普洱茶在家里怎么存？家庭存储普洱茶有哪些要点？-茶礼仪网

普洱茶在家里怎么存？家庭存储普洱茶有哪些要点？

喜欢普洱茶，喜欢到从品饮到囤茶，茶友将自己淘来的普洱茶当做“宝贝”一样的收藏起来，一方面有很高的升值空间，一方面普洱茶随着时间转化会越陈越香。正确的存茶知识和方式，才能保证存储的茶叶获得意外惊喜，拥有独特的品饮魅力。

一、保存哪些普洱茶才好？

1.家里保存哪些普洱茶，则看个人喜好了。普洱生茶自然天成的品质和时间赋予的生命历程，使之更富神奇口感，以及深厚的文化底蕴。熟茶则已经有一定的发酵度基础，短短几年的存储时间口感会变得更好，给饮者最佳的感受，享有其甘滑、醇厚的口感。

2.选购一款品质优秀的普洱茶，则是存茶的前提和关键。好的普洱茶用料精良，特别是以古树茶原料为佳，将来转化升值空间更加巨大。

3.收藏普洱茶，以紧压茶为宜。这是因为紧压茶耐贮藏，不容易变质，而且体积小，更便于贮存。

二、家庭存放普洱茶用什么容器？

普洱茶存储视量而定，如果量大则建议压制后存放，或者整桶存放，不要拆散；如果量少，就需选择存放普洱茶的容器，应该注意透气性好的容器较为理想，茶品陈化速度快。反之，密度大，质量坚硬的容器，透气性差，不利于普洱茶的陈化。

紫砂用具历来都是与茶相伴而生的，如果想长久存放普洱散茶，紫砂容器仍是最好的选择。使用容器存放普洱茶，最讲究的是无异味无污染，新买回来的容器一定要进行清洗，方法可以用清水与热水反复清洗，或者用一些低档茶叶煮水清洗，清洗之后晾干。

对于普通茶友，瓦楞纸盒也是一个不错的选择。虽然纸盒存茶的优点比不上紫砂容器，但也具备通风透气的特征。纸盒收藏普洱茶需注意纸盒本身的异味，如果有异味最好放置一段时间，让异味散去后再存放普洱茶。

三、家庭存放普洱茶需要注意哪些问题？

1.湿度不可过高，也不可过于干燥。湿度过高，容易让茶叶变质、长霉，过于干燥茶叶转化又会太慢。

2.温度不可骤变，存放普洱茶的地方，最好不能是温度有骤然变化的地方。如果温度过高，温差变化太突然，将会影响茶汤赋予口感的活泼性。

3.避免杂味感染，茶叶的吸附性很强，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，因此，应力求贮存环境清洁无杂味。

4.注意避光和适度空气流通。在存储茶叶时要注意避光和通风，因为在阳光直射下，酚类物质和叶绿素更容易氧化，从而使茶叶容易变色和变质。适度空气流通有利于茶叶中微生物的繁衍，因而可加速茶叶陈化。

5.普洱茶的保存也要注意茶叶年份。普洱茶年代寿命，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如一些老茶陈化已到最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。

好茶也需要好器和正确的储存方法。茶友们买的时候要挑好，买回家按以上要点来做，就不会出现太大差错，普洱茶的转化就会顺利，不仅具有长期保存的价值，茶味也会越来越醇厚甘美。

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香港人的普洱茶情结

　　每个地方的人或每一种人群所钟爱的事物或食品都不一样，现在中老年人都喜欢品茶，喝茶不仅仅能修身养性，更能保键养生，因此把茶当作日常生活中的健康饮品。普洱是当下热卖产品，受到很多人的喜欢，不仅是因为普洱茶有惊人的保健功效，更多的是因为普洱有升值的空间，那你对香港人的普洱茶情结了解多少?普洱茶的发源地是云南，然而将普洱茶以藏放转陈旧方式来品饮却是广东省一带，尤其是香港的传统。

　　旧普洱茶不但作为港人的日常饮料，同时还大量出口到东南亚、欧洲及美洲各地，所以香港可以说是陈旧普洱茶的推广地，所以香港人的普洱茶情结从几年前就开始了。前几年开始，媒体不断报道普洱茶的保健功效，减肥、抗癌、降脂、排尿酸、降胆固醇等作用，更有一部《粉红女郎》的电视剧，因剧中有用普洱茶减肥的情节，从而在香港掀起了一阵又一阵普洱茶热。生活在热带的人寿命往往不及寒带人长，香港地处热区，人均寿命却位于世界第二，人们认为这与他们普遍喝普洱茶有着密切的关系。港人年均茶叶消费量接近两公斤，是全国人均茶叶消费量的近6倍，因此进入世界上10个平均寿命最高的国家和地区也就不足为奇了。

　　港茶肆曾有一联云：普洱铁观音松祷烹雪醒诗梦;龙井碧螺春竹院弥香荡浊尘。在此联中，普洱茶位尊第一，这自然也说明了普洱茶在香港的受宠程度。据资料记载，作为中国茶叶外销的重镇，香港与世界上80多个国家和地区保持着良好的茶叶贸易关系。而在外销的茶叶中，以1998年为例，外销绿茶是2583.1吨，外销普洱茶和红茶达到了5211.5吨。目前香港市场对普洱茶的需求量正以每年20%的速度增长。2005年从云南销往香港的普洱茶已过万吨。全球普洱茶十杰、香港惜壶茶舍主人何景成表示，香港是内地普洱茶较大的消费市场。

　　香港著名美食家、茶博土蔡澜，1995年曾在《一周刊》上发表过一篇文章，名叫《普洱颂》。该文在阐述了香港人爱喝普洱茶缘由之后，笔锋一转，如此写道：“普洱茶已成为香港的文化，爱喝茶的人，到了欧美，数日不接触普洱茶，浑身不舒服。我每次出门，必备普洱。吃完来一杯，什么鬼佬垃圾餐都能接受。移民到国外的人，怀念起香港，普洱好像是他们的亲人，家中没有茶叶的话，定跑到唐人埠去喝上两杯……”由此可见，香港不产茶，却是中国的一大品茶之都。香港街头，入目皆“茶”字，茶行、茶庄、茶楼、茶室、茶寮、茶座、茶餐厅、凉茶铺……比比皆是。能有这般茶文化气象，显然也非一日之功，没有百年时间的造化是难以如此的。在香港，阮福所述：“普洱茶名扬天下，味最酽，京师尤重之”，应当改为：“港人尤重之”了。据原中国农科院茶叶研究所专家、中华茶文化研究中心董事长、现居香港的陈文怀先生所著《港台茶事》一书载：“香港每年要销五六千吨普洱茶，平均每人每年差不多要喝一公斤，像蔡氏(蔡澜)这样的茶博士，每年没有上十公斤是过不了年的。”

　　香港人的普洱茶情结从很早以前就开始了，不像大陆是在近几年才开始的。无论是普洱情结还是爱美情结等，只要正确的选择一种事物或物质。对于拥有普洱情结的茶友来说，喝茶要适量、适时、适当的品茶，这样每天养成品茶习惯，保键功效更明显。

普洱茶树分公母？什么是母树茶？

最近茶友们提到的母树茶、古树茶、野放茶、荒山茶究竟是什么的问题比较多，今天就用一期节目给大家聊一聊。

母树茶

首先来看什么是母树茶，根据字面意思就是母茶树产的茶。那么我们先把什么是母茶树弄明白即可。树还分公母？这个问题确实少见，先来看看树是怎样繁殖的。它主要分有性繁殖和无性繁殖，无性繁殖牵扯不到公母的问题，在此就不啰嗦了。来看有性繁殖，也就是种子繁殖。茶树开花雄、雌花蕊授粉后结果，也就是种子，待果子成熟，经过培育长成树苗。自花授粉是一株茶树开的花既有雄蕊也有雌蕊，雄蕊和雌蕊的花粉相互结合繁殖出有效的果实。解到此我们就知道树是不分雌雄的，也就是不分公母的，这是其一。

普洱茶树分公母？什么是母树茶？

有的人会说，这里“母”是指母体，不是公母，如果是这样的说法我表示认可。作为母体的茶树就不一定是古茶树，但凡是可以开花结果的茶树均可称为母茶树，对于茶树来说大约5年树龄的茶树就可以开花结果，也就是说绝大部分可以采摘的台地茶均可称为母茶树。

弄清楚这个问题后，再来看看实际的市场是怎样的呢？但凡标称为母树茶的普洱茶都非常贵，比一般的古树茶都要贵许多。为什么呢？这里有一个心理暗示的问题，它隐含的意思就是树龄再古老的树都有母亲，母亲才是最老的，其它树都是她的子子孙孙。母树茶的名字一听就立刻让人感觉到母亲，或者年龄较大的印象，此时卖家在心理上就占据了主动，再加上一番高大上的描述来印证你脑海中的印象，卖高价就顺理成章了。

普洱茶树分公母？什么是母树茶？

其实，所谓母树茶就是一个似是而非的概念，茶商把植物学中的父本、母本的概念引申进商品名中，为的就是卖高价而已。也许以后会有爷爷茶、外公茶之类了开个玩笑。

古树茶我已经讲过多次，这里只简单的提一句：所谓古树茶是树龄在100年以上茶树生产的茶才可称为古树茶，它的量很少，只占云南整个茶叶产量的千分之五左右。各位看到这里应该明白，你无论去到哪个地方都可以购买到所谓的古树茶，到底靠不靠谱就不一定了。

普洱茶树分公母？什么是母树茶？

野放茶、荒山茶

我们接着来看野放茶、荒山茶。其实这两个名称的含意都是一样，都是强调这个茶无人管理，隐含的意思就是没有施化肥、打农药之类，一句话就是隐意此茶是有机茶。确实云南是有一定数量的这种茶，大多是在50—70年代之间种植的，当时的种植方式比较随意，没有像开梯田一样一层层的开地整理，基本上是哪里有空的山地就在哪里挖塘种植。它们主要还是集中在村寨的附近，以方便采摘，基本上不会在荒山野岭之中。这批茶的茶质就比所谓台地茶好许多，有些古树茶的韵味。它们也确实不施肥，不打农药，安全性比较高。

普洱茶树分公母？什么是母树茶？

一般而言，这些茶基本上都是当作古树茶在售卖。如果您能确定购买到此类茶也算是物有所值。强调一下：这类茶的产量也不是很大，目前产量最大的是80年代以后种植的台地茶。大家应该见过那些修剪得整整齐齐的，一眼望去绿油油的，那种基本上就是我们所说的台地茶。做为普通的饮品而言，这些茶还是不错的。只是从茶价上涨之后，大量的种植，导致供应量猛增，影响了它的售价。当然台地茶无论从滋味，茶的韵味上来说相比古树茶，荒山茶是有一定差距的，这个大家应该都知道。