己对普洱茶不算了解,愿意将茶叶拿出,转作为拍卖品,筹集的所有善款也愿全部捐献给此次贫困儿童。

  拍卖结束后,工作人员正忙着收拾拍卖现场。这时候,两位中年男子拿着当天的报纸来到了豪雅东方花园酒店,一见记者就询问拍卖的情况。当得到此次奖品作为慈善拍卖,竟无人认领时,两名男子连称遗憾。

喝陈年普洱茶有什么好处?喝陈年普洱茶对身体健康真的有好处吗?

  普洱茶经过后期的发酵成为陈年普洱茶,在发酵过程中普洱茶的茶性慢慢变得温和,有养胃、暖胃、减肥降血脂等诸多功效,那么经常饮普洱茶会有那些好处呢?今天小编为大家介常饮绍普洱茶对身体有哪些好处。

  普洱茶之所以受追捧,最重要的可能还是它具有的养生、健身功效。以往珠三角及港、台地区的人喝得多,主要是着眼于这一点。普洱由被人称为“老人茶”,到现在的“女人茶”,反映了随着科技的进步人们对它认识的日益深入。

  林先生把普洱的作用归纳为三通一平,通即为通气道(呼吸系统)、通血道(循环系统)、通谷道(排泄系统)。平即为人体三道常通,体内机能自然平衡。

  普洱茶功效的现代研究共列术这20项,即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、搞衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其它、部分功效是与中枢有关,如兴奋中枢神经与少睡有关、利尿与排毒有关等。下面主要简术茶叶中主要物质所产生的这些功效的作用和机理。

  在判定普洱茶的年份方面,陈茶在市面上已经不多,同时判断上并不容易,原则上,普洱茶饼散发出来的气味,可以做为判断年份的参考之一。有甘醇气味的应该有五到十年的陈放,气味平平不带杂味的有三到五年,带有生味与杂味的,就属于新饼了。最后,还可以看茶饼的松度,因为经过与空气长期接触的氧化后,茶饼会疏松一些。

  许多医学实验证明,常饮普洱茶能降低血脂近30%(当然视个体而不同),在国外曾有医院给20位血液脂肪过多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4,而饮同样数量的其它茶的病人血液脂肪则无明显变化。

  普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连。根据研究资料显示,因为普洱茶经过独特的发酵过程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能,普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶,这对脂肪分解具有效用。麴菌发酵后的普洱茶可抑制体重增加,减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。

  普洱陈茶已经在市面上并不多见,也可以成为古董了,由于普洱陈茶茶性温和,有养胃暖胃的功效。所以对于现代饮食习惯并不规律的我们来说,喝普洱熟茶或陈茶是饮品中的最佳选择。

普洱茶熟茶散茶的选购注意事项

普洱茶熟茶散茶的选购注意事项


普洱茶是云南一大特色产品,受到众多茶友的喜爱与好评。普洱茶是一种茶叶的名称,属黑茶类;而普洱茶本身就有很多茶叶品种,按其外形分可分为散茶、沱茶、砖茶等;按其制作过程又可分为湿仓、干仓等,而最主要的两种类别是生茶与熟茶。我们在购买过程中该如何选购普洱熟散茶呢?现如今茶市普洱茶是热销产品之一,而一些不法商人就会以假乱真、以次充好,在购买过程中一定要谨慎选购。

普洱散熟茶,其品质的高低,重点看色泽、汤色与滋味进行辨别。

先看外形条索和色泽,侧重色泽。条索主要看条形松紧、重实的程度,以条形肥壮紧结、重实的为好,条形粗松、轻飘的为差。色泽看含芽毫的多少,色泽的深浅是否均匀一致,以色泽褐红、均匀一致、金毫显露为好,色泽发黑或花杂有青张、枯暗为品质差的表现。高品质的普洱茶外形金毫显露,条索紧结、重实,色泽褐红、润泽、调匀一致。