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讯：今年上半年的古树茶市场相比去年同期可以说缩水一半不止，几乎所有做高端普洱茶的企业在当前这个大环境下日子都不算好过。但是这种不好过并不是因为终端市场而是因为茶企的盲目加入以及经销商的过度炒作产生的连锁反应。
终端市场基本去去年同期持平
与去年同期相比今年的古树茶终端消费市场并没有发生明显的萎缩。新茶客消费古树茶的势头依然强劲，建仓完毕的老茶客对于性价比较高的古树茶产品购买的积极性依然很高。关心古树茶的人群相比去年同期反而还增长了10%上下。这也意味着消费古树茶的潜在人群要比2014年增加许多，但是因为产品价格的下跌，在交易量没有增加的情况下交易额有缩水这是再自然不过的事情。
资金的使用途径要正确
大家都在谈古树茶市场的泡沫，但是泡沫具体是指什么很少有人提及。在我看来那些很难进入市场的古树茶产品就是泡沫。这样的古树茶大致分为2类：第一类通过古树茶概念进行资本运作的古树茶品牌以及经销商体系。第二类通过炒作热门古树茶产品套利的炒家体系。众所周知这部分茶想要进入品饮市场，一方面需要拥有茶的人放血割肉，另一方面还需要相应的茶企花费人力物力去宣传推广。这种花2块钱去赚1元钱的事情我想未必有人肯做。为了避免再度发生这样的事情，只有一开始不要把资金用在这2个方向上面。
古树茶市场依然有虚高的成分
现在行情虽然冷但是古树茶市场依然有水分，以芳村为中心的广东地区通过资本运作以及炒作古树茶来盈利人群已大大减少。但是云南的不少茶企又在步广东茶商的后尘，今年的广州、深圳茶博会上涌现出很多新兴古树茶品牌。这些品牌大多主打名山名寨古树茶、价格也走高大上的路线。其中部分单品价格超过14年最高峰时的一些热门古树茶，如今的市场对于价格过高的产品并不买账。一个品牌的发展离不开资金的支持，而资金最主要的来源就是产品的销售。这中间的风险有多大不言而喻。
下来就为大家盘点一下2015年上半年比较出色的古树茶产品：
陈升号老班章
得益于今年价格相对低廉的毛茶，陈升号2款经典产品老班章大饼与小砖都在上半年上市。虽然高价茶整体交易缩水，但是这2款茶整体出货量还算OK。班章为王，陈升号的老班章最有号召力。
合和昌黄蓝印
印级茶、高性价比、大品牌这三个因素叠加在一起共同铸就了红蓝印的热销。不少合和昌的忠实粉丝在这2款茶上面都选择的件入，合和昌本身也在各大茶博会上力推这2款产品。几套组合拳下来这2款茶在上半年的市场表现非常突出。
润元昌珍品红印
润元昌成名作，一款让早期润家粉丝获利颇丰的古树茶。班章+那卡的拼配方案单从名字就让喜欢普洱茶的人充满了期待。在老茶客购买者众多，新茶客跃跃欲试在这样的前提下，珍品红印自然能够在低迷的行情中脱颖而出。
福元号小乔
90%的出货量这一数字足以说明一切，小乔的成功说明当今想品尝古树茶的人不在少数。但是对于传统的茶饼/茶砖来说，品质稍微不错的古树茶价格都要数百元，这个价格对于想尝鲜的人来说有点小贵，这世上有几人愿意花几百元去体验一下自己还没有熟悉的商品呢？几十元一条的小乔配以精美的包装一下子抓住了这部分人的心理，所以小乔在第一时间就创下了上半年古树茶市场的销售奇迹。
雨林古茶坊快哉
大多数国人喜欢有便宜就沾的心理在快哉身上得到了完美的验证。漂亮的金属盒，高品质的古树茶、低价包邮的销售策略一下子让快哉成为爆款茶。在这背后是厂家的亏本赚吆喝的推广方式，通过快哉发展出来一批忠实粉丝自然是皆大欢喜的好事。万一吸引到的只是到处沾各种便宜的蹭茶专业户，那未免得不偿失。看快哉销售的如何不如看快哉之后雨林其他非推广型产品销售的如何。谜底还未揭开，此时下定论未免过早。
广雅青砖
广雅的茶一向走高大上路线，今年行情回落广雅却能不改初衷。还是推出了具有5年传承的广雅青砖，不得不说确实需要很大的勇气。不过话又说回来，在其他家纷纷选择其他产品路线的时候，原本拥挤的常规古树茶市场一下子变得畅通。茶客能选择的产品不多，以前是需要从几十款产品里面选一款，现在是几款产品里选一款。广雅本身就远离炒作的漩涡，就上半年的市场而言广雅青砖鲜有竞争对手。若干年后，这款茶的价值很容易通过物以稀为贵的方式表现出来。
润元昌勐海印象
在大家的注意力都在生茶上面的时候，润元昌就开始走春茶发酵的路子。勐海印象作为这一系列产品的先行者抢先进入市场，在没有明显竞争对手的情况下成为对这类茶有需求的茶客的唯一选择。去做别人没有注意到的市场能够有效避开市场竞争，这就是勐海印象带给茶商的故事。
文/天火
普洱秋茶真的不如春茶好么？
茶的种类按季节有春、夏、秋茶之分。通常，春茶是指当年5月底之前采制的茶叶；夏茶是6月初至7月初采制而成的；7月中旬以后采制的当年茶叶算秋茶。秋茶，顾名思义，就是秋季产的茶。秋天降水少，气候干燥，在茶叶的长成、采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶的香气。在冷干的温度下制成的茶叶不仅内质保持较为完好，茶叶内含水分少，更显香气。
春天和秋天都是普洱茶的收获季节，一年两次的采摘频率，既保证了收益最大化，也给茶树充分的休养生息的机会。每年这个时节会有不少的秋茶上市，但它的价位大概要比春茶低上三分之一左右，从价值方面能很明显的看出秋茶在人们心目中的地位是远不如春茶的。
我相信很多刚接触普洱茶的朋友会很难喝出春茶和秋茶的区别，只有至少一年以上的品茶史，大概才能正确的通过口感和外观将其区分开来。比如秋茶的条索看上去往往比较细长，这是缺水和芽叶老化而形成的一个特点。春茶肥厚细嫩，这也是得益于一个冬天的积累。
抛开各种先入为主的观点，秋茶和春茶的差距到底在哪里呢？有人说，春茶胜在茶质丰富，口感鲜爽有佳，同时它茶气更重所以耐泡。而秋茶的风味在于香高味甜，入口舒适度极佳，也是自有其特色。如果仔细一想，你也许会问，鲜爽耐泡就一定大于香高味甜？所以，很可能有某种偏见主导了市场的趋势。
我一直认为，品茶是一件特别自我的事情，茶味和茶性也许有高下之分，但每一个茶人都应该直面自己的内心，喜欢就是喜欢，偏爱也不丢人，如果秋茶的香甜恰好更符合你的心意，请不要拒绝它的美妙。
以茶为友，如觅知音。只有你去主动了解它，才可能会有别有洞天的遇见。
普洱熟茶发酸，麻，卡喉，异味，滋味淡薄的成因
我们在喝某些熟茶的时候会感受到一些不愉悦的滋味，这些大多是在渥堆发酵过程中某些细节做不到位引起的，也在此和茶友们简单交流一下。以下是个人在多年的熟茶生产过程中的一些经验积累，并非真理，仅供交流。
1、发酸。这个问题前几年经常碰见。一般情况是发酵过轻。有些时候为了给茶叶留下陈化的空间，会追求轻度发酵。可是往往掌握不好，就会过轻，就会出现淡薄，无厚度，或者发酸。还有一种情况就是发酵过程温度太低，这种情况出现的酸，十几年都难去除。
2、麻，卡喉。大部分情况是发酵过度，刚好和前面相反。这种茶往往前面几杯入口温和，慢慢就觉得口腔有点麻，喉咙干。这种茶的叶底往往都有严重的碳化，属于发酵过度。
3、异味。各种异味，最常见的是烂泥味。这种情况最有可能的原因是原料不合格。比如使用了烘青。烘青茶已经失去活性，已经无法培养出有益菌种了。长时间在湿热环境中，捂出一些无法描述的味道也就属于正常了。
4、淡薄。这个首先和原料有关。个人觉得最好还是使用山区茶园手工晒青茶，并且发酵前做有意识的拼配。个人偏好是30%临沧，70%勐海。这样发酵出来的茶性表现比较丰富、均衡。
渥堆发酵只是普洱熟茶制作工艺中的一环，这个过程主要还是湿热作用，微生物作用和酶的作用只能算是一个初级阶段。要喝到一杯好的熟茶，个人觉得，至少需要入仓陈化3—5年。要让微生物和酶在这个阶段提升熟茶的品质。提升品饮的乐趣和保健的功能。这也是普洱茶越陈越香的奥秘所在。
云南中茶陈年普洱普洱茶（熟茶）
中茶陈年普洱普洱茶（熟茶），臻选经典高海拔产区西双版纳勐海的宫廷级原料，经久陈化，勐海工厂精制而成。金毫凸显，均匀挺秀，汤色红润净澈，香气陈醇悠扬，滋味浓醇顺滑、甜糯，回味悠长、富有活力。
不以小而隐其美，恰以精而显其贵。中茶陈年普洱，给您老茶的味道，宫廷的享受。
方为形，质为柔。本色陈味，妙粹灵通。时光慢递的沉淀，可品可鉴的伴手礼
产品归属：普洱茶（熟茶）
品名：中茶陈年普洱普洱茶（熟茶）
规格：6g/颗×24颗/盒×3盒/中盒×20中盒/件
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