绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
生茶和熟茶，是普洱茶最常见的分类形式。除了制作工艺，两者在茶性、滋味口感等方面均有明显区别。但因为同属普洱茶，经常有茶友会忍不住要比较一番，想分出个孰优孰劣：
究竟是生茶更好还是熟茶好？
其实，清楚了生茶和熟茶的区别之后，更多关注的不是哪个更好，而是怎么选择的问题。普洱茶晒青毛茶的制作大致包括以下流程：
鲜叶采摘—摊晾—杀青—揉捻—干燥
日光干燥后，生茶直接蒸压成型，熟茶需要经过渥堆发酵后再次干燥，然后蒸压，渥堆发酵加快了普洱茶的陈化速度，决定了生茶和熟茶本质的不同。
1、最佳品饮时间。
刚压制的生茶比较涩口，存放后品饮价值更高；熟茶在新茶时即可品饮。
2、品饮感受。
熟茶的滋味和口感整体偏醇和厚重，生茶略清冽；工艺和醇化年限的不同，陈香（香气）表现也有区别。
3、茶性不同。
总体来说熟茶茶性更温和，保健功效更显著；减肥降血压可以选择生茶。
4、市面价格。
熟茶综合表现非常接近老生茶，具有相似品饮价值和感受的普洱茶，老茶通常价格不菲，熟茶则相对要亲民一些。……
感受陈年普洱茶魅力、保健养身、入仓收藏、好友分享……喜欢普洱茶的理由各种各种，只要能满足自我要求，生茶和熟茶，都是好普洱茶！
如何把普洱茶熟茶冲泡出诱人的汤色？
普洱熟茶发酵汤色较暗栗色，掌握好方法才能不至于泡出汤色吓着喝茶人。
1，置茶量较日常少一二克。
2，手法轻柔些，忌茶叶翻滚。
3，水即注即出。
4，巧用匀杯，一次汤重，不分茶，再快冲一水入匀杯后再分汤。
5，熟普少些可加入些许生普同泡。
泡普洱茶的几个小细节
1、如是饼、砖、沱型紧压的拆小块入壶时，请入一些较散碎的，以利汤和水之间滋味稳定均匀。
2、第一泡洗茶出汤后请留出半分种给茶以苏醒的时间。
3、如非必要请勿滚水高冲急注壶心，轻缓壶沿而注总是会给人气定神闲的悠游。
4、每两次冲泡之间最好不要停留间隔太久。
体质虚寒的人是否能喝普洱茶？
问：体质虚寒的人是否能喝普洱茶？生茶不适合体质虚寒的人，熟茶则有益。《本草纲目》中对茶性格的总结有："苦寒无毒，性冷……"等句，现代人的饮茶经验也告诉我们，汤色青绿的茶偏寒性，而普洱熟茶、乌龙茶和红茶等经过发酵的茶，较温和，比较适合体质虚寒的人饮用。普洱茶有生熟之分，生茶汤色偏绿，新制生茶味苦性苛，对于胃不好的人或体质虚寒的人来讲不太适合。而熟茶经过了发酵工艺，存放时间较长的老生茶也经过较充分的后发酵，茶性温和，体质虚寒的人适当喝喝这些茶，对身体是有益处的。
普洱茶逆市走高端一饼新茶过万
中国普洱茶网讯：2013年整个茶行业大部分高端茶都被降价的情况下，普洱茶新茶逆市走高端，先前的雨林古茶坊，昨天茶博会上的七彩云南作品壹号，售价高达8.4万元/提（7饼），超过1万元一饼。
被茶界喻为行业“风向标”茶业界“广交会”的中国（广州）国际茶业博览会（以下简称广州茶博会），于昨日在广州琶洲展馆C区开幕，将展至25日，来自中外10多个国家和地区的近700家展商参展，70%以上的展商是当地品牌企业、龙头企业。据东莞市茶叶行业协会会长卢树勋介绍，东莞十几家自有品牌基本上都齐集茶博会了。
普洱新茶一饼就过万
普洱茶市场越来越成熟，在本届茶博会上，记者看到不少商家推出各自的高端产品来满足高端客户。开幕当天下午，茶企“七彩云南”推出一款“作品壹号”，售价高达8.4万元/提（7饼），超过1万元一饼。这款茶里面还藏了一幅1:1高仿的国际绘画界公认巨作，以及“产品履历电子身份证”，藏家通过扫描RFID电子身份证，可以读取茶园、古树茶的履历等详细信息，可以防伪。
黑茶今年同比涨价近两成
从2007年走进公众眼中的黑茶，今年茶展上再次高调亮相。黑茶品牌“道然茶业”广东道然总经理何毅告诉记者，茶博会现场带来三十多个黑茶品类参展，也有例如“新茯砖茶”的展示。
“以前消费黑茶的人多以专业藏家为主，现在购买自己喝的市民增多。”何毅说，普通市民逐步开始喝黑茶，这是一个非常好的现象，说明黑茶越来越普及，市民接受度提高。
“由于受到原材料、人工成本等价格上涨原因影响。”何毅介绍，今年黑茶价格也上涨15%—20%，比如去年价格是39元的小茯砖，今年上涨到46元。
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