绿茶
红茶
乌龙茶
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黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
六堡茶能减低心脑血管发病和死亡风险
最新的一项研究报道，日本研究者从1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现，与一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上绿茶的男性因脑血管病死亡的平均风险下降了22%，女性下降了31%，其中脑梗塞下降最明显，男性下降42%，女性下降达62%。据英国《每日邮报》报道，一项最新研究发现，每天喝茶3杯，可降低患心肌梗死风险70%。芬兰和法国也有研究报告显示，每天喝茶2~3杯，可降低中风的发病风险。
六堡茶有降低胆固醇和血压的作用
香港大学研究人员发现，喝茶可使血总胆固醇水平下降25%。还有一项研究喝茶与高血压发病关系的调查发现，不喝茶的人高血压的发病率为10.55%，常喝茶的人为6.95%，茶的确有一定的降压作用。
六堡茶有助于减小患糖尿病的风险
有研究者对1.7万名40岁-65岁男女进行长期追踪观察发现，一天喝6杯以上绿茶者比一周喝不到1杯者，患糖尿病的风险减少了33%。也有资料介绍，用冷开水泡绿茶喝，防治糖尿病的效果更好。
六堡茶有助于防治早老性痴呆
茶对大脑细胞有保护作用，茶能有效延缓大脑退化，有助于维持大脑血管的健康。最新研究表明，多喝茶可改善记忆力和防止早老性痴呆。
六堡茶有抗压力和抗焦虑作用
现代生活工作节奏快、压力大，常引起焦虑、紧张、烦躁不安、抑郁等精神心理症状。绿茶含有茶氨酸，它是一种无镇静作用的松弛剂，可以帮助大脑增加产生γ波，γ波可帮助控制焦虑情绪，提高注意力，改善精神状态和总体机能，一般3-4杯绿茶能含有100-200毫克的茶氨酸，这使得绿茶在抗压力和抗焦虑方面有较好的功效。
六堡茶能提高免疫力
如果最近爆发流感，那你就多喝点茶吧，哈佛大学研究人员研究指出，连续2周每天喝5杯茶的人，其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以提高人体免疫力并有效帮助人体抵御流感。
六堡茶能提高杀菌力
2008年5月有一则报道，埃及有学者用“绿茶加抗菌素”试验了28种病菌。结果发现，绿茶可使抗菌素药力大增，最高杀菌效率可提高3倍以上，并且，还有降低各种病菌耐药性的作用。
六堡茶对肥胖者有减肥瘦身效果
研究者发现，喝茶10年以上者与不喝茶者相比，男性体脂比例约减少20%，女性可减少30%。在品茶中减肥岂不是件美事！不仅如此，茶还是对皮肤有很好保护作用的美容剂，多喝茶人靓丽。
六堡茶的其他保健作用
茶还能消除疲劳、提神、明目、消食、利尿解毒、防止龋齿、消除口臭，茶还是碱性饮料，有利于酸性体质的纠正……茶不愧为21世纪最健康的饮料。
以上介绍了茶叶有很好的健康保健作用，那么，具体茶叶中含有哪些对人体有保健作用的有益成分，我们将进行详细阐述。
茶多酚是茶叶中含量最多的一类可溶性成分，也是茶叶发挥其健康保健功效最主要的物质，最典型的代表是儿茶素（酚），具有抗氧化（消除氧自由基）、抗炎、降低心血管病发病几率、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。研究表明，喝下一杯茶半小时后，血中的抗氧化容量（对抗氧自由基的能力）增加41%~48%，并能在高水平状态持续一个半小时。
六堡茶茶色素主要包括叶绿素、β-胡萝卜素等，具有延缓衰老以及美容等作用。
茶氨酸能提高大脑功能，增强记忆力和学习能力。对阿尔海默病（老年痴呆症）、柏金森病及自主神经功能紊乱都有预防作用。
茶多糖是一类成分复杂的混合物。茶多糖具有抗辐射、增加白细胞数量、提高免疫力的作用，还能降血糖。民间流传泡饮粗茶治糖尿病的实践，主要就是发挥了茶多糖的作用。
Υ-氨基丁酸在天然茶叶中Υ-氨基丁酸含量不多，但茶叶经加工后其含量大幅增加。Υ-氨基丁酸的主要功效是扩张血管使血压下降，故可辅助治疗高血压。它还能改善大脑血液循环，增强脑细胞的代谢能力，这有助于脑卒中（中风）、脑动脉硬化后遗症等的康复治疗。（文章来源于网络；版权归原作者所有）
茶市之“黑马”--安化黑茶
安化黑茶因产自中国湖南安化县而得名，是中国古代名茶之一。上个世纪50年代曾一度绝产，以至于默默无名。2010年，湖南黑茶走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一。安化黑茶由此再度走进茶人的视野，成为茶人的新宠。其特色的千两茶，堪称一绝。
起源于秦汉时渠江薄片
安化黑茶起源于秦汉时期的渠江黑茶薄片。黑茶薄片呈形状不一的扁平薄片状，源于安化县渠江镇，黑茶薄片又称为“黑茶宗祖薄片”，民间相传为张良所造，俗称“张良薄片”。汉代时黑茶薄片成为皇家贡茶，称之为“皇家薄片”或“渠江皇家薄片”。安化县志和黑茶史料中记载唐皇以产地赐名，称之为“渠江薄片”。
据《明史·食货志》记载：“神宗万历十三年（公元1585年）中茶易马，惟汉中保宁，而湖南产茶，其直贱，商人率越境私贩私茶。”
安化黑茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品，主要由于海外市场的征购，这一原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪之初璧现，并风靡广东及东南亚市场。其声誉之盛，已不亚于当今大行其道的普洱，被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”。
制造方法参照四川乌茶
安化在明代前期（15世纪）参照四川乌茶的制造方法，加以改进，制成黑茶。乌茶是蒸青（水煮）茶，黑茶是炒青（锅炒）茶，相比之下，黑茶除掉了青叶气，滋味醇和，有松烟香，更受西北各少数民族的欢迎。当时，西藏喇嘛常至京师礼佛朝贡，邀请赏赐。回藏时，明朝廷赏给许多礼物，其中茶叶是大宗，指定由四川官仓拨给，但喇嘛们却绕道湖广收卖私茶。湖广黑茶最合他们的口味，而黑茶主产安化一带，后统称安化黑茶。
安化黑茶的制作历史可追溯到明朝。据考证，1368年朱元璋犒赏立下大功的安化茶商，御赐代表皇家尊荣的“九”字符，赐号该三十九人组成的安化黑茶商队“三十九铺”。经过历代茶商传承演变，1568年第一家“三十九铺茶馆”正式在京成立；后在晋商的推动下，“三十九铺”开始在京盛行。明清两代是安化黑茶发展的黄金期，“三十九铺”等一批安化茶铺也走向无比辉煌，号称“十里一铺，黑茶传奇”的茶业盛世由此开启。
2010年入选世博名茶
2010年，黑茶作为湖南唯一入选产品，以“中国世博十大名茶”的名义进驻世博会联合国馆。安化黑茶成为中国茶市“黑马”和新贵已毋庸置疑。
黑茶属后发酵茶，是全国六大茶类之一。益阳是全国黑茶发源地之一，境内雪峰山脉、资水沿岸属国内重点宜茶区，发展黑茶产业具有得天独厚的优势。益阳黑茶文化底蕴深厚，诞生了世界第一支千两茶和中国第一块黑砖茶、第一块机制茯砖茶。
上世纪90年代，尽管湖南茶业出现滑坡，但作为边销茶的益阳黑茶产销一直保持稳定。良好的发展态势，也被业内人士看作是中国茶业复兴机遇的来临。国际红茶与绿茶市场趋于饱和，加上技术和口碑等因素，中国的红茶与绿茶在国际市场上寻找突破的机会越来越小，中国茶业面临突围重任，而茶业复兴的突破口在黑茶。
深得国内外市场青睐
安化黑茶是采用安化境内山区大叶群体品种鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙、干燥等独特工艺加工制成的具有独特风味的黑茶系列产品。它在初制工艺上改革，除巧妙地利用湿热原理外，还利用了微生物胞外酶的生物化学作用，成为真正初制黑茶的创建，是黑茶史上的一大进步。
现在，安化黑茶主要有砖茶、湘尖和花卷三类，其中砖茶中的茯砖与花卷中的千两茶、百两茶是最受欢迎的品种；所有花卷与部分茯砖是纯手工制作而成，花卷茶呈卷形，茯砖茶是砖头形状。把茶叶制作成立柱的形状，经过炒、渥、蒸、踩等数道工序，一方面增加了有限体积内茶叶的重量，另一方面是黑茶品质形成之必需。按年份来看，存放时间越长的黑茶价值与价格越高；按工艺说，纯手工制作价格一般高于机器压制。
随着经济的发展，生活水平的提高，由于社会环境、饮食结构等因素造成的心脑血管疾病的发病率呈逐年上升趋势，有消食去腻、降三高、减肥等功效的黑茶迅速获得国内外市场的青睐。远销海外的安化黑茶，日本人称之为“瘦身茶”，韩国人称之为“美容茶”，东南亚人称之为“苗条健康茶”。
普洱地名的变迁历史
目前广为世人所知的普洱就是思茅，但在历史上思茅是思茅，普洱是普洱，不是同名。那思茅的地名是如何得来的呢？顾名思义，思茅，思乃思念之意，茅是矛盾的矛演化，也就是长矛的矛，合起来就是想念长矛。来源于三国七擒孟获的时候，诸葛亮的总部在普洱市（至今都设有孔明的肖像），他在前沿阵地一在勐海，另一在易武，十七年七擒孟获当时几十万大兵住在当地，即种茶又锻炼身体，诸葛亮颇通茶艺，在刘备三顾茅庐之前诸葛住在山上，闲来无事就种茶树。时日久了，就种这个普洱茶树，那时风调雨顺，七擒孟获的时候，介于军队的因素，云南当地人不受土匪盗贼干扰治安很好，歌舞升平且衣食无忧。七擒孟获之后，诸葛亮的兵搬走了，没有了部队的庇佑当地老百姓便开始了民不聊生的生活，造成了有病无人医，有匪无人抓，所以相传老百姓思念长矛，思念当时军队在时的安居乐业，据说思茅是这样子来的。
那么真正的普洱到底在什么位置呢？普洱真实的地名就是现在的宁洱县，过去叫普洱县，距离思茅43公里。从云南进入思茅会路径普洱县，宁洱县这才叫普洱，由此变迁而来。根据县志记载，在商纣王时期，普洱县又叫步日步，寓意大步往前走，向着太阳前进。那为什么起这个名字呢，因为当初的普洱市即现在的宁洱县，绝大多数是少数民族，濮族和爱伲族这两个族为主，还有一个土家族，三个族信奉的都是太阳神，所以叫步日步。商纣王统治后期随着历史和经济的发展，普洱县步日步这个地方正好是云南的中部。往西边——是思茅临沧云县一直到瑞丽宝山；往西南——是西双版纳，一直到国境边上打洛；往南面——就到了易武；往西北面——就是丽江，大理；往西藏它刚好是中心点。过去的交通落后且只有山路没有公路，再由于云南是山区瘴气重，居住的人口少，除了猎夫和茶农，药夫之外基本上人烟稀少。
所以由于这样的地形外貌，当地药农的药材卖不出去而在西双版纳的茶农，包括在云县、保山、腾冲、这边的红茶也没有办法倾销出去。丽江和大理同样是这种情况。反之，云南缺马却又需要大量的马来运输，人力有限且山路崎岖，加之云南地区交通落后，物资匮乏，缺盐，针线，刺绣，陶罐，器皿。从大陆进入内蒙，西藏等地，当地草马肥沃却没有适宜的气候去种植茶叶。但人们的需求却很大，儿时起便开始以奶茶，牛羊肉为主，可以说对茶的热爱比潮州人还要执着。在这种供小于求的条件下，人们首先想到的就是用马匹去云南换茶， “货货交换”实现双向需求的满足。同样，四川通过运盐去换茶，药材，烟草等。而浙杭等地利用制作精美的布匹丝织品和云南交换茶叶，药材，野象角等珍贵药材，实现了一个双向满足的供求关系。这样一个庞大的商品交易市场，西藏乃至全国各地包括外面的番邦都来他们有价值可交换的产品来换取茶叶等。
长此以往，这个货货交易的集散中心枢纽地带大力推动了云南的经济，远超昆明。距县志考究，明朝前，改名为银升城，喻指金钱可以向太阳一样迅猛上升。当时的银升城，形容他的金融力量就好比一锭银子进去可以生十锭银子出来那么富有。发展到明朝后，由于政府的管控普洱茶渐渐没落。但是云南还有药材，烟草，野生动物等自然资源，所以云南还是贸易的中心枢纽区。明朝后的100年，迎来了普洱茶的高潮期，且存放了多年的普洱茶更加醇厚，快速涌进普洱县并占领了百分之90的市场，随之烟草药材便慢慢迁移去内地发展，以贵州的瓮安，土城，这些为集散地。
明朝以后，随着拖普洱茶的马帮吆喝歌唱着“你的马帮他的马帮，吹叫叫，在山梁上吆喝，你们干啥，到哪里去了来，我在普洱那边驼茶过来，到哪里，到西藏，到哪里，到成都，在哪里驼的，在普洱，在那边搬货，从普洱搬的茶…”
耳濡目染形成了一种惯性，人们认为马帮驼的都是普洱茶，都是在普洱市驼的茶，于是乎这个地方便叫普洱了。十五年前，思茅强制霸占了普洱县，后成了今天的普洱市，而真正的普洱县变成了现在的宁洱市。来源于中国第一个茶城的成立就是康熙的侄子宁王的住所----宁王府，且宁王的茶师也在此城，就叫宁洱县了。一步步从步日步到银升城，再到普洱县，最后就是今天的宁洱县。所以随着这一系列的变迁，普洱茶产自普洱县本身就是一个误解。如今的普洱县产的茶叫台地茶。
花卷茶的功效和作用
花卷茶的功效和作用由于花卷茶选用的优质黑毛茶原料和古朴的加工方法使其产生特殊的饮用价值，花卷茶中的儿茶素和氧化产物黄烷醇类氧化基合物是一类复杂的生理活性物质，对人体健康大有裨益，如增强人体血管壁的韧性，抑制动脉 硬化，具有维生素P的类似功能，抑制人体内不饱和脂肪酸的过氧化作用能力是维生素的5~10倍，可以延缓衰老，有利于维生素C的吸收，从而防止致癌物质--亚硝酸铵等硝基化合物的在人体新陈代谢中的形成积累等。饮用花卷茶可以感受到茶味十足，滋味甜润醇厚、提神、解腻、促进血液循环，帮助消化，对缓解腹胀、止泻有明显功效。并具有抑制肥胖的功能，因而花卷茶受到了国内外的消费者的青睐。
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华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
