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这5个因素决定一饼普洱茶的最后价格

2019-03-27 访问量: 34 茶礼仪网

这5个因素决定一饼普洱茶的最后价格

一饼普洱茶到底值多少钱,首先我们要了解一件商品的价值包括哪些方面。就普洱茶来说,决定一饼普洱茶的因素主要有:一是原料价值,二是工艺价值,三是品牌价值,四是供求关系,五是附加价值等等。

一、原料价值

评估原料价值主要包括三个方面:一个是山头,一个是品种,一个是树龄。品种和环境构成了产区的特色,树龄则决定茶的内涵和深层价值。依照这三个因素,对原料价值评估就具备一定的合理性。

“红酒论酒庄,普洱讲山头。”这是业内较为认同的一种说法,说明山头对普洱茶的价值有很大决定价值。普洱茶比较著名的茶山和寨子有:景谷、易武、攸乐、布朗、班章、南糯、勐宋、景迈、邦崴、千家寨、镇沅、无量山、勐库等13个。另一个就是品种,普洱茶的定义是云南大叶种的晒青毛茶为原料,经特定工艺制作而成的茶,而云南大叶种里冰岛的勐库大叶种应该是大家比较熟悉的了。最后一个树龄,古树茶价格昂贵,台地茶价格普遍比较便宜。

二、工艺价值

工艺价值很重要,普洱茶后期陈化价值中很重要一部分体现在拼配上,而拼配是需要技术的,而且技术壁垒还挺高。其次,熟茶的渥堆对技术的要求也很高,这就是为什么大益的熟茶在行业中地位很高,因为人家工艺技术高,别人模仿不来。

这5个因素决定一饼普洱茶的最后价格

三、品牌价值

品牌的价值自然不用多说了,普洱茶行业市场混乱,用行话说水很深。我们也常听到身边的朋友说买普洱茶不建议自己去随便买,因为水深,很多人奔着某个梦想进入普洱茶市场,到头来空手而归。

四、供求关系

物以稀为贵,稀少的珍贵的东西买的人多自然价钱就贵,这个道理相信大家都很明白。

五、附加价值

普洱茶有越陈越香的特点在,这决定了普洱茶具有收藏特性。普洱茶存放时间越久,其发酵而产生更多对人体有益的物质,因此在茶中普洱茶可以说是独树一帜。正因为这一点,其收藏价值日益突现,渐渐成为收藏家们的新宠。今年的新茶是一个价,过5年10年后就是另外一个价。

最后需要说明的是:茶的价格不一定反映茶的价值。究竟怎么来看一饼普洱茶的价值.其实这个东西说来玄妙,其实也没那么复杂,丢给市场,市场自然会给出一个价格。

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用普洱茶制作的三十八道菜(二十二):油炸茶蜂蛹

  用料:大叶茶、蜂蛹、食盐、香油

  做法:

  1、把大叶青毛茶用开水分2次冲泡,取出茶汁、茶叶备用;(http://www.puercn.com)

  2、把茶汁加上少许食盐,浸泡蜂蛹30分钟后捞出;

  3、把炒锅放在火中,王锅里倒入香油,袋油烧热后把蜂蛹倒入,油炸至变黄,用漏勺捞出;

  4、在原油锅中倒入茶叶炒干,再把蜂蛹倒入拌匀即可装盘。

简析普洱茶冲泡方法

简析普洱茶冲泡方法

(图来源:南茗佳人)

冲泡普洱茶除了要熟悉普洱茶的茶性,在不同场合需要用不同的茶器冲泡普洱茶,今天我们简单的介绍普洱茶盖碗冲泡法、紫砂壶冲泡法及飘逸杯冲泡法。

普洱茶的盖碗冲泡

普洱茶盖碗冲泡法有一套严格的步骤,这些步骤都是古人不断摸索实践后得出来的,具有深厚的文化底蕴。我们常见的普洱茶盖碗冲泡的步骤包括:孔雀开屏、温杯洁具、普洱入宫、洗净沧桑、行云流水、玉液移壶、普降甘露、敬奉香茗等程序。

孔雀开屏:向来宾展示泡茶所用的精美器具。

温杯洁具:用沸水烫盖碗和品茗杯,提高器皿的温度,便于散发茶的香气。

普洱入宫:将干茶倒入盖碗中。

洗净沧桑:洗茶,需要注意的是洗茶时要快速倒出,避免茶叶中的营养物质过多流失,洗茶同时也是在“唤醒”茶叶。

行云流水:将沸水注入盖碗中。

玉液移壶:又称出汤入壶,即将泡好的茶汤倒入公道杯中。出汤时要低斟,以免茶香过多散发。

普降甘露:将茶汤均匀分到每个品茗杯中。

敬奉香茗:请大家细品普洱茶的真味。

紫砂壶冲泡法

紫砂壶的小壶冲泡法适用于2~5人的场合,其泡法跟盖碗冲泡法十分相似。紫砂壶冲泡法的泡茶程序为:置器、温壶、赏茶、温杯、置茶、洗茶、冲泡、倒茶、奉茶、品饮。

置器:准备好泡茶用具,如茶桌、椅子、电炉、煮水器、泡茶用具、辅助用具、储茶器等。

温壶:温壶是泡茶前的重要准备之一,目的是洗涤茶具,提高壶温。温壶水入壶后要等赏茶步骤完毕后,再倒出。

赏茶:用茶匙将备好的普洱茶舀入茶荷,将茶荷展示给客人,并简单介绍茶叶的产地、品种、特征等信息。

温杯:根据品茶人数准备好茶杯,用沸水洗涤,再用茶巾擦干杯底。

置茶:将茶荷中的茶叶倒入茶壶内,轻轻摇动茶壶,使茶叶在壶内分布均匀。

洗茶:这是冲泡普洱茶的第一步,目的是清除普洱茶上的浮尘,除去杂味,同时润茶,时间为3~5秒。

冲泡:高提水壶,让开水冲入紫砂壶中,再利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,这道工序称为“凤凰三点头”。

淋壶:用沸水冲淋紫砂壶表面,使内外温度一致,达到养壶的目的。

倒茶:普洱茶浸泡约3~5秒后,将茶汤倒入公道杯中,再从公道杯分入品茗杯。

奉茶:分完茶后,将品茗杯送到客人面前,茶杯不宜端得过高,与客人肩部同高即可,同时,敬请客人品茗。

品饮:边看汤色,边闻茶香,轻饮一口,细细品味,使茶汤遍布口腔,尽情享受普洱茶的茶韵。

飘逸杯冲泡法

用飘逸杯泡茶,简单方便,浓淡随意。其步骤为:备具、温杯、置茶、洗茶、冲泡、观茶汤、品饮。

备具:准备冲泡需要的工具,即飘逸杯、品茗杯、随手泡。

温杯:将少许沸水注入飘逸杯中,然后旋转一圈,使沸水温洗飘逸杯的整个内壁,之后再倒入品茗杯中,温洗品茗杯。

置茶:将适量的茶叶放入飘逸杯中。

洗茶:目的是清除普洱茶上的浮尘,除去杂味,同时润芽,时间为3~5秒。

冲泡:冲水至飘逸杯2/3处,然后静置8~15秒。

观茶汤:举起飘逸杯,欣赏茶汤的颜色。

品饮:将茶汤倒入品茗杯中,细细品味普洱茶的真味。

老班茶品布朗王普洱茶旗舰店官网价格

老班章村是布朗山海拨最高的一个村寨,老班茶品出品的老班章村是用正春古树纯料压制。
口感特点:花果香独特沉稳,茶汤金黄透亮。汤水细腻鲜爽,入口后垂坠感极强。茶气强劲,茶汤下喉后,似有一股热流在身体内散开,体感明显的品饮者,可感觉后背有微微出细汗。茶味苦却化的极快,甚至还没体会到很强的苦感,一股冰甜沁心便油然而生,生津绵绵悠长。冲泡至中尾端,香韵、茶韵犹在,糖韵突显。
老曼峨
老曼峨是勐海县最古老最大的布朗族村寨,建寨至今已有1370余年的悠久历史,属布朗山乡班章村委会管辖。布朗族人是我国最早种植茶树的民族,被称为濮人种茶,老曼峨是布朗山最大的濮人茶园,古茶园面积达3200多亩。
口感特点:花果香中夹带淡淡的烟熏味,沉稳悠长。汤水醇厚饱满,茶味、茶气十足。汤水入喉后,口腔苦感慢慢化开,回甘快且生津持久,喉韵极好。茶汤内质丰富,层次分明,独特的苦甜交替,犹如人生滋味,“品茶品人生”在这款茶中体现极致,适合发烧级普洱茶友品饮收藏。
老班茶品
老班茶品以公司品牌名命名,原料来自布朗山脉的偏远荒山,是原始森林里遗留的一片古茶园。土壤肥沃,周边植被覆盖率高,生态极好,茶树高大粗壮。
口感特点:香气带有独特的幽兰香且浓郁持久,冲泡至中尾段,香韵犹存。茶汤入口醇厚、甜润度极高,山野气息浓郁。汤水入喉后香气和茶味弥漫于整个口腔,回甘生津迅猛,茶气强烈。属于先体现柔润后体现霸气的茶品,颇受发烧级茶友钟爱。
春秋大业
春秋大业是春秋茶厂·老班茶品2015新品,春秋系列高端产品之一。精选布朗山高海拔古树晒青毛茶为原料,传承最传统的饼茶压制工艺压制而成。
口感特点:香气沉稳与汤水融为一体,杯内挂香突显,汤色透亮。入口滋味饱满,口感强烈,苦甜交替,相互平衡。茶气强,体感明显,身体有微微发汗感。前几冲苦味较明显,汤水下喉后,口腔及喉部滋润舒适,故这种苦是被老茶客和高端口味重的茶客所接受和喜爱的。
班章神韵
班章神韵为公司自命名,所选原料村寨和老曼峨、老班章村同属班章村委会管辖。
口感特点:汤水细腻顺滑,香韵优雅突显,柔甜滋润。属于布朗山高端甜茶原料,回甘生津悠长持久。需要细心品味,感受它的优雅、细腻和韵味,较适合优雅的女性或口感淡雅的男性品饮。
布朗王
布朗王为公司自命名,属于老班茶品产品系列里的中间段明星产品。虽不像前面几款高端产品的特点那么显著,但足以体现布朗山脉古树茶特点,综合指数较高、性价比极高。饼面条索清晰,冲泡开叶底色泽均匀。
口感特点:花果香,茶味足,茶汤粘稠厚实,回甘生津较好。冲泡至尾段汤水爽甜滋润,较为耐冲。历年来深受茶客喜爱,推荐给茶客成交率高。
布朗之星
布朗之星为公司自命名,精选布朗山高海拔晒青毛茶为原料,低温传统工艺制作而成。属于布朗滋味突显且性价比超高的一款布朗茶,是爱好布朗茶茶客口粮茶的首选。
口感特点:香气好且融于汤水里,茶味较足且苦涩度低,汤水厚实,较为耐泡,突出特点为回甘来得快而持久。
果韵花香
果韵花香为公司自命名,以布朗茶新茶的口感特点“果甜”和“花香”命名而成。专为初期喝茶或之前喝花茶、绿茶刚刚转过来喝普洱茶的茶客而打造、是引导茶客品饮高端布朗茶的的一款入门茶品、是公司推广市场的广告产品,性价比超高。精选原生态、海拨1700米左右的晒青毛茶为原料。
口感特点:汤色通透明亮,香气持久融于汤水里,果香味浓郁,汤水鲜爽甜润,新茶来说涩度较低,汤水下喉后,口腔感觉像是刚刚吃完水果,清爽甘甜。
醉春秋
醉春秋是春秋茶厂·老班茶品2015新品,春秋系列产品之一,精选布朗山高海拔偏远山寨的乔木晒青毛茶为原料,传承最传统的饼茶压制工艺压制而成。
口感特点:有山野气息,花果香中带有一点点烟熏味。味微苦,慢慢化开,苦甜交替。汤水饱满且瞬间在口腔扩张开,茶味香气布满口腔,可感受到汤质较丰富,紧跟着回甘生津。