绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
说到普洱茶的存放条件，相信很多茶友都能朗朗上口。可，为什么你家的普洱茶没别人存得好呢？普洱茶的存放还要注意什么问题呢？仅仅是温度湿度空气流通就好了？如果你做不到这点，估计你家的普洱茶也会秒变“废品”。
在日常的普洱茶存储中，最容易发生的事情，就是茶友们忘记了生熟分开。
我们都知道要避异味，却忘了，对于生茶而言，熟茶的味道也是一种异味。一旦生熟混在一块，香气也会混为一体，生不生熟不熟的味道，贻笑大方。
我想很多茶友也是极其简单的，没有将普洱茶的存放细致化，才导致一些“事故”的发生。普洱茶的存放说简单也简单，说不简单也不简单，区别在于是否用心对待了。
在和茶友沟通的时候，还发现一个问题，很多人都误以为普洱茶怎么放都能越陈越香。事实不是这样的，如果普洱茶没存好，是不会越存越香的。为什么呢？我们一起来看看。
普洱茶为什么会越存越香？普洱茶越存越香是能量释放过程中的香味沉积。在茶叶的内含物质中，香味物质属于挥发性物质，其释放会较明显，会比较容易感知到。
那在什么样的情况下，普洱茶是不会越存越香呢？
在这里，就以散茶和紧压茶作为例子。
普洱茶仍旧保持其茶叶原本的零散的叶形，没有经过重力紧压，没有被压制成特殊的形状，为散茶。普洱茶在制作过程中经过重力紧压成某些形状如圆形饼状，大小不同的沱型，方茶，砖茶等等紧压茶。
把一定数量的散茶和饼茶，放在同一个空间。再隔一段时间去看，你会发现，散茶的香气快跑光了，而饼茶身上的香气变得浓郁起来。通过这个小小实验，就能告诉我们，长时间被压制的茶叶有更好的自然后发酵条件而使得其有更好的口感，有利于收藏。
某大师说，普洱茶不是越陈越香，而是越存越香。就是这个道理。普洱茶想要越存越香，除了要避光，控制温度湿度之外，还是远远不够的。
还要密封才好。要不然，茶身上的香气会跑光的。
普洱茶当真能降火吗
首先回答您：普洱茶不会上火,是降火的。下面为你细说一下神奇的普洱茶：
普洱茶之所以受追捧，最重要的可能还是它具有的养生、健身功效。以往珠三角及港、台地区的人喝得多，主要是着眼于这一点。普洱由被人称为"老人茶"，到现在的"女人茶"，反映了随着科技的进步人们对它认识的日益深入。
林先生把普洱的作用归纳为三通一平，通即为通气道（呼吸系统）、通血道（循环系统）、通谷道（排泄系统）。平即为人体三道常通，体内机能自然平衡。
关于普洱的研究，近年来也日益繁荣。打开互连网，输入"普洱"的词条，有关它最新的养生功效的信息多种多样，日本、韩国等国在对研究与开发普洱上投入了大量的精力，也出了不少成果，这为普洱走向世界预先进行了舆论宣传，这也表明，普洱发明在中国、最好的普洱在大陆，但普洱将造福全人类。
普洱茶功效的现代研究共列术这20项，即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、搞衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其它、部分功效是与中枢有关，如兴奋中枢神经与少睡有关、利尿与排毒有关等。下面主要简术茶叶中主要物质所产生的这些功效的作用和机理。
在判定普洱茶的年份方面，陈茶在市面上已经不多，同时判断上并不容易，原则上，普洱茶饼散发出来的气味，可以做为判断年份的参考之一。有甘醇气味的应该有五到十年的陈放，气味平平不带杂味的有三到五年，带有生味与杂味的，就属于新饼了。最后，还可以看茶饼的松度，因为经过与空气长期接触的氧化后，茶饼会疏松一些。
普洱茶在一个促进活跃的酵母栽培的发展的奇迹的程序期间变化而成。二种有益的酵母,产生普洱茶的独特个性是即是黄色的酵母和白色的酵母类型。当环境的温度是比较高的时候(春天&夏天),黄色酵母是在它的最活跃的周期中,而且繁殖速度较快。这是普洱茶为什么被叫做"在使氧化茶之后"的理由.在这个阶段茶饼是在不断氧化的。因此，喝这一个阶段的普洱茶是最好的。
当空气湿度比较高的时候,白色的酵母将会变得很活跃。在这一个阶段中，白色的酵母使茶发酵，而且能茶的产生陈香。如果不由两种酵母作用而成普洱茶就不能称之为普洱茶。
然而，两种酵母的活跃时期可能稍微改变。因此，如果始终由黄色的酵母引起发霉的,那么茶饼或是不成熟的或是质量变坏。最大多数的预备品普洱茶是年老的并且在许多季节的过程中发展的他们个性。好普洱茶以陈年为佳,像一些好的酒经过陈放变得比较好。
普洱茶有阴(感冒)能源，经过老化程序，能源将会转移到较多的阳(温暖的)能源。典型地,年轻的普洱茶与3岁的普洱茶相比较，3岁的普洱茶被用于中药在人体内部调节平衡。既然普洱茶是生活茶，在一个允许新鲜的空气流程，而且提供温暖的和潮湿的环境地方中储存它是适当的。
普洱茶出自云南高原，是紧压茶（黑茶）族里的一个独特的品种，多以砖状.沱状.饼状的形象，行走于大江南北，历史渊源流长。有人夸奖普洱茶的好处：初喝味淡，越泡越浓，但决不伤胃。消食去油腻是此茶的特点，生猛海鲜，粗食杂粮，吃的太饱，灌一两杯普洱茶，保管舒服到极点。稍后不久又有饿感，可以再食。
有资料说，香港人喜欢喝普洱茶，到了几日不接触普洱茶，浑身就不舒服的地步。香港每年要消费6000吨以上的普洱茶，平均每人一年要喝1公斤以上。西安人喝普洱茶较多的时候，一海碗泡馍或一碟粉蒸肉下肚，喝两杯老板沏的浓酽的普洱茶，然后肠胃舒服，满意而去。
当然，这些普洱茶价格低廉，讲究适宜大众。所以在西安的茶庄里，普洱茶较少。即使有，也多被挤在不起眼的角落里。高级一些的普洱茶，新近才在西安抛头露面，价格自然不菲，受茶客青睐的热度还没有起来。西安人习惯了绿茶和花茶，接受了乌龙和铁观音，但是容纳普洱茶还需要时日。
普洱茶跻身古董界，为不少人收藏赏玩，炒作增值，算是给众茶们争了脸面和荣誉。但是茶毕竟是入口品味的，普洱茶贵在陈香味，饮之馥郁醇和，藏之弥久，味会怎样呢？台湾师范大学邓时海教授在其鸿篇巨制《普洱茶》一书中记载：百年以上普洱茶"汤有色，但茶味陈化、淡薄。"
开始喜欢普洱茶是感受了消食去腻，养胃护胃的妙处，在家喝，朋友来了以普洱茶代酒。到饭店吃饭，先开玩笑说，来一壶"古董"。见服务生一脸茫然，遂改口叫到：来一壶普洱茶。
如何鉴别普洱茶的优劣
普洱茶是采用绿茶或黑茶经发酵蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等，其醇厚的口感，独特的香气以及普洱茶的功效与作用深得人心，许多人甚至将其当作养生良品。
目前，市场上的普洱茶品质良莠不齐，普洱茶市场还不够完善，所以商人在利益的驱使下，假冒老号之名，所以消费者在购买时一定要注意鉴别。那要如何鉴别普洱茶的优劣呢?有没有什么简便的方法呢?下面茶艺网小编就为您介绍一下。
鉴别普洱茶的优劣一般从清、纯、正、气四个方面入手。(清纯正气)清——味道要清，没有霉味。纯——汤色要纯，如枣或红浓，亮，不能黑如漆。正——存于正确环境中，位于干仓，不可处湿仓。气——品其汤，则心旷神怡。
同时，选购普洱茶还要注意不能以错误的年代为标杆，不能以伪造包装为依据;不能以茶色深浅为借口;不能以添加味道为导向(真正的普洱其樟香、枣香，等都是自然形成的，则么可能高得刺鼻呢?);不能以霉气仓别为号召;不能以树龄叶种为考量。
普洱茶的好坏，直接影响到饮用时候的口感，而现在市面上，一些不法商贩会出售一些劣质的普洱茶，这样的普洱茶饮用后，对身体会造成一定的损害。所以各位茶友一定要掌握正确的鉴别方法，谨防受骗。
2014年上半年普洱茶网购人群分析
中国普洱茶网讯（独家）：自2012年以后，普洱茶电子商务高速发展，很大一部分普洱茶茶企都开始进驻网络商城，此外，还产生了一大批的普洱茶电商品牌，为普洱茶的销售带来了新的消费力量。淘宝作为普洱茶网络销售最主要的渠道，淘宝的普洱茶消费趋势变化也在很大程度上体现着普洱茶市场消费趋势变化。下面，先来带大家看看相关的搜索和成交指数。
需要说明的是搜索和成交指数虽然不是搜索和成交量，但是淘宝后台通指数化处理换算出来的，基本还是能代表搜索和成交量的大致趋势，就将此图作为搜索和成交量的趋势图来看待。
从上图我们可以得出以下结论：
（1）在搜索量没有大幅变化的情况下，搜索量和成交量还是具有一定的相关性，搜索量的增长激发成交量的递增，搜索量的下降致使成交量的下降。
（2）在每年的十一月份左右，成交量答复的递增。此由于以下几点原因；
a.推广和体验等相关活动的覆盖，如广州秋季茶博会等；
b.供给方相关原因，如大多数普洱茶以夏秋茶作为原料等；
c.需求方相关原因，如临近春节囤货或者买相关礼品茶；
d.淘宝天猫双十一、双十二等推广活动；
e.其他。
（3）在每年的年末搜索和交易量都会大幅下降。此由于以下几点原因：
a.供给方的周期性停休；
b.需求方的周期性停休；
c.线上普洱茶产品作为礼品茶的疲软；
d.十一月份线上产品成交量的爆发式递增；
e.其他。
（4）在搜索量大幅度变动的情况下，成交量并没有发生相应的变动。说明线上网购群体并没有太大的变动，也进一步说明网民对线上普洱茶产品还存在一定大的质疑。（不管是由于线上普洱茶品牌的宣传推广问题还是线下产品问题的放大影响到线上消费群体的购买选择，都需要说明的是茶企应该对普洱茶产品的安全和质量体系进一步加强，以满足中国消费者对于安全食品的内心需求和认同，并在一定程度上附加一定的营销和品牌手段，我认为线上产品会走得更远。）
那么下面我们就通过机组数据来了解消费群体的趋势特征。
线上普洱茶购买群体的男女比例图示
线上普洱茶购买群体年龄占比和喜好度图示
线上普洱茶购买群体的买家等级占比和喜好度图示
线上普洱茶购买群体的消费层级占比
首先来解释几个专业名词：
喜好度（TGI）：反映不同人群对该搜索词的偏好程度，数值越大则偏好程度越高。数据为100时，表示无明显偏好。该数值不受人群基数的影响。
喜好度（TGI）=搜索词的该人群占比÷全网的该人群占比×100
消费层级：基于用户半年内的购物情况。“消费层级”反映消费者的消费档次高低；在同类商品中，是偏好贵的商品还是便宜的。全网中消费档次最高的8%被定义为“高”消费层级，消费档次在全网中处于8%-25%的消费者被定义“偏高”消费层级，以此类推。
从上面几组数据中，我们可以看出：
1、从性别上来看，大多是男性购买群体。还有40%的女性群体我们分成两部分来说，年轻的购买群体应该是基于普洱茶的减肥等功效而购买普洱茶或为自己的长辈购买。年长群体的消费喜好度较高，但占比小，故为自我消费。
2、从购买群体年龄占比来看，25-35岁的群体为主体。
3、从年龄喜好度方面来看，喜好度较高的为30-40岁的消费群体，占总消费群体的35.2%。18-30的消费群体虽然消费占比较大，但喜好度偏低或一般，从中我们可以得知这部分人中大部分是给父母或长辈购买，也就是所说的购买群体和消费群体不一致现象。针对不同群体在不同时间点的购买行为进行不同的营销方式，对于转嫁消费的购买来说，应该加强产品所带来的外在价值特征，即礼品性价值。而对于自我消费群体来说，应该强调突出产品的安全健康性和产品性价比。
4、老年人偏少，主要在于老年人由于电脑、手机等电子产品不擅长，比较少网购普洱茶。
5、从买家等级来看，初级和中级的买家等级占比和喜好度均为最高，故可推断此阶段买家大部分是消费群体，且对线上产品的依赖度相对其他购买群体来说更高，是网购普洱茶自我消费的主力军。但普洱茶自身爱好者较少，可得知大多数购买群体为浅饮阶段的喝茶者或转嫁消费的购买者。因此，茶企在线上投放产品时应该充分考虑电商渠道产品投放。
6、从消费层级来看，中等消费档次的购买群体占据半壁。也说明消费者对终端茶叶的价格接受程度较高，这与近年来市场上对于大众茶的消费需求一致。
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