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普洱茶
花茶
其他茶
要想喝到一杯纯正、口感佳的普洱茶，最好的办法就是静下心来冲泡，茶具选择紫砂壶、盖碗都行。
但对于大部分茶友，冲泡除了有空间、时间的限制外，还比较麻烦。毕竟撬茶、烧水、洗杯具、洗茶、冲泡等过程不是随时随地就可以做的。
那有没有简单的泡茶法呢？
当然有，以下就为大家介绍几种比较方便的普洱茶泡法：
一、煮普洱茶
你可根据自己的喜好选取或生、或熟、或是生熟混煮，取茶叶10～20克，加入800～1000毫升凉水（按照比例根据人数的多少定量），大火煮开，转小火再煮5分钟左右，倒出茶汤。
再次加入同量的水，煮开后再小火煮10分钟，倒出茶汤，茶渣丢弃。
每次要喝的时候，可用微波炉加热，或是掺入一些开水。
二、飘逸杯泡法
懒得煮水洗壶的，怕被盖碗烫手的，选个飘逸杯冲泡普洱茶是最方便简单的。取茶叶5～8克（也可视人多少和口味增加克数），用沸水泡10秒左右倒掉，这道是洗茶。后面就根据个人的需要来决定冲泡的时间了，这样即便给很多人喝也不会太麻烦。
三、茶叶形状选择
以前普洱茶大都以357克饼茶、250砖、100克以上沱为主，每次冲泡都需要撬茶。
现在制作工艺、服务流程的升级，市场上出现了很多5-10克的小沱茶、罐装散茶等规格的产品，如南茗佳人小沱茶“无缺”。在空间限制、或时间上有要求的茶友可选择这类产品，选择飘逸杯、水杯都可以直接品饮。（首选飘逸杯）
四、如果你实在喜欢某款茶饼，也可以要求商家撬散找个罐子给你装好，再邮寄给你。需要品饮时，直接取茶冲泡就好了。
关于普洱茶的冲泡、保存等知识，你也可加高级茶艺师、评茶师董董微信：dydy600（长按复制）交流学习。
文/玖月，本文部分段落参考普洱杂志。转载请注明
夏季喝普洱茶方法
一年之中最热的季节莫过于夏季了。在炎热的夏季，有一杯冰爽的普洱茶入口是多么享受的事情呀！夏季要怎样喝普洱茶？这里教大家几招：
菊花普洱
用普洱茶叶和贡菊，一起冲泡，口感清爽。菊花清热解毒，普洱茶性温和，两者同时饮用，性能调和功效倍增。值得一提的是：菊花普洱茶尤其适合热性体质的茶人朋友！
枸杞普洱
在普洱茶叶中投放枸杞若干粒，共同冲泡，口感清爽。枸杞明目，普洱有抗辐射的功效，两者同时饮用，效果更佳。枸杞普洱适合学生、白领以及长期面对电脑的朋友们。
普洱花茶
在普洱茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等花茶，共同冲泡。效果是在普洱的陈香之上，弥散花草的芬芳，使得普洱花茶既醇厚又飘逸，在养生的同时，更增休闲温馨的气氛。注重养颜、喜好浪漫的您，不想来上一杯吗？
冰镇普洱
普洱茶变冷后也风味十足，可将泡好的普洱茶冷却，置入冰箱冷藏，取出饮用时，口感清凉醇和，加上普洱茶本就具有的良好解渴、防暑、提神作用，冰镇后效果更为显著，在出门的时候您一定要带上一点哦！
陈皮普洱
在普洱茶叶中加入陈皮或者干桔皮，共同冲泡而成，陈皮普洱口味略苦，但可以理气健脾，去燥化痰。陈皮普洱适合需要呼吸道保健的人士
柠檬熟普
在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁，然后加糖，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳，柠檬与普洱茶一样，具有生津祛暑、健胃消食等功效，两者相配效果就更为显著了。您在饱餐之后、需要消食时饮上一杯柠檬熟普那是再适合不过了。
夏季要怎样喝普洱茶呢？以上只是举了几例，其实普洱茶的喝法有很多种，你可以自己进行不同的调配和尝试。
普洱茶市谋变“七招”
百年普洱茶在经历了一个世纪沉寂后，从2000年开始被市场重新认识，后来蓬勃发展了十几个年头，不论生产还是销售都长期保持高增长态势。今天在茶叶种类繁多的中国茶市场中一枝独秀。
但花无百日好，当下的普洱交易市场哀鸿遍野，一片惨淡。低迷的市场特征主要体现如下：销售量大幅萎缩，产区原料价格大幅下调，存量中的中生代茶价格持续回调，即便如此，很多茶在价格大幅调低后都交易不出去，一句话，普洱茶市场失去流动性。十几年来一直风光无限的普洱茶到底怎么了？近两年来市场的萎靡不振极大打击商家和投资者的信心，前途看似一片渺茫，难以预测。
究其缘由我想主要是内外两方面原因造成，外因是受近期国家宏观经济周期性影响导致，当前中国经济正处于一个结构大调整时期，经济发展开始减速，生产力过剩，市场消费出现暂时萎缩并直接导致各项投资趋向保守，其中包括对普洱茶的投资。当然这个外因不仅造成普洱茶市场低迷，也对整个中国茶市场都造成严重影响。……
可见普洱茶虽然已发展多年，但这个行业实际仍然处于初级阶段，它表现出以下几个特征：大量新茶因茶价格偏高，转化到位老茶历史问题数量稀缺，价格区间已经脱离大众消费，小品牌次新茶逐渐转化到位性价比高但不为所知，绝大部分终端市场对普洱茶认识一知半解，仍然处于拜师傅学喝普洱茶阶段。
这些问题制约了普洱茶健康发展，普洱茶过去十几年发展迅猛的同时也埋下很多隐患，当这些隐患积累到足够大时，当宏观经济出现问题时便引燃内患造成资金大量流失，使得今天普洱茶市场发展之路举步维艰。
俗话说“不破不立”。普洱茶亟需一场由内到外脱胎换骨的彻底改变，变化后的普洱茶才能摆脱传统经营的积习，松开多年积累的桎梏健康成长。那么哪些改变有助普洱茶抛开积患重新焕发青春，走出新一轮行情呢？我认为以下几点值得关注：
谋变之一：
普洱投资资金应该更多关注存放领域中的中茶，投资领域由新茶原料产地更多的转到存茶重点所在区域。
市场永远不缺机会，乏善可陈的旧路必将走向没落。普洱市场当下出现的饱和不是消费市场的饱和而是存放投资市场的饱和，这是由大量新茶无序生产和市场过度炒作引发，实际上消费领域一直缺乏性价比高的中生代茶。因为长期不被重视，缺乏投资力度和通道建设，巨量陈茶与广阔的消费市场之间出现严重堵塞，一旦解决这个问题，势必产生普洱发展途上又一个巨大机会。
谋变之二：品牌推广多样化，摆脱过往单一的“产地建厂——生产新茶——建立品牌”的僵化模式。……
谋变之三：发展大型专业普洱茶仓储商。……
谋变之四：建立专业化的老茶交易中心和老茶价值评估体系，增加老茶交易专业度，降低老茶交易风险。……
谋变之五：出现更多专业化的普洱茶中间服务商。……
谋变之六：普洱茶的二次拼配。……
谋变之七：电商大量出现，传统普洱茶商亟需转型。……
综上所述，当普洱茶能以最少的环节由新茶走向专业存放者和收藏家领域，就能减少长期存放普洱茶的风险，降低成本，最终以更优惠的价格出现在终端领域。当专业化的普洱茶认证体系建立后，大量存放中的中生代茶就能通畅地流入终端市场消耗，当专业化的普洱茶服务商大量出现后，就能解决普洱茶长期占用大量资金的问题，能有效的盘活普洱茶资金，让投资普洱茶的资金流动性加快。
总之，普洱茶发展至今，由于过往惯性陈旧的营销方式，由于过于依赖炒作增加市场热度而迈入击鼓传花的怪圈，普洱茶行业已经积重难返，不彻底革新、谋变，会使得普洱茶发展之路越走越窄，当然上述只是普洱未来之路亟需改变诸多之一，希望有更多更好的思路能让普洱茶未来发展一路充满阳光，更加通畅。全文详见《普洱》杂志2015年10月刊。（
云南普洱茶与众不同
一、云南普洱茶的产地只能是云南境内的一定区域。排斥了云南省以外的其它省份生产的所谓的异地“普洱茶”。这一规定，保护了云南普洱茶的原产地，使云南普洱茶成为地域性特产。结合云南普洱茶生产历史和云南茶区分布看，云南普洱茶权威定义里所指的“一定区域”，应该是云南省内的云南西双版纳州、云南普洱市、云南临沧市、云南保山市等云南大叶种茶树分布地区，即云南澜沧江中游一线。
二、制作云南普洱茶的茶树品种只能是云南独有的云南大叶种茶。排除了云南大叶种茶以外的其它品种（包含生长在云南的中、小叶茶树品种）。就是说：采用中、小叶种茶青原料加工的类似的产品（即使产地在云南），亦不属于“云南普洱茶”的范畴。
三、云南普洱茶的原料只能是“云南大叶种茶晒青毛茶”。就是说，采用晒青毛茶以外的白茶（全萎凋茶）、烘青、炒青等绿茶或“茶胚”制成的类似产品，不论其体积形状压制和包装得如何相像，都不属于真正意义上的“云南普洱茶”。
四、必须经过一定程度的发酵。换句话说，未经“陈化”、“熟化”（云南本地称“发汗”“渥堆”）或“发酵”处理的新鲜晒青毛茶，不是严格意义上的云南普洱茶熟茶，应称为云南普洱茶生茶。
五、云南普洱茶茶汤的水浸出物含量必须达到或超过38%。“水浸出物”是云南普洱茶茶叶浸泡后，溶解在茶水里的各种物质的总称，其含量高低，是区分制作云南普洱茶的原料是否属于云南大叶种的一个重要指标，也是保护云南普洱茶原产地的限制性规定。真正采用云南大叶种茶树鲜口加工出来的云南普洱茶，不论“云南普洱茶生茶”或“云南普洱茶熟茶”，茶汤的水浸出物含量大多能达到或超过38%；而采用中、小叶种茶树茶叶加工或混杂有中、小叶种茶叶的假冒云南普洱茶，水浸出物含量就很难达到38%，这在“云南普洱茶熟茶”上尤为明显。
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