绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
告别了杨丽坤故居，我一路顺水顺风到了思茅城现在改为普洱城。
一场初秋的暴雨让我在茶城大道上什么也看不清，第一次来普洱城，就碰到这样的天气，普洱就这样被雨雾挡住，让我怎么也看不清她的面容。
从前我对思茅的了解，一是从学生和熟悉的人口中，还有就是书本上，再后来有了电视从电视上偶尔也能走马观花地看到一些，没多少切身感受。还好花了许多功夫找到了在思茅一中任教的王伟，他热情地带我们走遍了茶城的主要地方，还专门到思茅一中走了走，甚至还了解到一中的老校长居然是我的同乡人。学生王伟向我介绍说，他现在生活的这座城市是个最适合人居的城市……我真的没想到，普洱市居然是个最适合人生活、最适合人类栖息的城市……真想象不出殊不知，最适合人类栖息的城市，居然是由澜沧江养育出来的思茅或者说是普洱，总以为应当是由三湖滋润的我们玉溪嘛。
曾经查过相关史料，见上面记载的文字描述的是，思茅是一个蛮荒之地、瘴疠之区，是一个让人不可思议的地方嘛。眼前的这个城市，左看右看上看下看中间看站出来在边上看，都会让你不可思议，真正象是一颗镶嵌在祖国西南边陲上的绿海明珠，除了绿还是绿。
走进思茅，你就能嗅到强烈的生命气息。思茅这座中国相对小巧玲珑的城市，可能是因其具有得天独厚的地理位置和气候条件所致吧，加之又是普洱茶的发源地之一，也许正是由于从绿色中提练出来的茶酿造了这座城市，并由此形成了这座城市的独特风格。比起其他城市，思茅的树，真的更绿更密，思茅的天，更高更蓝些，空气透明度好多了。对于一个喜爱运动和旅游的我，来到思茅有种异样的感觉，这样的感觉首先让我在耸立在茶山上的观景台上感受到。
清晨，早起。我从思茅城里步行上茶山，呼吸着一路上沁人心脾的空气，体味着醉人的茶香。仿佛时间都要停在这里，至少感觉到时间也似乎放慢了自己的脚步。我在茶山上踽踽独行，有茶陪伴，在绿树蓊郁中慢慢前行，时涉遐想，那些清绿似乎正在慢慢从四面八方注入我的体内。头顶上那方幽蓝幽蓝的天。告诉我此时是在普洱，此时，蓝天和茶山一样空旷，和我此时的心情一样舒畅空灵。站在观景台上，我极目远望，普洱城尽收眼底。鸟瞰整个普洱城，会有种美的回声，回荡在普洱城，绿绿的，在太阳下，如翡如翠。从观景台上下往近处看，一层层的绿带如纱如席……
我放下身姿蹲下来，只见那晶莹剔透的露水还沾在茶叶上。蹲在这样的地方，我感到头发、皮肤、空气都被妙曼的绿汁打湿了。微闭双眼，斑斑点点的金色从茶树的间隙中透了出来，阳光在我身体里留下了暖香。听着茶树下的鸟鸣，我突然有一种无法言语的从容和闲适。突然有种幻觉，普洱城就如一个尊贵的茶杯，我把自己泡在里面与茶与水融在了一起。
独坐自己与茶与水在普洱这个大杯子里上上下下，享受着普经的思茅现在的普洱带给我的这种专属的宁静与妙曼。我的心如茶如水放松在了杯子内。忘所有的烦恼、忧伤和疲惫和由此而带来的压力……“妙曼普洱，养生天堂”这样的意念如茶如水频频地在我的脑海里穿梭跳动着。那些茶叶在微风中轻轻地摇曳着，象是拉着父母的手，象是对所有来到自己面前的人展示着自己的嫩绿。时间似乎定格在我绿色充盈的心里，渗透到我的每个细胞中。一座城市，一座绿色茶城就这样不知不觉地把我泡到茶里泡到绿色内，那些无法言说的美妙此时此刻正源源不断地从皮肤钻进我的身体，融入到进我的血液里，借着我多情的血色青筋脉输送到我的全身上下，直抵我的灵魂深处。
我普洱之行的第一天，就这样沉浸在绿色的茶水中，慵懒度过，淡淡的茶香宁静而又缓慢却心旷神怡。
随着秋蝉微鸣的尾声，我与这座以绿色浪漫为元素符号的边陲小城，在紫薇花刚赐被打开的时候告别。林源路上的紫薇花，勘比普罗旺斯的薰衣草，开的花还要更紫些色更深入些。我多少有些遗憾，当时曾幻想，听说丽江有艳遇，我想这里也可能会有艳遇吧。
只是我没有放下更多的时间和精力给这座绿色的茶城，要不然，说不定就在哪条街，哪条小巷，与一个丁香一样的女孩子相遇。牵着女孩的纤手，在林源路附近的小商铺里，买东买西，要是走累了，还可以坐在开满紫薇花那深藏在石屏会馆内的奇形怪状的树下，看着爱情的颜色，美滋滋地吃着。用最简单的方式，也能浪漫一把……不是吗？要不就所幸到珠市街，听上年纪的那些老思茅人介绍，说这条街曾是思茅城的根，难怪后来我才发现，早就有诗人泉溪写过这样的字句，《一条街的怀念》：“一踏进珠市街，我的心就潮湿。产生坡度。
但我熟悉她的气味、光线。”那些坡坡，那些高低错落而行成的坡度，那些印着历史痕迹的一切就这样铺在珠市街上，等着她们的后人来朝拜……珠市街的一些民房尽管在现代化中逃过了世纪的历史变迁，可还有那些无法从历史深处拔出腿脚的古老的房子和街道及生活在那里的人，是否依然会同它们一道被保留了下来呢，只有时间知道。不过那些长满杂草的老房子下，却还在滋生着与它们一样古老却极具美味的传统小吃，会让你在品尝“豆汤米干”和甜白酒中找到生活的真谛，甚至会让你看着屋檐下那些老人们在悠闲地打发着时光间有说有笑的生活中，让你把自己复杂纷繁和生活变得简单悠闲，因为在这条思茅之的根深蒂固的地方，有种简单古朴的生活还在在珠市街上蔓延生长。
我开着自己的爱车，慢慢地随街就市般，面对人来车往的街道，思想如普洱那万里无云的天空那样空旷。头顶着那比地球和人类还显古老的阳光，直射着我的思想，把思绪触角慢慢拉长透着些温温和和的绿色让我思想的生命之根扎在这方天地，好让其沿着我的身体把那些我所需要的营养送到我的体内。
从思茅最普通的一切都透着琐碎的细节之美我发现，这些美就一直贯穿在思茅城的那些与老百姓息息相关的平凡细节深处。是呀，所到之地，我无不有种清新之感，无论是在观景台、梅子湖、倒生根，还是在林源路、珠市街、建设巷，间或是在熙熙攘攘，热闹非凡的振兴大道，甚至那些深藏在背街背巷里让人冷落并边缘化的家居里，都透着些蛊惑人心的灵感和冲动。写在了思茅随处可见对于思茅这些摆在街边再平常不过的生活琐事里，让我觉得我不但被泡在普洱茶里，也被暂时泡在了他们的生活里。往日有些焦虑和浮躁的体态，似乎被彻底放松变软，一切都随普洱的时光消散在思茅温馨的夕阳中。
除去休闲旅游养生的元素外，我真真切切地体会到了“能喝的古董”普洱茶。还有那些接地气的原生态文化和佳肴，这么自然的城市自然也就有最自然的环境和氧气供我大口地吸入新鲜的空气，吐顾纳新在这座小城里在我身体上变为现实。
从思茅城或者叫现在的普洱城的茶中抽出身来，我觉得身上还有股泥土和着绿茶的味道，空气依旧是那么的清新，我的身心仿佛被彻底置换了一遍，我发现，这里的自然是最好的茶师，茶道就深藏在思茅的方方面面，它从大地中来，又回到大地中去，就一脉相承在那些山水中，转茶成智已经成了这里的血液并流淌在山中水中人中，宛如一面绿色的镜子，照彻这里的万物和与万相伴的人……
不知道什么时候，我还能来此地此城，把我自己泡在普洱茶里，把我自己也泡成一柄古典的茶人。
文/李运祥，来源/普洱世界
喝普洱茶容易饿，是真的在刮油减肥吗？
很多茶友都有过这样的体会，就是喝生普的时候喝喝就会感觉到饿，那么这是怎么回事呢？我们大致的理解是生普洱刮油，能带走一部分脂肪，所以喝喝就会饿。那么实事是不是这样？
首先我们先了解一下普洱生茶的主要成分：
1、蛋白质与氨基酸茶叶中的蛋白质含量在20％以上，但绝大多数都不溶于水，只有占3.5%左右的白蛋白等可溶于水中。茶叶中的游离氨基酸约占茶叶干重的1~5％。茶叶中氨基酸的种类，已发现的有28种，大部分都是人体需要的氨基酸。
2、茶多酚是茶叶中许多种多酚类化合物的总称，主要包括儿茶素、黄酮类、花青素和酚酸。儿茶素是茶多酚的主体物质，约占茶多酚总量的50~70％。儿茶素对人体具有多种保健功效，可防止血管硬化、抗癌、降血压、降血脂、降血糖，还有灭菌、解毒作用。红茶经过发酵，茶多酚氧化聚合形成茶黄素等物质，对心血管疾病的预防与治疗也具有明显的作用。
3、咖啡碱茶叶中咖啡碱含量为2.5~5.0％，嫩叶比老叶含量高。咖啡碱具有兴奋、提神的功效，还有利尿、分解脂肪的作用。茶叶中除了咖啡碱之外，还有少量的茶碱和可可碱。
4、碳水化合物茶叶中约含25~30％的碳水化合物，但多数不溶于水。能溶于水的是水溶性游离单糖和双糖，只有0.8~4％左右，因此，茶叶是一种低热量饮料，饮茶不会引起发胖。茶叶中的多糖化合物占总干重的20％以上，包括淀粉、纤维素、半纤维素、木质素、脂多糖等。茶叶中的复合多糖，如脂多糖，对人体具有非特异免疫功能，还有降血糖、抗辐射的功效。茶叶中脂多糖的含量约为0.5~1％。
5、色素茶叶中的色素分脂溶性色素和水溶性色素两大类。脂性色素包括叶绿素和类胡罗卜素。叶绿素含量为0.3~0.8%，类胡罗卜素为0.02~0.1%，它们对人体健康都是有益的，由于大部分不溶解于水，只有当吃茶或使用茶粉时才能被利用。
6、有机酸茶叶中含有多种有机酸，如草酸、苹果酸、柠檬酸等。通过饮茶，这些有机酸参与代谢，维持体液平衡都有作用。
7、芳香物质茶叶中芳香物质的种类是很多的，鲜叶中有上百种，成品茶中有500多种，但含量都很微。很多芳香物质对人体是有益的，有的可分解脂肪，有的可调节神经系统。
普洱茶中含有这么多的物质，其中就有帮助肠胃蠕动加快的元素：咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分，能显著刺激胃酸分泌，促进胃动力。胃酸分泌增加（和胃肠蠕动加快）有助食物消化，使人产生消脂解腻或饿得更快的感觉。
其次，普洱茶加速了排空，特别是生茶，使得脂肪类的物质没有太多的时间得到吸收就排到了结肠，结肠只是吸收一些水分和维生素k,为排入直肠准备。
如何选择适合自己的普洱茶？
对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说，可以喝生茶和轻度发酵的普洱茶，如果是不习惯那股苦味而喝熟茶，切记泡的时候加点白菊花火蜂蜜，加点荷叶也可以。
生茶和绿茶一样，性属寒凉，胃寒、肠胃不好者不宜喝！只有熟茶才有养胃护胃的功效。
总结上述功能，就是普洱茶加速了代谢周期，这时如果你少些摄入食物或保持原来的样子而不多吃，你就会在茶叶的帮助下，不知不觉地减肥，缓慢但是绝对安全有效。如果适当配合饮食和运动，帮助消耗体内过余的脂肪，美丽之期不远矣！
普洱茶“第三功能”的直接功效之解酒护肝
普洱茶“第三功能”一个重要部分是直接的功效，我们之所以称它为“直接”，是因为这部分的功效是能够让消费者凭感觉就能直接体验到它的具体效能。
解酒护肝的功效
普洱茶的解酒功能在业界已经形成了长期的共识。不仅如此，在众多解酒产品中，普洱茶不仅是佼佼者，普洱茶中的一款特殊产品——普洱茶膏又是自古以来始终享有“醒酒第一”美誉的产品。
其实，很多发酵类的食品都有解酒功能，比如我们经常食用的醋，也有解酒功能。这是因为很多发酵类的食品都含有多种酶系，其中就有专属解酒的酶类。只是普洱茶在经过多次发酵中，其解酒的酶类靶向更为明显。
这是因为酒精在人体内的分解代谢主要靠两种酶：一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶。乙醇脱氢酶能把酒精分子中的两个氢原子脱掉，使乙醇分解变成乙醛。而乙醛脱氢酶则能把乙醛中的两个氢原子脱掉，使乙醛转化为乙酸，最终分解为二氧化碳和水。
同时，普洱茶含有的L-丙氨酸，在人体中会产生大量的泛酸，以促进酒精代谢的正常进行。另外L-半胱氨酸能与酒精反应，加速酒精的代谢，并吸收一定量的酒精，提高人体对酒精的承受量，它可以转化为胱氨酸，辅以牛磺酸能修复损伤的肝脏细胞、脑细胞、胃粘膜和组织。因此，从这个意义上讲，解酒的过程也是护肝的过程。
很多人也试验这样一种方法，即在饮酒时不断饮用普洱茶。这种作法可使酒量大增。但应当指出的是，这种酒与茶交替饮用的方法，虽然表面上增大了酒量，但却没有真正起到护肝作用。因为所有的酒精都是依靠肝脏分解的。人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤0.5克，一个70公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在35克以下。对酒精敏感的人，其摄入量更得大幅递减。我们提倡少饮酒，并在酒后饮用普洱茶解酒，其最终的目的是保护肝脏，减少酒精对肝脏的损害。任何增大酒量的解酒方法都不应当提倡，也缺少科学性。
普洱茶到底属于什么茶
普洱茶到底属于什么茶
普洱茶属于什么茶一直是一个争议，有人说普洱茶属于黑茶，那么到底普洱茶是否是黑茶呢?
历史上确有把普洱茶归为黑茶类,在安徽农大出的陈椽教授的《制茶学》一书中即作此分类。
但是，业内对此存在异议，主要是期工艺和黑茶有异。特别是近年，争议更大，直到2006年出来的云南省地方行业标准里，把普洱茶定义为云南一定区域内大叶种茶制成的紧压茶及散茶，算是在业内达成共识——即普洱茶是一特种茶，不属于任何一种茶类。至今年7月份，普洱茶地理标识下来后，这种说法就更加有根据了。另，在国家进出口商品目录中也是将它放在特种茶类里的。
综上，对于普洱茶属于什么茶，回答是普洱茶不属于黑茶，亦不属于任何一种茶类，是一种特种茶。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
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普洱茶王茶叶的功效
