绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶大家应该经常喝，尤其是一些女性，因为普洱茶有减肥作用，所以受到了减肥人士的热捧。但是普洱茶的功效与作用除了减肥的作用外，还有很多，相信大家应该了解的很少吧，至少很少有人能说出具体的功效来，下面就来详细了解一下。
普洱茶的功效与作用有很多，普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，肝火旺盛的人易激动或冲动，急躁易怒，适合喝生普降火气，每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解，而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。
根据中医研究所得，普洱茶的功效与作用有降脂、减肥、降压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃、护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、治痢、抗衰老等。除此之外，发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌，具有很高的营养价值，而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程形成的。
普洱茶的功效与作用就介绍到这里，相信大家已经对普洱茶有了更深一步的认识。有很多人为了达到减肥目的，就空腹喝普洱茶，这样不仅无法减肥，还会刺激胃黏膜，有些人过量饮茶，甚至出现“醉茶”的情况，建议大家在饮用普洱茶时一定要多注意。
茶人微语录︱普洱茶市场看涨，高端茶价值凸显
@玉溪网：【猪街茶的前世今生】民国初年，猪街茶曾参加全省的“赛宝大会”获金奖，所以元江猪街茶在昆明颇有名气。解放初期，云南省茶科所成立，为发展云南茶叶生产，在选育良种、收集育种原始资料中，猪街茶产地被列为云南省茶叶重点调查区域之一。云南著名茶叶专家肖时英、张木兰夫妇就曾在1954年、1959年两次到猪街考察，后鉴评猪街茶为“元江糯茶”，作为地方优良品种上报国家。
@普洱杂志社：普洱茶的存储一直是个问题，特别是对家庭用户和小的收藏者来说。“越陈越香”是普洱茶的重要特性，但越陈越香有两个必须的条件，一是茶品的品质本身要好，二是必须存储好了。再好的普洱茶，也要存放好了才会有好的转化，好的口感，但是有人说越陈越香是个伪概念，你觉得呢？
@京华时报：【普洱茶市场看涨，高端茶价值凸显】据《央视财经》报道，今年普洱茶的价格整体上涨30%。在整个普洱茶市场浮现看涨气氛的背景下，有品牌基础和品质保证的高端普洱茶将更受人们的青睐，价值凸显。好的普洱茶越陈越香，具有“可藏、可饮”双重特点。在普洱茶品饮方面，大众都普遍认可普洱茶的健康价值，尤其是在当今人人关注健康的社会，那些出自优越生态环境的高端普洱茶，健康养生属性明显，将更受市场追捧。
@茶香红酒坊：大户赛——受得住一丝苦，才能尽享一口甜，提起临沧双江勐库，茶友首先想起的，肯定是临沧普洱茶界无冕之王——冰岛，而仅次于冰岛的就是近两年的后起之秀——大户赛，勐库十八寨之大户赛位于双江勐库“大雪山”山系的西半山，因为靠近大雪山，所以也有点“雪山”的味道。
@普洱茶频道：茶之道在于品，在于一种思想心态，普洱茶之韵，虽非飘渺不可琢磨，但总要心静如水方可体悟。这种体悟可以称为品饮茶汤之后产生的愉悦、空灵和浮想联翩的境界吧，也许算是茶外之物了，却总是依附在具体的茶香茶味上面的。普洱茶之韵胜在其茶味之深远无穷，也胜在其茶性之变化曲折。
@一盏茶舍：【闭门造车】陈文品教授大写特写普洱茶的发酵机理陈化生香，其实和越陈越香如出一则，没本质意义的区别，文中将老茶和山头茶、古树茶并列为业界黑马，概念不清晰，老茶相对新茶而言，是必然结果！
@一心一茶：【生熟普洱茶的区分】1、外观方面，生普洱年限10年以下颜色是墨绿色，熟普洱是深褐色。2、闻气味，生普洱闻起来有股淡淡的清香，而熟普洱闻起来有股陈香味。3、观汤色，生普洱汤色是桔黄色，熟普洱是褐红色、暗栗色。
@普洱茶频道：如何冲泡好一壶普洱茶？既是一种技艺、技巧，也是饮茶者经验的积累；通过正确的冲泡，充分展现普洱茶的茶性、茶美、茶俗，使饮者达到陶冶情操、身心愉悦的目的。冲泡普洱茶更是一门艺术，它富于变化，富有个性，富于创造，而不是一种一成不变的“定式”。
@于伽精舍：喜欢阴瑜伽的人就像喜欢喝普洱茶的人，很少初接触茶的人能接受普洱茶。普洱茶醇和、浓厚，经得起人生的磨砺、岁月的历练。普洱茶往往是一些有所经历、有所沉淀的人的最爱。喝普洱茶的人，像普洱茶一样有种成熟的魅力。他们经历了人生的起起伏伏之后，开始追求平淡。他们会享受生活，但却不是追求物质，对他们来说，平平淡淡才是真，只要有事做，有人陪伴，有茶喝，有所期待，就是最好的幸福。
@一切象生：普洱茶界最为霸气的老班章，堪称普洱茶之王，它有着勐海茶区显著特征却为之最，最霸道的茶气，让众多普洱茶发烧友趋之若鹜。
@茶坊第一家：普洱的生命历程必须是自然，是指普洱茶成型后开始，那段漫长的陈化过程。普洱茶与其他许多茶类不同的是，它必须要有一段贮存的历史过程。自然走过的历史，才能表现其真实性。普洱茶必须自然地从历史岁月走出来，才能展现它的真实性。
@茶人微心：【什么是普洱茶？】正式实施于2008年12月1日的普洱茶国家标准，给普洱茶的定义是：普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。国家质检总局规定，普洱茶地理标志产品保护范围是：云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州市所属的639个乡镇。
@草原狼世界：普洱茶，从生茶寒性的开始，到逐渐“越陈越香”的后熟作用，会变得更加平和、顺滑、温醇，都需要存放，给它以时间转化。哪怕是发酵度增高、人工加速成熟后的“陈年铁观音”“老单丛”“熟普”“六堡”“安化黑茶”“四川边茶”等等，尽管多有“炭焙”或“渥堆”加快成熟，变得温顺，致使“越陈越香”的“后熟”期人为缩短，但仍需时光的雕琢，滋味变得更加醇厚、甘鲜、汤色更加红艳明亮。
@明香小茶：茶，是一味菩提，如你，静静地幽居在心底。你若用心去品，似促膝长谈的朋友，又如远近相安的知己，你可以与之倾诉，或者聆听，纵然是独处，亦能如坐草木之间，感受到天地之悠远。于是，将心润在片片叶瓣的起伏里，便可以为人生积淀一份心性，给生活沉淀出一份清澄。
特此声明：本文由整理自新浪微博等媒体平台，其观点仅代表发布者，不代表本网任何立场。
一线品牌普洱茶暴涨投资生茶更具升值空间
天下藏界
普洱茶原料批发价3年涨了5倍，有游资介入炒作，但与2007年那波爆炒相比，这次只有一线品牌价格上涨，二三线品牌价格基本没变。在刚刚结束的2013春季广州茶博会上，被誉为普洱茶价格风向标的“大益7542”，小件(42片)的价格涨到了8000多元，而在去年，其到货价仅4000多元，一年的时间内价格翻番，同样大涨的还有古树茶。
藏市走访
一线品牌普洱茶暴涨，古树茶3年涨5倍
陆源是云南勐海县茶业协会的相关负责人，最近两三年，上山的采购商中多了很多他不认识的新面孔。“古树茶的价格涨得太厉害了，最近一年起码涨了50%，有的还翻了倍，价格这么贵，原先的很多小茶商都不敢来了。”如果是从2010年算起，最近3年古树茶的价格更是涨了5倍。“2010年的时候，1公斤古树茶的原料批发价才100元，到了今年普遍都是600元了。”
除大采购商之外，还有越来越多的普洱茶“玩家”也直接上山“抢菁”。据国皓普洱茶创始人潘坚介绍，过去直接上山“抢菁”的以南方人居多，而且是以资本的形式出现的。现在则是来自全国各地的终端消费者，他们并不是以量取胜，而是择优而购。尤其是新加入“抢菁”队伍的北方消费者，他们的采购量往往不大，约在10公斤至几十公斤之间，这可以从一个侧面反映出，北方市场对普洱茶的认知度正在不断提升，而且是以品饮消费为主。笔者了解到，目前很多茶叶的出售会经过第一手、第二手、第三手的经销商层层转手，最后才出现在市场上，每次转手就会叠加高达几倍的利润，所以越来越多的人投资茶叶选择直接到产地购买。以前人们炒普洱茶不分优劣盲目入货，现在的玩家懂得择优而品、择优而藏，对普洱茶的内质要求也越来越高，普洱茶收藏市场正在向高端化发展。今年的普洱老茶，短短半年时间里价格普遍飙升30\%以上，个别内质特别优秀的品种，升值幅度更是达到50%。在广州茶叶市场的报价为35万元/件(84片)，价格比去年也涨了四成。
行业分析
今年或是普洱茶市场调整拐点
对于近年普洱茶的这一波涨价潮，业内人士分析了很多原因，比如云南干旱减产、消费习惯改变、资金需要出路等等，但广州茶文化促进会常务副会长黄波更担心的是游资的介入。“普洱茶具有两面属性，一是投资价值，二是品饮价值。投资价值又分品饮性收藏和投资性收藏，现在就有不少游资进入投资性收藏领域，他们只想投机，赚一笔就走。最后接棒的往往是盲目跟风进场的人。”
陆源也不反对这一看法，“这几年普洱茶价格的上涨，炒作的因素很大，有很多我们不熟悉的资金流入。上山的采购商很多都是新面孔，见到茶叶就买，他们的购买量非常大。”这些民间游资进入普洱茶市场炒作，情况和2007年类似，当年爆炒的结果以崩盘收尾，一段时间里普洱茶甚至被妖魔化。数据显示，2006年~2007年上半年，由于大量游资进入普洱茶市场，普洱茶平均升值100%~200%，有的甚至升值超过10倍以上。而从2008年开始，普洱茶掀起暴跌狂潮，“大益7542”从2006年上市时的2万元/件跌到5500元/件，跌幅达到70%。
如今大益普洱茶的明星单品，决定其涨跌的已非品质、需求之类常规要素，而是进场资金量和庄家操作。黄波告诉笔者：“今年应该是市场的一个节点，市场极有可能进行调整出现拐点，游资炒作已经扰乱了正常的市场秩序，如果没有妥善引导购买和收藏，市场极有可能恶性发展。”就在上个月，大益集团董事长吴远之也在微博呼吁：“近来普洱茶市场行情看涨，难免出现一些盲目跟风和不冷静的情况。各位经营伙伴应树立长远经营理念，扎实做好自身管理，正确引导消费者对普洱茶产品价值的认识，培育良好的藏饮习惯，不应只看眼前利益。”
行业内幕
四大因素导致普洱茶疯涨，不可盲目跟风
普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。
有四大因素导致了本轮普洱茶行情的疯涨。其一，在于普洱本身的健康功效。其二，原料价格有所上涨也成为推动普洱涨价的一大因素。连续几年的干旱使得普洱茶量少质高，吸引了众多外地茶商哄抢。同时，随着物价的上涨，采茶人工费有所上升，最后都反映在茶叶价格上。而最关键的因素则在于大笔资金进入普洱茶市场进行炒作。尽管此次茶商囤货多为著名茶区的古树纯料或大树料，并非像2007年一样全盘接收，然而还是有业内人士担心2007年的过山车情形会再次重演。
已经有几年普洱收藏经验的张先生对笔者表示，对于此番上涨会暂时观望，“2007年，1斤价值几百元左右的普洱茶几天之内就能炒到上万元。但是半年的光景，普洱茶的价格就长驱直下，很多人被套牢，即便降价也没人买。”而如今在楼市被调控、股市没起色、黄金又一跌再跌的情况下，游资炒作普洱的风险确实较高。一旦茶商集中抛售大量囤积的普洱茶，市场就有崩盘的危险。如果从投资角度来讲，就不能盲目跟风。尽管投机心理不可取，但普洱茶的长期收藏价值却很大，尽管普洱茶从2009年之后每年都在涨，但怎么涨也涨不过龙井、大红袍这些品类，所以还是有一定的获利空间。
专家支招
投资先看茶质，生茶更具升值空间
行业人士迟学毅告诉笔者普洱茶的鉴定要从两方面入手，一看、二尝。看的方面，散普洱茶主要看条索、色泽、整碎和净度，饼茶普洱茶主要看饼形、砖形是否匀整端正，棱角是否整齐，横纹是否清晰，不起层掉面，松紧是否适度，是否足量。尝的方面，好的普洱茶可以从香气、汤色、滋味、叶底四个方面来鉴定。
如何选到好的、具有升值空间的普洱茶确实需要经验的积累。投资收藏首先要看茶质，古树的茶原料较贵，更有保存价值，若要普洱茶越存越香，实现最大升值潜力，“茶底”是关键。茶底指的就是茶的“内质”，最好采用的是海拔1600米以上的乔木型古树春茶为原料。因为海拔高的茶山，云雾萦绕，足够的水分为茶树提供了充足的滋养，同时，海拔高的地方气温相对较低，茶树发芽速度相对慢，有利于茶树的逐渐生长。此外还需注意的是，一方水土养一方茶，相同海拔，相距不远的两地茶料，内质可能大大不同，例如“班章”和“班盆”。消费者应该仔细品饮和选择。一般来说，普洱熟茶自然陈放4~5年，即可以达到较佳饮用口感，而普洱生茶一般需要自然陈放7~8年。现在也在炒某个山头的茶，比如老班章，一口料纯料更有投资价值。收藏只要确定是古树早熟茶，价位合适就可以入手。相比新茶，普洱的陈茶价位更高。然而陈茶多在老藏家手里，价位甚高，且难以辨认真伪，所以对于新手来说，还是要尽量选择刚上市的新茶，这些茶升值潜力大、风险较低。不少茶商建议收藏选择生茶，较熟茶更具升值空间，“在仓库放上几年后就可进入收藏领域”。而在业内人士刘欢看来，生茶和熟茶的选择取决于个人的喜好，“生茶经过时间的陈化也会更好一些”。
而在品种的选择上，迟学毅提醒收藏者要注意涨幅特别厉害的茶种。“因为人工花费和物价的上涨，所以普洱茶每年上涨30\%是属于正常的现象，但是像冰岛这样涨幅过快的茶，我觉得不会太长久，不要大量收藏。”她认为涨幅过快的茶以后的涨幅空间不会太大，“一直口感比较稳定的还可以，这些茶尽管涨幅不大，但是有比较大的空间。”相比之下，生态环境较好的茶更具升值空间。同时，在具体的储存过程也要注意保持通风干燥，防异味，“不要和油、烟、香水这类放得太近。”刘欢说，普洱茶相对其他茶来说比较容易储存，不用像绿茶一样经常保鲜。对此迟学毅建议，普洱茶放在书房收藏比较合适。而对于不仅仅用来收藏的投资者来说，不能忽略的一个方面就是变现的渠道。投资者在选购普洱茶时，最好选择有回购和变现渠道的大品牌产品。目前由于监管的缺失，普洱茶投资很容易出现有价无市的局面，投资者要谨慎。
分享到：
普洱茶中烟味和黑点常见于生普洱茶中
1、产茶季节本身的原因：烟味茶，在雨季茶中可以说普遍存在。这跟云南夏季连日多雨有关。夏季连续几个月的下雨，这在云南很常见，雨水也给茶园带来生机，茶叶长得又肥又快。
因此。雨季经常是冒雨采茶或是雨水跟本不干就得采茶。可以说，自然的雨水是烟味主要来源。
各位可以尝试用雨水煮一锅饭，吃着的是不是和茶里的烟味是一样的？
2、加工制程中的原因:在云南的好多产茶区.经济落后,加工条件有限，都用铁锅炒，有的灶不是很严密，或是杜堂烧柴口设在屋内,在炒茶，时候烟气往锅里灌，也会造成有烟味。而茶是比较容易吸收异味。特别是在雨季天,烟气较重.会往下灌。
也是农家茶，云南好多地方都流行有个火塘。一旦夏季连续的阴雨天，如果没有专用的晒青大棚，那必然会把茶拿去火塘边烘干（我外公就经常这么整的），火塘边烘干的茶青，有烟味是必然。
为何在普洱茶中，春茶比较香，杂味少。而雨季茶烟味重。以上两点基本可以说明烟味来源主要原因。
解决办法：
1、尽量避免茶青沾有雨水。（云南长达5个月的连续雨季。几乎随时在洒着雨点，而这五个月基本占了云南80%茶叶产量。
2、改进普洱茶杀青制程及设备。
3、搭建普洱茶专用晒青大棚。
1、杀青设备的原因：普洱传统杀青是以铁锅炒为主，即便是炒一锅清洗一次铁锅，也不可避免有黑点。可以说在传统的普洱茶中，黑点都存在，只是多少而己。即便是专用的小型杀青机，也同样有黑点存在。
在杀青设备上，小型杀青设备杀青温度控制难掌控有关（设备总受热面积小，容易升温和降温）。
2、杀青过程中的原因：在杀青过程中，如果翻炒不及时，那就会造成部分叶片焦糊。而普洱锅翻炒，肯定会有部分不均匀。
3、干叶片掉到杀青的锅里。在下次炒茶的过程中，这部分干叶片，容易被炒成糊叶片。
以上杀青过程中产生的糊叶片经揉念后碎成小黑点，就夹混在茶条中了。。可想而知。一锅里只要出现一两片的糊叶片，将会造成整锅茶青的黑点很多。
解决办法：
1、改进杀青设备：尽量采用可控并且均匀温度的杀青设备。
2、改进杀青方法：改变传统的手工翻炒，尽量采用更能均衡翻炒的方法。如用机械翻转等办法。
3、在杀青出锅后，揉念前，可采用吹风，筛选等方式，去掉杀青过程中产生的糊片，糊点碎末。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
