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黄茶的功效有哪些

2015-11-25 访问量: 500 茶礼仪网

  说起黄茶,喜欢喝茶的朋友应该知道黄茶的功效,但对于不了解黄茶的人来说就是一片空白了,那黄茶的功效有哪些呢?其实黄茶的功效对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。那黄茶的功效到底有哪些呢?

  1、黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

  2、纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能,纳米黄茶更能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除。

黄茶的功效

  3、黄茶茶根的利用是用来按摩二扇门(无名指本节处)能使微量元素透入穴位,增强穴位磁场产生调节作用,增加脂肪代谢。

  4、黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有明显功效。

  5、此外,黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果,为其他茶叶所不及

  看完以上的相关解说,大家现在应该知道黄茶的功效与作用了吧,喜欢喝黄茶的朋友们,可以放心大胆的喝了,享受黄茶所带给自己的身心的愉悦和身体的享受。

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溪黄茶介绍

  溪黄茶,大家对于它的了解有多少呢?有没有喝过溪黄茶呢?今天小编就为大家介绍一下溪黄茶以及它的功效。

 

  不要以为茶叶仅仅盛产与北方,南方也有茶叶盛产的地方,两广地区也有不少的茶叶生产区,而今天给大家介绍的这款溪黄茶正是产自粤北山区的珍稀茶种。

 

  溪黄茶简介:

  溪黄茶,在广东粤北高山深处生长,那里的山上一年四季很大雾、水分充足,空气又没有受到污染,溪黄茶在这样的环境下生长很健康,清明节前后6天就可以采摘了、自然,绿色属于大自然野生产品。它采用了古法烘焙而成的,入口感觉很特别,又甜又甘。再加上它自身带有一种丰富的维生素、蛋白质和人体需要的氨基酸,喝了它自身紧张状态会放松、是一项健康的饮品。

 

  溪黄茶生长区域:

 

  溪黄茶也叫溪黄草,是黄茶中最具中医功效的一种,其生长在位于广东韶关的粤北云雾山区,是天然的珍稀野生草药,也因其所处位置的气候原因,溪黄茶天然无污染。

 

  溪黄茶的制作工艺:

  溪黄茶的采摘需要在清明时节前后几天里进行,而采摘回去之后不需要经过发酵,仅仅是闷黄、烘晒制作工艺即可,非常简单便捷。

 

  溪黄茶成分介绍:

 

  溪黄茶中所具备的成分是大量的氨基酸、维生素、消化酶、可溶糖等一些对健康非常有益的成分。

 

  溪黄茶原料:

 

  溪黄茶的主要原料是溪黄茶、灵芝、佛甲草、茵陈、田基黄、人参皂甙、泽泻、鸡骨草、茯苓、板蓝根等多个中药,人们采用先进的工艺技术制造而成的。

 

  溪黄茶的功效:

  1、护肝祛毒。

 

  它可以调节人体的机能,保护体内肝脏、排出人体内残留多余的毒素。

 

  2、清热祛湿。

 

  现在是乱吃东西都会导致体内很多热气和湿毒,不过这也不用怕、喝了溪黄茶就可以了。它里面包含了很多可以清热,还可以祛除体内湿气的中药药材。

 

  3、凉血散瘀。

 

  有些人体内的血是很热气,那么喝溪黄茶是可以凉血的、它对于跌伤的伤口,可以起到散瘀瘀血的作用、跌打瘀痛的朋友要多喝。

  通过今天小编对溪黄茶的介绍,是不是更加深刻的了解它了。并且有这么多对人体有益的功效,大家不妨试试这出自粤北的天然黄茶。

黄茶的加工工艺和品类

黄茶的加工工艺和品类

黄茶的加工

黄茶的制作工序与绿茶有相似之处,只是比绿茶多了一道闷黄的工序而形成了“黄汤黄叶”的品质特点。

黄茶之所以有不同品质,除了鲜叶原料要求不同外,制法也各不相同。例如有的黄茶不需要揉捻,有的黄茶则需要揉捻,但不管是何种黄茶都要经过闷黄的过程。闷黄工序有的在杀青之后,有的在揉捻之后,也有的在初烘(或初炒)之后。闷黄工序是形成黄茶“黄汤黄叶”品质特征的关键所在。在闷黄的过程中,不但可以促进茶叶中某些成分的变化与转化,而且还可以减少茶的苦涩味,增加甜醇味等。

除了选料、凋萎、揉捻等常规工序外,黄茶加工还加了一些典型的工序流程:杀青→闷黄→干燥

杀青

这个工序主要的作用是破坏茶叶中残留的酶的活性、蒸发多余的水分、散发青草气,对香味的形成有重要作用.

闷黄

这个工序是形成黄茶“黄叶黄汤”的关键所在。影响闷黄的因素主要是茶叶的含水量和叶温。含水量多,叶温越高,在湿热条件下的黄变过程就越快。在闷堆的过程中,茶叶会产生大量的消化酶,对人的脾胃有很大的好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖,都可饮而化之。

干燥

可抑制酶性氧化,蒸发掉多余的水分,达到足干,便于贮藏,供长期饮用。黄茶的干燥一般分几次进行,温度也比其他茶类偏低。

黄茶的加工工艺和品类

黄茶的品种

黄茶按采摘鲜叶的嫩度和芽叶大小分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。

黄芽茶

黄芽茶是采摘最为细嫩的单芽或者一芽一叶制作而成。此类茶最大的特点是单芽挺直,冲泡后由于茶芽芽尖向上立于杯中,具有很强的欣赏性。主要品种有湖南的君山银针、四川的蒙顶黄芽和安徽的霍山黄芽。其中君山银针是黄茶中的极品。

黄小茶

黄茶之温州黄汤

温州黄汤属黄茶的一种。温州黄汤亦称平阳黄汤,产于平阳、苍南、泰顺、瑞安、永嘉等地,以泰顺的东溪与平阳的北港所产品质最佳。温州黄汤创制于清代,并被列为贡品。

温州黄汤清明前开采,采摘标准为细嫩多毫的一芽一叶和一芽二叶初展,要求大小匀齐一致。炒制的基本工艺是杀青、揉捻、闷堆、初烘、闷烘五道工序。成品外形细紧纤秀,色泽黄绿披毫,香气高锐,汤色橙黄明亮,滋味醇和爽口,叶底匀整成朵。

温州黄汤的特点是:条索细紧纤秀,色泽黄绿多毫;汤色橙黄鲜明,叶底嫩匀成朵,香气清高幽远,滋味和酸鲜爽。民国时期失传。新中国建立后,于1979年恢复生产。浙江主要名茶之一。