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普洱茶种类这么多,到底怎么泡?

2019-03-27 访问量: 30 茶礼仪网

 普洱茶种类这么多,到底怎么泡?

普洱茶有很多种类,生普、熟普,新茶、老茶,除此之外松紧度、嫩度等都是使得茶汤口感截然不同的因素。因此冲泡普洱茶须根据茶性,调整冲泡的方法,方能泡出一杯好茶!

新茶:

新的生普:茶性上有点接近绿茶,冲泡中要避免因高温闷泡而出现“熟汤味”。用沸水冲泡,时间不能过久,必须及时出汤,出汤后开盖纳凉,不可久闷。冲泡此类茶推荐使用盖碗。

新的熟普:新的熟普相较于老熟普,往往汤色不够透亮,香气不够纯正、滋味不够醇厚,因此冲泡时可通过高温润茶来散发渥堆味,略降温冲泡,冲泡时间不能太长,以避免苦涩味和出现“酱油汤”。冲泡此类茶推荐使用筒身高的壶来冲泡。

普洱茶种类这么多,到底怎么泡?

老茶:

老茶经过长期的存放转化,内含物质变得更加丰富,但久存也有产生陈味的可能性。

对于老茶,无论生茶、熟茶,都要高温醒茶、高温冲泡,这样有利于陈味的散发。前几泡可快速出汤,后几泡可闷盖慢慢延长时间,细细品味,可感受出每一泡不同的滋味。此类茶推荐使用筒身高的紫陶壶来冲泡,此类紫陶壶能聚温聚香,对茶汤有修饰的作用,也更能凸显老茶醇厚的滋味特征。

普洱茶种类这么多,到底怎么泡?

松紧度不同的茶:

普洱茶有分紧压茶(如:饼茶、砖茶、坨茶等)和散茶。

较紧结的茶:需要温度较高的水,较长的冲泡时间可使得茶叶叶片舒展,一旦舒展开来,冲泡时间就要缩短。经过头两泡快速出汤之后,可以缓一缓节奏,稍微延长冲泡时间,你会惊喜地发现,一杯好茶又在手中。

散茶:只需轻柔的润茶,冲泡时每一泡都要比前一泡稍微延长一点时间,这样才能让茶汤平稳地发挥出来。

普洱茶种类这么多,到底怎么泡?

嫩度不同的茶:

较细嫩的生普冲泡温度要比粗老的生普冲泡温度稍低,避免闷熟。

较细嫩的熟普,如含芽率比较高的宫廷普洱浸出速度快,不耐泡。润茶时要注意不可太久,避免茶味过度流失,冲泡时每泡残留一点茶汤在壶中,以保持其滋味的稳定性。

较粗老的熟普因浓度下降要增加投茶量,延长冲泡时间,可采用高温冲泡,甚至煮饮。

以上这些冲泡方法都是茶友们总结出的经验之谈,大家可在其中借鉴一二。但茶是有灵性的,按图索骥之余,更需要反复多次的实践冲泡品饮,感悟茶的门道,总结自己的经验,方才能冲泡出自己对味的那杯好茶!(本文来源:陶韵文化)

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普洱茶每天喝多少合适

  不论是普洱茶,还是其它的茶类,每天都有一定的用量。因为过量的饮茶不仅无益,对身体健康也会造成一定的影响。那么,以普洱茶为例,我们看看普洱茶每天喝多少合适。

  普洱茶属于后发酵型的茶,它的茶碱、茶多酚等对人体有害的物质在长期的发酵过程中被分化掉了,因此品性温和,对人体不刺激,还能够促进新陈代谢,加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。

 

  熟普:有养胃之功效,而且在冬天喝熟普可以促进血液循环,使身体暖和。最主要是很养胃,很暖胃。生普:夏天喝生普比较清凉,比较清爽,同样可以促进胃蠕动,增强食欲。

 

  现在困扰都市人的肥胖、三脂高等问题,普洱茶都能够起到很好的缓解作用,如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、消脂去腻、美容减肥。

  1、普洱茶每天喝多少合适

 

  一天12克左右为宜。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶量。孕妇、儿童、神经衰弱、心动过速者茶量应适当减少。

 

  2、和绿茶、红茶比,普洱茶的功效有何特殊

 

  普洱茶具有的特点也就是大叶茶种的一些特点,比如茶色素与茶多酚的含量相对较高。但普洱茶经过熟化发酵,其中的茶多酚会逐渐氧化,这样绿茶中的茶多酚含量反而比普洱茶高。但是绿茶性寒,容易刺激胃,普洱茶相对温和,胃不好的人可以喝点。

  虽说喝茶对身体有诸多的好处,但做为女性由于特殊的生理特征,喝茶时也有禁忌。一般来说,在月经期、怀孕期、临产期、哺乳期和更年期等5个时期,女性应尽量不要喝茶。具体如下:

 

  月经期:茶叶中含有高达30%-50%的鞣酸,会妨碍肠粘膜对铁质的吸收利用,在肠道中极易与食糜中的铁或补药中的铁结合产生沉淀。而女性在经期,经血会带走部分铁质,容易出现贫血症状,此时喝茶更会加重这一症状,从而引起头昏、目眩等不适。

 

  怀孕期:浓茶中含咖啡碱,浓度高达10%,会加剧孕妇的排尿和心跳,增加孕妇的心、肾负担,诱发妊娠中毒症等,不利于母体和胎儿健康。

  临产期:此时喝太多的浓茶,孕妇会因咖啡碱的兴奋作用引起失眠,往往会导致分娩时精疲力尽,阵痛加剧,甚至造成难产。

 

  哺乳期:生产后,若此间大量喝茶,茶中的高浓度鞣酸被黏膜吸收进入血液循环,便会产生收敛和抑制乳腺分泌的作用,造成奶汁分泌不足。再者,茶中的咖啡碱还可以通过乳汁进入婴儿体内,影响婴儿健康。

 

  更年期:这是女性一生中要面临的一道坎。此时,女性常常会出现心动过速、易于冲动,还伴随着头昏、乏力、失眠、心烦气躁、月经紊乱,如再过量饮茶只会加重这些症状,反而造成不利的影响。

  普洱茶是独立的一类茶,同其它茶类一样,含有多种丰富的有益物质,是保健身体的不错选择。当然在有益的同时,也有相对的饮用禁忌,我们只有避开普洱茶的禁忌问题,正确的喝普洱茶才是好的。

小青柑普洱茶适合什么季节喝秋冬季节饭后1-2小时喝

小青柑普洱茶适合什么季节喝?小青柑普洱茶什么时候喝好?小青柑普洱茶的冲泡方法很简单,直接一整个冲泡,水温在85度就好,这样就可以冲出一杯甘甜可口的好茶了。

小青柑普洱茶适合什么季节喝秋冬季节饭后1-2小时喝

小青柑适合什么季节喝

秋冬是最适合的。

小青柑具有芳香油含量高、橙皮甙含量较高、多糖含量较低、质硬、皮薄、味辛苦、气芳香、耐存贮等特点;在其口感上也尤为突显,以柑香馥郁、甜润爽口等特点使喜爱小青柑的消费者所津津乐道,更在小青柑产品研发中有着“鲜活性、爽口性、甘油香及甜润度”四个方面的评审标准;对于娇小可人的小青柑相比大红柑在产品形态上更胜一筹,小青柑的冲泡就显得方便很多,一次一颗的投茶量也方便各种冲泡器皿的使用。

小青柑什么时候喝好

秋冬气候干燥时候饮用好,而且一般空腹或是饭后1-2小时具有暖胃消化的功效。

秋季,气温开始降低,雨量减少,空气湿度相对降低,气候偏于干燥。秋气应肺,而秋季干燥的气候极养生易伤损肺阴,所以秋季养生要防燥。

新会陈皮味苦、辛,性温。有理气、健脾、燥湿、化痰功能。但是七月的小青柑皮在古籍记载中性属阴寒,《本草经疏》就有记载:“青皮,性最酷烈,削坚破滞是其所长,……庶免遗患,必不可单行也。”小青柑属于新会柑未成熟阶段,所以不建议单独使用。

云南熟普性温和,有养胃护胃,降血脂的功效,与小青柑正好中和,所以说新会柑与云南熟普的邂逅“柑”刚好,完全绝配。

为什么喝小青柑普洱茶喉咙痛

这要从两方面因素考虑,首先是放在小青柑里面的熟茶,可能是新熟茶,新制成的熟茶,经渥堆发酵,茶品中的燥热还未散尽;饮用后会导致喉咙干燥甚至产生痛感;其次就是你的身体处于一个上火的状况,然后喝了用新熟茶制成的小青柑普洱,加剧了上火情况。此时你宜减少饮用这样的小青柑普洱茶,可适当饮用普洱生茶,生津降燥。

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