绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
（图源于网络）
6．候汤，沸腾的三次艺术
等候是如此地焦灼，所有等待者们都要面对三种图像：候汤，沸腾，这是炉火之上的一次检验过程，各种器皿保持着庄严的姿态，就像人在维持着自我的尊严，第一次候汤，仿佛让人生平头一次突然面临着一种除了去咳嗽，呼吸之后，再屏住呼吸之后的幻想：我们的身体到底在时间中属于何物，应该如何去尊重我们的身体，应该怎样去跟我们的身体和谐相处，而旁边，是沸腾的茶水，我们在此守候，我们仿佛在守候着暴风雨来临之前的一种宁静。因为第一次候汤只意味着再进入第二次候汤的过程。无论是苏格拉底，但丁都经历过等候的过程，它仿佛像一个编织工，用长短不一的丝线，编织着无法计算的道路，在编织之中，等待者的踌躇时刻是如此的漫长。
从第一次候汤到第二次候汤到底用了多长时间？
我们生命的某些部分必须屏住呼吸，用来候汤，因为汤色的变幻犹如春天的雾气徐徐升起，又从地平线上散开--我们隐隐约约地看见了各种各样的杂物，类似令我们生命窒息过的那种杂物，我们的质疑伴随着候汤的时间开始狂热地上升着，一旦我们对生命产生了怀疑，我们已经感受到了死神。继续下去，我们依然在等候着，候汤，使我们终于可以坐在古老的炉火边，使用最为古老的茶具，这是何等的奢侈啊，继续候汤吧！对心爱之物的迷恋--使我们所获得的全部经验中充满了汤色的各种乐趣，一种悠缓的节奏似乎终止了让我们奔跑的速度。因为第二次候汤很重要，如果汤面上荡漾着波涛声，犹如咽喉已经品尝到了松尖的露珠，这说明，上好的汤色已经降临了。人生最美妙的时刻，只有在感官中获得灵性的时刻才会产生，第二次沸腾，使我们等候到了汤色的波涛。而第三次沸腾，仿佛使我们伸出双手，前去触摸一座沉甸甸的雕像。
沸腾进入了第三次，犹如看见了暮色笼罩，
所以，在三次等待中，我们要抓住第二次沸腾，有了上好的水，就可以展现出你生命中的汤色，水分三沸，在此等候者，通常到了第一次沸腾时就失去了耐性，而用第一次沸腾沏出的汤色，仿佛是幼年的色泽，只有到了第二次沸腾时，才会感受到夏日跳跃到松涛间的旋律；到了第三次沸腾时，犹如年老者在干燥的山冈上追赶着落日。尽管如此，等候中的候汤，都会使我们经历三次环行的奔跑，从而领悟到三种汤色的奥秘。
等候者在候汤中会意外地发现，当我们的悟性越来越柔软时，其实美丽的汤色已经在等候着我们；而一旦我们的等候充满焦躁的火焰时，汤色便浮悬着杂物，即失去纯净的汤色，给我们带来了沉重不堪的现实。
等待是艰难的，但惟其等待者，才可以正确地超越人生的弱点，我们在候汤的时候，往往会经历人生中一系列令人窒息的时刻，犹如我们相遇到了知音的出现，而当知音的声音显露出我们内心的波涛声时，那种窒息似乎是爱情，是密语，也是喜悦达到极致的时刻。候汤者，面对着三次沸腾，他们的猜测之谜从四肢扩展到了水面上的波涛。
《普洱茶传》（全集连载）海男/著》》》返回目录
喝普洱生熟搭配最好
一说普洱茶大家都知道，而且功效更不用一一介绍了。
炎热夏日来一杯清茶消暑，是一个很好的选择。早在《本草纲目》中就有记载，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻的功效，所以夏天喝普洱再合适不过。
普洱茶分生熟两种，而生熟普洱都适合夏天饮用，普洱茶有很好的解渴作用，在炎热的夏天，是自制的天然饮料，这个夏天如果有普洱茶相伴，将是相当幸福的事儿。
这几年，身边的朋友都在喝普洱，都是奔着它的保健功效。普洱茶自古以来,除了解渴、品茗之外，更有消食减肥及去病的功效。普洱茶可以防癌、抗癌，普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈；饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃，形成有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用；医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关，夏日里最容易患肠道疾病，不妨多饮用普洱来保护。
普洱茶最受喜爱，更多的是它的减肥功效。普洱茶经过独特发酵过程生成了新的化学物质，能对脂肪产生分解，这个作用使得普洱有刮油、减肥的作用。所以多喝普洱茶，不但可以修身养性，还对身体有许多的保健作用。
什么是乔木普洱茶
什么是乔木普洱茶呢?你知道什么是乔木普洱茶吗?如果不知道，那么就跟小编一起来看看本文关于乔木普洱茶的介绍吧!
乔木普洱茶主要采乔木树叶作茶菁，叶片较大，古称大树茶。老同志普洱茶是一款性价比非常好的茶叶，它是十大知名品牌，纯乔木普洱茶，口感不错。
乔木普洱茶是根据茶树的分枝习性(即树型特征)进行命名的普洱茶。其寓意是该普洱茶的茶青来源于高大的乔木型茶树，也称“大树茶”。乔木茶，大树茶是“同意反复”的不同表达方式，这类茶品的原料，茶树处在自然环境下，个体生育空间大，没有受到人为的采摘刺激，树体主干明显，顶端优势较强，单株树型高大(通常在1.5米以上)，树姿开张，如无干旱，通常茶青外形芽叶粗大，条索肥壮。
通过本文的介绍，现在应该知道什么是乔木普洱茶了吧!希望本文的介绍对你有所帮助。
浅谈普洱茶的产地情况
普洱茶的产地——云南，土壤气候，利于植物生长，种植茶叶得天独厚。山区山路，交通不便，工业较落后，相对于中国其他地区，地大人少，生态保留还算较好。生态资源是宝贵的。
云南的茶园大概可以为，基地台地茶园，农家台地茶园，古茶园。
基地台地茶园指，大面积开垦，规模种植，密度大，规范统一，高产的台地茶园。
农家台地茶园指，农户自家种植管理的，每片种植面积不大，密度相对不大的台地茶园。
古茶园指，指原始生态，古人遗留下来的古树茶园。
基地台地茶园，不施化肥，不喷农药，是不可能的。唯有希望不使用劣质的化肥、农药、不过量、超标。以免过份影响茶质，农残超标，危及人体健康。农家台地茶园，实际绝大部分都下化肥、农药。为了收成和产量，很难要求茶农不下。古树茶园最有机会不下，但很多还是有下的。
同一种茶，下化肥，农药跟没下的，区别是很大的。好比，同一种蔬果，无机与有机，区别是很大的。当然，产量相差也是很大的。我们当然希望，喝到天然有机的好茶，从口感到对身体健康都是好的。
但这需要广大茶友，提高这方面的认识，通过市场这只无形的手来调节的。现在实际也越来越多茶友，对普洱茶有更深更广的认识，这只无形的手也逐步地形成，相信将来普洱茶的产区会更生态。但可能还需要相当长的时间，很多人付出相当大的努力。虽然，漫长，艰难，但是值得努力奋斗的，因为这是当今世人的理想，追求，和潮流。潮流是不可逆转的，人只能，只有，也应该朝着这个方向走，去前行，去努力，去奋斗。从功利的角度说，符合潮流的东西，才能生存，才会长久，才会获利。
我们写这些，使人多少意识到保护生态的重要，发展生态普洱茶的必要，至少使人多少有这种意识，这种意识越多，意识的人越多，就会形成一种力量，一种巨大的力量。通过这种力量就会使之成为现实。这也是普洱茶的发展方向，越能这样做，越早这样做的人，将来的回报就越大。越多人越早这样做，生态普洱茶就越快实现。这也给从业普洱茶的人，对于下一步工作的计划，多少提拱一些思考。普洱茶走上正确之路，需要全行业的人一齐努力奋斗。这是大家的责任，愿共勉之。
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