绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶大雪山普洱茶生长群落地处双江县大雪山中部，海拔高度为二千二百至二千七百五十米。大雪山普洱茶采摘极难、产量极低，弥足珍贵。大雪山普洱茶叶质肥厚宽大，香型特殊、野香中带兰香，劲扬质厚，微苦回甘转甜，沉雄霸道。舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，口感刺激性强。
大雪山普洱茶的功效：
1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化.法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化合物、胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。
2、防癌、抗癌、梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子工业显微镜方法，对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究，发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用.饮普洱茶能防癌.
3、养胃、护胃、在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠，甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。
4、健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用，浓度1%时效果最佳。
5、消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
6、抗衰老。茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其它茶树品种，抗衰老作用优于其它茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。
看了以上的信息之后，你对大雪山普洱茶的功效有所了解了吗？普洱茶作为我国的传统名茶，有着极为悠久的历史和丰富的内涵。在漫长的成长岁月里，普洱茶以自身独特的品质，滋养了无数的苍生。普洱茶沱茶的泡法怎样泡才是正确的
普洱茶沱茶的泡法有很多，是所有茶叶种类中冲泡方法最多，也是最容易操作的一种，下面我们学习下普洱茶沱茶的冲泡技巧与步骤。
要泡好一杯普洱茶沱茶，一定要记住两个基本要素：
1、水温一定要滚水，普洱茶沱茶的水温是最好掌握在100℃，就是把水完全煮沸即可。
2、茶叶的浸泡时间，普洱茶沱茶的第一次冲泡和第二次冲泡的茶水要倒掉，而第三道的茶叶浸泡时间在10-20秒，第四道的茶叶浸泡时间在30-40秒左右。
普洱茶沱茶的冲泡具体步骤：
1、取适量的普洱茶沱茶放入滤杯中。
2、将煮开的沸水倒到滤杯当中，盖上茶叶，并把第一次和第二次冲泡的茶水倒掉。
3、第三次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右。
4、打开杯盖，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，倒入小茶杯，一杯香浓醇和的普洱茶沱茶就泡好了。
关于冲泡普洱茶沱茶的方法就介绍到这，希望本文的介绍对你有所帮助，同时提醒各位在泡茶前要进行洗茶，即第一泡茶不要喝。
一款“光绪年间”的熟普，带你了解下这些普洱茶的常识
前几天茶友“苗苗”（化名）给小懂发来了一组据说是“光绪年间”的熟普照片：
▲茶友的“光绪年间”熟普
茶的包装确实很有那时的style，很唬人啊~
小懂发在网上后，也引起了众多茶友的热议，而且也有茶友遇到这种情况。
▲问过茶友了，是“不可能，是做旧茶”，没有标点符号意思差太多……
看来普洱的历史确实值得好好研究下，今天小懂就和大家一起聊聊：熟普究竟是什么时候才有的~
商 周 时 期
关于云南茶叶最早的记载，是在《华阳国志·巴志》：“周武王伐纣，实得巴蜀之师”。巴蜀之师于战后作为子民向朝廷纳贡，“丹、漆、茶、蜜……皆纳贡之。”
可见，商周时期的茶叶是从边陲之地运输到朝廷，并且为了保持鲜叶不腐烂，采取的是晒干措施，这可以说是制茶技术的开始。
既然采用的是鲜叶直接晒干的制法，按现在“六大茶类”的划分，当时的云南茶既不是黑茶，也不是绿茶，反而更接近于白茶。三 国 时 期
至于两汉时期，三国魏吴普在《本草菜部》中记载：“苦菜一名荼，一名选，一名游冬，生益州川谷山陵道旁……”
古字“荼”即是茶的意思，“益州”也就是如今的晋宁一带，从“菜部”二字可知，当时云南的茶叶是作为菜来食用滴~
直到现在，云南少数民族依旧保留用茶做菜的传统。
唐 宋 时 期
在唐宋时期，云南茶叶的变化并不大，依然是以“羹饮”为主，但据《续博物志》所记载的文字：“茶出银生诸山，采无时，杂椒姜烹而饮之。”说明当时的云南茶叶没有采制方法，饮用时都是加上香辣配料煮饮。
唐代发明蒸青制团茶、宋代创制龙凤团茶，这两种工艺都是蒸青制法，主要为了去除茶的苦涩，鲜叶加入洗茶、蒸后压榨的工艺。龙凤团茶就是在此基础上，用龙凤花纹装饰茶面。
▲龙凤团茶
蒸青制团茶就是云南团茶、紧茶、饼茶的始源，但是制法、饮法与现在的普洱团饼茶依旧不同。
宋末元初，有蒸青散茶的出现，叶茶概念开始，冲泡方式也由碾末改为全叶冲泡。可惜的是，元代没有云南茶叶的相关记录。明 清 时 期
依旧是在宋末元初，揉捻技术首度亮相，到了明初，散茶的兴盛，锅炒技术成熟，随之传入云南。
明万历年间《滇路》记载：“士庶所用，皆普茶也，蒸而团之。”这说明普茶当时已经是畅销品，被社会各阶层接纳。
蒸而团之，说明云南茶叶已经掌握了揉捻技术，不再像之前没有任何技术。
简单来说：明代以前，云南茶叶为散收，没有任何采造法，到了明年万历年后，云南茶叶有了加工技术。
并且也出现了我们现在所说的“黄片”，当时叫做“金玉天”；还有在揉捻中，因为果胶作用使茶叶凝结成块的“疙瘩茶”。
但“金玉天”和“疙瘩茶”在当时是被挑拣出来的，对于是否单独成茶供人们饮用，目前还没有记载。
最让小懂惊讶的是，这个时期出现了“外细内粗”的“改造茶”，也就是说拼配茶的概念出现了~用嫩芽盖面，以粗茶包心，这种制作工艺也流传至今。
截止到现在，历史上的普洱茶，
进入民国时期，普洱茶的加工方法已经发生巨大的改变。当时勐海的人民，将茶叶采下后，放入锅中炒至凋萎，取出后反复搓揉成茶，晒干或晾干即成茶，称为初制茶。
并然后按照当时绿茶方法制造普洱茶叶，其结果变为不规则发酵之暗褐色红茶，这时称为“散茶”，品质与晒青茶截然不同，算是普洱茶“发酵”制法的雏形。
▲现如今熟普叶底
并且有人意识到，普洱茶制好后，存放几年味道更浓更香，甚至有存放到十年以上，对于这种口味的茶海外需求很高，那时出口行销的大多是这种陈茶。
由此而知，在民国时期普洱茶的转化已经划分为存放转化和潮水转化。新 中 国 成 立 初 期
1951年《中国茶讯》中介绍了当时普洱茶的制法，分为初制和复制两部分。
初制成茶即是现在的云南晒青茶，简称“滇青”；复制包括毛茶精制和蒸揉两部分。
所以这种制法又完全恢复了明代时期至清代中期的普洱茶制法，而潮水和存放改变茶性的方法却在大陆历史资料里没了痕迹。1973年
1973年中国茶叶总公司云南茶叶分公司根据市场发展和消费者需求，在昆明茶厂试制，最后成功研究出加温渥堆技术，加速茶叶陈化，大大缩短发醇时间，真正意义上的普洱熟茶诞生了~
所以，直到1973年才有熟普的概念，以后再听到别人吹嘘熟普的年份，告诉ta可不要再拉上光绪了，他自己都没喝到……
普洱茶价格暴跌只是个噱头
中国普洱茶网讯：普洱与其说是茶，不如说它是一件投资品。早在2006年-2007年，普洱茶达到了疯炒的顶峰，一件大益7542曾被炒到了2万元。但是随着泡沫的破碎，普洱茶毛茶价格在2008年跌入冰点，仅为2007年上半年的1/6。当年的普洱茶前一天22000元一件，第二天上午就跌到15000元，第二天下午就12000元，第三天刚睡醒就只有9500元了。彼时，大量普洱茶加工企业停产，茶园出现弃采茶叶，一些台地茶饼降至10元/饼。
到了2010年，因为西南五省干旱，普洱茶春茶减产，普洱茶的价格又一度上扬了三成之多。比如7562、7542型号的大益茶，2009年的批发价只要1500元/件-1800元/件，减产消息一出，突然升到2200元/件-2800元/件。当时很多卖家认为，2007年的炒茶风似乎要卷土重来。
今年，普洱又有了大甩卖的趋势。在上个月佛山举行的第八届茶业紫砂博览会上，此前爆炒的合和昌、雨林等普洱茶价格均出现大幅下跌的情况。以去年热炒的大益马年（小马）生肖茶饼为例，最贵时炒价高达20600元/件，而现在已跌到10300元/件，2014年大益7542型号的普洱茶，从5350元/件跌到3800元/件。
不过，有业内人士指出，普洱茶价格暴跌只是个噱头，不符合事实。昆明茶叶协会会长刘益成表示，普洱茶价格暴跌只是个别现象，不代表整个行业。“暴跌的原因不排除是有投机的人对茶业不了解，也可能是个别商家的营销手段。”
一茶商告诉羊城晚报记者，普洱每年都会有人在背后炒作，所以价高价低都不奇怪。“不过目前销量下跌是不争的事实，至少跌了三成。因为以前好一点的普洱都被政府企业采购去了，现在这块少了，销量肯定就下来了。”
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