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宫廷普洱茶的功效与作用

2018-03-17 访问量: 274 茶礼仪网

“圆如三秋皓月,香于九畹之兰”乾隆首品普洱,便有此美誉。宫廷普洱茶即是进贡有的上等普洱茶,那宫廷普洱茶的功效与作用有哪些呢?下面小编就为大家介绍宫廷普洱茶的功效与作用

宫廷普洱茶的功效与作用

  民间虽有普洱,但其品质与皇家普洱相比,不可同日而语。道光初年,阮福《普洱茶记》中清楚的记载了普洱贡茶的采制时节、制造方法:“于二月间采蕊极细而白,谓之毛尖,以作贡,贡后方许民间贩卖。”意思就是说,当时所有进贡朝廷的皇家普洱茶,都是只取上好野生大叶乔木的芽尖制作。朝廷把所有的茶芽都采摘完后,剩下的才允许民间采摘和贩卖。宫廷普洱茶的功效与作用可综合为以下5点:

  1、深层排毒的功效

  宫廷普洱茶的功效与作用可以生津止渴,消暑,解毒,通便。特别适合有便秘困扰的MM,借助普洱茶,能够调节肠胃,恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。

  2、摆脱肤色暗沉的功效

  普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量,使血管舒张,从而加速血液循环,解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。

  3、纤体紧肤的功效

  法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔?卡罗比医生用普洱茶作临床试验证明:“云南普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果”因此,坚持饮用普洱茶,可以达到减肥、降脂、降压的疗效。

  4、普洱茶性温和,是养胃、补气的良药。

  普洱茶是有科学根据的天然保健饮料。宫廷普洱茶的功效与作用有热饮肠胃舒适,对便秘、尿频的疗效好。普洱茶补气固精,对于男性阳萎、前列腺炎也有很好的效果。

  5、抗延老的功效

  普洱茶采用大叶茶制造,云南大叶种茶所含儿茶素总量高于其他茶叶品种,丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗延老。

  其实宫廷普洱茶的功效与作用和民间的普洱茶是一样的,没有什么特殊的功效,只是选用上等的普洱茶进贡而已。以上就是小编为大家准备的内容,你明白了吗?

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解读普洱茶的生命周期


  普洱茶的生命周期!普洱茶的生命周期分为四个主要阶段,分别是:1、毛茶制作过程;2、生产制作过程;3、储存陈化过程;4、消费(品饮)过程。

  1、毛茶制作过程普洱茶的茶树品种是以云南大叶种。云南茶树的种植有着悠久的历史,关于茶树品种与种植这里主不再嗷述。普洱茶分为春茶与秋茶,夏茶与冬茶由于品质一般是不会采摘的,但有时也会采摘一些雨水茶做普洱茶(熟茶)。在采摘季节,采摘时间与周期通常是每15天一次,最短时间也需要5-6天才能再采摘一次,因为茶树发新芽是需要时间的。鲜叶采摘后再经过杀青、揉捻、日晒干燥,制成普洱茶毛茶。茶树发芽至鲜叶采摘,再制成普洱茶毛茶的过程,约完成了普洱茶生命周期的15%。相对于人的生命周期,怀胎十月就是茶树发芽时期,普洱茶毛茶的制作过程就婴儿出生的过程,新生命的开始。

  2、生产制作过程生产制作过程,就是普洱茶毛茶经过分检,按特定的工艺,再经过加工成的散茶或紧压茶,再包装出厂的一个过程。普洱茶的生产过程,也只是了完成普洱茶生命周期的15%,对于普洱茶(生茶)而言,或者所占的比例就更少了。普洱茶从茶厂包装出厂,特别是普洱茶(生茶),从严格意义上说,只能算是半成品普洱茶,这与普洱茶是后发酵茶特点是完全符合的。按照这个特性,要想成为真正的成品普洱茶,是必须经过一个漫长的后发酵过程。

  3、储存陈化过程喝惯普洱茶的人都知道,不管是生茶还是熟茶,刚刚从制茶人(厂家)生产出来的普洱茶,从品饮角度来看,都不是较好或是好的。普洱茶只有经过正确的存放,在合适的环境下,经过漫长的岁月洗礼,让普洱茶自身产生各种生物化学作用,才能真正成为滋味醇厚、回甘生津,有着独特陈香的成品普洱茶(好品饮状态)。所以,普洱茶的一个重要的生命阶段是普洱茶的后发酵过程,也就是普洱茶的陈化过程,这个过程应占到普洱茶生命周期的50%或以上。在适当的环境下,普洱茶会有翻天覆地的变化。而这个过程相对人的生命周期来说,相当少年(中学),再到青年(大学),再到中年的阶段,也就是人的一生最重要的求学阶段,以及毕业后成就一番事业的阶段。

  4、消费品饮过程消费(品饮)过程,就是普洱茶真真正正成为成品普洱茶,在消费者中消耗掉过程,也就是其生命周期结束期,而此过程将会完成其生命周期中最后的20%。而这相对于人的生命周期而言,就是处在老年的阶段,人经过一生的打拼与努力,此时此刻应该是收获期,该好好享受这一生的时候了。

大益普洱茶的“7572”是什么意思?

  大益普洱茶中的7572是什么意思啊?为什么要叫7572呢?这些问题对于初入普洱茶的茶友来说都是很常见的,今天小编为各位茶友介绍一下大益7572是什么意思。每个数字又代表着什么呢?

 

  初涉普洱茶市,常听到有人问:“‘7572’是什么意思?”其实它是一个唛号,“7572”中的“75”是年份,表示这是1975年发明的配方技术;后面的“7”是级别,指这是7级茶;最后的“2”是代码,即勐海茶厂的代号。

  后来,它成为一把标杆。“7572”指的是云南勐海茶厂的大宗熟饼茶,从上世纪70年代中期生产至今,采用国家级非物质文化遗产“大益茶制作工艺”精心制作。该茶金毫细茶撒面,青壮茶青为里茶,发酵适度。茶品色泽褐红,滋味醇厚,汤色红亮,综合品质高。饼形端正,松紧适宜,撒面均匀,显金毫。茶汤陈香纯正,品质高。叶底色润褐红,尚嫩匀。2002年获得中国普洱茶国际学术研讨会金奖,之后被誉为评判普洱熟茶品质的标准产品,成为普洱茶行业的标杆,沿用至今。

 

  现在,它已成为一种文化。由于“7572”茶饼工艺高、品质好、口感极佳,容易品鉴,被许多喜爱喝普洱茶的茶友们称为“入门级”好普洱。而那些普洱茶老茶客们更是把“7572”变成口头禅,当作专业术语,当成对生活的品味。

  其中大益普洱茶最常见的唛号:大益7542、7572、8592、7262等,

 

  普洱茶品种繁多,但总有几款经典茶品在市场上畅销不衰,成为茶厂的常规产品。其所使用的唛号也就成为茶叶市场上最常见的”代号”。下面以勐海茶厂的产品为例。

 

  7542普洱茶是大益集团勐海茶厂生产的一款生茶,75的意思是这款茶的拼配工艺是1975年研发的,4是代表茶的等级、4级茶的意思,2是代表勐海茶厂,同样7572,就是勐海茶厂75年研发的拼配工艺,6级茶!7542生普,7572熟普都是目前大益的黄金主打牌子。

  通过本文的介绍,各位茶都可以了解到大益7572中的75是年份,后面的7是茶叶级别,2是代码。7572只是一个唛号,像这样的唛号在大益普洱茶中还有很多,不同的唛号代表了不同的茶叶。 

有关于普洱茶的部分气味的描述与解析

你知道普洱茶有哪些气味吗?下面就跟着小编一起来看看普洱茶的其中一部分气味吧。

有关于普洱茶的部分气味的描述与解析

木香

木香是普洱茶中非常普遍的一种香气,在熟茶中尤为突出,通过某些选择微生物接种技术加工出来的普洱茶(熟茶)会具有非常突出的木香。木香与花香蜜香的高扬不同,给人的感觉低沉温和,是利于普洱茶品质的香气。

对普洱茶木香贡献最大的是α-紫罗酮、β-紫罗酮、α-雪松醇、α-雪松烯、β-愈创烯、二氢猕猴桃内酯等成分。

霉味

因茶叶发霉而产生的不良气味,嗅来刺鼻,令人不悦。通常见于存放不当的茶,比如在温湿度过高环境下长时间存放而腐败变质的茶。

在普洱茶中与霉味相关的主要物质是3,4-二甲氧基甲苯。

参香

类似于人参的香气,常见于在高温高湿环境下存放过的熟茶。

在普洱茶中香气成分有和人参香气成分类同的部分,比如具有泥土气息的棕榈酸和具有木质气息的金合欢烯均可在人参的香气成分中找到。普洱茶中人参香特征的构成除了这些物质外,还有部分木质香气和甜香的参与。

烟熏味

烟熏味并非茶之本味,乃是在加工或贮藏中受浸染而成。属于茶叶中常见的异味,对普洱茶品质没有积极影响。

因晒青毛茶制作的特点,在雨季时节时常需将茶移入室内干燥以避免雨淋,从而容易受到山区农家室内的烟熏浸染。因此夏秋茶更容易带有烟味。

烟味的相关物质很多,最主要的是愈创木酚和4-甲基愈创木酚,这些物质的沸点高散逸慢,因此通过存放使得烟味消散难度很大。

烟焦味

烟焦味是普洱茶中常见的不良气味。其产生源于杀青温度过高,部分叶片被烧灼而得。因此烟焦味往往在加工很粗糙的普洱茶中才出现。

药香

药香自然就是中药之气,如人身处药铺所闻到的中药气息,其实就是陈放很久的草木之气,因为茶叶也是草木,在陈放久了以后,自然也会出现类似气息。

在南方气候湿热的地区茶叶陈化更快,因此数年之后就可能感受到药香,而在干燥气候中存放则长时间内难以有药香出现。

药香的相关香气物质主要是有中药味的癸醛、藏红花醛以及各种具有木香的成分。

酸菜气