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选购陈年普洱茶的几点方法

2019-03-28 访问量: 45 茶礼仪网

选购陈年普洱茶的几点方法


就陈年普洱茶说起,是因为时间和岁月给了它生命力,所以在选购时以很多人就以时间越老越好为准,这是不科学的。因为普洱茶因存放环境不同,生产工艺不同,还有茶原料的不同,所以光看年份肯定不行。买陈年老茶没有一个特定的标准,建议刚喝普洱的茶友第一次买老茶先试着喝,量从少到多,价位从低到高,多对比。


买老茶是目前比较合算的选择,毕竟老茶的口感、价值及其功效都是新茶远不能比的,且老茶越来越少,谁知道N年以后还有没有真正意义上的陈年普洱呢,即使有那也不是普通人所喝得起的了。购买老茶可以参考以下建议:


A、知道此茶的出处和来源,茶的茶厂家是谁。


B、多品其味,陈年普洱茶最重要的不过是陈香的韵味,每一泡都有不同的感觉,这才叫品茶;其次就是找到好的茶庄,有的销售商以假乱真,很难品到真正的老茶。


C、因为光有文字性的东西很难说明白,弄清楚;只有自己多品,多问,多摸索才有进步。
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普洱茶村寨之曼腊大寨自然村

  村情概况

 

  大寨自然村,属于山区。距离村委会5.00公里,距离镇39.00公里,国土面积2.47平方公里,海拔970.00米,年平均气温17.50℃,年降水量1700.00毫米,适宜种植粮食等农作物。有耕地370.00亩,其中人均耕地3.10亩;有林地1325.00亩。全村辖1个村民小组,有农户37户,有乡村人口136人,其中农业人口130人,劳动力65人,其中从事第一产业人数66人。2012年全村经济总收入29.82万元,农民人均纯收入2294.00元。农民收入主要以种植业为主。

 

  自然资源

 

  全村有耕地总面积370.00亩(其中:田122.00亩,地248.00亩),人均耕地3.10亩,主要种植粮食等作物;拥有林地1325.00亩,其中经济林果地35.00亩,人均经济林果地0.32亩,主要种植砂仁等经济林果;其他面积0.00亩。

 

  基础设施

 

  该村截止2012年底,全村有27户通自来水,有0户饮用井水,有27户通电,有24户通有线电视,拥有电视机农户24户,安装固定电话或拥有移动电话的农户数15户,其中拥有移动电话农户数39户。该进村道路为属于砂石路面;距离最近的车站(码头)0.01公里,距离最近的集贸市场8.00公里。全村有效灌溉面积为122.00亩,其中有高稳产农田地面积0.00亩,人均高稳产农田地面积0.00亩。该村到2012年底,有26户居住砖木结构住房;有1户居住于土木结构住房。

 

  农村经济

 

  该村2012年农村经济总收入29.82万元,其中:种植业收入16.06万元,畜牧业收入4.00万元(其中,年内出栏肉猪43头,肉牛11头,肉羊0头);林业收入1.38万元,第二、三产业收入2.20万元,工资性收入1.34万元。农民人均纯收入2294.00元,农民收入以种植业等为主。全村外出务工收入1.34万元,其中,常年外出务工人数3人,在省内务工3人,到省外务工0人。

 

  特色产业

 

  该村的主要产业为种植业,主要销售往本县。2012年主产业全村销售总收入16.06万元,该村目前正在发展茶叶特色产业,计划大力发展种植业产业。

 

  人口卫生

 

  该村现有农户37户,共乡村人口136人,其中男性63人,女性73人。其中农业人口130人,劳动力65人。到2012年底,全村参加农村社会养老保险52;参加农村合作医疗139人,村民的医疗主要依靠乡(镇)卫生院,距离村委会卫生所6.00公里,距离镇卫生院36.00公里。人畜混居的农户0户。

 

  文化教育

 

  该村小学生就读到大寨小学,中学生就读到曼腊九年一贯制学校。该村距离小学校0.20公里,距离中学10.00公里。目前该村义务教育在校学生中,小学生3人,中学生3人。

 

  村务公开

 

  该村到2012年底,该村已签定农业承包合同18份,农村土地承包面积563.10亩,其中土地流转面积1000.00亩。是建立了农村公益事业建设“一事一议”制度,其中,一事一议筹资额0.00元(人均元),一事一议筹劳0个(劳均0个)。年末集体总收入0.00万元,有固定资产10.90万元,年末集体有收益0.00万元,农村财务管理实行委托管理,定期开展村务公开,是成立了民主理财小组,主要以粘贴公告、黑板报、会议等方式公开。

 

  基层组织

 

  该村设党小组0个,党员总数1人,党员中男党员1人,女党员0人。团员0人。

 

  发展重点

 

  该村目前存在的主要困难和问题是:存在主要问题和困难:自来水修复,村寨道路建设。。该村今后的发展思路和重点是:发展思路及发展产业:发展橡胶、茶叶产业。。

茶山行:探秘普洱景谷长海茶山

茶山行:探秘普洱景谷长海茶山

图为:前往普洱景谷长海茶山的路上

真正的古树茶哪有那么好得?不踏破几双鞋,不被树枝刮伤几道伤,哪找得到藏在深山老林中的古茶树。2017年3月,我们从昆明奔赴普洱景谷,就为了寻那些难遇难求的古茶树。

早上九点开始,晚上八点结束,这一天三分之二的时间是在路上。上山时才不禁感叹,茶道难难于上青天!上山的路都是被当做汽车山地越野的赛道的,七上八下,九曲回环,不算荆棘丛生却也绝对算不上平坦。经过四十多分钟的“山地摇滚”后,终于能离开车厢。

进入树林,没有专业人士的指导,一般人哪里分得清哪一棵是古茶树。路边立着的茶树,枝干上长满青苔或者其他藓类、蕨类寄生物,经常出入山林的都知道,树干上长出这样的植物是空气质量好,环境污染少的象征。

一路走着,偶见一片长在林中的草地,绿草里星星点点散着白色、粉色的野花。凑巧的话,还可以遇到野猪、野兔这些在很多地方已经绝迹的东西。一面要注意躲避不时从前方甩过来的树枝,一面还要竖起耳朵不能放过任何一句讲解,生怕错过了哪一棵年龄逾百的古茶树。每每听到这棵是三百年的,那棵是五百年的古树时,不免会惊叹,但更多的敬畏确是留在心底的。它就这样不言不语,站在这里百年,等待人来寻。

三毛说:“如果有来生。要做一棵树,站成永恒,没有悲欢的姿势,一半在土里安详,一半在风里飞扬,一半洒落阴凉,一半沐浴阳光,非常沉默非常骄傲,从不依靠从不寻找。”我想,三毛说的一定是这些早已静立了百年的古茶树,站成永恒,却茶香飞扬。

穿过树林,眼前忽悠悠飘来一片开阔的水域,算不得很大的长海水库,百年的古茶树就错落地藏在这片山环水绕的林子里。水库边上的平坦台地,这是一片被诸多参天大树环绕的平地,落叶厚厚铺了满地。我们不知道陶渊明笔下的桃花源是如何,但在这里,泡上一壶古树普洱,在水边阁中静坐,看一看树影婆娑、云卷云舒,见一见花落池边、水光潋滟,比起世外桃源应该也丝毫不逊色。

我们翻山越岭,只为寻这一处幽静,为爱茶的人建造一个世外桃源,把爱茶的你带到百年古茶树的面前,再没有什么比千里马遇到伯乐更为圆满的了。(本图文来源:百度贴吧)

3158茶叶网教你如何快速拆开紧压型的普洱茶

市场上大部分的普洱茶都是紧压型的茶,散装的普洱茶是比较少的,因为紧压型的普洱茶是可以经得起时间的转化,让本来就非常好的原料,转化出更好的口感来,这是普洱茶的独特之处。不过对于刚开始喝茶的朋友们来说,拿着紧压型的普洱茶不知道如何下手呀,那么我们就来说一下如何快速的拆开紧压型的普洱茶吧。

首先,我们要把想要喝的普洱茶分解为7到8克大小一块的小茶块。这样每次泡茶的时候就会比较方便。再把这些分解后的普洱茶小块存储到小罐子里,有非常好的醒茶效果。

对于那种几十年的老茶来说,由于它们储存的时间比较长久,茶饼本身已经变得非常的松透,是比较好撬的,只需将这种茶叶用手轻轻的拨动几下就可以达到分解的效果。

刚做好的普洱新茶呢,还是压的比较紧的,所以在撬的时候还是要注意撬茶方法的,首先我们需要一把茶刀或者茶针。把茶刀从茶饼的厚边插入茶饼中,慢慢的把茶刀往里面推进,为了保证普洱茶饼不会太碎,所以再撬的时候一定要注意把握力气。

茶刀推进到五厘米左右的时候,用力往上扳,这样就会有一小块茶叶直接跟着掉下来。之后,用同样的方法慢慢的沿着茶饼的边沿一层一层的撬,这样很快慢慢的一饼茶就会被分解开来了。

普洱茶除了饼状的外,还有其他几种形状如砖、沱状的紧压普洱茶都是按照这个套路来撬茶,刚开始可能不太顺手,熟能生巧,多撬几次就会很熟悉了。

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