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安化黑茶是我国特有的茶类，其归属于后发酵茶，其历史悠久，早前主要是制成紧压茶以边销为主，黑茶的产区主要来自湖南、湖北、四川、云南、关系等地。
如今黑茶已被越来越多的消费者认可，除了其丰厚底蕴的历史外，更吸引大家的恐怕是其强大的功效与作用。那么，黑茶的降脂减肥、延缓衰老、养胃、消食解腻等各种养生功效到底是怎么来的？很多朋友可能未必知道那么清楚。
其实，黑茶中含有较丰富的营养成份，尤其能体现功效的，还要归功于其含有丰富的维生素与矿物质。
安化黑茶中含有维生素C
维生素C易溶于水，可通过饮茶来补充体内每日所需量(50mg)。维生素C的作用可大啦，可以增强人体自身的免疫能力，抗坏血病，促进铁元素的吸收，能预防感冒，维生素C还能抑制皮肤上的色素沉积。这就是为什么我们说黑茶能够延缓衰老、抗癌的关键点所在。
安化黑茶含有维生素A
维生素A是脂溶性物质，能防止视力衰减、夜盲症，是维持我们正常视力所不可缺少的物质，同时维生素A还有保护皮肤，粘膜，促进生长等作用。
安化黑茶中还含有维生素E、F、K等
维生素E是很强的抗氧化剂，有抗衰老，美容、预防动脉硬化的作用。维生素F主要是防止动脉中胆固醇的沉积，促进皮肤和头发健康生长。而维生素K可以促进钙的利用和吸收，从而强健体魄。
这几种维生素都与人的健康息息相关，常喝黑茶，其实人体就补充了大量齐全的维生素，氨基酸、磷脂等，而这些都有助于消化、顺肠胃，解油腻。
因此，千百年来，在我国西北少数民族及雪域高原缺那样乏蔬菜与水果的地方，主要依靠每日饮黑茶来获得维生素的、矿物质，改善肠胃，素有生命之茶之说。（图文来源于网络；版权归原作者所有）
湖南黑茶白沙溪亮相山西中博会
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参加了六次中博会的湖南黑茶重回晋商之家
为什么说安化黑茶是中国黑茶的代表?
为什么说安化黑茶是中国黑茶的代表?
“黑茶”这个茶名词，在明·嘉靖三年(公元1524年)《明史·茶法》有“商茶低伪，悉征黑茶······”的记载，《甘肃边志》记载“黑茶，指的就是安化黑茶”。这是“安化黑茶”之名首见于文字。彭先泽著《安化黑茶》(1940年)一书记载“黑茶之名，今仅于湖南安化见之”。
《茶经新篇》第316页记载：“黑茶”一词的出现始于明代前期(十五世纪)的湖南安化。因为安化素有加工烟熏茶(火焙茶)的习惯，茶叶经过高温火焙，色泽变得黑褐油润，故以“黑茶”命名。安化茶因“黑茶”而得名“安化黑茶”。
真正黑茶的重要工艺特征
安化黑茶区别于其他茶类，最重要的工艺就是在初制黑毛茶工艺过程中的渥堆(发酵)工艺，是形成黑毛茶独特品质风味和保健功能的关键工艺，初制成的黑毛茶就已经是真正的安化黑茶了。
在初制黑毛茶工艺过程中的渥堆(发酵)，就有特殊种群微生物的参与，以微生物活动为中心，发生了真正意义上的微生物发酵作用，通过生化动力(胞外酶)、物化动力(微生物热)，茶叶中固有物质的转化与微生物自生的代谢产物的综合作用、交互作用，就已经形成了黑毛茶色、香、味的品质风味，就已经构成了黑毛茶独特养生保健功能的物质基础一安化黑茶中的数百种化学成分和生物活性物质。
《明史·茶法》记载，安化黑茶在1524年之前，在采用鲜茶叶初制成黑毛茶工艺过程中就有成熟的渥堆(发酵)工艺技术。
安化黑茶有中国茶类中最复杂多样的制作工艺。
采用黑毛茶原料，用不同工艺制作“一卷、三砖、三尖茶”，各类安化黑茶产品集制作工艺之大成，最为复杂多样。不仅仅有几百年与其他黑茶不一样的发酵工艺，还有独有的发金花(冠突散囊菌)工艺;用竹篾篓包装安化黑茶，自然环保，尤其是花卷茶(千两茶)，包装是独特的，在制作过程中茶与竹篾篓包装一次性成型，融为一体，原始、古朴、粗犷、大气、独具魅力，有“世界茶王”之称。茯砖茶和千两茶已被列人国家非物质文化遗产名录。
“安化黑茶”之名习惯叫了几百年
从明清至现代，在西北或在原产地安化，安化的茶(黑毛茶或成品茶)一直就是习惯叫“安化黑茶”，已经有好几百年。
科学实验室揭秘黑茶惊人功效
最早的黑茶是汉代时由湖南安化县渠江镇生产的渠江皇家薄片，安化素有加工烟熏茶的习惯，茶叶通过高温火焙，色泽变得黑褐油润，故称“黑茶”。到底是什么吸引了无数的消费者呢?今天小编带大家走入实验室，用最客观的数据黑茶的惊人功效!
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黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。我们利用活兔进行芝生美降血脂的功效，活兔在服用前血液呈乳白色，血脂高难以流动，服用后血液呈粉红色，血脂指标下降流动性好，而且总胆固醇和甘油三酯的指标都有所下降!每天饮用芝生美可以有效的降低胆固醇、甘油三酯，达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的!
长期的饮酒，会对肝脏造成极大的损伤，但是黑茶具有较好的修复作用。为了给群众一个最直接的效果呈现出来，我们用实验检测了黑茶对肝细胞修复的效果，正常肝细胞与酒精肝的对比非常明显，在长期服用黑茶提取物后，肝细胞明显慢慢修复转变到正常肝细胞的状态。黑茶提取物可以减轻酒精引起的肝组织病理学变化，也可有效的修复肝细胞，相信您长期饮用芝生美可以有效的修复受损肝细胞，给您一个健康的身体!
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黑茶具有减肥、降血脂、调节肠胃、抗辐射等功效，还可以从多方面调节人体代谢机能，预防现代疾病的发生。通过黑茶提取物减肥，没有激素和西药成分，安全没有任何副作用，饭后、办公、外出都可以方便饮用。每天来一杯，轻松喝出好身材!有了黑茶，健康减肥不再难!
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
